雪耳糖水一般要煮多久 _银耳

银耳糖水要煮多久？

银耳糖水一般情况下煮半个小时就可以的，如果不想喝太黏的话，一般情况下20分钟就可以了。
银耳糖水做法步骤
主要食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖。
【具体做法】
1、银耳提前用清水泡开，一定要充分泡开，泡的时候多放些清水。准备一些红枣和枸杞。
2、银耳撕成小朵，尽量撕得更碎一些，但是不要用剪刀剪，直接手撕。撕好的银耳跟清水一起入锅。
3、红枣用刀在侧面划一道口子，这样便于煮的时候快速入味。
4、煮开后继续大火煮10分钟，快速激出银耳的胶质。
5、十分钟过后，拿起勺子在锅中顺时针快速搅拌15秒。
6、然后转中火，放入红枣和冰糖继续煮20分钟。
7、锅中的银耳这个时候已经完全黏稠，出锅前撒上一些枸杞搅拌均匀出锅。
非常好喝的银耳汤就煮好了，不用高压锅，不要预约，早上起来不到半小时的时间就煮好了，是不是超级简单方便呢？还可以根据自己喜欢去添加替换自己喜欢的食材，三天两头喝点银耳汤，气色自然红润。

红枣银杏冰糖雪耳滋补糖水润喉清肺
材料：红枣，银杏(白果)各3颗，银耳5g，冰糖15g 。
做法：银耳放入适量(完全浸没银耳)温水中，浸泡30分钟至完全涨发。砂锅中放入泡发的银耳、红枣、银杏和400ml冷水，大火煮开后调成小火熬煮1.5小时。
调入冰糖搅拌均匀，加盖再焖煮10分钟即可上桌。小诀窍：红枣就是大枣的干制品，表皮薄，呈红褐色，有凹窝，果肉呈深褐色或黄棕色海绵状，内有核。大枣具有补脾和胃、益气生津、调脾胃、解药毒的功效，
能够治疗胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、脾胃不和、心悸等症。这里说的银杏是指银杏树的果实，也称白果，外表灰白色类似开心果，剥开外壳里面有一层薄膜，可食用部分是里面黄色的果肉。
银杏具有平喘、止咳、祛痰的功效，一般超市和农贸市场都可购得。

###其它资料参考###雪耳糖水做法：
1、准备雪梨和雪耳，还有糖。最好是冰糖。两个雪梨，一颗雪耳还有红枣枸杞之类就行了。冰糖根据实际情况，适量的冰糖。
2、把雪梨削皮，削完皮之后就切，我们要把雪梨切碎，切成一片一片的。以后我们也要把雪切成，一块一块的，最好是小一点的，不要太大。
3、可以在电饭煲上煮也可以，煤气上煮。
4、锅洗干净，放适量的水，然后调适量的火候。
5、把水烧至沸腾。然后我们再把雪耳放下去，还有雪梨。
6、在让它煮15～20分钟记住，一定要把雪耳煮的特别的柔软，味道十足。接着就是当放冰糖的环节，不要太多冰糖，这样子会特别的甜。也不要太少，这样子会没味道，不甜。

###其它资料参考###你好！以下是银耳糖水的做法大全，请参考，谢谢！
无花果银耳糖水
食材
50克
水发银耳
3克
【雪耳糖水一般要煮多久】无花果
25克
冰糖
1 洗净的银耳去掉根部，切成小块备用。
2 锅中倒入约800毫升清水。
3 盖上锅盖，用大火烧开。
4 揭盖，倒入洗好的无花果、银耳，搅拌均匀。
5 盖上锅盖，转小火煮20分钟至银耳熟透。
6 揭盖，在锅中倒入适量冰糖。
7 再盖上盖，煮至冰糖完全溶入汤汁中。
8 揭盖，用锅勺轻搅片刻。
9 将煮好的糖水盛出即可。
银耳雪梨汤
食材
200克
雪梨
150克
水发银耳
35克
白糖
食粉少许
1 洗净的银耳切成小朵。
2 去皮洗净的雪梨切成小块。
3 汤锅中倒入适量清水，撒上少许食粉。
4 再放入银耳煮沸。
5 捞出银耳沥干备用。
6 另起锅注入适量清水烧热，倒入雪梨,再放入煮过的银耳。
7 加入白糖搅拌至白糖溶化。
8 用小火煮约15分钟至材料熟透。
9 出锅盛入碗中即成。
花生银耳牛奶
食材
80克
花生
150克
水发银耳
100毫升
牛奶
糖
1 洗好的银耳切小块，备用。
2 砂锅中注入适量清水烧开。
3 放入洗净的花生米，加入切好的银耳，搅拌匀。
4 盖上盖，烧开后用小火煮20分钟。
5 揭开盖，倒入备好的牛奶。
6 用勺拌匀，煮至沸。
7 关火后将煮好的花生银耳牛奶盛出，装入碗中即可。

###其它资料参考###问题一：银耳莲子汤要煮多久四种做法:
1，用高压锅。将泡好的莲子和银耳放入高压锅里，放适量冰糖。开锅加阀后小火煮20分钟就搞定了。
2 ，用砂锅。将泡好的莲子和银耳放入沙锅里，再放些许山楂或橘皮(使莲子更容易烂) 。大火烧开后小火慢慢煨2-3个小时，停火前半个小时放入冰糖即可。此做法的莲子羹琏稠、银耳莲子香软很入口。
3，电热锅做法:将泡好的莲子和银耳放入电热锅里，将电热锅调到2个小时煮粥挡
2个小时后莲子羹做得，即省心省力省时，味道营养不流失。其口感与沙锅无二异。
4，蒸锅做法:是最传统的做法。将泡好的莲子和银耳放入中号碗里，放入冰糖，上锅蒸蒸烂为止，此法保全营养，但是费时费能源，做的量也不多。
问题二：做莲子银耳汤要熬多长时间口感才好？莲子汤的制作材料：
主料：银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。健康知识3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。健康知识4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。5、莲子易熟稍后放入。生活小窍门6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。银耳莲子汤功效：
滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康小常识健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。健康饮食高血压应多喝银耳莲子汤中医认为，高血压是人体气血、脏腑、阴阳失调造成的，广东省中医药学会心血管专业委员会副主任委员、省第二中医院副院长王清海教授说，高血压饮食上患者应根据自己的证型进补，银耳莲子汤也能预防、缓解高血压。健康网
问题三：银耳莲子汤要煮多久。四种做法:
1，用高压锅。将泡好的莲子和银耳放入高压锅里，放适量冰糖。开锅加阀后小火煮20分钟就搞定了。
2，用砂锅。将泡好的莲子和银耳放入沙锅里，再放些许山楂或橘皮(使莲子更容易烂) 。大火烧开后小火慢慢煨2-3个小时，胆火前半个小时放入冰糖即可。此做法的莲子羹琏稠、银耳莲子香软很入口。
3，电热锅做法:将泡好的莲子和银耳放入电热锅里，将电热锅调到2个小时煮粥挡
2个小时后莲子羹做得，即省心省力省时，味道营养不流失。其口感与沙锅无二异。
4，蒸锅做法:是最传统的做法。将泡好的莲子和银耳放入中号碗里，放入冰糖，上锅蒸蒸烂为止，此法保全营养，但是费时费能源，做的量也不多。
问题四：请问红枣莲子银耳汤需要煮多长时间？可以的。不过，熬时应该先放上红枣莲子，大火烧开，小火细炖，水开以后，熬上二十五分钟，再放银耳，小火熬十五分钟，关火，闷十分钟盛入碗中，放至少温时加少许蜂蜜。
问题五：煲银耳莲子百合糖水的时候要不要先把水煮开？不要先将水煮开，因为银穿、莲子、百合都是药食同源的食材，而且这些食材在做之前都已进行浸泡过。可将它们直接入锅煮制至熟即可。
问题六：银耳红枣汤要炖多久？这么短的时间，一般都不行的，你煮的没有胶质吧，不黏稠吧？
可以在早上出发之前，泡上银耳、莲子，晚上回来炖，就可以了
先大火煮沸，然后小火炖30min差不多了，最好是拿本书在旁边看着，省得汤溢锅了
银耳煮成透明肥厚，汤发稠，就可以了
糖可以最后放的，一边放，一边尝味道可以一次多煮些，放冰箱里保鲜，想吃就拿出来热，记得热的时候小心，特爱粘锅，小心糊掉哦~
问题七：银耳莲子汤怎么炖？炖多久才合适呢？四种做法:：1，用高压锅。将泡好的莲子和银耳放入高压锅里，放适量冰糖。开锅加阀后小火煮20分钟就搞定了。2，用砂锅。将泡好的莲子和银耳放入沙锅里，再放些许山楂或橘皮(使莲子更容易烂) 。大火烧开后小火慢慢煨2-3个小时，停火前半个小时放入冰糖即可。此做法的莲子羹琏稠、银耳莲子香软很入口。3 ，电热锅做法:将泡好的莲子和银耳放入电热锅里，将电热锅调到2个小时煮粥挡 2个小时后莲子羹做得，即省心省力省时，味道营养不流失。其口感与沙锅无二异。4，蒸锅做法:是最传统的做法。将泡好的莲子和银耳放入中号碗里，放入冰糖，上锅蒸蒸烂为止，此法保全营养，但是费时费能源，做的量也不多。
问题八：炖银耳莲子汤需多长时间？主料
干莲子
20g
干银耳
10g
辅料
蜂蜜
适量
百香果
2个
步骤
1.准备好两大主材莲子和银耳。
2.莲子和银耳用温水泡发。
3.切除银耳黄色的蒂子，冲洗干净。
4.将泡好的莲子和银耳放入锅中，加入适量清水。
5.设定粥档，开启。
6.约30多分钟就好了。
7.调入蜂蜜。
8.还可加百香果，百香果用刀剖开。
9.用小勺子舀出果肉入汤碗中，即可食用。
问题九：银耳、百合、莲子需要煮多久？我熬了十个小时，汤很苦准备工具：高压锅，碗几个，碟子三个，
食材
主料水发银耳150g莲子30g百合30g
辅料大枣20g冰糖25g
莲子百合银耳汤制作步骤
1.准备食材，银耳提前泡发，泡发2小时以上，切出黄色的根部，
2.百合莲子洗净，泡一会，也可以不泡，比较容易熟
3.大枣洗净泡10分钟，冲洗干净
4.冰糖可以根据自己的口味调整，喜欢甜的可以增加
5.电高压锅加水，加银耳
6.加入百合、莲子、大枣和冰糖，按煮粥键，我用的银耳，蒸饭的时候蒸了，比较容易吃胶。没有蒸的适当增加时间，要多煮一会，一般要30分钟左右，才能将营养煮出来。
7.电高压锅解压以后，可以打开锅盖，熬煮的很软滑
问题十：煮银耳百合莲子汤分别要泡上多久？是用温水泡么还是热开水1、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。5、莲子易熟稍后放入 6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健
###其它资料参考###1、凉水泡银耳3-4小时：银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘稠。
2、热水泡银耳20分钟左右：用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发开来，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘软。
银耳泡发具体方法：银耳的泡发其实是比较简单的，将银耳放在凉水中浸泡3-4小时，期间可以每隔1小时换一次水，把残留的灰尘和其他杂质清除掉。泡发后取出将根部的杂质摘除干净，并用清水冲洗几次。然后把银耳根朝上放进水中，使水完全浸泡银耳，这样再静置大约半小时，烹饪时用手撕成小朵即可。
银耳糖水做法步骤
主要食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖
【具体做法】
1、银耳提前用清水泡开，一定要充分泡开，泡的时候多放些清水。准备一些红枣和枸杞。
2、银耳撕成小朵，尽量撕得更碎一些，但是不要用剪刀剪，直接手撕。撕好的银耳跟清水一起入锅。
3、红枣用刀在侧面划一道口子，这样便于煮的时候快速入味。
4、煮开后继续大火煮10分钟，快速激出银耳的胶质。
5、十分钟过后，拿起勺子在锅中顺时针快速搅拌15秒。
6、然后转中火，放入红枣和冰糖继续煮20分钟。
7、锅中的银耳这个时候已经完全黏稠，出锅前撒上一些枸杞搅拌均匀出锅。非常好喝的银耳汤就煮好了，不用高压锅，不要预约，早上起来不到半小时的时间就煮好了，是不是超级简单方便呢？还可以根据自己喜欢去添加替换自己喜欢的食材，三天两头喝点银耳汤，气色自然红润。
###其它资料参考###用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。
银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆积，不利于人体的消化和吸收。如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话，银耳的量还可以适当减少一些，毕竟煮一朵银耳就需要6-7碗水的量，并且喝银耳汤是很容易饱腹的。
###其它资料参考###1、银耳煮汤一般要煮一个小时左右。
2、一般情况下我们可以先用温开水把银耳泡软（一般泡一个小时左右）、清洗干净，泡好之后就加水放入锅里慢慢炖。
3、在煮开后开小火炖半个小时，然后再加冰糖。如果锅内水不够的话，可以加适量的水再炖上20分钟，等到糖水自然冷却后就可以食用了。

雪耳糖水一般要煮多久

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