姜和梨煮水有什么功效？
生姜性温味辛 ， 有辛温解表的作用，可祛寒邪，与梨同煮 ， 协同起到祛除凉燥的作用 。
梨核味酸，梨肉味甘，酸甘化阴，利于养阴润燥 。梨皮在煮熟后味苦性寒 ， 可起到清肺热、通大便的作用 。深秋凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，症状表现为干咳、流清涕等 。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2～3片生姜，5～6段葱根，同煮5～6分钟，吃梨喝汤，1天1～2次 。
葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可祛寒邪 ， 与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用 。对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克 。乌梅味酸，甘草味甘 ， 与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强 。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用 。对于咳嗽少痰者，可在煮梨时加入一些陈皮 ， 或放入部分糠心白萝卜，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用 。
扩展资料：
梨子的功效与作用：
1、生吃：
梨是一种偏寒性的水果 ， 具有润肺止咳、滋阴清热的功效 。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨的 。《本草纲目》记载过，梨能帮助治疗风热疾病，降火化痰和润肺，对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚症状 ， 具体一定缓解功效 。
2、熟吃：
生梨性寒，因此并不适合脾胃虚寒的人食用，如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨 。因此这时把梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用 ， 梨的寒性就有所下降了 。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效 。如果在蒸煮梨的时候，加入其他药食两用之材效果更好 。但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨 。
参考资料来源：
人民网——秋季气候干燥 润肺祛燥巧食梨
人民网——秋天吃梨，怎么吃最好
姜和梨可以煮水喝
功效：生姜和梨煮水作为药膳，功效有限 ， 其中的生姜可以温中散寒，梨可以补充人体所需营养元素 。
生姜辛温 ， 归肺脾胃经，可以温中散寒（以温暖脾胃的药驱散寒邪）、解表、温肺止咳（用温肺的方法来止咳）
梨中含有大量的水分，每100g中含有水分87g，含有的碳水化合物为12.7g
生姜梨虽然有一定好处，但是不可多用，会加重胃肠道负担 。
###其它资料参考###生姜雪梨汤的关键食材便是生姜和雪梨，这两种食材是很普遍的食材，都是大伙儿很了解的食材，最先而言生姜 ， 大家都知道，生姜不仅仅是一种调味料，它还能制成姜糖，熬成姜茶，散寒实际效果特别好；而雪梨大家都知道，这是经常吃的一种水果，有不错的养肺功效 。尽管这两种食材的好处大家都知道，可是大伙儿不知道的是这两种食材能配搭在一起 ， 实际上这两种食材配搭在一起滋补养生实际效果翻番！用生姜加雪梨简易煮一煮 ， 营养成分又美味可口 ， 提前准备食材：生姜一块，雪梨一个，食盐少量白砂糖十颗，枸杞子少量 。
操作流程：最先提前准备生姜一块将其放进一个碗中，之后在里面加入适量的冷水未过生姜 。在上边撒进少量的食盐给生姜消毒杀菌 。随后将它表层的尘土及其残渣手洗整洁置放一旁沥干水分预留 。2.雪梨一个一样清洗，之后在里面放进少量的食盐给它搓揉两下 。一样给这一雪梨消毒杀菌 。众所周知雪梨的外壳非常厚，许多好朋友在吃雪梨的情况下都方式将这一雪梨的表皮给它除掉，这通常浪费了雪梨表皮的一个大用处 。因此大伙儿在吃雪梨的情况下，最好不要除掉表皮哦！
雪梨处理好以后将其切成薄片，生姜一块一样将其切成薄片 。将这两种食材立即丢入石锅里在里面加入适量的冷水，盖上盖子将其大火烧开 。水烧开以后在里面扔入十颗白冰糖 ， 随后给它拌和一下 。盖上盖子用文火再度炖五分钟 。五分钟后，在里面放进少量的枸杞子 。将其搅拌均匀盖上盖子再度炖十分钟 。老冰糖具备滋阴润肺、消除烦闷的功效 。因此我们在熬这一雪梨汤的情况下 ， 要记得放进几个白冰糖哦 。这个时候的气温特别的严寒 ， 并且也较为干躁 。因此大家可以适度的多熬一些冰糖水哦 。
冬天的天气干躁严寒，非常容易便会发生口干口渴，咳嗽有痰的状况 。把梨再加上老冰糖煮下来的红豆糖水，有不错的化痰止咳，清咽利喉的功效哦 。添加姜一起熬煮，也有非常好的散寒暖身的功效哦，常煮来喝 ， 还能增强人体免疫力 。并且他们加在一起熬煮，味儿美味可口，成年人孩子都喜欢吃 。里边的食材全是非常棒的，都能够服用的，假如姜不太喜欢还可以不要吃 。
###其它资料参考###生姜加雪梨煮一煮，营养又美味 ， 每天早上来一碗，神清气爽身体棒
随着时代的发展，人们的生活条件也有所提高，生活条件的提高对人们的方方面面都有所影响，最显而易见的就是吃的方面 。以往人们只讲究吃饱 ， 但是现在不同，现在大家在吃饱的基础上增加了“养生” 。说起养生，关于养生的食物有很多，肉类、蔬菜、水果类等食材都能养生，只要吃对就能达到养生的效果 ， 最近我就了解到了一种搭配得当的养生美食，它是一碗糖水，是用生姜和雪梨做成的生姜雪梨汤，这碗汤不仅口感很好 ， 滋补作用也非常大，可谓是好喝又滋补，是非常养生的一道美食，很值得推荐给大家 。
生姜雪梨汤的主要食材就是生姜和雪梨，这两种食材是很常见的食材，也是大家很了解的食材，首先来说生姜，大家都知道，生姜不仅是一种调味品，它还能做成姜糖，煮成姜茶，驱寒效果特别好；而雪梨大家都知道 ， 它是常吃的一种水果，有很好的润肺作用 。虽然这两种食材的益处大家都知道，但是大家不知道的是这两种食材能搭配在一起，其实这两种食材搭配在一起滋补效果翻倍！用生姜加雪梨简单煮一煮，营养又美味，每天早上来一碗，神清气爽身体棒！下面我就把这碗生姜雪梨汤的具体做法分享给你们 ， 喜欢的朋友一起来学学吧 。
【生姜雪梨汤】
我们需要准备的食材：姜、雪梨、枸杞
第一步：准备一块姜 ， 姜最好选用老姜，老姜的味道浓，效果更好 。把备好的姜放在大碗中 ， 在碗中加入没过姜块的清水，再加入一点盐搅拌均匀，用淡盐水浸泡一会儿，给姜消毒杀菌；接着把姜块揉搓一下，洗掉表面的杂质 ， 之后再用清水冲洗干净，沥干水分切成姜片装在碗中备用 。
第二步：准备一个雪梨，把梨子用清水冲洗一遍放入碗中，再在里面加一点盐，用手把盐均匀的揉搓在雪梨表面 ， 给雪梨消菌杀毒，揉搓一会之后用清水冲洗干净 。可能很多人在吃梨子的时候都习惯削皮，在这里不建议大家削皮，因为梨皮的营养也是很丰盛的，是有很大用处的，把皮削掉太浪费了 ， 最好保留下来，用盐杀菌后再进行下一步 。
【生姜炖雪梨有什么效果】第三步：把雪梨清洗干净后切成小薄片，然后再把备好的姜块也切成薄片 ， 切好之后都放入砂锅中，接着再在锅中加入足量的清水，把盖子盖上，开大火烧水 ， 水烧开之后加入适量的冰糖，用汤勺搅拌一下，让冰糖受热均匀 ， 之后再把盖子盖上继续煮 。
第四步：煮5分钟左右即可 ， 在煮的时候把枸杞清洗干净备用 ， 时间到了打开盖子，把洗干净的枸杞倒入锅中，再盖上盖子继续煮炖，这一次炖10分钟左右，时间到了打开盖子看一下 ， 如果汤水变得比较浓稠就说明煮好了，还没有浓稠就继续煮几分钟，煮好就能食用了 。
小贴士：
1、雪梨和生姜的外皮是比较脏的，所以用盐杀菌消毒这一步是一定不能少的 。
2、煮这碗汤所用的糖最好是冰糖，冰糖比白糖有营养，煮出来的效果更好，所以最好选用冰糖；而所用冰糖的量自己把握好，按照自己的口味来添加即可 。
