米饭在冰箱里可以放多久？？
米饭在冰箱里可以放2天左右，冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件 ， 细菌的生长繁殖会受到抑制 。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长 。也就是说放在冷藏室的米饭也不能长时间保存 ， 一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了 。
冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期” ， 但这并不表示放在冷冻柜的米饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了 。通常放在冰冻柜的米饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉 。存的太久，米饭的口感、营养都会下降 。
拓展资料
吃不完的剩饭放冰箱的时候，最好用浅口的碗装好，并且用保鲜膜封口，浅口碗能保证剩饭冷却更快，冰冻的温度更均匀 ， 密封则能避免食物串味 。
注意
1、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温杀菌 。另外 ， 生冷的食物吃了对肠胃也不好 。
2、忌反复“加热—冷藏”剩饭，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，如果估计一次吃不了那么多，就少拿一点 。
很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的 。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌 。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜 ， 但是实际上已经变质 。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天 。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃ ， 在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢 。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖 ， 如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病 。
而冰箱的冷冻箱里 ， 温度一般在零下18℃左右，在这种温度下 ， 一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用 。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来 。所以，从另一个角度来说 ， 冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床” 。另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质 。天气一天天热起来，冰箱的使用率也高了起来 。
熟米饭可以放几天 ， 关键看储存的条件 。熟的米饭在20度左右的室温下，可以放一天 。如果是将米饭放置在冰箱冷藏室，可以放两天 。在冰箱放了两天的米饭，如果没有变质，还是能吃的 。
建议熟米饭最好当天食用完，这样的米饭是最新鲜，口感也是最好的 。如果要保存到第二天食用 ， 最好放冰箱冷藏，第二天要吃的时候取出来，加热透再食用 。
扩展资料：
白米饭晶莹，但也意味着不含抗氧化物质，维生素含量低 。如果选择有色的米 ， 并用其他食材配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值 。
比如 ， 煮饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒，既美观，又提供了维生素和类胡萝卜素等营养成分 ， 对预防眼睛衰老有较好效果 。又比如说，选择紫米、黑米与白米搭配食用，能够提供大量的花青素类抗氧化成分，可帮助预防心血管疾病 。
尽量减少摄入精白米饭，也要少吃糯米食品 。它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利 。只有吃足够多的纤维，才能有效降低米饭的消化速度，同时可在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用 。这样也能让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重 。
参考资料来源：人民网-吃米饭的4大诀窍 让米饭也能防病抗衰
###其它资料参考###熟的米饭如果是放在室外，常温下一般可以放一天半左右 。
因为空气中的细菌灰尘比较多，容易加速米饭的腐败 。因此，如果有剩下的米饭，要尽快食用，以免米饭变质造成浪费 。也可以将剩下的米饭放入冰箱冷藏室或冷冻室中进行保存 。
在生活中在烹制米饭的时候要注意相关的水的量的问题，在煮饭的时候水的量也是也要注意，这样才可以让烹制出来的米饭更加的软糯，也可以将米饭中含有的营养物质更好的保存，而且在平时生活中可以将煮饭用的水换成开水这样也可以将米饭的烹制时间缩短 。
米饭在冰箱储存事项：
如果是放在低温下的冰箱冷藏，一般可以放三天左右，天气炎热的时候一般可以放两天左右 。如果是放在冷冻柜中保存，一般放两周都不会变质，因为米饭中的细菌会进入休眠期，无法再繁殖，所以米饭会保持新鲜 。
但是放的太久，米饭的口感和营养都会有所下降，因此煮熟的大米饭依旧要尽快食用，以免变质造成浪费 。
###其它资料参考###1、米饭可以放冰箱可以保存三天左右 。
【大米饭能放多久】 2、米饭是我们中国人民的主食之一,是大米和适量的水蒸透而成的食物,平时经常因为米饭煮的太多,从而需要存放到冰箱中,存放到冰箱中的米饭是有期限的,一般可以存放三天左右 。
