冰糖雪梨的做法是什么？？
冰糖雪梨的做法有：
首先准备材料，雪梨150g、冰糖15g，具体做法是先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，将冰糖放入中间盖好盖子 ， 将雪梨放入炖盅或深碗中，放入蒸锅内隔水蒸一个半小时到两个小时，等雪梨完全软化就可以，很多人都会疑惑，冰糖雪梨为什么可以治疗咳嗽 ， 是因为冰糖具有补中和胃、润肺止咳、保护呼吸道、清热解毒的功效，本身可以用于肺燥咳嗽、口干烦咳、咽喉肿痛等病证，而雪梨具有生津润燥、清热化痰、滋阴补肾的功能，两者结合在一起，具有滋阴润肺、止咳祛痰的极好功效 。
冰糖雪梨的正确做法如下：
主料：雪梨1个、冰糖15克 。
辅料：干枸杞1克 。
1、雪梨洗干净备用 。
2、将雪梨一切两半 ， 切稍浅一点 。
3、将雪梨的核挖掉弃用 。
4、将冰糖放入雪梨洞中 。
5、将雪梨的另一半盖住 。
6、放入蒸笼，蒸笼加水，上锅蒸 ， 中大火约35分钟即关火 。
7、关火后取出放入少量枸杞再加盖，焖上五分钟即可取出食用 。
8、摆盘 。
###其它资料参考###冰糖雪梨制作方法如下：
主料：梨2个 。
辅料：冰糖适量、水适量 。
步骤：
1、雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克 。
2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部 。
3、用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖 。
4、把枸杞子放入梨心，添满凉开水 。
5、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸 。
6、关火后开盖 ， 就可以食用了 。
###其它资料参考###【冰糖雪梨的制作方法】
步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情 ， 那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，
步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了 。
###其它资料参考###用料：雪梨1个、冰糖10克、红枣2个、枸杞5克 。
做法：
1、雪梨掏空 。
2、隔水 ， 加冰糖 。
3、放入红枣、枸杞，加水 。
4、大火煮30分钟 。
5、端出即可 。
###其它资料参考###答：冰糖雪梨的做法
1、制作冰糖雪梨，首先大家就应该把雪梨清洗干净，把皮去掉，然后再去除蒂部以及核，锅里面加入适量的清水，把雪梨倒进去，水开以后加一些冰糖，盖上盖子用小火煮半个小时 ， 然后再加入适量的枸杞，盖上锅盖煮五分钟，这样就可以出锅吃了 ， 方法非常简单，当然大家还可以把雪梨1/3的地方挖一个洞 ， 加一些冰糖，放到锅里面蒸煮，这样做也是非常简单的 。
2、制作冰糖雪梨还可以准备一个新鲜的梨子，再准备一些冰糖，根据自己的口味进行搭配 ， 把梨子的核以及皮全部去除，然后再切成块状，把梨子放进锅里面 ， 加入适量的清水煮开，然后再倒进干净的容器当中，等到温热以后再加一些冰糖，搅拌均匀以后就可以吃了 ， 温度一定不能太高，否则就会让冰糖的营养价值降低，梨子可以选择香梨，鸭梨或者是雪梨 。
冰糖雪梨的功效与作用
1、冰糖雪梨可以达到清热以及止咳效果，当出现外感温热病毒而出现了口渴症状或者发热症状，都可以适当的吃一些 。
【冰糖雪梨做法怎么做法】2、滋阴润肺，冰糖雪梨滋阴润肺的作用也很不错，还可以养胃生津，当出现慢性咽炎，百日咳或者慢性气管炎等问题 ， 都有很好的改善效果，经常吃一些冰糖炖梨还可以把粘痰去除 ， 能够达到润肺作用 。
3、冰糖雪梨还可以生津养胃，是非常清甜可口的，能够止咳，对于胃阴不足问题也有很好的改善作用，可以提高食欲，让大便不好的情况得到改善，可以每天早上晚上各吃一次，还可以达到润肺凉心以及消炎降火作用 。
4、感冒或者上火而引起咳嗽，痰多症状就可以用冰糖雪梨炖煮一下来吃，润肺止咳效果很好，对于咳喘慢性咽炎等问题也有很好的治疗作用 。
5、冰糖雪梨还可以达到保护嗓子作用，能够祛痰，滋阴润肺 ， 又可以很好的养护嗓子 。
###其它资料参考###冰糖炖雪梨的家常做法如下：
1、雪梨一个 ， 洗净 ， 去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核 。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子 ， 把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了 。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子 ， 切成大块，放入碗中，加入冰糖 ， 再入蒸锅蒸软就可以了 。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸 。
