茶腾怎么做 _红糖

藤茶应该如何做？

藤茶应该如何做
藤茶应该如何做，藤茶在日常生活中不太常见，它是土家人制作的一种茶饮品，它深受土家人的喜爱，就如同潮汕人喜欢凤凰茶一样的道理，我们在了解藤茶应该如何做，这样才能做出真正正宗的藤茶。
藤茶应该如何做1
藤茶怎么做
【茶腾怎么做】 藤茶的制作方法比较简单，在制作的时候只需要去自然界中采集蛇葡萄的藤茎，再用刀把它切成三厘米左右的段段，然后把它放在阳光下晾晒，等它完全晒干以后就能得到做好的藤茶，在需要时可以直接用开水冲泡。
藤茶的制作方法
1、水煮杀青法
藤茶有多种不同的制作方法，在制作的时候可以采集蛇葡萄藤的茎叶，把它们切成小段以后，放在锅中加适量清水煮开，煮沸以后取出晾干，再放到阳光下晾晒，这样得到的藤茶色淡黄绿，而且会有一些白色的结晶析出，冲泡时有明显的苦涩味。
2、炒青摊晒法
藤茶在制作时还可以把蛇葡萄藤的藤茎收取切段，然后准备一个无油无水的干净铁锅，把它加热以后，再放入切好的蛇葡萄藤炒制，在炒的时候要控制好火力，而且再炒到5成干的时候要用手用力揉搓，全部揉匀以后取出放在阳光下摊晾干燥，这样做出的藤茶质量好，入苦略苦回甘明显。
3、渥沤生产法
藤茶在加工的`时候还可以参考红茶的加工工艺，人们在采集蛇葡萄藤的藤茎以后把它们堆放在一起，进行渥沤发酵，1~2天以后再把它们散开，然后放入到炒锅中慢慢炒干，这样加工出的藤茶黑白相间特别好看，而且冲泡以后有淡淡的甜味。
上面为大家介绍了藤茶怎么做也让大家了解了藤茶的制作方法，如果大家有兴趣，可以去自然界中采集新鲜的蛇葡萄藤回家自己动手去制作藤茶，相信大家都能做出正宗而且好喝的藤茶。
藤茶应该如何做21、藤茶的制作工序
总得来说，制作藤茶的过程，大致需要掌握8步法，即：选材、初次杀青、揉捻、再次杀青、初次摊凉、初次烘焙、再次摊凉、再次烘焙。简化这8步流程，其实可以归为4类，即：选材、杀青、揉捻、摊凉。每一步都需要重视温度。因为茶叶在制作的过程中，温度对茶叶的影响是非常重要的，温度太高会破坏茶叶的成分，温度太低会导致茶叶中的水分挥发不完。所以，总结藤茶制作过程中的温控原则，两次杀青的温度，都应该超过120℃，且初次温度和再次杀青温度相差达60℃ 。烘焙的温度保证在45—50℃ 。在摊凉的过程中，需要保证茶叶散热充分，所以摊凉厚度不宜超过20cm 。采摘藤茶的时候，以清明、谷雨时节最佳，需要注意茶叶的品质，以嫩、鲜为主要筛选原则。
2、冲泡藤茶的注意事项
总的来说，冲泡藤茶时，需要注意3个细节，一是水质的选择，藤茶对水质的要求不算太高，大家可以选择矿泉水、山泉水冲泡即可；二是茶具的选择，一般以玻璃或者瓷器为主，切忌用塑料杯冲泡，会影响口感；三是温度的把控，冲泡藤茶的水温宜保持在90℃左右；四是冲泡次数，一次冲泡藤茶的频率不超过5次，以3次为宜。
3、藤茶的保存及品鉴方法
藤茶的保存应该遵循三原则，即：密封、通风、低温。满足这3点要求，茶叶的品质不会被破坏。品茶的时候，应该着重从藤茶的口感和茶香去鉴别，藤茶香气淡雅、沁人心脾，品的时候会感觉到它的甘醇香洌，藤茶喜热不喜凉，所以品鉴藤茶宜趁热。

一、茶熏之前的准备
二、清洁面部用清水将脸洗净。
三、静心放松
茶熏之前，先调整心识。平时生活时精神比较分散、杂念也多，为了保护神经系统，以及使静心时更容易进入禅定状态，必须先静心。这样，在茶熏的过程中，肌肉和韧带都可以松弛下来。
先双盘，不会双盘者单盘亦可。腰打直，下颚微微内含。双手分别放在两膝盖上，拇指和食指相抵，其余三指伸直。全身放松，双眼微闭，自然地进行腹式呼吸，吸气时下丹田鼓起，吐气时下丹田收回，呼吸时胸部尽量不要振动。这样保持1~3分钟（在水开之前结束），让自己的身体和意念都完全放松。
开始熏脸前先合掌，深呼吸一次，以便让自己的精神更内收，回归到本性上。
四、放茶倒水
在碗中放入茶叶，茶叶的多少按照自己平常喝的量放。开了以后，轻轻倒入
茶碗中，倒入的开水约占碗的2/3，如果自己的鼻尖比较突出，就酌量减少
开水。
五、调息熏气
为了使茶水尽量保持恒定水温，茶熏时需要披盖毛巾。倒好开水后将毛巾披在肩上，然后用拇指和食指分别从肩膀两侧抓住毛巾轻轻盖在头部。同时由腹部开始向前平移，带动尾闾，腰椎和胸椎不变，胫椎慢慢向下弯曲，先让下颚贴到碗口，但不可靠在上面。如果太烫的话，头可以稍微抬起来一点。双手慢慢放下捧住茶碗，两腋打开，如果茶碗太烫，可以先保持一定的距离。意念跟随着茶气进入鼻孔，再时而游走肺部。如果感到腰或肩膀太酸，可以把双手平放在桌上。
茶熏过程一般在3~5分钟，感觉毛孔都已打开出汗时，就可以停止了。结束时，先用手把毛巾往后掀到脖子上，把身体的重心放在尾闾上，使尾闾向下坐，胸椎和腰椎也是挺直的状态。从额头开始轻轻离开碗口，下颚随头部往后继而也慢慢离开茶碗。双手合在腹部前，观察身体内的变化，眼睛仍然闭着。让脸上的水珠自然蒸发。
意念：茶熏过程中，意念要跟着呼吸走，感觉到茶气遍布全身，使毛孔扩张，气血通畅。观想自己全身毛孔正一个个全部打开，想像自己身体里面的气与外面的气息互通，好像房间的窗户打开了一样。排出体内的毒素，促进新陈代谢。
先要把掌心搓热，双手在胸前合掌，指尖朝前。掌心来回地搓，直到掌心足够地热起来。然后将十指交叉，拇指相抵，额头稍微低下，下颚内收，身体微微前倾，前双手拿到额头前，相合的拇指挨着发际，但掌心不可碰到额头，拇指沿头部中线慢慢推向后脑，掌心到头顶百会穴时，开始挺胸，头稍稍后仰，然后深深地吸气。当掌心到后脑勺时头轻轻靠在掌心上，再长长地呼气。意念放在手心内的后脑上，仔细地观想虚空。保持1~3分钟。
结束时，双手指慢慢松开，手从颈部两侧下滑，掌心贴着身体前侧；胸部、腹部慢慢向下，最后双手相叠放在腹部，深长地呼吸3次。吸气时体会胸腔内气息的充满呼气时，微微张开双唇，舌尖抵在上腭，深长缓慢地吐气。
在做完补脑后，开始慢慢地喝其茶水，意念跟着茶水走，感觉慢慢地流入胃里。尽量把茶水喝完（或先喝一些，留待做完瑜伽再喝）。喝完茶水会感觉到五脏六腑的自我调节，以及全身肌肉韧带的自我放松。
###其它资料参考###茶叶蛋的做法：
食材：鸡蛋10个、茶叶20克、生抽10毫升、老抽10毫升、大料10克、盐8克。
1、将鸡蛋外壳用清水刷洗干净，砂锅中加水没过鸡蛋，中火烧开，保持沸腾5分钟。
2、将煮过的鸡蛋，用凉水浸泡，煮破了一个，要挑出来，将鸡蛋外壳敲碎。
3、砂锅中加入茶叶，加入生抽、老抽、大料和盐，大火煮开，保持沸腾5分钟。
4、加入鸡蛋大火烧开，加盖转小火炖30分钟。
5、煮好的茶叶蛋，在原汤中浸泡几个小时即可。
备注：茶叶蛋煮好后可以直接吃，但是不太入味，需要用原汤浸泡几个小时，这样口感会更好。
###其它资料参考###红糖姜茶的制作方法
有些人不喜欢现成的冲泡茶粉。红糖姜茶的制作非常简单，将30克生姜切丝入锅，放入约250毫升的水，放两勺红糖，煮开即可。早晨饮用最佳。
原料：红糖、金丝枣、姜。
做法：
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中；
2、注入适量清水（用矿泉水最好）；
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。（我是直接放到蒸锅上隔水蒸的）
小提示：
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好，用普通红枣、滩枣也可以；
2、如果没有时间的话，直接把几种材料用热水泡着喝也可以；
3、适当服用即可，多喝容易上火；
4、经期不要服用，以免血量过多；
5、糖尿病患者不宜服用。
自制红糖姜膏方法一
配料：红糖一斤、姜一斤、红枣10个（姜吃多了伤胃加入红枣，红枣富含维生素能起到保护胃的作用）。
做法非常的简单哦，
1.姜洗净去皮切片备用，红枣洗净去籽备用
2.洗净后 ,将姜和红枣切成碎末. 有豆浆机的话 ,最好用豆浆机磨碎 ,这样口感比较好，没有一点姜碎哦
3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的红糖一起搅拌匀
4.将拌匀的红糖姜膏装入炖盅上蒸锅蒸20分钟左右, 就可以出锅了，
5.等凉透后倒出装入保鲜盒或是玻璃瓶里盖好放入冰箱或阴凉处保存，需要时侩两勺冲开水喝，非常的方便哦。
注意事项 : 在整个过程中不需要加水哦，姜本来就鲜嫩多汁，一斤嫩姜与一斤红糖混合稠稀度刚刚好，我这个就是在做时加入了些许水才这么稀的。这样做出来的红糖姜膏直接冲开水喝非常的方便，比那种用红糖跟姜片冲泡来喝的效果还要好，来例假时冲一杯浓浓的红糖姜水喝可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅
方法二
材料 : 红枣150g、桂圆50g、清水300g、生姜80g、红糖120g
步骤：
1、红枣洗净去核剪成小块，生姜桂圆剥皮，枣和姜切末备用。
2、红枣桂圆放入锅中，加入300g清水。
3、大火煮开后，转小火煮五分钟，捞出红枣桂圆。
4、用料理机将红枣桂圆打成泥。
5、将打好的红枣桂圆泥倒回锅中，放入切好的姜末, 倒入红糖搅拌均匀。
6、大火煮开后，转小火慢慢熬煮。熬至浓稠即可关火。
7、放入干净的容器中，密闭保存
方法三
将阿胶和老姜切碎末，红枣用剪刀剪小?。焯欠诺珈拦牙?nbsp;，
将老姜刷干净后再放料理机打碎点，然后将所有材料放入电炖盅后，
隔水设定一个小时，中间用勺子搅拌几下！
时间到，马上倒入密封容器，晾凉后放冰箱！
全程不加一滴水，因为红糖遇姜会化水！红糖姜膏的做法
红糖姜水的禁忌
1.不要在睡前喝红糖姜水，那样话很可能会使我们体内糖储量过大，长期如此的话有可能会引起糖尿?。?同时还可能发胖、龋齿等其他症状哦。
2.阴虚内热者、消化不良者及糖尿病患者切记不要喝红糖姜水，因为姜具有提升我们体内虚火的作用。
3.在服药期间，不要喝红糖水。因为我们生病时候吃的药物具有比较强的效力，而且一般的药是不能够和别的药同时服用的。
4.怀孕期间尽量不要喝红糖姜水，因为红糖姜水是活血的, 对胎儿有一定的影响。
以上是红糖姜水的作用及红糖姜水的服用禁忌，大家记住了吗？

希望有帮助健康快乐每一天哦 ~.~

茶腾怎么做

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