建盏杯壁釉面里发黑怎么办？
,可以说,主导茶汤颜色发暗发黑的“罪魁祸首”,就是茶褐素 。它是影响茶叶滋味品质的负因子 。新买的建盏一定要开杯之后再养一下,养完之后再使用,开杯有人介绍放茶水里小火煮半小时,或者放豆腐煮,可去火,然后用小苏打洗洗,就可以使用了 。
新买的建盏一定要开杯之后再养一下，养完之后再使用，开杯有人介绍放茶水里小火煮半小时 ， 或者放豆腐煮，可去火 ， 然后用小苏打洗洗，就可以使用了 。以后表面有污渍可以使用清水或牙膏擦拭清洗，平时喝完茶后一定要清洗 ， 你的可能是由于跑了一宿的熟普的原因，茶渍浸入的比较多，才造成这种情况，加以用清水或者牙膏清洗 。谢谢
###其它资料参考###没关系的 。
要想搞清楚红茶汤色为何会发黑，先要知道导致茶汤色泽变化的物质有哪些 。红茶是全发酵茶，发酵程度达到90% ， 在制作过程中，先是通过萎凋增强酶活性，再在揉捻和发酵中，促使茶多酚进行一系列的氧化、聚合、缩合反应 ， 最后通过高温破坏酶活性，形成较为稳定的品质 。在这个过程中，萎凋和发酵工序至关重要 ， 茶多酚通过酶促氧化反应，会生成茶黄素、茶红素、茶褐素等水溶性物质 。茶汤之所以显色，跟这3个茶色素关系最大 。
其中，茶红素主导茶汤主体色 ， 茶黄素主导汤色亮度，茶褐素则主导汤色深浅 。茶黄素越多，茶汤越亮，呈现金黄色，茶黄素越少，茶汤越暗，汤色亮度越差 。茶红素含量越高，汤色越红 。但并不是茶红素越多越好，因为茶红素的颜色是棕红色，如果含量过高，则会导致茶汤过于红浓 ， 变成暗红色 。茶褐素越多，茶汤颜色越暗 。因此，可以说，主导茶汤颜色发暗发黑的“罪魁祸首”，就是茶褐素 。它是影响茶叶滋味品质的负因子 。
###其它资料参考###一、原因有：
1、建盏的釉面吸收了茶垢，表面形成一个折射面，进而反射出和之前不一样的光泽；茶汁和釉面的物质发生了化学反应，改变了釉面的分子结构，久而久之，色泽就发生了变化 。
2、建窑黑釉是一种析晶釉，属于含铁量较高的石灰釉，因此，具备烧成黑釉的基本条件，同时，石灰釉黏性强 ， 其特点就是在高温中容易流动，所以，建盏外壁底部往往有挂釉现象 ， 呈褐红色或变其他褐色的变化 。
二、建盏多是口大底?。械男稳缏┒罚磺叶辔ψ闱胰ψ憬锨? ，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜；少数为实足（主要为小圆碗类） 。造型古朴浑厚，手感普遍较沉 。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型，小圆碗归入小型敛口碗类 。
三、烘干施釉：成型胚体晾干到一定程度后进行修胚，修胚后进行烘干素烧再施釉或修胚后直接施釉 ， 采用内荡和外浸的方法半露胎施釉，靠近底足外侧部分不施釉 。
四、高温烧制：采用传统柴窑、电窑和气窑三种方式烧制 。烧制过程控制窑内气氛为氧化焰或还原焰，并在1200℃～1400℃高温下一次烧制而成 。
五、建窑黑瓷的胎质基本特征有：
1、截面色黑或灰黑、黑褐，此为含铁量较高所致；胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，俗称“铁胎” ， 手感厚重；含砂粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗 。
2、从烧成工艺分析，建窑黑瓷为高温烧成，若胎土淘洗太细，则器物易变形 。正由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重 ， 胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温 。
扩展资料：
1、建盏产地范围内的生产者，可向建阳区市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请 ， 经福建省质量技术监督局审核 ， 报质检总局核准后予以公告 。建盏的检测机构由福建省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定 。
2、宋朝，建窑史生产建盏，宋代的著名文人墨客就有一些名句来称颂它 。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等 。
参考资料：百度百科-建盏
###其它资料参考###不会的 。
【建盏杯底发黑怎么回事】陶瓷杯子用久了以后表面的色铀掉了，就会出现这种黑斑，陶瓷是由铁元素发色 ， 而黑点其实就是铁斑，由于釉药是纯天矿物质研磨而成，在烧制的时候采用的是古代还原烧法，就好比黄金的百分九十九点九的比例一样，即使现在工艺再进步也无法做到绝对的提纯，所以也会有黑点 。这些黑斑对身体是没害的，是胚体当中的铁质 。
温馨提示：如果陶瓷杯子出现黑斑可以试着用砂纸 ， 钢丝球轻轻地擦拭，注意力度不可以大 ， 擦拭后记得清洗 。还可以用牙膏擦洗，这也是 最简单实用的方法 。
在行业的体系里面 ， 一般瓷器的抗耐磨性用莫氏度来表达，数值是由1到10 。莫氏度越高，其表面耐磨性能及硬度就越好 。
日常用的瓷制餐具，其莫氏度数值不等 。质量好的，其釉面莫氏度可以达到7~8，但是质量普通的，或是过于追求精美而在一定程度上放弃硬度的，数值大约只在5~6左右，甚至还要低 。
正常来讲，钢丝球的硬度也在5~6，而瓷器釉面并非绝对的薄厚均匀，因此硬度有高有低 。钢丝球各部分的硬度基本一致，但瓷器的硬度却是局部性的，硬度低的部分就易出现划痕 ， 也就是所谓的黑色痕迹 。
这种黑色痕迹，其物质主要是釉面被破坏后暴露在外的氧化硅物质，会显得黑，是因为铁元素作为杂质进入了氧化硅物质间隙，从而表现出一道道的黑色划痕 。
因此，黑色痕迹的本质就是含有铁杂质的氧化硅 ， 此类物质并无毒害性，也不会影响人体健康 。
而这类铁杂质氧化硅属于酸性氧化物，不会与一般的酸反应 。它只会与热浓磷酸或热的高浓度碱发生反应，并且与碱反应只生成盐和水的氧化物，即硅酸盐和水 。
谁家的盘子没事会装热浓磷酸，是吧？
所以，黑色划痕虽然不好看，但它很安全，用来装各种食物也不会对人体健康造成损害 。
###其它资料参考###这是由于你的杯子的盖子经常打开和拧上，这样杯口就杯盖也会产生磨擦，在磨擦过程中，杯盖和杯口就会产生非常细微的金属物粒 ， 累积起来就显得比较脏了 。
另外，由于你的杯子里经常装水有时甚至放些茶叶 ， 在你经常饮水的过程中，杯口是在嘴边停留最多的，由于经常停留，一些物质必然会沉淀在杯口 。
那些停留在杯口的物质、金属粉粒和沉淀物容易生产细菌，当然对身体有害 。建议你的杯子每天不喝时把水倒干，经常把杯口用质量好的面巾纸擦拭干净，倒水时把杯口冲一下 。
至于杯底的黑色，主要是由于杯子杯壁上的水渍沾到桌面上 ， 与桌面上的灰尘混合成形成的，经常擦一下就没事了 。
