电饼铛烤鱼的做法？
电饼铛烤鱼，美味可口，外酥里嫩，下面分享一下它的做法吧 。
工具/材料鱼、芝麻、油、盐、辣椒面、孜然粉、料酒、姜丝、蒜末
01首先，鱼处理好，洗净，切成片状 。
02然后，电饼铛上加入少许油，烧热，将鱼片放上 。
03接着，加入少许盐、辣椒面、孜然粉、料酒、姜丝、蒜末，稍煎炸一会儿 。
04最后，加入适量清水，盖上 。
05待鱼至两面金黄酥脆，即可盛出，撒上少许芝麻 。
电饼铛烤鱼
〖主料〗活鱼金针菇青笋芹菜花菜 。
〖辅料〗油盐姜葱蒜火锅底料灯笼椒料酒 。
〖做法〗葱与姜切成丝 。
2.鲫鱼洗净后用姜葱丝，料酒混合去味 。
3.芹菜切成段，青笋切条，花菜掰成小朵金，针菇去头，蒜剁成末 。
4.经过去腥味的鱼放进饼铛 。
5.锅里烧油，五成热时把火锅底料放进锅炒匀里煎成两面金黄略带焦干时取出 。
6把蒜 ， 辣椒混合炒出香味 。
【怎么用电饼铛做鱼】7加适量的水小火烧开 。这样烤鱼的汁就做好了 。
8.把需要垫底的蔬菜放在烤盘底下 ， 比如青笋，金针菇，花菜什么的，把用饼铛煎好的鱼摆在蔬菜上面. 。
9.淋上做好的汁进烤箱里烤五分钟左右就完成了 。
###其它资料参考###用电饼铛煎带鱼，香喷喷的带鱼分分钟就做好了
准备食材：带鱼，葱姜，料酒，淀粉，盐，食用油
制作步骤：
1.带鱼处理干净内脏，鱼鳍剪掉 ， 洗净切段；
2.切好姜片 ， 葱段，放入带鱼里面；
3.加入少许盐，料酒腌制60分钟；
4.腌制好的带鱼裹上淀粉；
5.预热电饼铛，刷上食用油，带鱼依次排列在电饼铛里面；
6.煎2分钟后翻另一面煎1分钟即可出锅；
这么煎出来的带鱼少油，味道也很不错，喜欢吃干一点的就可以这么做，朋友们赶紧试试吧，简单易操作，美味又营养！
【烹饪小贴士】
1.带鱼腥味比较重，处理的时候一定要干净 ， 并多清洗；
2.腌制的时候料酒葱姜一定要多放；
3.带鱼本身有咸味，盐可以适当根据自己口味调整；
4.可以用电饼铛煎 ， 偏干一点；也可以用油锅去炸，一样好吃 。
###其它资料参考###电饼铛煎带鱼是可以这样做的 。
首先备好材料，需要带鱼两条，盐适量 ， 五香粉适量，玉米淀粉适量 。
第二步带鱼洗净取出内脏等杂物，切成段 。然后加入适量的盐与五香粉和少些的料酒，拌匀，腌制15-20分钟，方便入味 。
第三步倒入适量的玉米淀粉，拌匀，使每片鱼都均匀的沾上淀粉 。
第四步电饼铛放入适量油，等油热6到7成后，放入带鱼 。等电饼铛冒烟后 ， 把带鱼翻面 。这样一道美味的电饼铛煎带鱼就出锅了！
