月饼太甜了，怎么办?。浚?/h2>
吃月饼要喝茶?。?还不然月饼热量和脂肪含量都太高了，对身体不好
前几天看一个电视节目，还说吃月饼配茶喝才科学 。
月饼里面的糖、油、胆固醇含量极高,据分析,吃一个双黄白莲蓉月饼,相当于吃一盘粟米肉丁炒饭和一碗罗宋汤加一杯凉奶茶的热量 。即使近年流行的低糖月饼,也未必较普通月饼健康,因为低糖月饼的油及脂肪含量仍然很高 。
吃月饼时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收月饼里面的油,减少积食的概率 。
果仁类、咸味类月饼配饮绿茶
在广式月饼家族中，果仁类月饼一直保持着销量经久不衰的地位 ， 深受消费者的喜爱，这当中最为著称的又数五仁月饼 ， 因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名 。
果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点 。品尝时，该选择哪种茶与之搭配呢？何逸奎建议，吃果仁月饼可选择配饮绿茶 。绿茶具有汤青叶绿的特点，泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香等 。绿茶的浓郁香气可减少果仁类月饼因馅料品种多而给食欲带来的油腻感 ， 让味觉收获一份清爽 。
此外，吃咸味类月饼时，饮绿茶也是不错的搭配，绿茶能让咸味月饼充分展现其鲜美的口感，增加食欲 。
蓉沙类月饼选花茶
蓉沙类月饼是口味清淡型月饼，何逸奎认为选用花茶较为适宜 ， 如菊花茶、玫瑰花茶等 。
花茶是集茶味与花香于一体 ， 茶引花香，花增茶味，相得益彰 。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香 。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡 。此时，咀嚼一口清淡的蓉沙馅月饼，再饮上一杯充满花香的花茶，味蕾感觉会特别好 。
泡花茶时，水温不要太高，免得破坏了维生素C ， 泡开后就把茶水倒出来 。
吃水果馅月饼喝普洱茶
近来，越来越多水果被广泛运用到月饼上来，因此 ， 各式口味水果馅月饼增多 ， 如哈密瓜、火龙果等 。
充满果香味，是水果类月饼的一大特点 。何逸奎说，为了保持这种月饼的特点 ， 在配茶饮时，普洱是不错的选择 。普洱茶滋味清淡，醇厚稳?。?汤色红浓明亮 。台湾地区著名茶人邓时海先生以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”八字来概括普洱茶的品质 。清淡的普洱茶让味蕾更为清新，此时品尝月饼既能充分品出水果月饼的果香味，又能去除口中的油腻感 。
品时尚月饼饮红茶
在月饼品种中，还有另一类新兴的月饼 ， 融入了许多时尚元素，如巧克力月饼、冰皮月饼、玫瑰月饼等 。
何逸奎表示，既然是时尚的月饼 ， 与之配食的茶饮那就应该选用最为时尚的 ， 而在诸多茶饮中，非红茶莫属 。据了解，一直以来 ， 英国都是正宗红茶文化重地，尤其在维多利亚女皇时代 ， “维多利亚下午茶”成为了贵族时尚生活的代表 。中秋之夜，与家人一起吃巧克力月饼或玫瑰月饼，不仅能感受到浓浓的亲人团聚之情 ， 而且还能体验到与众不同的节日氛围 。最重要的是，在红茶的作用下，让口味获得更舒爽 。
低糖月饼最好搭配罗汉果茶
此外 ， 月饼家族中，还有一类特别的品种，它就是低糖月饼，这是为特殊消费群体而推出的月饼 。
低糖月饼是糖尿病患者度过健康、快乐中秋节的最好美食 。何逸奎认为，与低糖月饼搭配的茶饮可选择罗汉果茶 。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病 。罗汉果茶改善了低糖月饼的口味，又达到了健康的目的 。
【怎么让月饼不那么甜】此外，在罗汉果茶中还可适当放些菊花、杞子等 ， 这样既增加了茶香和酸甜的口味 ， 又能清除腻味 。
月饼口感非常甜，食用一点很有可能还会觉得还想吃，可是，吃太多 ， 通常会感受到很厌倦，何不喝一点酸梅汁来减轻那类不适感所感 。
传统酸梅汁，要以山楂、乌梅、陈皮为主要原料开展熬制的健康饮品，在其中营养成分比较丰富，包含大量维他命 。矿物、膳食纤维素等，针对保健身体、填补身体必须、推动身体调整有非常好的功效 。
山楂、乌梅可以发挥其降血脂的实际效果 ， 这其中的陈皮针对阻拦身体不必要糖份开展转换很有帮助，可以有效的防止出现血脂升高的现象，针对降血糖有很好的实际效果，何不适度的喝一点酸梅汁，进行控制保健身体 。
在吃月饼时，还也可以搭配新鲜水果，这样的搭配方法针对保健身体更高效 ， 一些怪味比较重的新鲜水果给人一种食用月饼变得不再枯燥 。一般来说 ， 大家常见的食物都有酸味，在挑选水果搭配月饼时，也需要注意 ， 很多水果看起来有酸味，也能更好地推动身体消化吸收，可是，最好也不要食用太多 。
比如，梨、苹果公司虽然有点儿怪味，可是，在其中糖份实在是太多了，食用太多通常会导致糖份摄入太多，影响到了身体调整 。
要想调整保健身体 ， 还可以在吃月饼时配搭红心柚、山楂、橘子 ， 这样的搭配方法，可以让你更加好的调整身体 。
月饼吃多了会感觉特别的甜而不腻，能通过喝一点果醋饮料针对消除甜而不腻非常有效 ， 果醋饮料含有比较多的冰醋酸，这种食物能调整血液中酸碱 。
针对清理血管垃圾、降低心率、清除消化不良有非常好的功效，还可以调整胃酸酸值 ， 针对健脾养胃、促进消化有很好的协助 。在吃月饼时 ， 可以适当喝一点果醋饮料 ， 为此来调整保健身体 。
###其它资料参考###如果是红豆的就去买点红豆沙，如果是莲蓉的就去买点喜欢的果脯，要不甜的，掺在一起拌一下，不会影响原来馅的口味的 。
传统月饼就是中国本土传统意义下的月饼 ， 按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼 。另曾有采访人员将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法：即广式、苏式、京式和滇式 。
这种简单的以地域来归并，进而分出东西南北的分类法是不科学的，港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去，但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的 。
月饼食用指南
部分月饼常温保存，即开即食 。而像冰皮月饼、冰淇淋月饼等，则需要从冰箱拿出来放一阵子解冻食用，口味更佳 。月饼的饼馅一般分为软硬两种 ， 软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右 。盒装月饼 ， 应将盒盖打开，使其通风 。
另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化 。月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松 ， 最容易破碎 。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质 。
以上内容参考 百度百科-月饼
###其它资料参考### 我们都知道 ， 月饼是每年中秋节前后都很流行的一种食物 ， 它的口味多样，吃起来香软看看，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会吃月饼 。那么月饼太甜吃不下怎么处理好吃呢？下面让我们具体来看看吧！
月饼太甜吃不下怎么处理好吃1、煮粥吃如果月饼太甜而不可食，可以将月饼打碎或切成小块 ， 然后在热水中将月饼煮开，然后加入一点谷物，红枣，花生等制成粥，并撒些黑芝麻 。最后的种子 。只是美味的“月饼养生粥”，味道很鲜美 。
中秋节是成千上万中国人家庭团聚的时候 。中秋节期间 ， 家里还会有月饼 。在家吃美味的月饼时，尽享亲情的甜蜜 。但是，在中秋节之后 ， 如何处理堆积在山上的月饼已经成为一个问题 ， 特别是含高油和糖的月饼如果吃得太多，会使人感到油腻 。如果扔掉它们，将非常浪费并且不愿使用太甜 。制成“月饼养生粥”的月饼不仅可以温暖肠胃，还可以养肠健脾，促进肠胃吸收，缓解便秘 。此外，将月饼切块放入锅中煮沸可有效稀释月饼的甜度和油腻感，口感好而不腻 。
2、炒菜吃有一个非常经典的菜，叫做月饼炒辣椒 。如果月饼太甜了吃不下，可以炒菜吃 。将月饼烹制成菜肴将改善食物的风味并避免食物浪费 。
1、首先将月饼切成2厘米的正方形 。
2、将胡椒，香肠，豆腐和葱切成小方块 。
3、配料 ， 盐，鸡精，糖，醋 ， 酱油和芝麻的制备 。
4、将锅预热后，加入植物油 。
5、当油温达到40％时，加入豆腐块并炸至一侧变黄 。
6、然后将其他配料放入锅中并翻炒 。
7、将切好的月饼倒入锅中，加入酱油，糖，醋，盐和鸡肉精调味 。
8、翻炒后可以从锅中取出 。
3、榨豆浆配料：一小撮黄豆，半个月饼 。
步骤：
1、预先浸泡大豆，然后在高压锅中煮熟 。
2、将月饼切成小块，放入豆浆机，然后放入煮熟的大豆 。
3、加入冷开水，然后按水果和蔬菜汁的按钮 。
4、挤压后，将其倒入杯中，即可 。无需添加其他糖，月饼中的糖已经很多 。
吃月饼的注意事项1、不要把月饼当早餐
有些人喜欢吃月饼作为早餐 。实际上，这种进食方式容易损害胃 。由于月饼含有高脂肪和高糖，因此较难消化 。空腹进食更可能刺激胃酸分泌并引起泛酸 。那些有胃病的人不应该将月饼当早餐，否则会出现胃痉挛 。
2、不建议饭后立即进食
由于我刚吃了一顿饭，所以胃中的食物还没有被完全消化 。如果此时吃月饼，很容易引起消化不良 。
3、不要把月饼当晚饭
如果将月饼用作难吃的零食，则很容易引起肝脏和胆囊疾病 ， 甚至引起消化道疾病和其他紧急情况，例如腹胀，胸闷和呕吐 。
4、老少不宜多吃
众所周知，月饼的油和糖含量很高 。即使它们是低脂和低糖的，面粉中仍然有很多成分 。过量食用很容易引起胃部饱胀和腹胀，引起消化不良，食欲不振 ， 血糖升高和高热量 。因此 ， 老年人和儿童不应多吃 。
5、陈放不适合吃
月饼含有很多脂肪，长时间存放后很容易变质 。人们通常在假期一次购买很多月饼，如果从亲戚朋友那里得到礼物，月饼将被长期保存，进食后容易中毒 。
月饼会变质吗实际上，谈到食物的保质期问题，很多时候并不意味着食物长久以来都是好食物 。食物在一定时期内始终具有保质期 。月饼就是这样 。如果它们在很长一段时间内还不错，则有可能是大量的防腐剂 。每个人都知道防腐剂的危害，但实际上它们是有害的 。我自己制作的月饼非常健康安全，但保质期很短，只有一个月左右 。如果在外面买月饼，应该选择保存期限短并且相对健康的月饼 。
###其它资料参考###做月饼转化糖浆太甜，可适当加些水再调试 。转化糖浆把糖和水混合加热煮沸以后，水分会慢慢挥发，糖水的浓度会越来越高 。当糖水的浓度达到一定程度，冷却后，糖会结晶析出 。
月饼糖浆的质量会直接影响月饼的质量 ， 糖的选择要选用结晶均匀、颗粒大小一致、内部无杂质的粗粒砂糖，而且必须是蔗糖，做糖浆还需要加入柠檬酸和盐，柠檬酸可以促进糖的转化 。
扩展资料：
在熬煮糖浆的时候 ， 有两个参数必须要注意 。一个是时间 ， 一个是温度 。充足的时间可以保证糖的转化量，一般来说，加入酸以后，熬煮的时间越长，糖转化的越彻底(当然 ， 和酸的用量也有关系)，糖浆的颜色也会越深 。不过，并非糖转化的越多越好，要看糖浆的实际使用情况来决定 。
而温度，则决定了糖浆的性状 。在熬煮糖浆的过程中，水分逐渐挥发，糖浆的温度会越来越高，熬煮到不同的温度阶段，糖浆冷却后的性质是不一样的 ， 糖浆温度最高不能超过115度左右 。温度太高，糖浆就会变硬 。
