蕨菜粉多久煮熟
蕨根粉煮多长时间 蕨根粉需要煮多长时间？
1、蕨根粉一般煮15分钟到20分 。
2、准备蕨根粉，20克盐、香菜5根、蒜1瓣、小米椒5个、醋1勺 。
3、将蕨根粉煮7-8分钟，煮熟为止 。然后将煮熟的蕨根粉放冷水浸泡 。
4、蒜切茉，小米椒切小段，香菜切好备用 。
5、讲蒜末，切好的小米椒，香菜末，放入碗中 ， 加入味极鲜，盐，醋 。
6、将调制好的汤汁拌入蕨根粉中
水开后放入煮6分钟左右，无硬心后捞出 。“蕨根粉”是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品 。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝” 。蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，即可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸 。
蕨根分布于湖南、陕西、四川、贵州等一带深山，天然野生无污染 。蕨根原粉未经现代工艺 ， 不含任何添加剂 。直接取其根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用 。
一般超市都能买到蕨根粉，有白色和黑色的 ， 白色较黑色更纯正 ， 做工也更精细 。打开，闻起来会有种药味，价格比一般食用粉稍贵一点，品质以广西、四川宜宾、贵州毕节等地出产的品种最好 。可以在夏季一次性多买一些回家，保存得当，一般能放一年左右 。
###其它资料参考###1 蕨菜粉煮多长时间一般煮6-8分钟左右即可 。
蕨菜粉是一种以蕨菜根为原材料，经洗涤、捣碎、过滤、晒干等步骤而成的食物，保留了蕨菜中大部分的营养成分，食用后对人体的保健作用较强，但由于市面上的蕨根粉大多都是干制的，在煮制之前会放入水中提前浸泡使其吸水变软，所以蕨根粉煮制的时间并不需太长，一般放到水中煮6-8分钟左右，至里面没有硬心即可 。
2 蕨菜粉用温水泡还是凉水泡都可以 。
蕨根粉用温水和凉水都可以使其吸水变软，只不多温水的温度较高，蕨菜粉软化的时间更快一些而已 ， 但同时也就导致营养流失部分，而凉水泡虽然需要的时间较长，但其中的营养不易流失一些，所以蕨菜粉用温水还是凉水，根据自身需要进行选择即可 。
3 糖尿病可以吃蕨菜粉吗可以适量食用 。
因为蕨菜粉并不是一种含糖量很高的食物，并且蕨菜粉中含有丰富的膳食纤维，可以减轻胃肠道对脂肪、糖等有害物质的吸收，对于控制体内血糖水平是有一定益处的，所以糖尿病人群可以适量食用蕨菜粉 。
并且蕨菜粉中营养丰富，含有足够的碳水化合物及一定的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分，食用后可以为人体提供所需的营养 。
4 吃蕨菜粉会发胖吗正常食用不会发胖 。
蕨菜粉虽然每100克大约有200大卡的热量，但正常成年人一天需要1800大卡到2000左右的热量来维持正常活动，所以正常食用蕨菜粉一般不会引起发胖 。
但要是没有控制食用量或者其他食物摄入，又没有通过体育运动将多余的热量消耗时，这些热量长期囤积就会转化为脂肪引起发胖 ， 所以食用蕨菜粉时注意控制用量 。
###其它资料参考###凉拌蕨根粉的具体做法如下：
1、蕨根粉放入开水锅中煮10分钟左右 ， 煮到芯软 。
2、 捞出在凉水中浸泡至凉 ， 晾凉的吃起来口感更佳 。
【蕨菜粉多久煮熟】 3、 用香油、盐、海鲜粉、胡椒粉、醋、生抽、红绿辣椒、香葱、蒜粒、姜汁调味即可 。
