面粉里加了鸡蛋可以放几天？
可以放两天 面粉里放鸡蛋，鸡蛋主要作为一种乳化剂,通过搅打,使得大量空气进入面粉内,形成膨大的体积 。此外,鸡蛋也是蛋糕鲜美的味道的来源 。
原料—— 面粉150g 鸡蛋2个 盐适量 水适量(约300ml) 油20g 荵花适量
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和 ， 面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩 。
开中火，用平底不粘锅，倒一点油 ， 把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水 。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开 ， 摇晃锅面糊也很快流动 。翻面后可以盖锅，不盖也可以 。
将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀 。用开水慢慢倒入，一边用面杖搅拌，开水不能倒多了，盆中有2/3的面团，1/3的面粉即可 。
待冷确后用手揉成面团备用 。
锅中放油烧至七成热时 ， 做成溥饼放锅中炸至金黄色时，立即起锅装盘即成
常温1-2天：在常温20度以上的环境下，馒头容易被细菌等微生物入侵，放在塑料袋里保存 ， 夏季只能放一天，春秋季节温度稍微低些，可以放2天左右 。冰箱冷藏3-7天：冰箱冷藏室温度较低，可以保持温度在10度以下，在冰箱中密封保存好馒头，可以让馒头保鲜时间更长久，能放3-7天左右 。
常温1-2天：在常温下20度以上的环境下，馒头容易被细菌等微生物入侵 ， 放在塑料袋里保存 ， 夏季只能放一天 ， 春秋季节温度稍微低些，可以放2天左右 。
冰箱冷藏3-7天：冰箱冷藏室温度较低，可以保持温度在10度以下 ， 在冰箱中密封保存好馒头，可以让馒头保鲜时间更长久，能放3-7天左右 。
冰箱冷冻2-3个月：家中冰箱的冷冻室温度一般在零下18°以下 ， 可以用来保存生的鱼、肉、冰激凌等需要冷冻的食物，若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，同样可以保存很久不易变质，建议在2-3个月内吃完，以免影响品质和口感 。
###其它资料参考###首先把两个鸡蛋打到一个碗里，别说你不会打鸡蛋，不会打鸡蛋后面也不用看了╮(╯▽╰)╭吧 。
你看，我打的鸡蛋多完整多漂亮 。你只要不学黄晓明那种打一手鸡蛋的做法，你也能打出一样漂亮的鸡蛋 。打完鸡蛋加一勺盐，盐的作用是调个底味，同时让鸡蛋更容易打散从而充分裹在馒头上 。
然后就是拿双筷子用力把加了盐的鸡蛋打散了 ， 打到没有太多阻力感觉蛋清蛋黄充分混合即可 。
馒头切片，最好是冰箱里放了一段时间的馒头，好切 。刚出锅的馒头太软了，不好切片 。两个馒头正好切八片 。
把铁锅拿出来热锅，烧个一分钟再倒入油，热锅凉油 。如果您用的是不粘锅请跳过这步，不粘锅直接倒油再加热 。油适量多倒一点，鸡蛋吸油 。
馒头片裹好蛋液，两个鸡蛋正好能裹两个馒头 ， 一点都不浪费 。
筷子夹住裹好的馒头片放入锅内煎 。热锅凉油馒头片下去不会粘锅，煎好一面再翻面煎另一面 。
一锅放四片，八片馒头片分两锅刚刚好，千万别一锅煎了 。
煎到两面金黄就做好了 。
###其它资料参考###存放1—2天 。
1、如果把煮好的鸡蛋放在常温下，可以存放一天到两天左右 。在煮鸡蛋的时候可以在水中加入一些食盐，后续在剥鸡蛋的时候比较方便 。
2、如果是放在冰箱中冷藏保存，一般可以存放三天至四天左右，存放时间再长一点鸡蛋就会发出一股很重的臭味 。这时候就要及时处理掉 。
###其它资料参考###步骤比较简单，可是炸出来的味道根本比光吃馒头好吃多了 。馒头需要在冰箱冷藏一下，这样有点硬，切的时候更好切，馒头也不怎么掉渣 。切好了之后 ， 需要准备一些鸡蛋，把鸡蛋打在碗里面，用筷子打匀了 。然后在鸡蛋里面加入少许的食盐和味精就好，充分搅拌均匀，紧接着就可以炸了 。
可以选择小的平底锅，这样炸的时候方便一些，最好是不粘锅 ， 这样炸不容易粘到锅底 。不粘锅炸的时候，省油，吃着也不油腻 ， 不然油多了，一吃满油，也容易长胖 。锅中的油热了之后，用筷子夹住馒头片沾满鸡蛋液，然后放进锅里面，一定要小火 。由于表面有鸡蛋液 ， 所以炸的时候，香气很足，闻着就想吃 。
需要不断翻动，两面都要炸均匀了才可以，鸡蛋液里面已经有盐和鸡精了，在炸的时候这两种调料就可以不用放了 。然后准备一些香葱，洗干净了之后切成小葱花 ， 洒在锅里面，香葱在油里面炸了之后，释放出很浓郁的葱香味，炸馒头吃起来也更香了 。当馒头片两面都炸成金黄色的时候就可以捞出来了，放在盘子里 。炸馒头趁热吃最好吃，香酥可口，吃的时候，撒上一点孜然或者是五香粉都很不错的 。平日里要是早上起来的早的话，可以炸一点吃，炸馒头片其实最适合跟粥一起吃，一边吃粥 ， 一边吃馒头片，比油条吃着还香呢！
真没想到平时吃不掉的剩馒头油炸之后会这么好吃，不过最好是裹上鸡蛋液一起炸，不然馒头片会吸油，鸡蛋液经过高温炸了之后能减少馒头片吸入的油脂 。这样吃起来就不腻了，特别好吃，平时休息的时候可以做点给家里的老人和小孩吃 ， 都很爱吃，比外面买的要便宜不少呢！三个四馒头就能炸很多，够一家人吃了，成本只要几块钱！您学会了吗，可以在家做给家人吃哦！
###其它资料参考###鸡蛋其实都是有保质期的 。
一般温度在冰箱冷藏里面的温度，保质期大概是40天左右，如果是正常室温，冬季可以保存15天，夏季室温下最多保持10天左右 。判断鸡蛋是否变质的简便方法是闻味道，若是有腐臭味则需扔掉，不能继续吃了 。
另外，需要注意保存鸡蛋的时候 ， 不能直接将鸡蛋放入冰箱中，要与其他食物分开 。以免蛋壳表面的细菌污染入口食物，最好将鸡蛋放入单独的盒子中，然后放入冰箱中保存 。购买鸡蛋的时候，一定不要多买，以免吃不完过了保质期，而出现浪费的情况 。
###其它资料参考###1、首先要准备以下材料：主要的材料有馒头、鸡蛋、葱花等，喜欢吃辣的可以准备一些辣椒粉 。
2、我们要把馒头切片 ， 最好等馒头放凉变硬后切，因为这样子比较省力，然后切成大小相似的馒头片 。
3、然后把准备好的鸡蛋放入一个容器中搅拌 ， 可以多放一些鸡蛋，这样子会更加好吃，鸡蛋里面加入一些盐 。
4、然后把馒头片放入鸡蛋液的碗中浸泡，等鸡蛋液把馒头片都包裹之后，当油温达到一定温度后，就可以放入锅里面炸了，等待双面金黄就可以出锅了 。
###其它资料参考###保鲜鸡蛋有两种最好的方法:一是把鸡蛋大头朝上小头朝下放在米饭里 。方法二:将适量的盐倒入水中，将鸡蛋在盐水中浸泡几分钟 ， 然后取出晾干 。方法三:将鸡蛋大头朝上，小头朝下放置，保证蛋黄在下面 。希望我的回答能帮到你 。
###其它资料参考### 夏天蒸的馒头怎么保存
夏天蒸的馒头怎么保存，到了夏天，很多的食物都不能得到很好的保存，因为夏天食物是非常的容易变质的，所以我们重要注意好一些保存的方法 ， 以下是关于夏天蒸的馒头怎么保存 。
夏天蒸的馒头怎么保存11、将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里 ， 馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜 。
2、将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋 ， 如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用 。
3、将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分 。
4、需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻 。
夏天蒸的馒头怎么保存2小技巧1、保存着之前先自然风干馒头
一般来说，在保存馒头之前 ， 需要做的一件事情 ， 就是先将馒头自然风干 。一定要注意，不要选择，将馒头放置在透风的地方，因为这样子风干的馒头 ， 可能会出现又干又硬，甚至还可能出现开裂的情况 。如果不想出现上述的几种的情况，就可以将馒头放置在干净的室内，不需要干预，让它自然风干就可以了 。
海南美食（2010年3月）
小技巧2、使用湿润的纱布进行保存
很多人都不知道的一种方法，就是拿出一张干净的纱布或者说是蒸笼布 。只需要将纱布放进放凉的白开水中浸湿，之后只需要轻轻地将纱布拧干就可以了 。后面的步骤就很简单了，只需要将准备好的纱布，轻轻盖上馒头上
一定要注意，需要将纱布完全遮盖住馒头 。这样子不仅可以延长馒头的保质期，还能防止馒头出现因为干燥而出现开裂的情况 。而且在遮上之后 ， 也可以尽可能避免有脏东西调到馒头上 。
馒头steamed bread
小技巧3、冷冻
冷冻的方法保存的时间就很长了，2、3个月是完全可以的.，而且吃着还像新鲜的一样 。如果家里需要保存的馒头比较多，试试这种做法吧 。
1、馒头放凉之后 ， 我们准备几个保鲜袋，然后根据自己的食量把馒头分成几份，装入保鲜袋中 。
2、然后直接放到冰箱里冷冻起来就行了，尽量把馒头单独放到一个地方 ， 避免和一些剩菜剩饭、其他的重口味东西放到一起 ， 避免串味 。
夏天蒸的馒头怎么保存3保存方法和步骤、
1、需要把蒸出来的馒头放凉，不要有热气 。
2、用保鲜膜把需要保存的馒头一个一个全部都给包裹好，包严实，不能有露出的地方 。
3、再用保鲜袋把包裹好的馒头装起来 ， 如果保存的馒头较多，就要多分装几个袋子，然后再用手慢慢排除掉保鲜袋里的空气，把袋子口扎紧 。
4、把装好的馒头放进冰箱下层冷冻室保存，由于冰箱下层冷冻室里的温度较低，所以很快就能锁住馒头里的水分，而使馒头的水分不流失，让馒头快速进入休眠的状态，可以很好地延长它的保质期 。
用这种方法保存馒头，在炎热的夏季里即便是放上两月也不会变质 。而且 ， 当你再次食用它的时间，你会发现馒头的口感依然非常好 ， 与刚蒸出来的味道差不多 。
不过，在吃的时间最好是提前半小时把它拿出来解冻 ， 然后再用蒸锅把它热透就可以了 。
小提示、
如果是过了夏季，天气不热的时候，若家里的馒头又不需要保存较长时间，把它放在室内用常温保存即可，也不必把它放在冰箱上层冷藏室里保存
夏天蒸的馒头怎么保存4将馒头放凉后，用保鲜膜将馒头一个个包裹起来，这么做馒头就不会裸露在外面了 。
再将包裹好保鲜膜的馒头放在密封袋里，装好后，将密封袋的口密封好 。
最后将袋子放进冰箱冷冻，按照这个方法保存，馒头放几个月都不成问题 。
等要吃的时候，馒头没有发霉，解冻一段时间 ， 再放蒸锅热一热，还是非常柔软 ， 不会发硬 。
现在大家都会保存了吧，身边有不少朋友，都是将馒头直接放冰箱的，要么直接冷藏，要么直接冷冻，都不对 ， 冷藏的时间非常短，很容易变质，不建议这么做，但是冷冻的话 ， 也不要直接装进袋子放冰箱，这样馒头放一段时间后 ， 会变干，蒸锅热了之后，口感也不好 。
另外放冰箱冷藏的话，馒头还会串味，所以放冰箱冷冻是正确做法，既不会串味，也不会发霉 。
馒头从冰箱冷冻室取出来之后，不要立即当放蒸锅，要先将馒头提前拿出来解冻 ， 解冻后再上锅蒸，馒头才会暄软好吃 。
馒头除了可以直接蒸了吃，还可以将馒头切成薄片，做成炸馒头片吃，当早餐很不错，搭配稀饭吃着很香，或者将馒头切成小丁 ， 搭配蔬菜，做成炒馍丁，也很不错，还可以将馒头剁碎后混合鸡蛋和蔬菜 ， 煎成小饼 ， 更是好吃
夏天蒸的馒头怎么保存5一、夏天馒头可以放多久
夏天时三天之后就不要吃了，如果你特别讲究2天过后就不要吃了吧 。提示：不是太热的情况下 。冬天时5天过后就不要吃了，特别讲究4天过后就不要吃了 。提示：不是太冷的情况下 。
二、夏天馒头怎么保存
1、将馒头放凉了 ， 不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽 ， 容易形成冰箱里的霜 。
2、将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来 ， 以备使用 。
3、将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分 。
4、需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻 。
5、将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可.享受馒头带来的美味吧，在冰箱里冻一下的馒头比平时更好吃了 。
三、馒头的营养价值
馒头中含有酵母 ， 酵母分为鲜酵母、干酵母两种 ， 是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源” 。
除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类 。每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量 。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍 。
四、馒头的药用价值
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用 。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化 ， 并提高人体的免疫力 。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用 。
###其它资料参考### 馒头是大家非常熟悉的一种食物，也是主食里面的一种，吃起来口感不错，但想要把馒头做的又松又软那么就需要了解一定的技巧，下面就给大家介绍一下馒头片裹鸡蛋怎么煎，想要了解的人就一起跟着来看看 。
馒头片裹鸡蛋怎么煎需要准备细香葱 ， 黄酒，食盐，色拉油，鸡蛋以及馒头，先把馒头切成片状，鸡蛋打进碗里面 ， 加入适量的黄酒以及盐搅打均匀，馒头片两面都需要粘上薄薄的鸡蛋液 ， 锅中加入适量的油，用小火把馒头片煎到两面金黄 ， 然后再把锅里面的馒头片排好队，剩下的蛋液全部倒进去，等到蛋液凝固以后，撒上一些香葱碎就可以装盘切成块状来吃，味道好，营养价值又非常高 。
馒头片怎么切想要更轻松的切馒头片，那么就可以把馒头放到冰箱冷藏室里面冷却一下，冰箱里面冷馒头会变硬，然后再切就不容易散，而且还可以切得非常?。恍枰涠? ，只需要冷藏就可以了，还可以把馒头蒸一蒸，不要蒸的太透，用小刀轻轻割下来就可以了，这也是一种方法 。
馒头可以怎么吃可以做炒馒头，需要准备葱花，鸡蛋 ， 木耳，西红柿以及馒头，把馒头掰成小块状，西红柿，木耳切成小块，不粘锅加热，不需要放油，把馒头放到锅中，用小火慢慢的烘干，一直到变微黄酥脆就可以盛出来 ， 鸡蛋打散以后放到锅中炒熟盛出来，然后在锅里面添加适量的油，木耳放进去翻炒 ， 再加入适量的西红柿以及水煮上一分钟，加馒头块，盐翻炒均匀就可以出锅了 ， 撒上一些葱花来吃 。
还需要准备盐 ， 胡椒，鸡蛋 ， 金不换叶以及馒头，先把鸡蛋打散，放入适量的胡椒粉，盐以及油 ， 把金不换叶切碎，剩下的馒头切成长条，裹上鸡蛋液，锅中加入适量的油，把馒头条慢慢的放进去，煎到金黄盛出来，再撒上一些金不换碎，这样就可以吃了 。
还可以制作炸馒头，需要准备沙拉油以及小馒头 ， 锅烧热，加入一些沙拉油 ， 大概烧到80度左右 ， 把小馒头放到油锅当中，小火慢慢的炸，用小火炸到表面金黄就可以了，为了让它的颜色更加好看 ， 可以使用黄色小馒头或者白色小馒头，这样炸出来的馒头颜色才会更加的不错 。
还可以做煎馒头 ， 需要准备南瓜汤以及馒头 ， 先把馒头切成片状 ， 南瓜煮一下，把黄色的汤倒出来，馒头放到黄色汤里面滚一圈，再放到油锅里面煎熟以后来吃，味道是相当不错的 。
馒头夹蛋，需要准备沙拉油，盐，葱花，鸡蛋以及馒头 ， 先把馒头加热以后 ， 中间剖开，准备一个鸡蛋 ， 打进碗里面搅打均匀 ， 加一些盐，葱花继续搅拌均匀，锅烧热 ， 加入适量的油 ， 蛋液放进去煎熟后放进馒头里面夹着吃，这样可以让口感更加丰富 。
拔丝馒头，准备色拉油，白糖以及馒头，先把馒头切成长条状，把切好的馒头条放进凉开水里面浸泡一下，可以让它充分的吸收水分，炒锅里面添加适量的油，烧到8成热，就把馒头条放进去炸 ， 另外准备一个锅，里面添加适量的水，白糖放进去熬煮，小火熬到完全融合，慢慢的熬出大泡，然后再稍微熬制一下，等到大泡变小泡，颜色淡黄就可以了，一定不要熬的太过，然后就把馒头条放进去快速翻炒 ， 让糖浆迅速的裹在馒头条上，出锅装进抹了油的盘子当中就可以吃了 。馒头条在炸之前泡一下水，这样口感会更加不错，外酥里嫩 ， 吃的时候搭配一碗凉开水 ， 这样就会更加不错 。
馒头片裹鸡蛋的营养价值馒头片裹鸡蛋的营养价值丰富，里面含有非常多的单细胞微生物，含有脂类物质，碳水化合物，蛋白质，多种矿物质，维生素以及酶类物质 。
馒头片裹鸡蛋里面的蛋白质含量是非常高的，比起很多食物都要高出很多，适当的吃一些馒头裹鸡蛋，还可以起到保护肝脏作用 ， 能够解除身体毒素，还可以预防动脉硬化及抗衰老，提高身体免疫能力 ， 可以让身体对营养物质的吸收利用变得更强，由于馒头是用面粉发酵制作而成的，所以碳水化合物的含量比较高，能够满足身体所需要的能量 。
在中医方面认为，适当的吃一些馒头可以达到养胃消胀作用，当出现消化不良 ， 胀肚，胃酸过多的问题，就可以吃一些馒头，这样不舒服的症状就可以减轻 。
【鸡蛋粘馒头片能放多久】 上面介绍的就是馒头片裹鸡蛋怎么煎，馒头片裹鸡蛋的煎制方法很简单，味道又非常不错，里面所含有的营养物质也非常丰富，如果喜欢吃的话，就可以按照以上的步骤来制作一下，这样就可以品尝到美味的食物，而且也可以让身体变得更加健康 。
