孕妇吃豆腐有哪些做法？？
清烹豆腐
主料：
豆腐1块，面粉5克 。
辅料：
熟油150克，葱、姜、味精、醋、鲜汤、酱油适量 。
作法：
1.将豆腐入沸水中煮透，捞出切片，装入碗内，加入盐、味精、酱油、煨10分钟 。
2.油锅烧热，将豆腐片逐片沾面粉炸成金黄色 。
3.油锅留少许油，放入葱、姜煸炒，放入豆腐 ， 烹入对好的鲜汤、醋、酱油汁翻炒出锅 。
什锦熘豆腐
主料：
豆腐1块，胡萝卜、青椒、冬笋各少量，鸡蛋1个 ， 湿淀粉适量，面粉少许 。
辅料：
熟油150克，味精、料酒、酱油、白糖、盐、醋、葱、姜、蒜、鲜汤、花椒油适量 。
作法：
1.将胡萝卜、青椒、冬笋切成象眼片，用开水焯过放凉 。
2.豆腐切块 ， 摆放盘内 。
3.鸡蛋打散 ， 放湿淀粉、面粉，搅成糊状 。
4.油烧热，豆腐挂糊炸黄 。
5.用鲜汤、盐、味精、料酒、酱油、白糖、醋、淀粉调汁 。
6.煸炒葱、姜、蒜放入胡萝卜、青椒、冬笋翻炒 ， 再放入豆腐 ， 搅入调好的汁 ， 点花椒油出锅 。
荠菜豆腐
主料：
豆腐1块 ， 荠菜50克，笋5克 。
辅料：
湿淀粉、熟油、盐、白胡椒粉、鲜汤适量 。
作法：
1.将豆腐外皮削掉，切成小方丁放碗内 。
2.荠菜切碎，笋切小片 。
3.将豆腐放鲜汤、笋片、盐烧开，放入荠菜 ， 用湿淀粉勾芡，放麻油，撒胡椒粉，出锅 。
百燕打伞
主料：
豆腐1块，水发香菇5个，鸡蛋清1个，黑芝麻少许 。
辅料：
熟油、姜末、醋、盐、料酒、白胡椒粉、鲜汤适量 。
作法：
1.将豆腐削去外皮 ， 搅成泥 ， 加入盐、料酒、鸡蛋清拌匀 。
2.取汤匙8把 ， 抹上油 ， 把豆腐泥放入 ， 前端捏成燕子头状，用黑芝麻点眼 ， 并做燕尾 。将匙放盘中 ， 上屉蒸5分钟 。取出 ， 去掉汤匙，将“燕”放在盘上 。
3.鲜汤烧开，放香菇略煮，放胡椒粉、明油、姜末、香醋 。
4.将汤倒入盘中，将香菇放在“燕”中即可 。
众星拱月
主料：
豆腐、鲜虾仁、香菇、葱、蒜、盐、糖、淀粉各适量，鸡蛋3个，胡萝卜1个，绿竹笋1支 。
辅料：
豌豆少许 ， 醋、色拉油适量，冷水500克，麻油少许 。
作法：
1.将虾仁放沸水烫六成熟，放入豆腐、鸡蛋、色拉油 ， 加入4～6克冷开水、适量盐拌匀 。
2.大碗底抹一层油，将鸡蛋豆腐倒入，蒸熟 。
3.将香菇、笋、胡萝卜切丝 ， 煸炒，放入葱、蒜、盐、醋、水，加入豌豆、煮熟、加淀粉勾芡 。倒入鸡蛋豆腐羹中，滴上麻油即可 。
对虾烩豆腐
主料：
豆腐1块，对虾1对，蒜苗3克 。
辅料：
湿淀粉、熟油、鲜汤、精盐、酱油、料酒、葱、姜适量 。
作法：
1.虾去皮，切成片 。豆腐切片放沸水中焯后捞出 。蒜苗切段 。
2.油锅放葱、姜煸炒 ， 放入虾片，再加入豆腐片、酱油、盐、料酒、鲜汤 。汤开后 ， 用湿淀粉勾芡，点明油，放上蒜苗即可 。
引言：对于孕妇来说他们健康饮食非常的重要，在孕期的过程中，需要摄取一些身体所需要的蛋白质，这样能更好的让自己的胎儿健康的成长 。所以说一些孕妇或者是孕妇的家庭对于孕妇的饮食非常看重 。因为对孕妇来说 ， 要吃比较有营养东西，并且能够补充自己身体所需要的其他的营养或者是维生素 。
一、蛋白质对于孕妇来说，吃豆腐能够很好的补充自己身体所需要的蛋白质 ， 给自己的孩子带来一些健康的营养成分 。那么孕妇在孕期的过程当中，怎样吃豆腐才更有营养呢？豆腐当中含有丰富的蛋白质，而且味道也非常的不错，很适合孕妇吃 。因有些孕妇在怀孕的过程当中对非常多的吃的不感兴趣，而且很容易产生孕吐 。
二、肉蛋豆腐如果想要再做豆腐的话，让豆腐更适合孕妇吃，可以和肉一起搭配 。可以将肉切成肉末搭配着鸡蛋液蒸成一碗鸡蛋羹，然后上面再铺一层豆腐 。这样的话做成了一碗豆腐肉蛋羹更适合孕妇吃 ， 而且能让孕妇有非常大的食欲 。因为豆腐在和肉以及蛋这种食物搭配在一起的话，可以有效的提高豆腐中的一些蛋白质和营养成分 。
三、豆腐和鱼当然我们在日常生活当中认为最常见的方法还是将鱼和豆腐一起搭配，在煮鱼的过程当中 ， 可以适当的放几块豆腐，这样的话做出来鱼汤更加鲜美，很适合孕妇，而且豆腐的营养价值会更高 。如果孕妇在吃饭的过程当中不想吃那些肉类或者是鱼类这样的食物，可以将豆腐和萝卜一起搭配 。这样的话将萝卜和豆腐搭配做成一道利口的凉菜，更能激起孕妇的食欲 ， 而且还会促进孕妇的消化功能 。
###其它资料参考###豆腐在我们的生活当中非常的常见，同时也非常的受小孩子们的喜爱，豆腐也是我国的传统美食 ， 营养非常的丰富，食用方法也非常的多种多样，而且孕妇多吃豆腐，能够有效增强自身的免疫力，接下来就由小编为大家介绍一下如何吃豆腐才能更加的有营养？
一、首先就是豆腐海带汤豆腐和海带不仅能够为孕妈妈补充碘元素和钙元素，同时营养还非常的丰富 。能够为孕妈妈补充人体所需要的优质蛋白质，卵磷脂，维生素 。同时豆腐还能阻止过氧化脂质的产生 ， 抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解 ， 豆腐海带汤可以预防孕妇缺碘，是十分合理的搭配，豆腐很适合孕妈妈吃，对于没有食欲的孕妈妈们来讲，这个时候多喝一些豆腐海带汤 ， 不仅能够充分的补充孕妈妈所需要的营养，同时还能够解腻 ， 起到减肥的功效 。最后就是豆腐海带汤的制作方法非常的简单，食材的价格也非常的便宜，孕妈妈可以多喝一些豆腐海带汤 。
二、其次就是肉末豆腐肉末豆腐对于大家来说也是比较熟悉的一道菜品 ， 对于孕妈妈的健康也是非常的有好处，肉末豆腐这道菜的营养价值还是非常高的，首先里面的蛋白质非常的丰富，其次里面含有大量的植物雌激素，能够帮助孕妈妈保护血管健康的功效，同时还可以避免皮肤细胞产生氧化破坏的情况，孕妈妈经常的吃肉末豆腐，就可以减轻血管系统破坏情况的产生，还能够预防骨质疏松，乳腺癌等 。最后就是肉末豆腐中还含有丰富的大豆卵磷脂 ， 不仅有益于孕妈妈神经，血管 ， 大脑的发育，同时在一定程度上还能够降低血脂保护血管预防心血管疾病的作用对于孕妈妈和胎儿的生长发育都是起着一定的效果 。
###其它资料参考###孕妇在怀孕的时候一定要注意补充足够的营养物质，这样才会让孕妇的身体变得更加健康，而且也能够给自己的宝宝提供足够的营养物质，所以就会让孩子的发育状态变得更好 。孕妇在怀孕早期的时候，需要怎么吃豆腐才更有营养呢？
一、应该怎么吃？小编在这里也给大家做一下详细的介绍，其实孕妇在怀孕的时候也是可以吃豆腐的，因为豆腐的营养是非常丰富的，豆腐含有丰富的铁和钙等多种矿物质 ， 而且豆腐还有维生素B，所以对于维持孕妇和胎儿的正常发育是非常有帮助的，而且豆腐的原料是黄豆 。豆腐中含有很多蛋白质和碳水化合物，因此是可以满足孕妇的基本需求的，这个时候就可以把豆腐放在汤里面，这样的话也会特别的有营养 。当然这个时候孕妇的胃口可能不是特别得好，所以这个时候也可以做成麻辣豆腐 。
二、注意事项所以孕妇在怀孕的时候是可以多吃豆腐的，因为女性在怀孕的时候一定需要补充营养物质，孕妇适当地吃一些豆腐就可以增加营养，并且可以增强孕妇的体力，而且孕妇怀孕的时候经常会容易上火 。这个时候就可以让孕妇吃一点豆腐，而且很多孕妇怀孕的时候可能还会出现便秘的情况 。这个时候也可以让孕妇吃一些豆腐 ， 因为豆腐可以治疗便秘，但是孕妇这个时候千万不要吃油炸豆腐，因为油炸的食品对孕妇的身体不好 。
豆腐是特别有营养的食物，所以小编肯定也是建议孕妇在怀孕的时候吃豆腐 。但是也一定要注意烹饪的方法，因为有一些方法可能对于孕妇的身体不太好，孕妇这个时候尽量吃一些新鲜的豆腐 。
###其它资料参考###孕妇喝的鱼头豆腐汤做法：
1、首先把所有材料准备好 。
2、鱼头剖成两半，去掉鱼鳃 ， 用清水清洗干净 。
3、然后用厨房纸吸干水分 。
4、嫩豆腐用淡盐水泡10分钟 。
5、取出，用清水轻轻冲洗一下，切成小块 。
6、芫茜(香菜)洗干净，切成段 。
7、姜去皮，并用刀背拍下后，放入热油锅中 ， 爆香 。
8、放进鱼头，中小火煎至两面金黄 。
9、加入适量热水，一定要加热水哦，这样煮出来的汤才会香浓鲜甜 。
10、大火煮开后，放入嫩豆腐 。
【孕妇豆腐怎么做好吃】11、继续大火煮至汤奶白奶白的，熄火前加入香菜并按个人口味调入适量盐即可 。
