豆腐丝汤怎么做好吃又简单？
食材
干豆腐 100克
胡萝卜 适量
盐 少许
十三香 少许
鸡精 少许
生抽 少许
水淀粉 适量
油 少许
葱花 少许
香菜 少许
方法/步骤
把胡萝卜和干豆腐都切成丝备用
把锅烧热倒入适量的油，油热后倒入葱花煸香
倒入胡萝卜丝略炒
倒入适量的清水 ， 加盐，十三香，鸡精，生抽调味
倒入干豆腐丝，炖两三分钟
汤开后倒入适量的水淀粉
汤汁粘稠后撒入适量的香菜末
然后就可以出锅食用了
炸豆腐汤的做法
1.用料:炸豆腐(超市就可以买的到 。爱吃就多点,喜欢汤就少点,无所谓的),葱两小段,姜两片,大料(八角)1个,花椒少许,干辣椒朝天椒都可以准备一点,有桂皮也可以稍微加一点,盐,鸡精适量,香油,香菜切碎 。
2.汤锅加水(要是准备两碗汤就加三碗水,以此类推)葱、姜、香料、辣椒、少许盐（最后出锅再加一点 ， 为的是入味）都加锅里然后把炸豆腐也放进去一起煮，开锅后火调小，慢慢炖煮10-15分钟（有的超市豆腐质量不好一煮就软 ， 那样的话就先煮会儿汤再放豆腐，时间控制好，豆腐瘫软了就不好了）
3.最后出锅的时候再加点盐，鸡精 ， 香油提味 ， 最后加香菜碎就ok了 。
###其它资料参考###主料
豆腐丝、鸡肉、猪肉
辅料
盐
做法
1.豆腐皮切丝
2.鸡肉切块猪肉切丝
3.热锅先翻炒鸡肉片刻放入开水，亲，是开水哦！一分钟后放入肉丝尔后豆腐丝（豆腐丝我用开水烫了一下）
4.调好味起锅
豆腐汤
主料
海带 200克 豆腐 1块
辅料
有机亚麻籽油5克 盐2克 鸡精1克 小葱1颗
步骤 1
备好原材料：海带提前泡发 ， 老豆腐一块 ， 有机亚麻籽油 。
步骤 2
将泡发的海带洗净 ， 切块
步骤 3
豆腐洗净后 ， 也切成方块状
步骤 4
煮锅里倒入适量清水，放入海带，大火煮熟
步骤 5
放入豆腐继续煮
步骤 6
食材都煮熟后，调入适量盐，鸡精 。
步骤 7
调入适量有机亚麻籽油
步骤 8
关火，起锅，撒葱花
###其它资料参考###主料
内酯豆腐
200g
辅料
干贝
适量
盐
适量
黄瓜
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
1.盒装内酯豆腐一盒、普通菜刀一把 。
2.用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口 ， 这样有利于内酯豆腐的倒出，并保持豆腐的完整 。
3.沿边割开盒子的包装用刀盖住豆腐，翻转过来，用刀把豆腐轻轻托出 。
4.切掉表面豆腐带有logo的部分 。
5.用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切薄片，动作慢了反而切不薄 。
6.用刀把切好的内酯豆腐片顶部抹平，有利于下步的切丝 。
7.同样用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切丝 ， 最好是有人帮着往菜刀上泼一点水 ， 可以防止菜刀黏连豆腐丝 。
8.切好的内酯豆腐丝 。
9.用刀把内置豆腐丝轻轻地盛到准备好的清水里，慢慢的滑散备用 。
10.黄瓜去皮，切细丝 。
11.锅里做少许清水放入泡发的干贝，开小火 。
12.沿锅边轻轻的倒入内酯豆腐丝，轻轻划散，小火烧开 。
13.水开后勾薄芡，加少许精盐 。
14.撒入黄瓜丝 。
15.出锅前根据喜好撒入胡椒粉 。
小贴士
1、切内酯豆腐片：用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切薄片，动作慢了反而切不薄 。
2、切内酯豆腐丝：用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切丝，最好是有人帮着往菜刀上泼一点水 ， 可以防止菜刀黏连豆腐丝 。
###其它资料参考###豆腐汤做法如下
鸡蛋打散 ， 平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了 。卷起出锅 。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇 ， 大蒜放里面一起炒 。炒软以后加适量开水 。倒入豆腐，鸡蛋皮 ， 加生抽，蚝油，盐 ， 中火煮6分钟 ， 起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做 ， 还有洒入葱花 。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味 。出锅
###其它资料参考###豆腐200克，榨菜、肉丝各30克，植物油、绍酒或者不放、精盐、味精、清汤、麻油、生粉各适量 。
制法
1、豆腐洗净切块 ， 放入开水锅中略焯，再入冷水中浸泡 。
2、榨菜入沸水锅中焯水，切成末 。
3、肉丝入沸水锅内焯水，捞出待用 。
4、炒锅内放植物油烧热，投入肉丝煸炒 ， 烹入绍酒，加清汤、豆腐、榨菜丝 ， 下盐调味，汤煮开后加入味精，用生粉勾芡，淋入麻油即可 。
利消化 ， 减肥 。
答案补充
【早点豆腐丝汤怎么做好吃】中火煮，不要煮太久太久的话营养就流失了，锅开后3分钟即可！
