银耳 ， 山药 ， 百合能一起熬汤吗？
银耳，山药，百合能一起熬汤 。
材料：银耳50g、蜜枣300g、山药500g、百合10g、冰糖适量
操作步骤：
1、山药打去外皮，切成滚刀块 。
2、银耳用水泡发4小时左右 ， 撕成小片 。
3、将所有食材放入电饭锅中，加清水没过食材（喜欢喝汤的可以多加点水） 。
4、接通电源后，选择“粥”程序煮25分钟 。
5、机器停止工作后，盛入碗中，即可食用 。
银耳汤百合汤需要煮四十分钟左右比较好 。
基本原料
银耳20克 、鲜百合10克 、枸杞1小匙 、红枣3个 、冰糖1大匙；
基本作法
1、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；
2、鲜百合切除梗 ， 剥片、洗净；枸杞泡水5分钟 ， 捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干 ， 去核备用；
3、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可
###其它资料参考###步骤
山药百合银耳羹的做法步骤11.准备食材
山药百合银耳羹的做法步骤22.银耳泡发好摘成小朵
山药百合银耳羹的做法步骤33.山药去皮切丁
山药百合银耳羹的做法步骤44.锅中水烧开后放入银耳、红枣
山药百合银耳羹的做法步骤55.放入冰糖，大火煮开后改小火
山药百合银耳羹的做法步骤66.等银耳浓稠时放入山药、百合煮到山药酥烂即可
###其它资料参考###山药薏米粥是一道传统的汉族药膳 。鲜甜绵软，有润肺清热、健脾益气的功效，适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症 。先将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜 。连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆 。倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟
山药含有脂肪较少，几乎为零，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化过早发生 。薏米具有利水除湿、健脾止泻、排毒等功效，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合胃虚者食用 。[6]
据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年 ， 的功能，对人体健康有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养 。小孩强健体魄都有显著效果 ， 因而被称为“食物药” 。作为高营养食品 ， 山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等 。其中重要的营养成分薯预皂.是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵紊等，可预防心血管脂肪沉积 ， 有助于胃肠的消化吸收 。山药更是一种天然的纤体美食 。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望 。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品 ， 可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。
薏米具有利水渗湿、抗癌、解热、镇静、镇痛、抑制骨骼收缩、健脾止泻、除痹、排脓等功效，还可美容健肤，治扁平疣等病症 。薏米煮粥食用，经常食用有益于解除风湿、手足麻木等症，并有利于皮肤健美 。[1]
保健机理
铁棍山药中含丰富的DHEA（青春因子） ， 是人体生命活动中非常重要得一种活动物质，是环戊烷多氢菲得一种衍生物 。环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素（雌、雄激素）得基本结构 。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能 。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素 ， 补充由于衰老和疾病造成的激素失调，从而使人保持旺盛的精力 ， 增强抵御疾病的能力 。
###其它资料参考###用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等 ， 视银耳的品种决定 。
银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆积，不利于人体的消化和吸收 。如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话 ， 银耳的量还可以适当减少一些，毕竟煮一朵银耳就需要6-7碗水的量 ， 并且喝银耳汤是很容易饱腹的 。
###其它资料参考###银耳小火慢炖约2小时，炖至汤汁变浓稠即可 。
主料：银耳1朵、干淮山5片、雪梨1个 。
辅料：糖适量、干百合少许、枸杞子少许 。
银耳百合淮山炖雪梨糖水的做法
1、干百合、银耳、淮山放在清水中泡发，银耳洗净后用手撕成大朵，这样银耳的口感，当然还可以用剪刀剪成小碎朵 。这样的做法是可以加快银耳煮糯的速度 。
2、雪梨切成瓣并去核 。
3、电饭锅中加入适量水，把泡发好银耳、淮山、百合、雪梨放入 。
4、同时再加入适量冰糖，此时放冰糖的作用是 ， 使银耳与冰糖充分融合 。
5、小火慢煮约2个小时 ， 煮至汤汁变浓稠 。
6、出锅前试味，看是否够甜，若不够可以再加点白沙塘 。
7、盛盘喽 。
###其它资料参考###银耳煮20分钟能熟 。
准备用料：银耳10g、莲子20g、百合30g、水500ml、蜂蜜适量 。
1、将银耳泡发剪去黄头 。
2、百合泡好，摘除黑色部分 。
3、莲子也泡软 。
4、将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水 。
5、加压10分钟 。
6、解压后，打开锅盖，将百合入锅 。
7、盖锅，再加压10到15分钟 。
8、解压后 ， 将泡开的枸杞搅入就煮好了 。注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好 。
9、成品图 。
###其它资料参考###肺结核患者吃什么粥最好？百合、银耳、雪梨这些滋阴润肺的食物最合适肺结核病人食用 。具体肺结核患者吃什么粥最好？肺结核药鸭方推荐8道适合肺结核的食疗方，有需要的朋友不妨看看 。
肺结核患者吃什么粥最好
1、蜂蜜萝卜汁
材料：白皮大萝卜1个、蜂蜜100克 。
做法：将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，置大碗内 ， 加水蒸煮 。
功效：润肺、止咳、化痰 。适用于急慢性支气管炎、肺结核 。萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用，民间惯用萝卜治疗咳嗽、哮喘等呼吸道病变；蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用 。久咳不愈者可常用此药膳 。
2、冰糖川贝
材料：冰糖25克，玉竹15克，川贝6克到9克 。
做法：将川贝打碎，与玉竹、冰糖一起放入容器中 ， 加水适量，隔水炖服 。每日1次到2次，去药渣饮汤 。
功效：养阴润肺，止咳化痰 。适合阴虚低热、咳嗽、干咳无痰的肺结核患者 。
3、百合山药银耳粥
材料：百合50克 ， 山药100克，银耳20克，粳米120克，冰糖30克 。
做法：将百合、山药切碎与银耳、粳米文火共煮1小时，加入冰糖即可食用 。
功效：对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的患者很有帮助 。
4、虫草老鸭煲
材料：老雄鸭1只，冬虫夏草15克，麦冬30克，陈皮15克 。
【山药银耳百合煮多久】做法：鸭去毛及内脏洗净 ， 将虫草、麦冬、陈皮一起纳入鸭腹中 ， 加水用武火煮熟、文火焖酥，加入调料即可 。
功效：适用于气阴两虚、肺脾同病，即以咳嗽、气短、咯痰清稀、神疲乏力、自汗盗汗、食少腹胀为主者 。
5、猪肺炖花生
材料：猪肺1具 ， 花生米100克，黄酒若干 。
做法：猪肺洗净切块，与花生米共入锅内慢炖1小时，去浮沫，加黄酒2匙，再炖1小时食用 。每日7次，每次1碗 。
功效：有补虚润肺功效 。治肺结核咳嗽带血之症 。
6、莲子百合煲瘦肉
材料：莲子、百合各30克，猪瘦肉250克 。
做法：将猪瘦肉洗净后切成块与莲子、百合一起放入砂锅内 。往砂锅内加入适量的水，用文火将肉煮烂后，再加入调味品即可食用 。
功效：清热、润肺、生津 。可用于治疗肺结核及慢性支气管炎 。
7、参百猪肺汤
材料：党参15克 ， 百合30克 ， 猪肺250克 ， 百部10克，食盐、葱、姜、味精等少许 。
做法：将百合切片，和洗净的百部一起放入纱布袋中备用；猪肺洗净切片备用；将纱布袋和猪肺片一起放入砂锅中，加入适量的水，先用温水煎煮30分钟 ， 之后将纱布袋取出，加入适量的调味料，再煮15分钟即可 。喝汤吃猪肺，每天1剂 。
功效：补益脾肺，益气养阴，适合咳嗽有痰、胸闷气短、神疲乏力的肺结核患者 。
8、银耳鸽蛋羹
材料：取银耳20克 ， 鸽蛋1个，冰糖少许 。
做法：将银耳用清水浸泡20分钟后切碎 。将银耳与400克水一同放入锅内 ， 先用武火将水煮沸后加入冰糖，再用文火将银耳炖烂 。将鸽蛋打开放入碗中搅匀 。将碗放入另一锅中用文火蒸3分钟后取出 。再将鸽蛋羹倒入银耳羹中，煮沸片刻即可食用 。
功效：养阴润肺、益胃生津 。可用于治疗有干咳症状的肺结核病人 。
最后提醒 ， 肺结核病患者在选择食物方面首选的是白色食物 。白色食物包括百合、银耳、莲子、白萝卜、银杏、淮山、薏米、雪梨、白茅根、甘蔗、大蒜等，中药药材可以选择白芍、白术、白芨、川贝等 。忌饮酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物 。如有咯血时 ， 还要忌葱、蒜、韭菜 。
###其它资料参考###银耳煮一小时才能煮熟，做银耳糖水可参考以下步骤：
主料：银耳2朵
辅料：红枣若干，百合若干，莲子若干，枸杞若干，冰糖若干
银耳糖水的做法：
1、银耳用温水泡开去黄蒂，撕成小片浸泡一夜 。
2、银耳先用炖锅炖半个小时熬出胶质，红枣洗净切片 ， 莲子百合浸泡半小时后一同放入锅中，再继续熬煮半个小时 。
3、开锅放入黄冰糖搅拌直至完全融化 。
4、枸杞用热水泡开出锅前撒上 。
5、做好的银耳糖水 。即食或者冰冻再吃都可以，最好当日食完，不要过夜 。
###其它资料参考###可以的，莲子、百合、银耳、枸杞、淮山（山药）可以一起煮着吃，能跟排骨等煲汤是最好的了，有清肺润肺，强健脾胃的功效 ， 桃，， ， 宝 。。
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