煮什么鱼粥给小孩吃好？
1.鲤鱼鱼肉粥 。只取鲤鱼鱼腹上面的鱼肉，去掉内脏里面的黑膜，放入一点点的盐，放到水里煮到熟透 。将大米清洗干净 ， 制作成粥 。鱼肉熟了之后将鱼肉弄碎，去掉鱼刺 。将鱼肉和一点点肉松放到粥里面，搅拌均匀，就可以给宝宝吃了 。这款粥适合6个月之上的宝宝食用 ， 营养丰富，而且容易消化 。
2.蔬菜鳕鱼粥
【食材所需】：小米25克、三色藜麦总共10克、西兰花1朵、香菇粉半勺、山茶油3克、银鳕鱼30克、酱油1勺 。
将三色藜麦和小米用清水淘洗两边 ， 然后放到炖锅里，再加入适量的清水，大火将水烧开后 ， 就转小火慢慢炖煮 。
在三色藜麦和小米炖煮的时候，准备配菜，西兰花掰成小块，可以用刀顺着菜叶方向切开，放到水里十分钟，水里放一勺盐 。时间到了再用流水冲洗一次 。炖锅里加水大火烧开后 ， 放入西兰花，开水后再炖煮两分钟 ， 捞出控干水待用 。
将大葱和生姜清洗干净，再切成细丝，然后放到准备好的鳕鱼上，再用炒锅烧热适量的山茶油，趁热浇到葱姜丝上 。然后放到蒸锅里，隔水蒸上七八分钟 。
因为粥比较黏稠，在粥炖煮的时候要不断搅拌，以免糊底 。大约等粥变粘稠就可以放入焯过的西兰花，搅拌均匀 。
接着倒入半勺香菇粉，搅拌均匀后，继续盖上盖，两分钟后关火，这个时候就做完了，准备盛出来 。
这时候银鳕鱼也就蒸好了，取出降温 。舀上一碗粥，然后再放上适量的银鳕鱼就可以了 。
这道菜适合一岁以上的孩子食用 。而且里面含有香菇和银鳕鱼，所以有对它们过敏者不宜使用，而且煮的时间要时间长一些 。
从小我们就经常听到一句民间俗话“多吃鱼的孩子更聪明” ， 这句话是有一定道理的 。鱼的营养丰富，可以为各个年龄段的人补充多种人体所需营养物质，但是鱼肉多刺，况且婴幼儿非常娇嫩，任何不适合婴幼儿吃的食物都可能引起他们的不适，那么 ， 婴幼儿适合吃什么鱼呢？
一、银鱼
银鱼是一种淡水鱼，非常美丽，古代人将其视为祥瑞 ， 现吃或者晾晒成鱼干都可以 ， 银鱼营养丰富，是高蛋白低脂肪的食物，中医认为银鱼性平味甘 ， 可以增强免疫力 ， 在中华历史悠久 。对于成年人来说，银鱼能够补虚润肺 。
二、鳕鱼
鳕鱼向来都是非常受人们喜爱的品种，肉质白嫩细腻，鱼刺少，容易剔除，而且鳕鱼富含维生素A、维生素D 。鳕鱼中的不饱和脂肪酸还能够有效抑制细菌繁殖，在世界各地都广受欢迎 。对于成年人来说 ， 鳕鱼可以活血止痛、护肝润肠 。
三、大马哈鱼
大马哈鱼正确的名字叫做玉鲑，是非常受欢迎的一种鱼，食用范围广泛，个头儿非常大，含有高质量蛋白，还有多种微量元素，健身明目，营养价值丰富 。
在此一定要提醒大家，无论吃什么鱼，一定要把鱼刺处理的干净彻底，鱼肉要做的够软够嫩，因为婴幼儿是最为娇嫩的，各个器官都正在发育，非常脆弱，稍有不慎就可能出现意外 ， 所以一定要注意食物的安全问题 ， 祝大家的宝贝都健康快乐！
###其它资料参考###没有刺的鱼，比如龙利鱼、鳕鱼、三文鱼等等 。
主料：青笋叶1颗、银鳕鱼1块、大米1勺、小米1勺
辅料：葱1根、姜1个、盐0.5g
1、鳕鱼一块解冻 。
2、葱姜丝腌制，加一点水蒸几分钟 。
3、大米小米加水提前煮熟 。
4、青笋叶洗净 。
5、上锅煮熟 。
6、煮好的青菜切碎，银鳕鱼取肉装碗里 。
7、粥煮熟以后混合银鳕鱼 。
8、最后混合青菜 。
9、搅拌均匀，最后在碗里撒上盐即可 。
10、开吃吧 。
###其它资料参考###一、适合婴幼儿吃的鱼：1.应季的鱼：因DHA和EPA的成分会随时节有一定的转变，应季鱼味儿好.肉也肥大 。如冬天普遍的：海鱼等 。
2.非常容易剔刺的深海鱼类：鳕鱼.三文鱼.大黄鱼等
3.没刺.新鲜的鱼：选鱼时一定要：一看：外型详细.无鱼鳞掉下来 ， 内脏浅红或深红色 ， 目光微突且黑与白清楚；二摸：肉质地轻按有弹力；三闻：无腥臭 。
二、宝宝鱼餐食谱（一）味鲜鳕鱼泥
原料：鳕鱼30-50g.圆葱15g.红萝卜25g
作法：
1.目前市面上有很多假鳕鱼 ， 宝妈妈们购买时特别注意 。将鳕鱼洗净削皮去骨，圆葱洗净切小块，红萝卜削皮洗净切小块；
2.全部原材料放进料理机或炒锅中煮熟（料理机10分钟，不锈钢蒸锅15分钟）；
3.取下蒸熟的鳕鱼及调料 ， 用磨研碗或料理机解决捣烂粘稠就可以 。
（二）鳕鱼白米粥
原料：鳕鱼30-50g.稻米适当.姜蒜适当
作法：
1.葱切一小片，姜切一小片并削皮，鳕鱼一小块，解除冻结洗净 。
2.提前准备一个蒸盅，把姜蒜码在下面，鳕鱼放到上边，煮白粥 。
3.将蒸盅放进锅内，上汽后蒸10分钟 。
4.取下蒸好的鳕鱼，碾成泥 。
5.和入煮好的白米粥就可以 。
（三）银鱼粥
原料：鲜银鱼.稻米.小香葱.香油
作法：
1.鲜银鱼用流动性水清理好预留；稻米淘洗后放进石锅，倒进八倍水，开走红烧开，关文火熬煮；小香葱除去葱根，留葱叶剁碎末预留 。
2.稻米熬至盛开浓稠时，放进银鱼，再次熬十分钟熄火；盛入碗中，撒上小香葱 。
三、注意事项：1、注意挑鱼刺，避免卡到宝宝喉咙、月龄越小制作时越要精细、认真；
2、1岁以内制作时不加盐及其他调味品、1岁以外少加，现做现吃；
3、鱼松不能当作营养补充品长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的唯一来源 。
4、谨慎选择进口鱼 ， 美国食品和水关注促进组织专家玛丽安·库弗恩建议：进口鳕鱼最好选择太平洋产地 。
【婴儿用什么鱼可以煮粥】5、 感冒发热期间和爱长口疮的人最好少吃温热性的鱼：如冬季常见的鲫鱼汤等 。
