皮蛋瘦肉粥可以隔夜吗 皮蛋瘦肉粥可以保存几天？
5 皮蛋瘦肉粥凉了能喝吗可以喝 。
放凉了的皮蛋瘦肉粥只要没有发生变质的话，仍然是可以继续食用的，只是食用之前最好加热一下，一方面是为了杀灭其中产生的细菌 ， 另外一方面是为了减轻其腥味 。但若是凉的皮蛋瘦肉粥存放时间过久 ， 还伴有发粘、发酸等变质情况的话 ， 那么就不建议继续食用了 。
1、皮蛋瘦肉粥隔夜能吃吗
皮蛋瘦肉粥隔夜保存得当可以吃 。隔夜的皮蛋瘦肉粥保存妥当，第二天吃得时候注意一定要煮开热透，这样食用起来还是安全的，不过最好不要超过第二天中午食用 。
2、皮蛋瘦肉粥隔夜保存
一般情况下，皮蛋瘦肉粥是可以冷藏保存的，最好是先将吃不完的皮蛋肉粥盛出来，晾凉后盖上容器盖（或包上保鲜膜）放置在冰箱内，温度在3～7℃，保存时间最好不要超过24小时，以免滋生细菌 。
3、皮蛋瘦肉粥隔夜会怎样
皮蛋瘦肉粥保存时间过长 ， 肉质就变得不新鲜了，口感没有刚做出来的好 。而且在低温的环境下沙门氏杆菌还是会附在皮蛋的表面，而且放得越久细菌的数量就越多 。所以最好少吃隔夜的皮蛋瘦肉粥 。
4、喝隔夜皮蛋瘦肉粥需知
(1)喝前要注意有没有变质
就算是放在冰箱冷藏，端出来喝之前也要先看看皮蛋瘦肉粥有没有变质 。如果闻起来有酸味、皮蛋瘦肉粥异常黏稠 ， 冷藏时间又超过24小时，可能是变质了，最好不要再食用了 。
(2)喝前高温加热
高温加热可以杀菌，减少隔夜的皮蛋瘦肉粥冷藏过程中滋生的细菌数量 。另外生冷食物额欧诺个一刺激脾胃，引起拉肚子，加热一下就能避免伤脾胃了 。
5、吃皮蛋瘦肉粥需知
1、皮蛋瘦肉粥并不适合高血压患者食用，因为其中的钠含量实在太高 。皮蛋瘦肉粥主要有三个钠来源 。首先，皮蛋以鸭蛋为原料，含有磷脂、维生素A、钙、钾、铁等物质，极富营养 。但由于其在加工过程中加入了碱（氢氧化钠），这不仅导致其中含有的维生素被破坏，蛋白质含量也有所降低，同时钠的含量大大增加 。其次，皮蛋瘦肉粥以肉为配料，需要用盐来调味压腥，因此煮粥时必须加盐 。最后，由于人们喜欢放味精提味，尤其是饭店做的粥，更是少不了味精的辅助，而味精的主要成分为谷氨酸钠，纯味精的含钠量是盐的1/3 。因此，美味的皮蛋瘦肉粥是不折不扣的“高钠陷阱” 。盐敏感人群摄入钠过多会加重肾脏负担，导致水肿、血压升高、血胆固醇上升等症状 。
2、皮蛋瘦肉粥对血糖也有不利影响 。它本来就是精白大米煮成的粥，而且经过长时间熬制，米粒的糊化程度特别高，较之普通白粥，喝完后血糖飙升更快 。
3、皮蛋中含有铅元素，若经常食用皮蛋瘦肉粥，铅元素就会蓄积在体内，或导致男性精子减少 。
###其它资料参考###1、可以过夜 ， 但是要冷藏保存 。最好是先将吃不完的皮蛋肉粥盛出来 ， 晾凉后盖上容器盖（或苫上保鲜膜）放置在冰箱内，温度在3～7℃ 。第二天吃的时候一定要再煮开热透 。其他熟食饭菜也可用相同的保存方法，保存时间最好不要超过24小时 。
2、皮蛋瘦肉粥，没有放冰箱冷藏室 ， 而是在常温下过夜，最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病 。煮好的皮蛋瘦肉粥还是当天吃完好 ， 以防引起变质 。
###其它资料参考###在室温为20摄氏度左右或者放在冰箱里，肯德基的皮蛋瘦肉粥可以隔夜 。
皮蛋瘦肉粥做法如下：
材料
主材：大米1小碗，松花蛋1个 ， 瘦猪肉2两
辅材：盐1勺，清水500ml，淀粉1勺，美极鲜酱油3ml，料酒3ml
做法
1、米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟 。
2、利用这10分钟 ， 把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜酱油抓匀腌制 。
3、10分钟后，放入皮蛋搅拌搅拌 。
4、再等10分钟，放入腌好的肉丝、盐，充分搅拌均匀 。
5、然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止 。
【皮蛋瘦肉粥放多久】6、吃前放上一点青葱的葱花 。
