为什么茶叶要砖茶

为什么要把茶叶做成茶砖?

为什么茶叶要砖茶

为什么要把茶叶做成茶砖
为什么要把茶叶做成茶砖?中国的茶文化是博大精深的,茶叶的种类有很多,有些茶叶会做成茶砖 , 但是很多人对茶砖都不太了解,下面我为大家分享为什么要把茶叶做成茶砖?
为什么要把茶叶做成茶砖11、现在市场上制成茶砖的茶叶都是普洱茶,据说在中国古代是普洱茶,会依靠当时的茶马古道运输到一些牧区进行销售,而当时的茶马古道道路十分艰险 , 根本无法供车辆通过,只能依靠牲畜或者兽类来驮运 。但松散的茶叶体积较大 , 不利于牲畜驮运,于是从那时开始,人们就喜欢把松散的茶叶制成茶砖 。
2、在中国古代时 , 牲口驮运物品都是通过重量来计算费用的,如果让牲口驮运,松散的茶叶体积巨大,也不能获取多少利润 , 而把茶叶加工成 , 茶砖以后,再让牲口来拖运 , 就能增加当时马帮的收入 。后来运输条件得到了改善,但把茶叶加工成茶砖,运输保存的方式却没有消失,一直保存到现在 。
茶砖怎么喝
1、茶砖和其它茶叶的喝法一样,但是在冲泡以前 , 应该先用专用的茶刀,把茶砖一层层撬开,然后想冲泡,饮用的时候去撬开以后的茶叶五克左右,直接放在茶具中 , 冲入沸水浸泡二分钟以后饮用泡出的茶汤就可以 。
2、茶砖还可以用锤子敲碎以后再冲泡饮用,也可以取适量茶砖上的.茶叶放在小锅中,加入适量清水一起煎煮,在煮开以后,还可以加入适量的奶和糖 , 然后能制成人们喜欢的奶茶,而且这样煮出的茶汤比直接冲后的茶汤滋味更加诱人 。
为什么要把茶叶做成茶砖2茶砖能放多久
茶砖在边疆地区比较的常见,一般都是经过高温高压蒸压而成的,因为边疆地区大多吃牛羊肉比较油腻的食物,喝茶可以促进身体的消化,清理胃肠的油腻,还对于多种疾病有预防的作用 。
茶砖能放多久?茶砖只要保存的好可以放置很长的时间 。茶砖中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。
对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南茶砖,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说 。茶砖中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化 , 调节脂肪代谢 , 咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化 。日本学者通过科学检验已证明,茶砖具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因 。
新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明 , 长期饮用茶砖对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用 。

为什么茶叶要砖茶

因为在古代或近代,边疆地区游牧名族因为长期食用大量肉食,需要比较粗老的茶(粗纤维较多)制作的茶叶来帮助消化、解油腻,而从内陆地区(四川、云南、湖北、湖南)运输到青藏、蒙古地区路途遥远,甚至超过半年才能运输到达 , 并且是用马驴来驮,为了运输、保存的方便就制作成砖来运输,而在运输过程中风吹雨淋,本来是运输的绿茶 , 结果到达的时候已经变成了黑茶,因为在运输过程中风吹雨淋发酵 。
###其它资料参考###砖茶,是外形像砖一样的茶叶,也是紧压茶中比较有代表性的一种 。砖茶是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程,成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块 。砖茶具有降脂减肥的功效 , 砖茶汤如琥珀,滋味醇厚,香气纯正 , 独具菌花香,长期饮用砖茶,能够帮助消化,有效促进调节人体新陈代谢 , 对人体起着一定的保健和病理预防作用 。
茶叶做成茶砖,主要是为了运输方便,历史上的普洱茶,主要依靠“茶马古道”,运往牧区销售,而茶马古道因道路艰险,无法行车 , 只能依靠兽力驮运 。因散茶松散,同样重量的话体积较大,每匹牲口驮运的重量较少,而运费是按重量计算的,为了增加运输效率,增大一次驮运的利润,逐步就产生了紧压茶 。作为一个马帮来说 , 驮运紧压茶可以比驮运散茶多运输大约30-50% 。
###其它资料参考###拿普洱来说,清朝时候,普洱茶是作为贡茶的 。普洱是运到北京紫禁城的 , 要从云南的普洱运到北京,那是很远的,山高路远 , 气候变化无常,把散茶压成饼状或者砖的形状,积多成少,由于压缩了空间 , 便于运输的同时,茶叶内质的变化也是很有限的,压成饼状再用云南当地的竹壳包装好,防水,防潮,这样原汁原味运到北京,皇帝才能喝到正宗的普洱茶 。
茶叶做成茶饼主要是为了运输方便,历史上的茶 , 主要依靠“茶马古道”,运往牧区销售,而茶马古道因道路艰险 , 无法行车,只能依靠兽力驮运 。因散茶松散,同样重量的话体积较大,每匹牲口驮运的重量较少,而运费是按重量计算的,为了增加运输效率,增大一次驮运的利润,逐步就产生了紧压茶 。作为一个马帮来说,驮运紧压茶可以比驮运散茶多运输大约30-50% 。
各种形制的压制砖逐成定例,至今仍旧还在留传 。现如今茶叶制成茶叶饼多是用于保存和利于陈化这些方面 , 尤其是收藏用茶叶饼,大多按提包装存放 。就是为茶饼营造一个良性的微生态陈化环境而来 。以利提升茶饼的陈化速度,用重要的是保障茶叶饼的陈化质量 。
鲜茶松散,同样重量的话体积较大,每匹牲口驮运的重量较少 , 而运费是按重量计算的,为了增加运输效率,增大一次驮运的利润 , 逐步就产生了紧压茶 。作为一个马帮来说,驮运紧压茶可以比驮运散茶多运输大约30-50%,从而扩大利润空间 。茶叶压成茶饼、茶砖,紧压起来也更容易保管,能够更好的避光防潮 , 有利于稳定茶叶品质,避免茶叶在长期的储存过程发霉变质 。

###其它资料参考###仁者吉祥!
藏地的确是以肉食为主,因为气候问题 , 那边基本不能种植蔬菜,有的只是青稞面和肉了;但基于水土原因,那边的食物都是外热内寒,而且肉类脂肪过多,维生素过少,血质易燥;
砖茶是用云南的大叶茶种生产的普洱茶,压成砖型是为了便于运输和存放;茶中含大量维生素和各类有益身体的微量元素,更能解毒、消化脂肪;而且,普洱茶性温中驱寒,对藏的的百姓当然是最为合适的调节品了;
云南和西藏接近,从什么时候开始用茶的,好像已不可考究了,但人是万物之灵,几千年累积下来的生活经验,已经跟自然界相应相合了 。
个人浅见,仅供仁者参考 。
阿弥陀佛!
###其它资料参考###奶茶也叫蒙古茶 , 是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料 。奶茶所用的茶叶是青砖茶 。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分 。
蒸压茶 俗称砖茶,顾名思义,就是外形相砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种 。是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程,成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块 。砖茶是以优质黑毛茶为原料,经发酵和发花工艺产生冠突曲霉,其汤如琥珀,滋味醇厚,香气纯正 , 独具菌花香,长期饮用砖茶,能够帮助消化,有效促进调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病理预防作用 。因而,在中国西北地区有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说 。数百年来,砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需品,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”
###其它资料参考###【为什么茶叶要砖茶】砖茶中营养物质丰富,矿物质喝维生素的含量相对较高,同时还含有氨基酸、蛋白质等对人体有益的成分 。生活在西北边疆地区的居民来说 , 主要使用肉类,蔬菜较少,营养不均,经常饮用砖茶有助于均衡营养 。2、降脂降压:砖茶中含有茶多糖等成分,对于降低人体脂肪,减肥有着不错的效果哦 。经常饮用对于体型等方面的调节有不错的作用哦 。同时茶叶中的某些成分还有助于降血脂、降血糖的作用 。3、杀菌消炎:砖茶中的某些成分会与细菌中的蛋白质相结合,凝结蛋白质 , 细菌主要的成分就是蛋白质,这样一来就能够达到杀菌的效果 。同时还可以抑制细菌活性,消灭细菌,达到消炎的效果 。除了上述功效外,经常饮用砖茶还有助于解腻助消化、抵抗衰老、防癌抗癌、利尿、保护空腔健康等方面的功效哦 。

为什么茶叶要砖茶

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