蒸饺需要蒸多长时间？
15-20分钟 。
肉馅蒸饺，要想让饺子吃起来更加有嚼劲，可以在水开后蒸15分钟，要想使得肉馅蒸饺吃起来更软一些，可适当延长蒸煮饺子的时间 。
肉馅蒸饺在蒸熟后 ， 要放到阴凉干燥的地方进行储存 。通常情况肉馅蒸饺蒸熟后要在2-3天内食用完毕 。
15～20分钟 。
饺子需要蒸15～20分钟蒸饺子的时候，如果是素馅饺子，一般15分钟就可以蒸好 。肉馅的饺子，因为一般肉都不容易熟，所以需要至少蒸20分钟以上 。除此之外，饺子的大小也会影响到时间，出锅的时候可以再利用里面的热量闷三分钟左右出锅即可 。
###其它资料参考###蒸饺开水上锅需要蒸15分钟，蒸饺的做法如下：
主料：猪肉馅100克、十三香2克、面适量 。
辅料：葱末5克、姜末5克、料酒3克、鸡粉2克、生抽3克、盐2克 。
1、葱、姜切末备用 。
2、猪肉馅100克倒入碗中 ， 倒入葱末、姜末、十三香、料酒、鸡粉、生抽、盐 ， 搅拌均匀，腌制20分钟 。
3、准备饺子皮，放入适量馅料，包成饺子 。
4、隔水，放入蒸锅，大火蒸15分钟 。
5、出锅装盘，蒸饺即可制作完成 。
###其它资料参考###15-20分钟不等 。蒸饺子的时间与饺子的馅以及个头大小等有一定关系 ， 如果是素馅的饺子，熟得比较快 ， 大约15分钟左右即可蒸熟；如果是肉馅的饺子，所花费的时间稍久，一般需要蒸20分钟左右 。饺子的个头大小也是关键因素，如果是大个头的水饺 ， 需要蒸20分钟；如果饺子的个头比较?。?0-15分钟即可 。
蒸饺子是水开蒸吗：现包饺子水开之后蒸：如果是自己包的饺子或者是买的现包饺子 ， 那么需要先将蒸锅中的水烧开之后再放入锅中蒸，这样饺子会熟得比较快，口感也更好 。
速冻饺子冷水直接蒸：而如果是没有解冻的速冻饺子的话 ， 则建议用冷水直接蒸，因为冷水蒸的加热速度比较慢 ， 可以让它在蒸的过程中慢慢解冻，不至于出现皮熟了馅儿还没熟或者馅儿熟了，皮已经蒸烂的情况；而如果是已经解冻了的速冻饺子，则和现包饺子一样，直接热水下锅蒸即可 。
###其它资料参考### 蒸饺子一般是在15-20分钟左右，主要是看什么馅的饺子，还要根据饺子的大小而决定 。一般素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，需要20分钟，玉米饺子要蒸久一点，30分钟左右 。
蒸饺的简介
蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品 。相传是中国东汉南阳医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯 。中国南方地区也普遍有饺子这一食品 。
饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃 。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、果品等都可以作馅 。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅 。
###其它资料参考###水开蒸15分钟，关火之后等5分钟再开盖 。
蒸饺子可用热水也可用冷水 。
【家做蒸饺蒸多久】两种说法都是正确的，只不过要看要蒸的饺子到底是不是新鲜的了 。如果说想要蒸的饺子是速冻的那种，那么这时候一般就要用冷水来蒸 ， 这样可以让饺子皮慢慢的融化，可以让饺子受热均匀 ， 煮出来会更加的好吃 。如果要蒸的饺子是那种刚包好的，那么这时候用热水来蒸是最好的选择了，这样不仅可以让饺子迅速煮熟，还能保证饺子的皮不粘到一起 。
