煎鸡翅多长时间能熟？
鸡翅要煎5到8分钟就可以了 。
煎鸡翅前应该先把鸡翅处理干净，用料酒去除腥味 ， 可以在鸡翅表面划几刀，这样腌制鸡翅时会更加入味 。注意煎鸡翅时不要使用太大的火，这样比较容易糊，可以用中火慢慢煎，可以多加入一些油，这样防止鸡翅粘锅，煎出来的鸡翅会更香，最后再撒上一些孜然粉就可以了 。
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质 ， 又分“鸡膀”“膀尖”两种 。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 ， 鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等 ， 对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。
1、煎鸡翅一般需要花费食物分钟左右的时间 。我们需要先在鸡翅身上划几个口子并用食盐腌制 。再将它放入热油中煎至两面金黄即可 。这里要将鸡肉两面加热的时间控制在一样的范围内 。保证鸡肉熟度均匀 。
2、鸡翅并不是非常难熟的食物 。将它放入热油中煎十五分钟左右它基本就熟透了 。我们在煎鸡翅的过程中要保持一定的频率给它翻面 。这样不仅能防止鸡翅被煎糊 。还能让它受热更加均匀 。口感更好 。
###其它资料参考###鸡翅要煎5到8分钟就可以了 。
煎鸡翅前应该先把鸡翅处理干净，用料酒去除腥味 ， 可以在鸡翅表面划几刀 ， 这样腌制鸡翅时会更加入味 。注意煎鸡翅时不要使用太大的火，这样比较容易糊，可以用中火慢慢煎，可以多加入一些油，这样防止鸡翅粘锅 ， 煎出来的鸡翅会更香 ， 最后再撒上一些孜然粉就可以了 。
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种 。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等 ， 对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。翅膀内所含大量的维生素A ， 远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。
###其它资料参考###1、用平底锅煎鸡翅要用十至十五分钟 。
2、使用平底锅煎鸡翅使用的火候不一样，烹饪的时间也会不同 。鸡翅在煎之前需要清洗干净，添加食用盐、黑胡椒、味精等佐料腌制，口感会更加入味 。鸡翅在腌制之前需要在表面划上几刀，这样便于食材入味 。煎鸡翅的过程中，可以添加适量的清水，这样便于鸡翅成熟 。
###其它资料参考###鸡翅怎么做才好吃 ， 盐煎更有味 ， 煎前先腌制
相信大部分人跟小编一样都很喜欢吃鸡翅，鸡翅是鸡最重要的一个身体部位,因而肉相比较更嫩 。在日常生活中，大家做得最多关于鸡翅的菜品无非是可乐鸡翅、炸鸡和奥尔良鸡翅 。今天小编给大家介绍另外一种鸡翅新鲜的做法，这种做法好吃，更重要是不油腻，就连骨头都非常入味，大家可以跟着小编一起来制作这道美食哟 。
菜名：盐煎鸡中翅
主食：八只鸡中翅
调味料：三瓣蒜，适量白胡椒，三分之二勺蚝油，盐适量 ， 青椒红椒各一个 ， 适量椒盐，生抽，辣椒粉适量 。
烹饪步骤：
1、将所有调位料准备就绪，八只鸡翅中解冻洗净后，先烧开水，将鸡翅中焯水40秒，焯水是为了洗掉鸡翅中的血水 ， 这是腥味的来源，焯水能够节省后面腌料的量和种类 。
2、焯水完后的鸡翅擦干，用刀在鸡翅中背部划两刀或者三刀，正面竖着划一刀 。这是为了腌料能够完全入味到鸡肉中去 ， 也是为了能让腌制的时间缩短 。
3、拿一个底比较大的盘来进行腌制 。将八只鸡翅中平铺在盘子中，先加适量盐，给鸡翅均匀的抹上盐后，加入三分之二勺耗油、生抽、椒盐、辣椒粉、白胡椒 。然后再用手将所有腌料均匀抹在每一只鸡翅中上 。放置等待腌制十五分钟后即可开始制作盐煎鸡翅中 。
4、用平底锅或者煎饼锅开始制作 。首先将花生油倒入锅中 ， 保证铺油面积放得下八只鸡翅，否则很容易糊锅 。
5、等待油热后，用夹子或者筷子将八只鸡翅陆续放入锅中 。时不时移动一下鸡翅，以免粘锅 。中火煎五分钟后可翻面，同样时不时移动一下鸡翅 。煎至两面金黄后，大致十分钟差不多就可以了 。
6、将八只鸡翅中装盘，有条件的可以加上几片薄荷叶或者白芝麻 。看起来更加好看，更加有食欲 。
烹饪贴士：
1、拿底比较大的盘腌制是为了能让每个鸡翅都接触腌料，能够更加均匀腌制且方便腌制，缩短时间 。
2、研制的过程中，最好戴上手套 。
3、放入鸡翅的时候 ， 切忌太随意或者扔，要慢慢的放上去，防止油溅出来而伤到 。
4、薄荷叶和白芝麻不仅能让菜品更加美观哟！薄荷叶有解油腻的功效，白芝麻有提香的作用 。
###其它资料参考###1.鸡翅洗净后 ， 用刀在鸡翅上斜着刮两刀，方便一会入味的 。
2.将葱撕成丝，姜蒜切成片，五香粉 ， 酱油，盐，料酒一起放到鸡翅中腌 。
3.过半个小时，将腌制的鸡翅翻面，来回的给鸡翅做“按摩”让味道进入鸡翅中！我腌了一个多小时 ， 鸡翅的味道就可以了 。
4.电饼铛预热，上下盘刷一层薄油，将鸡翅放到饼铛里盒上上盖开始煎！
5.三四分钟后，揭开上盖，给鸡翅翻个面，继续煎三四分钟即熟 。
###其它资料参考###用料
鸡翅8-12只
色拉油
盐
糖
花椒粉
料酒
生抽
香煎鸡翅的做法
取鸡翅中的部分，清洗干净之后，滴一点色拉油、撒一点花椒粉、再来是生抽、料酒、盐和糖 ， 搅拌均匀之后腌制至少10分钟
煎锅内放一层油，烧热后，将腌制好的鸡翅摆上去 ， 大火快速煎10炒左右时间，翻面
另外一侧也大火煎10秒左右 。转小火慢慢煎几分钟，就熟了
小贴士
1）香煎鸡翅重要的是掌握火候，站在旁边一直翻看，比较保守，但肯定不会不熟或者是糊掉 。
2）糖放少，以免焦糊 。
###其它资料参考###主料
鸡翅中八九个按人份算
辅料
姜片三四片指天椒两个
小葱
香煎鸡翅中的做法步骤
【煎鸡翅中用多久】1. 鸡翅划开口子先用生抽与姜片盐腌制入味除腥用时十五分钟或二十
2. 热锅倒入少许油 ， 本身鸡翅会分泌油，大火热油有八分热转温火 。
3. 煎鸡翅时需要滴掉多余的酱汁才不会溅油 ， 火不要太大，否则外容易煮煎而里面不熟残留血丝 。
4. 来回的翻面可以放下辣椒和味 。
5. 用小火煎至收汁撒下葱花盖锅蒙软入围，一盘下饭香煎鸡翅中完成了 。
###其它资料参考###1、材料：鸡翅中5个、白芝麻少许、食盐1茶勺、料酒1汤勺、白糖1/2茶勺、胡椒粉1茶勺、姜丝适量、葱白适量 。
2、做法：鸡翅洗净 ， 加入上述所有调料，抓匀腌制一小时 。腌制好的鸡翅用厨房纸擦干水份 。拿2根牙签 ， 在鸡翅两面肉厚的地方扎一些小孔 。平底锅稍稍预热，放入鸡翅，表面朝下 。2分钟左右，鸡翅会发出“吱吱”的响声，翻一面继续煎 。待另一面煎至“吱吱”响的时候，继续翻回原面，并且同时改为小火 。如此反复煎制，直至两面金黄且完全熟透 。出锅撒上白芝麻和葱花即可 。
