茶刀与茶针有什么区别 茶刀与茶针区别是啥？
1、形状不同 。茶针和茶刀两者从本质上，也就是从形状上来说就已经非常的不同了 ， 茶针顾名思义就是犹如针一样的形状，所以茶针所呈现的外表也会是一根细头针形状 ， 区别于茶针的纤细，茶刀则不同 ， 茶刀是带有刀柄还有刀体刀鞘的工具 。
2、用途不同 。从刚开始创造茶针和茶刀两者的时候，决定了茶针和茶刀两者的用途有所区别 ， 茶刀一般是用来撬开或者是分解紧压型茶饼时所用到的工具，例如普洱茶、沱茶、砖茶等这些紧压型茶饮需要冲泡的时候，大家首先就要用茶刀来分解开来，取用适当的分量来冲泡，而茶针最重要的用途是体现在疏通壶嘴，避免茶渣堵塞茶壶，起到让茶水更加顺畅流出的好处 。
3、方法不同 。使用茶针和茶刀两者的时候，因为用途不同，所使用的方法也会有所区别，茶针在使用的时候，对着壶嘴里面的细小毛孔，慢慢细腻地挑出来，然后在茶壶中灌满水，将茶渣的碎末冲刷出来 ， 而茶刀在使用的时候，是沿着茶饼的边沿，然后往茶饼的中心店，不能再继续深入前进了，一手压着茶饼 ， 一手左后晃动茶饼 ， 轻微用力，将茶饼撬开，逐步分解开来 。
茶刀和茶针哪个好用
茶刀和茶针哪个好用，茶刀和茶针两者都是在泡茶的整个过程当中会应用到的道具 ， 茶刀就是带有刀柄的刀体，茶针就是犹如针状一样的，是非常细小的银针尖端 ， 那茶刀和茶针哪个好用？
茶刀和茶针哪个好用1茶刀和茶针两者都是在泡茶的整个过程当中会应用到的道具，茶刀顾名思义就是带有刀柄的刀体，而茶针顾名思义就是犹如一小根的针状的道具，大家都以为两者在外边上没什么太大的差别，就以为茶刀和茶针是应用在同一个用途上面的 ， 其实不然 。
茶刀的讲解
刀从外观上来看就是带有刀柄的刀体，一般茶刀会比较尖锐，因为尖锐的茶刀，才可以更加顺利地插入到紧压型的.茶饼当中，无论是沱茶、砖茶还是茶饼，都可以通过茶刀来拆解成各种不同形状以及适合冲泡的规格分量，因此茶刀最主要的作用是将茶饼分离开来，便于大家在日后更加方便的冲泡紧压型类茶叶 。
茶针的讲解
茶针从外观上来看，就是犹如针状一样的，在茶针的末端，是非常细小的银针尖端 ， 很多人以为茶针因为其锋利尖锐的特性，也是用来拆解茶饼类的，但其实并不是，茶针最主要的作用是用来疏通壶嘴的，一般的紫砂壶，壶身以及壶嘴的连接处都带有过滤细孔，当细碎的茶叶塞在了细孔里面，茶汤便很难倒出，这时候就轮到茶针出场了，茶针可以很好地起到疏导的作用，便于大家清洗壶身当中的细碎茶叶 。
茶刀茶针区别
茶刀和茶针两者因为所应用的范畴不同，所以没有说哪个的效果更加好 ， 或者哪个更加好用，而且在泡茶道具组上面，茶刀和茶针两者可以说是各司其职，他们的出现也是更加偏于大家应用在整个泡茶过程当中，提升泡茶的体验以及情趣而已 。
茶刀和茶针哪个好用2没有茶刀砖茶怎么弄开
1、在没有茶刀的情况下，也可以把砖茶弄开，最好的选择就是用家中比较硬的水果刀，在砖茶的边缘地带寻找一个合适的入口，然后把水果刀的尖儿插入到砖茶内部 ， 等水果到了，刀尖插入比较深以后，再向上用力 ， 这样就能撬下适量的茶叶 。
2、在购买砖茶以后，如果家里没有茶刀，还可以借助暴力的方式把砖茶弄碎 ， 家中常用的锤子就是弄碎砖茶的主要工具，大家可以把砖茶放在一个平整的桌面上，然后用锤子用力敲打，等砖茶碎成几瓣儿以后再把它们分别弄碎就可以 。
没有茶刀茶饼怎么弄碎
1、有些人在购买了茶饼以后，因为家中没有茶刀，就不知道怎样才能把它弄碎了，其实他都并不是弄碎茶饼的唯一工具，想把茶饼弄碎，还有多种不同的方法，最简单最直接的方法就是把茶饼的外包装纸去掉以后，直接放在平整的桌面上，然后用力向下按压，这时茶饼会断成几块，把它们分开以后 ， 再沿着断裂口慢慢把茶叶弄下来就可以 。
2、如果家中没有茶刀，使用专用的茶针也可以把茶饼弄碎，只是它需要的时间比较长，弄起来比较费劲，在需要的时候可以把茶饼放在茶盘中，把茶针从合适的位置插入到茶饼中 ， 然后向上用力，把茶叶慢慢撬下来，反复多次以后就能把茶饼弄碎 。如果家中也没有茶针，平时常见的锥子或者螺丝刀都可以代替茶针把茶饼弄碎 。
###其它资料参考###有的茶友总说：“我的茶饼，老撬不好，总是碎 。”喝茶不懂撬茶 ， 就像海胆到嘴不知道怎么吃 ， 实在是浪费了美味 。
甚至，有的茶友直接用手掰、菜刀砍、锤子砸 ， 还有直接把茶叶下锅蒸，蒸软了再分成小份冲泡……其实这都属于错误操作 ， 不仅会损坏茶叶的条索，使茶叶细碎 ， 叶底不完整，影响美观 。还会在冲泡时内质浸出快 ， 出汤不及时，茶汤滋味会比较浓 。从而导致茶香流失了，汤香也淡了，得不偿失！
茶饼撬的碎，在于工具没选对 。
撬茶，首先入选的工具有两种：一是茶针 ， 二是茶刀 。
茶针，又名茶通，汉族茶艺的茶具之一 ， 也是茶具大家庭的成员 ， 是现代人所说的茶道组中不可缺少的部分，茶针针体大多由金属材料做成，手柄则多样化，属于茶道六君子之一 。随着五金茶针多样化的发展，金属茶针成了现在最常见的撬茶工具，金属材料，材质坚硬，不容易折断 ， 方便撬茶 。
茶刀，中国茶具之一，因外形与“刀”相像，成扁平状，故取名“茶刀” 。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘，金属茶刀是如今普洱茶刀的主力军 ， 质地坚硬，款式多样，有三角形 ， 也有折叠式，还有茶叶形，合起来如一片茶叶 ， 打开之后就是一柄普洱刀，价格较适中 。
茶针和茶刀，都是撬茶的好帮手 。
茶撬得碎，在于力道没用对 。
同样一饼茶，在不同的人手里，有了不同的命运 。
有的人撬的茶饼 ， 总是十分完成，薄薄的一整片连接在一起，冲泡起来也不会都是碎末 。而有的人撬茶，那叫一个惨烈，叶片四处飞，茶饼一整块一整块似方糖似的，冲泡难度大，味道差 。
为何有如此大差距？这就在于二者所使用的力道不对 。
正确撬茶，巧用工具，茶针和茶刀和茶饼平行刺入 ， 撬成薄片状 。对待茶饼的严谨度不同，自然撬出两种形状的茶 。
那么如何正确使用茶刀、茶针撬茶呢？
第一步
将茶刀、茶针从茶饼的侧面沿边缘插入 。
侧面找点时，相当重要！入手点，要找蓬松的部分，这样刺入后才能轻松撬开茶 。刺入茶针、茶刀后，也要有技巧，撬茶饼最好的是撬出薄片状，薄片状的茶 ， 方便冲泡 ， 滋味释放均匀，不会出现前几泡味浓，之后几泡没味道的情况 。
有的茶友喜欢选择在茶饼背部凹陷处开始撬茶，其实这个凹陷处，是压制后产生的 ， 相对来比较紧实，从这里开始撬茶 ， 难度大，并不是最好的选择 。
第二步
稍微用点力，将茶刀、茶针再往茶饼里推进去些 ， 通常没入饼身1/3左右即可 。
杠杆原理我们都知道 ， 恰当的比例就能撬开茶 。
第三步
向上用力，将茶饼撬开饼剥落，四两拨千斤，茶饼就轻松撬开 。
以上就是关于撬茶的小技巧，学会这三步 ， 轻松撬茶饼 。
###其它资料参考###茶刀又叫普洱刀 ， 是用来撬取紧压茶的茶叶的专用工具，有牛角、不锈钢、骨质等材质 。茶刀有刀或针状的，针状的适合压的比较紧的茶叶；刀适合普通的紧压茶 。
撬茶饼时，刀先插进茶饼中再慢慢向上撬起，用手按住茶叶轻轻放在茶荷里 。针状的普洱刀比较锋利，撬取茶叶时要小心避免弄伤手 。
###其它资料参考###开茶饼的话个人感觉茶刀好用，因为普洱茶饼都是压紧的，茶刀利用刀体前端的尖刃可以顺利地插入茶饼内，这时只要轻加很小的外力，就很容易把茶饼撬开 。
【茶针跟茶刀什么区别吗】燕风茶刀
