小马以后怎么做好吃
小蚂虾怎么炒才最好吃？
超级无敌香酥炸小虾（酥到不能自已入口即渣）
新鲜的小虾炸起来酥脆可口，香酥到不能自已
大虾仁，辅料有胡椒粉、葱花、姜米、糟辣椒、郫县豆瓣酱、醪糟浮子等 。干烧虾仁金红色 ， 辣鲜嫩 。
烧热锅放入生菜油，待油温达四成热时，将虾仁下锅划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，原锅盛入生菜油，放入姜米葱花，糟辣椒 ， 郫县豆瓣酱，醪糟浮子 ， 煸炒，下番茄酱再炒几下 ， 加入虾仁，盐 ， 味精，糖，酒 ， 湿菱粉勾芡翻勺，淋上辣油，不断颠锅，盛大入盆内，即成 。
大虾仁500克，蛋清半只，黄酒10克 ， 精盐8.5克，味精4克，番茄酱50克，醪糟浮子50克，白糖2.5克，胡椒粉1克 ， 葱花5克，姜米2.5克，糟辣椒10克，郫县豆瓣酱10克，辣油25克 ， 菱粉15克，生菜油1000克(实耗100克) 。
做法
1、虾仁盛入碗内 ， 用盐抓一抓，然后用清水洗净，沥干水分，加入蛋清，盐，味精 ， 胡椒粉，拌匀上劲，再点入生菜油10克；
2、烧热锅放入生菜油 ， 待油温达四成热时，将虾仁下锅划散至熟，倒入漏勺 ， 沥干油分，原锅盛入生菜油(50克)，放入姜米葱花，糟辣椒，郫县豆瓣酱，醪糟浮子，煸炒 ， 下番茄酱再炒几下，加入虾仁，盐，味精，糖，酒，湿菱粉勾芡翻勺 ， 淋上辣油，不断颠锅，盛大入盆内，即成 。
原料：大虾仁300g、西兰花1个、葱30g
洗虾用材料：淀粉10g、料酒5g、盐5g
泡虾用材料：淀粉3g、蛋白1个、料酒5g、盐3g、色拉油5g
材料A：姜15g、大蒜15g、豆豉2g
调料A：高汤100cc、豆瓣酱15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g
调料B：淀粉3g、水20cc
做法
1.虾仁背部的黑线去掉后，用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右，用水洗净 。
2.把泡虾用的材料加入，揉匀后浸泡20分钟 。
3.用热水烫一遍虾仁，滤掉水分，用纸巾擦干 。另外把西兰花也焯一遍 ， 我抠门把西兰花的根茎部分也切小块另外焯好 。
4.西兰花摆到盘子里待用 。
5.材料A和葱切碎待用 。
6.锅里放一勺油煸炒材料A，香味儿出来后加入调料A，中火慢慢的熬到汤汁浓稠香味儿出来 。
7.放入虾仁和西兰花的根茎部分一起翻炒 。
8.撒入葱花翻炒一下后，倒入调好的调料B，翻炒一下马上关火 。
9.倒入西兰花的盘子里就完成了 。如果喜欢更辛辣的可以加入白胡椒调味 。
###其它资料参考###主料
鸡蛋5个 花生油40g
牛奶40g 糖80g
低粉85g 淡奶油800g
抹茶粉5g 草莓若干
干佩斯 色素
小马奶油蛋糕的做法步骤
小马奶油蛋糕的做法图解11. 蛋黄蛋白分开，蛋黄加30糖，打匀，分步加入油，牛奶，低粉拌匀 。蛋白分三次加50糖打发，混合蛋黄糊和蛋白，170度60分钟烤一个8寸戚风蛋糕 。冷却脱模，切成3片
小马奶油蛋糕的做法图解22. 淡奶油按100克淡奶油加7克糖（这里的糖量没有体现在配料表里）的比例打发 。其中约200克分出来，加抹茶粉打，用于外层装饰
小马奶油蛋糕的做法图解33. 夹奶油 ， 放水果
小马奶油蛋糕的做法图解44. 抹面 。因为外层还要装饰 ， 所以抹到看不到蛋糕体就可以了
小马奶油蛋糕的做法图解55. 用抹茶奶油装饰
小马奶油蛋糕的做法图解66. 装饰上翻糖做的马和字母饼干就完成了
###其它资料参考###主料
高筋面粉
140克
白砂糖
20克
【小马以后怎么做好吃】奶粉
10克
水
80克
蛋液
10克
酵母
2克
黄油
15克
盐
1克
辅料
香肠
5根
沙拉酱
适量
小葱
适量
步骤
1.将高筋面粉、奶粉、蛋液、白砂糖、酵母、水放进面包机里，按和面程序 。
2.揉至光滑后加入黄油和盐，再揉30分钟左右 。
3.检测面团，能拉出大片薄膜 。
4.让面团在冰箱里发酵至两倍大左右（夏天放冰箱慢慢发，组织会细腻点） 。
5.将发酵好的面团取出来擀压排气 。
6.分成5等份 。
7.取出一个小面团 ， 擀成牛舌状，放上一根香肠 。
8.慢慢卷起来，头尾收口要捏紧 。
9.用刀切开几等份，注意只切断香肠 ， 底部的面皮不要切断 。
10.如图，翻开，围成一圈 。
11.整齐排入不粘烤盘上，放温暖处进行二次发酵 。
12.发酵至原来的两倍大左右，在发酵好的面包坯上挤上沙拉酱 ， 撒上葱花 。
13.烤箱预热180度，中层 ， 上下火烤15分钟左右 。
14.美味的花式香肠面包做好啦~
15.快来享受这美美的面包吧~
###其它资料参考###食材明细
土豆2个
油适量
盐适量
洋葱半个
花椒粒适量
干红椒适量
大蒜适量
香菜适量
白糖适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度
炝拌土豆丝的做法步骤
1
备齐材料
2
洋葱、香菜切碎，大蒜切碎
3
土豆擦丝，冷水浸泡15分钟 ， 泡出淀粉
4
过水焯一下
5
捞出过冷水，控净水分
6
菜盆加入土豆丝、洋葱、香菜、蒜碎、盐、白糖
7
热油锅爆香花椒粒和干红椒
8
倒入菜盆拌匀
9
装盘 。
###其它资料参考###用料
白面团一个
芝麻面团一个
红曲面团一个
竹炭面团一个
馒头版小马一家的做法
白面团2个 ， 每个25克，擀成如图形状 。（小马粑粑麻麻用的每个面团都是35克）
白面团和红曲面团分别搓成大小不等的水滴形，粘合在一起，用牙签压中间线条，做成耳朵 。
搓一根粗一点的白面条，再搓一根细一点的黑面条，两根粘合，擀?。纬山ケ渖?，切成长方形 ， 并切成细条，如图所示 。
芝麻面团揉成椭圆形 ， 擀薄 。
两个白面片，其中一片除去上面一厘米，其他位置刷油，两千叠加 ， 表面的白面片粘好黑芝麻面片，装上耳朵，渐变色的面片卷起来，做马鬃 。
做好眼睛，腮红，鼻孔，可爱的小马宝宝就做好了 。
