虾可以和什么一起煮粥?
香菇鲜虾粥
食物:稻米、盐、油、虾、平菇 。
作法:
1、稻米清洗干净;
2、用少量盐和食用油腌渍1钟头;
3、把小米粒放入沸水中,烧开后文火熬一小时;
4、平菇清洗剪去根处后切割成片状添加粥内;
5、平菇煮5分钟后下解决好的的龙虾尾,用勺沿一个方位拌和至粥打开表盖盖子熄火焖五分钟;
6、出锅前面自身熬料的虾油,依据口感放盐就可以 。
虾和什么一起煮粥好吃
鲜美虾仁蔬菜粥
食物:稻米、盐、食用油、西兰花、红萝卜、羊肉粉、鲜虾 。
作法:
1、将米与盐给油提早腌渍;红萝卜刨丝;
2、将腌好的米放水、鲜虾、胡萝卜丝文火熬料;粘稠后添加西兰花;
3、最终添加羊肉粉调料;
温馨提醒:很多人大约感觉早晨做粥时间很赶 , 其实不是,腌好的米早晨有40分钟得以让它粘稠,香馥 。
对于宝妈来说,有了宝宝以后,所有的活动都是围着宝宝来转的 。为了宝宝的营养,为了他们更好的发育,宝妈也是费心的变着法的给宝宝做着吃 。虾里面的营养很高,也比较适合宝宝吃 。那么一起看一下虾怎么煲粥给宝宝吃好?
可以将虾和菠菜组合,给宝宝做菠菜虾仁粥 。首先将大米洗干净后泡三个小时,把虾里面的虾线挑出来,切成小块 。把菠菜用开水烫一下,让后也切成一段一段的 。将泡好的大米煮开,把虾仁放进去,然后煮好以后,再放入菠菜,再继续煮一分钟 。最后出锅以后滴一点香油给宝宝吃 。
虾也能和青豆煲粥,也很适合宝宝吃 。首先将虾煮了,然后剥皮用清水洗干净,再用开水焯一下,青豆也用开水焯一下 。再起锅烧水放入大米和虾仁,开大火烧开 , 然后用小火煮50分钟左右,一直到虾仁快煮烂时,再放入青豆继续煮10分钟,就可以食用了 。
虾粥不仅能帮助宝宝消化,还能补脾胃 。而且虾的营养大,口感也好,不仅能增强宝宝的食欲还可以提高体质 。虾还能和其他的食物一起煲粥给宝宝吃,宝妈也可以根据宝宝的口味 , 放其他的蔬菜 。
###其它资料参考###1
排骨
【虾和什么一起煮粥好】材料:珍珠米、鲜虾、排骨、姜丝、水
做法:
1、珍珠米洗干净,放一小勺油浸一会
2、排骨洗净剁成小块焯水
3、虾去头剥壳,留尾部的少许虾壳,挑出虾线洗净备用
4、电饭煲放水,米,姜丝和排骨,烧开后改用小火煲1个小时
5、等粥煲好了,放入虾仁,加入盐搅拌均匀 。
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香菇
材料:虾8只、香菇(泡发)4朵、米1.5杯、鸡精1小匙、姜2片、胡椒粉1小匙、水适量、盐适量
做法:
1、洗米加水煮粥 , 煮粥的时候处理虾子
2、虾子去掉虾壳,开背去黑线,留虾头,香菇切丝备用
3、锅内下油,放姜片和虾头爆香 , 然后把爆香过的虾头和姜片和香菇丝放进煮粥的锅里一起煮
4、粥快煮好了再把虾肉下到粥里,虾变色以后用盐、鸡精和胡椒粉调味就好 。
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青菜
材料:大米、糯米、青菜、虾仁、盐、料酒、胡椒粉、麻油
做法:
1、水开下入大米(普通米和糯米各一半)
2、虾去皮和虾线,洗净放入少量盐,料酒 , 胡椒粉 , 拌匀码味
3、待米煮至粘糯时,加适量盐调味,下入虾仁,约2-3min后再下入切碎的青菜
4、立即关火 , 淋麻油 。
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###其它资料参考###虾和香菇一起熬粥好 。
主料:大米100g,活白虾4只,干香菇3朵 。配料:盖菜适量,料酒3ml,食盐2g,白糖2g 。做法 1、活虾洗净去头去虾壳,用料酒食盐腌制虾仁约10分钟,干香菇用温水洗净,盖菜洗净切丁 。2、置高压锅加冷水将大米、干香菇中小火压制约5分钟 。3、把高压锅内粥香菇倒入砂锅内 , 加适量食盐、白砂糖搅匀 。4、把虾仁和盖菜约煮2分钟即可 。
###其它资料参考###虾类对于我们的重要性以及喜爱程度可以和鱼类相媲美 。不管是大龙虾,基围虾等个头比较大的虾类还是小米虾,我们总是有各种烹饪方式让它们呈现出虾类应有的美味 。虾类不仅可以自己单独成菜,还可以放在我们煮的粥里面做为配料 。那么虾和什么一起煮粥菜最好吃呢?
美味清淡的虾粥特别适宜于老年人和儿童食用 。早上起来用虾煮成粥更是每个人的可口之选 。但是虾粥如果做的不好吃也会很影响食欲的 , 那么虾粥怎么煮比较好吃呢?下面为您介绍两种最受大众喜爱的虾粥煮法!
香菇鲜虾粥
食材:大米、盐、油、虾、香菇 。
做法:
1、大米淘洗干净;
2、用少许盐和色拉油腌制1小时;
3、把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时;
4、香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内;
5、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟;
6、起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐即可 。
鲜香虾仁蔬菜粥
食材:大米、盐、花生油、菠菜、胡萝卜、牛肉粉、虾仁 。
做法:
1、将米与盐加油提前腌制;胡萝卜刨丝;
2、将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制;浓稠后加入菠菜;
3、最后加入牛肉粉调味;
温馨提示:很多人大概觉得早上做粥时间很赶,其实不然,腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠,香馥 。
虾粥吃太多过敏怎么办
很多人都是虾粥的粉丝,用虾来煮粥不仅味道香甜,而且非常鲜美 , 但是不少小伙伴在吃完虾粥之后,出现一些皮肤瘙痒红肿的现象 , 这难道是过敏了?到底吃虾粥太多引起过敏怎么办?
第一种情况:本来吃虾粥吃得不多,过敏的现象没有很严重 。
缓解措施:可以适当地吃一些含有维生素C的食物,或者适当地吃一些钙片,都可以缓解轻度的过敏症状哦 。如果想快点好的话,可以试一下吃扑尔敏或者西替利嗪 。
第二种情况:猛吃虾粥,结果引起严重过敏 。
缓解措施:要适度吃一些抗过敏药物进行治疗,而且还要加上VC、葡萄糖酸钙、强的松等等,一般都是四种抗过敏药物一起用,效果会更好一点 。
以后的调理方法:如果不知道自己对哪些食物过敏的话 , 建议自己去做一个过敏原的试验,看看对哪些东西过敏,好做预防工作 。另外,每逢过敏之后,都需要好好调理,尽量避免吃高蛋白的食物,如螃蟹、生蚝等都要少吃,并且在过敏还未消退期间,应远离酒精及其饮品 。
###其它资料参考###鲜虾搭配冬菜、香菜、姜丝煮出来的粥即健康又美味 。大米浸泡半个小时,沥干水,加入足量的水,大火烧开至成粥,加入姜丝、冬菜,继续煮沸,加入鲜虾至虾颜色变红后,放入香菜搅拌均匀,调味即可 。
主料:鲜虾1斤、大米3杯、水适量 。
辅料:姜适量、冬菜适量、香菜适量、油适量 。
具体操作如下:
1、大米适量,我家的砂锅大,5.3L的,所以用了三杯米(一次性塑料杯) , 淘好米后浸泡半小时以上 。
2、泡好后的米沥干水 。
3、把鲜虾洗净,用刀或剪刀把每只虾的头下切成两半,挑出虾的肠子,虾就好吃了 。这个过程相当痛苦 。经验是,你下次一定要买一只更大的虾,否则一个接一个的打开会更麻烦 。
4、姜丝适量 。冬菜适量,切碎 。待用 。
5、砂锅里放适量的水 , 大火烧开 。
6、下米,因为我放了更多的水 , 所以没有掩护 。如果盖上了,水一打开就会溢出来 。你可以用长柄木勺不时地搅拌它 。记得往一个方向搅动 。这会还是大火的 。等到米饭煮开开花,偶尔搅拌一下 , 放油、冬菜和生姜,尝尝味道,如果不够就加点盐 。我加了一点盐 。
7、继续煮,偶尔搅拌,以免粘在锅底 。做完后,把火关了,慢慢煮 。最后,看到粥快好了 。把虾放进锅里 。大虾煮得很快,不宜放得太早 。
8、虾很快熟 , 一会虾的颜色变红了,再煮一下就熟了,可以出锅了 。
9、粥好了,关火 , 加香菜末 。
10、搅拌均匀 , 鲜虾粥完成 。
注意事项:
1、鲜虾不宜放入过早,虾很快就能熟的 。
2、处理鲜虾时,要把虾小肠挑出来,粥味道会更鲜美 。
###其它资料参考###大米海鲜粥 ,
需要虾去皮去腥线焯水切段,
鲜贝丁焯水切丁 ,
需要四分之三的大米加四分之一的糯米洗干净入沸水锅中煮制七成熟时 , 加入虾仁、贝丁、葱丝、姜丝煮熟即可
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###其它资料参考###虾粥煮好吃又营养的步骤如下:
1、先把虾清理干净,虾头虾肉分开 。锅里热油爆香葱姜 。
2、倒入虾头翻炒变色 。加适量水煮开 。倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂 。
3、切好香菇 , 胡萝卜 , 青豆 。10分钟后倒入香菇,青豆,胡萝卜再煮5分钟 。最后加入虾肉,盐,胡椒粉搅拌均匀煮一分钟左右即可 。
###其它资料参考###一般可以放一些蔬菜类,比如葱,芹菜等等 。
虾粥做法一,火腿鲜虾粥
材料
大米两人份,新鲜基围虾250G(我和儿子两个人吃的,只用了一半),火腿粒30G,姜丝少许,葱末少许,色拉油少许,盐少许
做法
1.大米洗净用水浸泡半到一个小时,放砂锅里加满水,煮开转小火
2.虾去皮留尾巴部分 , 背上划开,火腿切粒 。姜切丝,葱切末
3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,再稍煮一会
4.加入色拉油,搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味,虾变色即可出锅,吃的时候撒入葱末即可
做法二,田园鲜虾粥
材料
大米 , 鲜虾,干香菇,玉米粒,豌豆,生姜
做法
1.玉米粒、碗豆粒洗净备用
2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝
3.鲜虾去外壳后 , 从背部剔除泥线 。撒入白胡椒粉 , 糖和姜丝腌制10分钟
4.大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后 , 倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟
5.先倒入香菇丝煮5分钟
6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟
7.最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味,即可
做法三,橘澄澄虾粥
材料
"白虾 20只","白米 1.5杯","透抽 1小只","红黄椒各半颗","虱目鱼丸 4颗","蒜末 1颗量","柠檬 装饰","清水 适量","虾壳虾头 20只","清水 800ml","鸡汤块 2块",
做法
1:将800ml清水煮滚后加入鸡汤块成为高汤备用 。
2:先熬虾汤,热油锅加入蒜末炒香把所有虾壳虾头放入,一定要炒至全熟(不然会有味道)
3:加入高汤熬煮20分钟
4:即可过滤成为虾汤 。
5: 热油锅,将切好的黄椒及红椒放入拌炒出香味,再加入洗好的米和鱼丸拌炒 。
6:将所有高汤倒入,炖煮至自己喜欢的口感 。我喜欢港式粥品那种绵密的感觉,所以煮得比较久,如果发现高汤不够,可分次倒入清水炖煮 。
7:白米煮至喜欢的口感后,加入虾子及透抽,再煮1~2分钟,即可起锅享用 。
###其它资料参考###1 胡萝卜玉米虾仁粥
参考月龄:9个月以上宝宝
食材准备:鲜虾仁、玉米粒、胡萝卜、葱花、大米
制作方式:
1 鲜虾仁清洗干净沥干水分,切成碎末 。胡萝卜洗净切碎 。
2 玉米粒入沸水锅焯水 , 然后去皮切碎 。
3 锅里一次性加足水,水开后淘入洗净后的大米熬粥 。煮沸几分钟后转中小火慢煮,待粥煮至快粘稠时,加入胡萝卜末、玉米碎、虾仁末 , 然后小火遍煮遍搅拌至粥粘稠食材熟透,关火时撒上一点葱花即可 。
2 秋葵虾仁粥
参考月龄:10个月以上
食材准备:秋葵、鲜虾仁、胡萝卜、大米
制作方式:
1 洗净大米,先把米放进锅里煮粥 。
2 煮粥同时处理其余食材 。虾仁洗净切碎,秋葵入沸水锅焯水一两分钟后捞出 , 切成薄片或者切碎 。(依据宝宝咀嚼能力选择)胡萝卜也去皮切成细末 。
3 粥煮至开花时加入胡萝卜碎末先煮,煮熟后加入秋葵和虾仁与粥同煮 。
4 所有食材煮熟煮透后即可关火出锅 。(1岁以上宝宝可以加点盐调味) 秋葵富含维生素C和可溶性纤维,丰富的粘液含有果胶,能帮助肠胃蠕动 , 帮助机体抵抗力,是高颜值高营养的绿色蔬菜 。但有些宝宝可能接受不了它滑溜溜的口感,把它放进粥里煮 , 让粥更粘稠,加上虾仁和胡萝卜,宝宝说不定就会喜欢上了 。给稍大宝宝吃的话 , 建议秋葵切成薄片放进去煮,因为秋葵的五角星形状会让宝宝很惊喜 。