鸡蛋打开后可以放多久？
鸡蛋打开后可以放多久根据温度的不同而不同 。冬天能放两到三天 ， 夏天只能放一天，放在冰箱里 ， 能放1个星期左右 。因鸡蛋是蛋白质，有机物很容易滋生细菌，因此打开的鸡蛋不能久放 。
鸡蛋：
卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多 。卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄（黄卵黄）和浅色卵黄（白卵黄）相间排列的卵黄结构 ， 由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸，末端略膨大，膨大部分称为潘氏核 。
白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质 。卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内，细胞核位于此处 。
1、已经打开的鸡蛋液 ， 如果是常温放的，那隔夜了一般不要吃了 。吃了会对身体不好 。特别是天气温暖的时候，鸡蛋的丰富营养物质一晚上时间足够各种细菌繁殖了 。因为鸡蛋是蛋白质，有机物很容易滋生细菌的 。而且养分也很容易丢失 。
2、当然，环境温度不高时 ， 如冬天或许勉强可以 。但最好用保鲜膜把碗覆盖,以免鸡蛋表面发干 ， 影响炒熟后的口感 。
3、蛋液是放冰箱冷藏，最多3天存放时间 。带壳的鸡蛋夏天只能放10~15天 。最好的办法是：鸡蛋放容器中打散后，放些盐，密封起来放入冰箱冷冻室，需要调理的时候自然解冻就可以了 。
###其它资料参考### 鸡蛋的吃法有很多，我们可以整个煮着吃，也可以把鸡蛋打出来做汤喝，或者做成荷包蛋、炒鸡蛋等等来吃 。如果我们做鸡蛋汤、炒鸡蛋的时候，就需要把鸡蛋打散来吃，那么生鸡蛋打散了不用可以放多长时间呢？
生鸡蛋打散后能放多久大约1-2天 。
鸡蛋失去了外壳的保护 。蛋清和蛋黄暴露在外时 ， 很容易受到细菌等有害物质的侵袭 。它们需要倒入保鲜碗中并冷藏 。它们可以储存大约 1-2 天 。如果当天没有机会食用 ， 建议将打好的鸡蛋做成糕点、煎饼、番茄炒鸡蛋等美食 ， 这样可以延长食用时间2-3天左右 。
打散的鸡蛋能过夜吗如果将打好的蛋液放一点盐，密封冷藏，可以保存两三天 。如果自然放置，可能不到半天就会变质 。
打好的蛋液需要存放在干燥无水分的碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱可以冷藏1天以上 。通常情况最好尽快食用，如果存放时间过长，可能会滋生细菌 。
打鸡蛋怎么去腥鸡蛋的腥味主要是蛋白质的气味 。在打鸡蛋的情况下，可以在蛋液中滴入少量白米醋，以减少生鸡蛋的腥味 。醋不用加太多，不然味道会很奇怪 。炒鸡蛋中加入适量的黄酒，可以去除腥味 。这种方法是最常见和最实用的 。据说生鸡蛋打之前可以加入少量冷水，鸡蛋会很嫩 ， 很好吃 。
打鸡蛋怎么才能完整这取决于你想吃几分熟的鸡蛋 。如果要吃全熟的鸡蛋，在水没有完全沸腾的时候，也就是锅边有很多小气泡的时候，把鸡蛋打进去 。注意打鸡蛋尽可能靠近水面 。如果你想吃5、6分熟的，先加入面条，当面条稍微煮沸时，加入鸡蛋 。加入鸡蛋后不要搅拌，等 2-3 分钟再搅拌 。
###其它资料参考###打开的鸡蛋能放多少天?
那得分时间?。?冬天的话可以多放几天（两到三天），夏天一天都放不了，一会就坏了 。因为鸡蛋是蛋白质 ， 有机物很容易滋生细菌的啊 。最好的办法就是闻闻味道 。
打开的生鸡蛋放了几天还能吃吗??
25度以上最多只能放两天25度一下的话可以放3~4天，但是营养就不太好了，建议最多放一天就吃了，不然营养就不全了 。
冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右 。一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，鸡蛋一般能放1个月左右 。
一般都放在冰箱的冷藏室里存放 。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半溼毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下 ， 竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间 。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油 ， 或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内 。但这层胶状物质可溶于水，如果是清洗过的鸡蛋 ， 就可能失去这层物质，长期存放，很容易变质 。因此 ， 保洁蛋要在清洗后加上涂膜这道程序 。
注意：鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭 。
如何能让鸡蛋的保质期更长方法：
1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗 ， 有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半溼毛擦一遍 。
2、大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间 。
3、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放 。
生鸡蛋打开能放多久？
那要看你是在常温下放？就一、两个小时右左、就会产生细菌 。冷藏密封的情况下可以放一个星期 。
生鸡蛋打开之后可以放多长时间不坏？
看天气了
像热天 一下午都不行
【鸡蛋打好了可以放多久】 冷天几天没问题
生鸡蛋打开后在冰箱里能放多久
最好不要清洗，也不要放冰箱，因为鸡蛋表面有一层母鸡对鸡蛋的保护层 ， 你洗掉后过不了多久，你打开鸡蛋到碗里就会发现蛋黄是散的，因为有细菌侵入了，还有，放冰箱里 ， 它的温度很低后，打到碗里你用手能轻易的将蛋黄与蛋清分离，好像它的营养会有变化，鸡蛋这东西新鲜的最好，你就是放冰箱也不能真正保鲜，没有保护层它会更容易失去水分，就是你煮完鸡蛋后刨完皮，如果是饱满的就比较新鲜，如果大的那边有凹处 ， 就是空了一点，那就是没了水分造成的，所以一次不要太多，半个月吃完最好，放在阴凉通风的地方，如果实在要放冰箱洗后的鸡蛋 ， 那就三天内吃完最好
新鲜的鸡蛋打开了能保存多久
鸡蛋打开之后很快就会场质,所以必须尽快食用,如果在4度左右低温下冷藏,最多可保持12小时,但千万不可冷冻保存.
打开的鸡蛋液能放多久
我经常在炒肉之前 或者炸鱼之前用到蛋清
就把剩下的鸡蛋放到干燥没有水分的小碗里 用保鲜膜封住 放在冰箱里面 一般可以保存一天以上
建议你注意一下在你搅拌鸡蛋之前 筷子上 或者碗里有没有水 有水的话 不容易保存
请问生鸡蛋放多久就不能吃了？ 40分
蛋是一种会呼吸的东西 。蛋壳上较尖的部分 ， 有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室） ， 掌管蛋的「呼吸作用」 。所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度 。放在冰箱保存时，要把尖端突出的那一边朝下户就像盒装的蛋一样 。如果和鱼类、韭菜、芹菜等气味浓重的食物并放 ， 蛋会吸走这些气味，不管是煮或者煎 ， 气味都不会散去，保存时要特别注意 。
所以要保存在温度低的地方，如冰箱；放在比较干燥的地方，最好密封包装，这样才能把鲜鸡蛋保存较长时间 。
生鸡蛋买回来，不放冰箱，一般 能放保存几天
冬天长一些，大约可以有25-30天，夏天短一些，天气炎热，15-20天左右 。建议夏天一次性不要买太多 。
生鸡蛋放多久能坏？
一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住 ， 只能放10～15天左右
据专家介绍，和蔬菜、肉类一样 ， 鸡蛋也有保质期 。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天 ， 而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象
