番茄酱炒香菇怎么做?
步骤
1.提前准备好鱼泥、肉泥
2.香菇去蒂洗干净
3.肉馅调好
4.放入香菇内,并上锅蒸,开锅5分钟即可
5.正好的香菇
6.锅内热油放入葱丝
7.准备好番茄酱
8.放入锅内
9.然后放入香菇
10.盖上盖子焖3分钟左右
11.用勺子把底下的汁捞起来洒入香菇肉糜上 , 就可以了
小贴士
注意火候 , 不喜欢勾芡的可以不用勾芡,最后的番茄汁浇在香菇肉糜上就可以了 。
主料西红柿3000克干香菇20克辅料油适量盐适量大葱2根
步骤
DIY西红柿香菇酱的做法步骤11.西红柿洗净,去皮、切小块
DIY西红柿香菇酱的做法步骤22.干香菇泡发后,放入绞肉机打碎
DIY西红柿香菇酱的做法步骤33.打碎的香菇
DIY西红柿香菇酱的做法步骤44.切一些葱花备用
DIY西红柿香菇酱的做法步骤55.炒锅倒油,油温6-7成热时倒入葱花
DIY西红柿香菇酱的做法步骤66.葱花爆香后,加入香菇丁翻炒
DIY西红柿香菇酱的做法步骤77.倒入西红柿翻炒
DIY西红柿香菇酱的做法步骤88.加盐,一直熬2个小时 , 就差不多了
DIY西红柿香菇酱的做法步骤99.晾凉后 , 装瓶即可
###其它资料参考###1 一般比较油腻的东西,常常配番茄酱,比如炸薯条,炸鸡等等,也可以在番茄酱里加少许的盐,一点点白胡椒,配鸡米花薯条等 。也可以做番茄酱排骨,准备米饭 , 鸡蛋,洋葱等等,抽完机油后,加入适量的番茄酱翻炒均可 。
2 也可以和香菇番茄酱一起做 , 意大利面,香菇,切条,番茄两个中等大小,用煮好的豆子橄榄油 。先把橄榄油倒入,可以加热,加入蒜蓉盐炒香,最后加入番茄酱转小火继续烹饪十分钟,用一面开水煮十分钟沥干,然后把番茄酱倒上去 。
3 番茄酱也可以用作配料来吃,炸土豆的时候可以蘸着吃,做菜的时候也可以用到它 。我们做菜的时候放入番茄酱,少炒一会儿,如果番茄酱太忙的话可以加清水,但是不要加太多 , 然后加入豆腐 。也是一道不错的美味 。
###其它资料参考###西红柿是维生素C之王 , 我们日常生活中也是经常吃西红柿 , 生吃,炒菜都适合 , 而且营养特别丰富 。香菇也是一种营养价值非常高的菌类美食 , 这两种健康营养的美食加在一起,真是非常完美 , 好吃还不长胖,养颜瘦身,真是最佳搭配 。下面我们一起来看看西红柿香菇汤的做法 。
一、食材:西红柿 2个、香菇 100克、蒜 适量、淀粉 适量、胡椒粉 适量、食盐 适量、植物油 适量、白砂糖 少许
二、方法与步骤:
1、把我们要用的食材:西红柿、香菇清洗干净,大蒜去皮洗净 。
2、把香菇挤干水分后,切成小块的薄片 , 蒜切成碎丁 。
3、把香菇放入碗中 , 用少许的淀粉和胡椒粉、食盐腌制10分钟左右,方便入味 。
4、把西红柿切成小块(做汤的西红柿可以去皮也可不去皮,根据个人喜好来定) 。
5、锅中倒入少许植物油,烧热后,把蒜末倒入锅中爆香 。
6、蒜炒香后,把西红柿倒入锅中翻炒至出汁 。
7、西红柿炒出西红柿汁后,倒入适量的清水,大火烧开 。
8、水开后 , 放入香菇,再次烧开后转小火炖10分钟左右,加入适量的食盐和少许的白砂糖,即可盛出,美味营养的西红柿香菇汤就做好了 。
三、注意事项:
1、清洗香菇的时候,一定要仔细一点 , 因为香菇背面的褶里藏了很多脏东西 。
【香菇番茄酱一起怎么做好吃吗】2、喜欢吃浓一点的西红柿香菇汤的朋友 , 可以增加一些番茄酱来调制更浓郁的汤 。
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