香菇和芹菜怎么炒好吃吗 _香菇

芹菜能和香菇一起吃吗芹菜和香菇怎么做好吃？

1 芹菜能和香菇一起吃吗可以一起吃。
在食物的性味及营养成分上来看，芹菜性凉，味甘，主要含有丰富水分、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C及多种微量元素；而香菇性平，味甘，主要含有水分、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物等、维生素、以及钙、铁、锌等营养成分，这两种食物的性味互不冲突，营养成分之间也不相克，因此可以同食。
2 芹菜和香菇一起吃的好处1、补充营养【香菇和芹菜怎么炒好吃吗】芹菜中含有丰富的纤维素、维生素，而香菇富含碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，两者中含有丰富的营养成分，一起食用可以为自身补充所需的营养物质。
2、润肠通便芹菜、香菇中含有不少的膳食纤维、水分，食用可以滋润水分，促进肠道的蠕动，加快胃中食物的消化吸收，减少在体内的停留时间，具有一定润肠通便的作用。
3、增强免疫力芹菜的维生素C含量丰富，食用有增强吞噬细胞的吞噬能力，可以增强人体免疫力，而且西瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，为人体生长发育的重要物质，因此两者同食可以一定程度上增强人体的免疫力。
3 芹菜和香菇怎么做好吃素炒香菇芹菜食材：香菇，西芹，胡萝卜，蒜，糖，油，盐。
做法：
1、洗净香菇，泡发切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。
2、起锅热油，温油放蒜末，等香味飘出，
3、放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。
芹菜香菇丸子食材：绞肉、芹菜、香菇、红萝卜、,姜、盐、胡椒粉、地瓜粉。
做法：
1、清洗干净芹菜，切成末，香菇泡发之后，同样切末，红萝卜切末，姜切末。
2、绞肉加入所有材料及调味料拌匀。
3、捏成丸子摆盘,放入电锅蒸熟即完成。
4 吃芹菜要注意什么1、不宜多吃芹菜性质寒凉，吃多了会产生较大的寒气，影响肠胃消化，严重时还可能出现腹痛、拉肚子等不适，因此建议平常食用时要注意摄入量，不宜超过100克，小半碗即可。
2、脾胃虚寒者少吃一般情况下，脾胃虚寒需要避免食用过多寒性食物，而芹菜性质寒凉，以免容易加重脾胃虚寒，引起肠胃不适。
3、炒制前焯水建议在烹饪芹菜前，先用开水焯一下，有利于去除芹菜中有害物质，以及部分农药残留，相对健康安全。

用料
西芹 2根
香菇 3朵
盐适量
芹菜炒香菇的做法
香菇焯水芹菜炒香菇的做法步骤1
芹菜也焯水，但不要过长，30-40秒左右就OK芹菜炒香菇的做法步骤2
锅中放油，下芹菜和香菇翻炒芹菜炒香菇的做法步骤3
加盐，翻炒一下后即可出锅芹菜炒香菇的做法步骤4
开吃吧！芹菜炒香菇的做法步骤5
###其它资料参考###这道菜是西芹个香菇的完美结合，加入肉丝炒一炒，鲜美下饭，赶紧学起来吧。
【菜品】：西芹香菇炒肉丝
【烹饪食材】：西芹150克、香菇适量、瘦肉适量、食用油适量、盐适量、生抽一勺
【烹饪步骤】：
1、准备好要用的所有食材，将西芹洗干净之后切成小段，香菇洗干净之后去掉根部备用，猪肉准备猪里脊纯瘦的肉。
2、芹菜切成段。
3、然后将香菇切成薄片。
4、猪肉也切成薄片之后再切成丝备用。
5、锅中加入适量食用油烧热，然后将肉丝放入锅中迅速翻炒散开，直到肉丝炒白了就可以了。
6、肉丝炒断生之后将芹菜和香菇一起放入锅中。
7、加入适量的盐翻炒均匀。
8、最后再淋入一点生抽，翻炒均匀之后就可以关火出锅了，这道简单又美味的下饭菜就做好了
###其它资料参考###1、主料：芹菜300克香菇3朵3人份；辅料：盐少许、生抽1勺、葱1块、姜1块、玉米油5克。
2、芹菜切段，香菇切片，材料备用。
3、锅里加入玉米油烧热，放入葱姜爆香。
4、加入芹菜和香菇煸炒加一点点的水。
5、加盐调味。
6、放入一勺生抽。
7、香菇炒芹菜翻炒均匀即可。
###其它资料参考###素炒香菇芹菜
1、芹菜、香菇洗净。
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2、香菇去蒂、切片。芹菜斜切成段。
葱、姜、干辣椒也备好。
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3、起锅放水，放入少许盐。水开后放入切好的香菇、芹菜一起焯水两分钟后，捞出备用。
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4、起锅放油，放入葱、姜、干辣椒炒香。
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再放入焯好的芹菜、香菇翻炒。
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出锅前放入少许盐、生抽、蚝油、白糖、香油；翻拌均匀，出锅即可。
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###其它资料参考###芹菜炒香菇
主料：芹菜400克，鲜香菇50克，
调料：盐2克，豌豆淀粉10克，酱油3克，味精1克，植物油30克
做法:
1、芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。
2、醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。
3、炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。

香菇和芹菜怎么炒好吃吗

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