猪血没熟可以放冰箱几天？
猪血中含有丰富的蛋白质和多种人体所学氨基酸 ， 是一种物美价廉的滋补佳品，那么买回来的猪血放冰箱可以保存多久呢?
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猪血放冰箱可以放几天
猪血冰箱冷藏保存一般可存放3-5天左右 。
不过需要注意的是猪血放冰箱保存是最好用凉水浸泡，这样可以防止猪血发粘 ， 另外可以一天换一次水以延迟猪血的保质期 ， 如果猪血表面出现明显的发粘的情况或者有其它异味则不宜再继续食用了 。
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猪血的健康吃法
猪血豆腐汤
材料：猪血300g、嫩豆腐1块、韭菜1把、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、猪骨汤1000ml、大蒜1瓣、姜1小块、油1茶匙
1、猪红用清水冲洗干净，再切成2cm宽、5cm长的薄片 。嫩豆腐同样切成2cm宽、5cm长的薄片 。
2、韭菜择去根部外皮 ， 洗净后切成5cm长小段 。大蒜洗净切片 。姜削去外皮切成细丝 。
3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜片放入，用小火慢慢煎至成金黄色 ， 再取出待用 。
4、锅中放入适量清水，大火烧沸后放入猪红片，待再次烧沸后汆煮1分钟，再捞出沥干水分，放入冷水中浸凉待用 。
5、将猪骨汤、嫩豆腐片和猪红片放入锅中，大火烧沸后放入姜丝和韭菜段 。
6、待再次烧沸后离火，调入盐和白胡椒粉 ， 撒入蒜片即可 。
猪血菠菜汤
材料：菠菜150克、猪血100克、盐2克、大葱5克、生姜3克、香油适量、枸杞适量
1、菠菜清洗干净切段，猪血切厚片
2、锅中加水将猪血焯烫捞出备用
3、砂锅中放少许底油，小火爆香葱、姜 ， 放入焯好的猪血，翻炒 。
4、加入高汤一小碗煮开，放入菠菜、盐，煮至菠菜变色，滴香油 ， 撒上枸杞即可 。
猪血不能一个月，生猪血保存期为一天，无需任何操作就这样保存，但是需要保存久点，需要煮熟后放冰箱里保存 。猪血放水里常温下可以保存1天，冷藏可以存放2-4天 。
材料：清水、猪血 。
1、准备好容器，猪血倒入容器 ， 里面放一点盐，猪血沉淀大约半个小时，猪血沉淀好用刀划块 。
2、起锅，加入适量的水，将水煮开 。
3、然后水开后，将沉淀好猪血放入锅中，需要小心，小火烧开，血块形成凝固 。
4、最后，猪血块煮成变为暗红 。这个时候，取出猪血块放入冰箱保存更好 。
扩展资料猪血放到冰箱内冷藏，不能超过两天 。猪血只能冷藏 ， 不能冷冻 ， 冷冻后再化开时就散了 。冷藏超过两天 ， 就会发粘，变色，有异味 。
因为冰箱冷藏室的低温 ， 只能抑制细菌生长繁殖速度而不是杀灭细菌，贮存时间3天以内为宜，过长贮存细菌可缓慢繁殖而增多 ， 从而引起食品腐败变质 。冰箱不能防止食品腐败 。
它只是通过降温的办法来降低分子的运动，低温环境只能抑制细菌生长繁殖速度,不能杀灭细菌使其腐败的过程变得缓慢，一般在24H内食用最好 。东西最好吃新鲜的所以贮存时间仍会引起食品腐败变质 。
###其它资料参考###猪血放水里常温下可以保存1天，冷藏可以存放2-3天 。
猪血只能冷藏，不能冷薪水 。放到冰箱内冷藏，不能超过两天 。猪血中所含有的营养成分非常丰富 ， 被称为血豆腐以及液体肉 。每克猪血中富含有蛋白质，其含量高于牛肉、瘦猪肉 ， 并且还容易被人体消化及吸收 。
猪血可为人体提供多种有益于身体健康的微量元素，有利于滋养和补充营养不良的症状，如一些心血管疾病、肾病等 。猪血对于治疗吐血、抽搐癫痫症状、头晕、损伤出血、破裂失血等疾病有很好的辅助治疗效果 。
扩展资料：
猪血的营养价值：
1、猪血所含铁元素非常高
猪血所含铁元素非常高，它以血红素铁的形式存在，容易被人体所吸收以及转化 。处于成长阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女等 ， 如果能摄入像猪血这类动物血液制品 ， 可预防和治疗贫血、缺铁症，并且还可以预防冠心病，对于一些中老年人的动脉硬化等症也有很好的辅助治疗效果 。
2、猪血含有维生素K
猪血中所含有的维生素K，可促进血液凝固，因此具有显著的止血效果 。
3、猪血中含有的微量元素钴
猪血中含有的微量元素钴 ， 是防止人体恶性肿瘤生长的重要物质，这在其他的食物中是很难获得的 。
4、吃猪血有利于肠道分泌
在国内，许多的中老年人患有贫血症 。而猪血中的血红素铁，其在小肠中的吸收率可达35%左右 。血红素铁的吸收率是许多食物和铁元素的补充剂无法比拟的 。因此，中老年人每天吃适量的猪血，基本上可以满足铁元素的摄入量，可以避免和预防贫血的发生 。
参考资料来源：
百度百科-猪血
人民网-猪血有哪些营养价值？猪血有什么营养功效？
###其它资料参考###在过去，农村里保存猪血的方法是比较简单的，当猪血沉淀、凝固好了之后，然后会把猪血放到锅里面去煮一会儿等到变色了就可以捞出来 。
煮猪血的时候，需要注意是要先把水烧开了，然后再把猪血放进去 。
如果是凉水的时候就把猪血放进去，那煮出来的猪血就比较老，口感方面极差 。
当水开之后把猪血放进去，等到猪血变颜色了之后就可以马上捞出来了 。
之后就是用一个干净的大盆装起来，放入少量的清水就可以了，但是每天都要换水 。
现在有冰箱了，一般都是把猪血用水煮透了，等到凉了用保鲜膜包起来 ， 之后放在冰箱的保鲜层里面就可以了 ， 这样保存的时间更长，也更加方便了
###其它资料参考###1、将猪血制作成血豆腐，通过自然冷却之后，放到清水里面，封上保鲜膜 ， 放入冰箱，冷藏保存 。切记一点，我们千万不要让猪血迅速的冷却，这样子它比较容易腐败变质，比较容易变酸，这是第一个 。
2、使猪血浸泡到比较干净的清水当中 ， 这个水里面不要有油脂存在，然后我们可以去用保鲜膜进行密封 ， 隔绝空气，这样子保存时间可以长一点 。
3、如果在常温、正常的室温情况下，我们一般会放到3天左右，如果我们放入冰箱冷藏保存的话，温度3到5度，每天换上1到2次水，这个时候猪血可以保存5到7天 。
扩展资料：
猪血的挑选方法：
1、看颜色 。优质猪血呈干净的暗红色 ， 劣质猪血有两种，一种浑浊发灰，还有一种呈鲜红色 。浑浊发灰的血里掺入了过多的化学物质 。鲜红色的血里掺入了色素或血红之类的化学物质 。
2、看切面 。优质猪血的切面比较粗糙，分布着许多不规则的小气孔 。劣质猪血的切面光滑平整，气孔很少 。这是因为纯净的血液中含有大量氧气会形成气孔 。而劣质猪血里添加了凝结类化学物质，搅拌过程中空气被赶出了一部分，所以气孔很少 。
3、闻气味 。优质猪血闻起来有一股淡淡的血腥味，劣质猪血闻不到一点血腥味 。这是因为劣质猪血里真正的血液含量很少，所以不会有腥味 。
4、看渗出物 。可以用一张纸巾来判断，先蘸优质猪血 ， 表面会渗出一些血渣样的物质，是血红细胞 。再蘸一蘸劣质猪血，纸巾除了稍稍湿润之外没有任何物质渗出 。
5、试质感 。用手轻压 ， 优质猪血的质感比较脆，稍稍触碰就碎掉了 。再来试试劣质猪血，它的质感比较柔软，使点劲都不会压碎 。这是因为劣质猪血里掺杂了甲醛和胶类化学物质，所以弹性比较大 。甲醛能延长猪血的储存时间，但却是致命的致癌物，会损坏人的肝脏和肾脏 。
###其它资料参考###1、先将猪血放入常温的温水中保存，这样的保存方法可以避免出血的一些其他方面的变质 ， 不过这样的保存方法并不可以帮助猪血保存很长的时间，一般只可以保存一天左右，所以在这样的情况下，建议大家保存一天左右就进行食用 。
2、猪血可以放在我们冰箱的保鲜室中进行保存，但我们知道放在冰箱的保鲜室中，由于低温环境下只可以抑制分子的运动 ， 但是却不可能彻底的阻止分子进行运动，所以即便是放在保鲜室中 ， 也并不可以帮助长久的保存，一般情况下放入到冰箱的保鲜室中，只可以保存三天的时间，建议三天之后大家就拿出来食用 。
猪血中的蛋白质经胃酸和消化液的分解后，可产生一种消毒和润肠的物质 。这种物质能与入侵体内的粉尘、毛屑、有害金属微粒结合，使它们不容易被人体吸收而随粪便排出体外 。猪血的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂(内分泌科)、延缓衰老等的功效 。还可起到润肠通便的作用，对改善便秘(消化内科)有一定疗效 。
###其它资料参考###猪血放到冰箱内冷藏，不能超过两天 。猪血只能冷藏，不能冷冻，冷冻后再化开时就散了 。冷藏超过两天 ， 就会发粘 ， 变色，有异味，不能吃 。猪血放冰箱保存是最好用凉水浸泡 ， 这样可以防止猪血发粘，另外可以一天换一次水以延迟猪血的保质期 。
新鲜的猪血液中含有大量氧气，因而在加工成型的真猪红表面可看到不少气孔 ， 色泽鲜艳，摸起来比较硬 ， 而且容易碎；假猪红则表面光滑、细致，内部无气孔，不易碎，用水冲洗时无血块等碎屑掉下 。
烧猪血做法：将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块 。炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水，放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可 。
韭菜炒猪血做法：将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用 。猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水氽烫过备用 。将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末 ， 加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅 。
###其它资料参考###1、猪血放水里常温下可以保存1天，冷藏可以存放2-3天 。
2、猪血只能冷藏，不能冷薪水 。放到冰箱内冷藏，不能超过两天 。猪血中所含有的营养成分非常丰富，被称为血豆腐以及液体肉 。每克猪血中富含有蛋白质，其含量高于牛肉、瘦猪肉，并且还容易被人体消化及吸收 。
3、猪血可为人体提供多种有益于身体健康的微量元素，有利于滋养和补充营养不良的症状 ， 如一些心血管疾病、肾病等 。猪血对于治疗吐血、抽搐癫痫症状、头晕、损伤出血、破裂失血等疾病有很好的辅助治疗效果 。
###其它资料参考###
1、在购买回猪血之后 ， 可以先将猪血放入常温的温水中保存 ， 这样的保存方法可以避免出血的一些其他方面的变质，不过这样的保存方法并不可以帮助猪血保存很长的时间，一般只可以保存一天左右，所以在这样的情况下，建议大家保存一天左右就进行食用 。
2、猪血可以放在我们冰箱的保鲜室中进行保存，即便是放在保鲜室中，也并不可以帮助长久的保存 ， 一般情况下放入到冰箱的保鲜室中，只可以保存三天的时间，建议三天之后大家就拿出来食用 。
3、还可以用水煮透 ， 冷却后 ， 包上保鲜膜放入冰箱保存 。
4、可以准备一个大的容器先把猪血装在容器里面后在猪血的里面放上一点点的细盐然后就让猪血先沉淀大概需要30分钟的时间容器里面的猪血就可以沉淀好了，把猪血倒进锅里面小火的慢慢的煮(记得水是烧开后的，不要直接用凉水，不然的话猪血就被煮的太老了)等到煮的猪血变了颜色后就可以盛出来了，可以放到冰箱里面慢慢的吃了 。
5、如果实在是要保存很久，一定要每隔1天左右换新鲜的水 。并且放入冰箱中保存 。
###其它资料参考###保存猪血的方法：
1、煮熟的猪血放到冰箱里面，最多能放2天 ， 在拿出来吃的时候也要看猪血是否变质，要是有一股异味且摸起来发粘，那么建议不要继续食用 。将煮熟的猪血放到冷藏是保存，会导致水分流失，营养成分下降，所以将猪血煮熟之后最好及时食用完毕 。
2、加盐凝固：如果是新鲜的猪血可以在猪血的里面放上一点点的细盐 ， 然后就让猪血先沉淀大概需要30分钟，这样凝固好的猪血更利于保存 。凝固好的猪血可以放在凉水或者淡盐水中保存，水最好没过煮过 ， 这样保存最多可以存放一天 。
【生猪血不煮能保存多久】3、冰箱冷藏：如果想要猪血的保存时间更长可将猪血用保鲜盒装好，保鲜盒里面放一些凉水浸泡，放在冰箱冷藏区冷藏，一般可以保存3-5天左右 ， 建议一天换一次水 。需要注意的是猪血不宜放在冰箱冷冻保存冷冻后的猪血无论口感还是色泽都会差很多 。
挑选猪血的方法：
1、看颜色：放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳 。
2、用手摸：放心猪血较硬、易碎；假猪血由于添加了甲醛等化学物质 ， 柔韧且不易破碎 。
3、看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔；假猪血切面光滑平整，看不到气孔 。
4、闻气味：放心猪血有淡淡腥味；如果闻不到腥味，则是假猪血 。
