水饺需要煮多长时间才能熟？？
5-15分钟 。饺子分为内馅和外皮，都是比较容易煮熟的，热水煮饺子的话，最快5分钟就可以煮熟食用，如果是冷水下锅，煮的时间会要久一些 ， 炊具原因也会影响饺子煮熟的时间，饺子浮起来就是煮熟了，可以凭这个判断饺子是否煮熟，浮起来后就可以捞出食用了 。
饺子分为内馅和外皮，都是比较容易煮熟的，热水煮饺子的话，最快5分钟就可以煮熟食用 ， 如果是冷水下锅，煮的时间会要久一些 ， 炊具原因也会影响饺子煮熟的时间，饺子浮起来就是煮熟了，可以凭这个判断饺子是否煮熟，浮起来后就可以捞出食用了 。
饺子（dumpling）源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用 。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。
有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
饺子分类：
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等 。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类 。
饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失 。
【饺子烧多久能熟】饺子煮5-15分钟才熟 。具体要根据饺子的大小和馅料等来判断时间 ， 判断方法是浮起来再煮两分钟就熟了 。
饺子分为内馅和外皮，都是比较容易煮熟的，热水煮饺子的话，最快5分钟就可以煮熟食用，如果是冰箱里冷冻的饺子，时间可以稍微加长一点 。
如果是冷水下锅，煮的时间会要久一些，大概是15分钟，炊具原因也会影响饺子煮熟的时间，饺子浮起来就是煮熟了，可以凭这个判断饺子是否煮熟，浮起来后就可以捞出食用了 。
煮饺子的诀窍：
有很多朋友煮饺子水还没有完全开就把饺子下入锅中了 ， 这种方法是错误得很容易就粘锅 。锅内加入足够的水烧开，先加入一点点盐，再把饺子下入锅中煮才对，把饺子依次放入沸水中，下一半时端起锅晃动一下，这样饺子不会粘锅底 。
再下另一半晃动一下 ， 盖上锅盖，还要在晃动几下使饺子不粘锅底为止 。水烧开后一碗凉水倒入锅中，继续煮，这个时候锅不用再晃了 ， 一共加3次凉水煮开 。
最后煮到饺子肚皮肥胖鼓胀就可以出锅了 。煮饺子的过程中我是不建议用勺子和铲子推水饺的，难免会有包的不好的，铲子碰到饺子后肯定会引起破皮和粘锅 。
###其它资料参考###煮饺子的时候，如果是新鲜刚包好的饺子，直接把锅中的热水烧开 ， 把饺子丢进去煮 ， 一般7～8分钟就已经熟了 。
如果是冰箱里冷冻的饺子，时间可以稍微加长一点，10分钟左右就已经足够 。
一般人煮水饺都会等到水滚了，才把水饺放下去，不过，其实直接用冷水也可以煮水饺，比起滚水煮水饺，不但时间短、省气，而且不用怕会将水饺皮煮烂 。只是用冷水直接煮，只限“冷冻水饺” 。
###其它资料参考###饺子煮多久才熟：要看怎么个煮法，具体介绍如下：
如果不盖锅盖的话，普通饺子煮熟需要8分钟左右，冰冻饺子则需要15-18分钟；如果盖上锅盖的话，普通饺子煮熟则需要5分钟左右，而冰冻饺子也只需要8-10分钟就可以煮好 。煮好饺子的具体步骤：
第一步：取一大小适中的锅，放入适量宽度的水 ， 再加点盐，大火烧开 。
第二步：等水开后就可以下饺子啦 。一手拿着放饺子的盘子，另一手拿起饺子放进锅里，注意不要让水溅出来烫到手哦 。锅中的饺子一次不要放太多，只要一盘子的量即可 。
第三步：饺子全部入锅后 ， 用木铲深入锅底 ， 轻轻搅动几下，防止部分饺子粘在锅底 。然后盖好锅盖煮约20秒，反正以水再次烧开为准 。
第四步：此时打开锅盖 ， 可以看到饺子有轻微上浮的迹象，再次用木铲深入锅底，轻轻搅动，让饺子浮起来不要粘连在锅底 。
这个时候可以加一点冷水进去，盖上锅盖，继续煮至水开 。(如果是纯素馅的饺子，此时已经可以出锅食用了 。如果是肉馅饺子，那还要继续下面的步骤 。)第五步：再次加入冷水，不要盖锅盖，煮至水开 。再点入一点冷水，让水再次煮开，饺子就煮好了 。
###其它资料参考###煮饺子的时间长短，看是素馅饺子，还是肉馅饺子 。若是素馅饺子，大概是10分钟左右，就能将饺子煮熟 。肉馅饺子则需要煮15分钟左右 。其次在煮饺子的过程当中，需要分别添加三次凉水，最后饺子全部浮在水面上，就说明饺子已经煮熟了，可以装盘出锅吃饺子了 。先把煮饺子的水烧开，然后下入饺子，饺子放入锅中的时候，需要注意是沿着锅边放入的 ， 不要一下子全部倒入锅中，这样的话 ， 锅中的开水容易崩溅出来，烫伤到手背 。饺子入锅，用勺子的勺背轻轻把饺子推开，可以防止饺子粘锅 。还可以往水中加一小段大葱，或者是加点盐 ， 是为了防止饺子粘连 。再把水烧开一些 ， 之后再盖上锅盖儿，这一步骤是为了把饺子馅儿煮熟 。等到水再一次烧开，就可以把锅盖掀开 。在锅边加入一些凉水 。之后再烧开两次，分别再加两次凉水，这一步骤是为了将饺子皮煮熟 。已经加了三只凉水后，这个时候饺子基本上都会全部漂浮在水面上 ， 而且饺子也都是鼓鼓的 。就可以捞出装盘，吃饺子了 。饺子是北方人民最喜爱的面食之一，无论是过传统节日的时候，还是在一些特定的节日，比如头伏或者冬至的时候 ， 人们都要吃饺子 。平时的时候，人们偶尔也会包上几顿饺子吃 。春天吃韭菜鸡蛋馅的，夏天吃芹菜猪肉馅的 ， 冬天吃酸菜猪肉馅的 。饺子不仅是一种特定节日的一种象征，也被人们认为是团圆的象征 。远方的儿女归来 ， 父母肯定会为儿女包上一盘儿热乎乎的饺子 。春节的时候，一家人坐在一起，一边看春晚，一边吃饺子，这是这一家人团聚 ， 也是最幸福的时刻 。
###其它资料参考###肉饺子在水开后放入煮5分钟就能熟 。
1、饺子来源：饺子由馄饨演变而来 ， 源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用 。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。有一句民谚叫“大寒小寒 ， 吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
2、饺子烹饪：
主料：水饺若干 。
辅料：生抽适量、盐适量、开水适量、醋适量、辣椒酱适量、小葱适量 。
操作步骤：
（1）锅中加水大火煮 。
（2）烧水的时候准备蘸汁，把小葱切沫加适量的盐倒入开水和匀 ， 再把辣椒酱、生抽和醋都放进碗里搅拌均匀就行了 。
（3）水烧开后放入饺子开煮5分钟 。
（4）用漏勺倒扣起来推一下锅里的饺子，防止粘锅底 。
（5）等饺子都漂起来断生后，用漏勺捞起饺子 。
