儿童最喜欢吃的虾做法?
儿童最喜欢吃的虾做法有:宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥、玉子虾仁和宝宝虾仁菜汤面 。
一、宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥
原料:
虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油 。
【虾怎么做适合婴儿吃】做法:
1、将虾仁用开水焯熟,捞起 , 剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽 。
2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用 。
3、将嫩豆腐清洗干净 , 切碎,备用 。
4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌 。
5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐 , 即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用 。
二、玉子虾仁
原料:
500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水 。
做法:
1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许 。
2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示 , 按提示操作) , 分成两段后 , 拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状 。
3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁 。
4、装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉 。
5、上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感 。
6、把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀 。
7、把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油) , 待形成薄薄的芡汁之后关火即可 。
8、把芡汁倒入小碗 , 浇在蒸好的玉子虾仁上 。
9、有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了 。
三、宝宝虾仁菜汤面
原料:
虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤
做法:
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽 。
2、将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用 。
3、将水烧开 , 把龙须面切成均匀短小的面段 , 再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来 。
4、把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中 , 滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿 , 即可关火,盛至碗中 , 摊到微凉 , 即可喂食 。
有很多种做法 , 下面介绍其中一种虾滑的做法供参考,首先准备材料:大虾20只、胡萝卜碎适量、土豆淀粉4克、鸡蛋1个 。
1、大虾用清水清洗干净,然后剥去外壳,挑去虾线,再剁成虾泥备用 。
2、胡萝卜洗净去皮切碎、鸡蛋蛋清和蛋黄分离,然后把胡萝卜碎和蛋清倒入装虾泥的容器里,再加入适量的土豆淀粉 。
3、所有材料放好后,顺着一个方向搅拌均匀备用 。
4、起锅倒水烧开,然后把虾泥放到制作丸子的模具里 。
5、水烧开后,把丸子挤到锅中,丸子成型后大火烧开,然后煮至丸子浮起即可 。
6、完成 。
###其它资料参考###宝宝第一次吃虾可以煮熟后剁成泥 。
虾属于一种海产品 , 蛋白质含量非常丰富,还含有微量元素、氨基酸等营养元素,孩子适量吃虾,可以补充机体所需要的营养成分,还可以促进身体的正常发育,而且还能够提高免疫力 。
适量吃虾,因为虾的性质寒凉,如果孩子过量吃虾,可能会加重胃肠的负担,还可能使胃肠受到寒凉刺激,出现胃肠不适的情况,如腹痛、腹泻等 。
###其它资料参考###婴儿辅食虾泥的做法如下:
原料:鲜虾 , 大白菜,淀粉 。
做法:
1、去除虾肠,去除虾壳和头部,并去除虾 。
2、只有虾肉才能使虾打滑 。虾头和虾壳可以用来炸虾油 。
3、将白菜分成段和叶,把卷心菜的叶子切成小粒 。切菜心容易咀嚼 , 两种可以增加虾的味道 。虾、白叶,1 - 2汤匙,加一点水,更容易搅拌 。
4、将混合物倒入碗中,加入切碎的卷心菜,2汤匙淀粉,少许盐,然后用筷子按同样的方向拌匀 。多搅打一会儿,虾滑更Q 。
5、将调味良好的卷心菜虾肉泥混入花袋 , 锅中装适量水 。
6、当水被加热时,关掉火,把小袋子切成小孔,然后把虾肉挤到水里 。使用带框的花袋更方便 。如果你没有一个框架花袋,使用一个新鲜的袋子或勺子 。
7、再次点火 , 煮至虾滑落到表面,表明虾是煮熟的 。关火 , 盛起就可以吃了 。
8、当虾滑时,加入少许盐 , 婴儿尝起来就够了 。如果成年人吃,味道太轻,可以烹饪时添加一些盐 。
###其它资料参考###众所周知虾在我们生活当中是比较常见的一个肉类,同时虾的口感也非常的好,赢得了小朋友的喜爱,但是要知道虾的做法也有很多,每一种做法对于孩子来说营养都是不同的,接下来小编就为大家介绍一下 。
一、怎样给宝宝做虾吃最营养?首先我们要知道虾的蛋白质是非常丰富的,同时虾对于孩子来说影响也是比较大的 , 适当的给孩子吃一些虾,不仅能够提供丰富的蛋白质,同时也能够促进孩子的生长发育 。但是虾的做法有很多,如果宝宝月龄比较小的话,可以将虾打成泥 , 然后蒸熟喂给宝宝吃,宝宝不仅能够吃到很好的辅食 , 同时也能够让宝宝对于虾有一定的喜爱 。等到宝宝一岁半左右的时候,这个时候宝宝陆陆续续的开始长牙了 , 这个时候适当的可以将虾仁煮的软或一些,这样宝宝就能够很好的锻炼他们的咀嚼能力 , 也能够让宝宝吸收到很好的营养 。等到宝宝再大一些的时候,就可以将虾打成泥做成虾饼,这样的做法也能够赢得宝宝的喜爱,同时也能够让宝宝了解到虾的做法还是有很多的 。
二、结语除此之外,如果宝宝已经上小学6岁左右的时候,就可以将整个虾都给宝宝吃,这个时候也要注意不能够让宝宝吃过多的油盐 , 可以做腰果虾仁或者是油焖大虾,水煮虾仁都是可以的,这样经常换着方式给宝宝做虾的话,不仅让宝宝有一种新鲜感 , 同时也不会让宝宝养成偏食或者是挑食的习惯 。
最后就是除了虾也要注意鱼肉的摄入,要知道虾跟鱼肉的营养价值是一样的,同时鱼肉的口感会更加的细腻,宝宝吃鱼也能够非常的聪明,才能够促进宝宝的大脑发育,对孩子来说是比较好的 。