茄子 土豆 蒸多久能熟？
土豆茄子蒸20分钟左右熟 。
一般而言，蒸茄子土豆需要20分钟左右的时间 。而且 ， 茄子的营养价值得益于它丰富的营养成分 。茄子中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物，而且还含有钙、磷、铁等微量元素等 。
主料长茄子1根土豆3个辅料水适量
步骤
蒸茄子土豆的做法步骤11.准备洗好的茄子 ， 把土豆皮打好 。
【高压锅茄子土豆多久】蒸茄子土豆的做法步骤22.锅中放入半锅的水 。
蒸茄子土豆的做法步骤33.把茄子掰成小块，土豆切小块 。大约蒸20分钟即可 。
蒸茄子土豆的做法步骤44.用筷子扎土豆熟了即可 。
蒸茄子土豆的做法步骤55.装盘，拌上自己喜欢的酱 。
###其它资料参考###1、茄子十分钟，土豆十五分钟 。茄子土豆都是属于比较好熟的蔬菜，但是也很容易被煮烂 。
2、因此蒸茄子土豆时要注意蒸煮的时间 ， 不能蒸太久，这样会被蒸烂，也不能蒸太短时间，这样容易蒸不熟 。一般蒸茄子十分钟即可，蒸土豆十五分钟即可 。如果茄子土豆都切太大的话 ， 可以多蒸两分钟 。
###其它资料参考###1、一般来说 ， 需要20分钟左右的时间就足够了 。
2、准备好已经洗好的茄子和土豆，用手将茄子撕成条状，将土豆去皮切块；将大蒜，香菜分别切碎；将蒸锅烧开 ， 把茄子和土豆一起放入 ， 大火蒸20分钟左右；蒸熟后，将茄子里的水分挤出；将土豆和茄子放入一个大盆中，加入豆瓣酱，蒜蓉和香菜，搅拌均匀即可食用 。
###其它资料参考###1、在蒸的时间上，一般来说，需要20分钟左右的时间就足够了 。
2、将拳头大小的整颗土豆冷水下锅蒸，需要20分钟左右 。若切成2-3公分厚度的土豆片蒸，需要15分钟左右 。茄子相对而言比较容易熟，以15公分长，直径6公分左右的紫茄子为例，茄子对半切，冷水下锅蒸，需要15分钟左右 。
###其它资料参考###茄子是我们经常吃到的食物，茄子是非常美味的食物，很多人都非常喜欢吃，那么高压锅蒸茄子多长时间呢？下面，我带大家一起来看看吧 。
1、 高压锅是一种能快速煮熟食物的烹饪器具，用来蒸茄子这种蔬菜的话，所需时间很短，大概3-5分钟即可成熟 。
2、 一般火力是大火的话，3分钟等上汽后就可关火，等高压锅气阀下落后就能揭盖取出，而中火火力的话 ， 大约需要5分钟 ， 同样是上汽后就能关火食用 。
3、 如果不用高压锅，用普通的蒸锅蒸茄子的话，根据茄子的大小和数量，需要10-15分钟才能蒸熟 。
以上就是关于高压锅蒸茄子多长时间的介绍了 ， 希望可以给到大家一些参考 。
###其它资料参考###5分钟左右 。一般蒸茄子不会用高压锅蒸，高压锅中压力过大 ， 而茄子是蔬菜类，蒸出来的口感会过于软烂，但如果想快点做出蒸茄子的，可以选择高压锅 。将茄子切整段或整块放入碗中，然在高压锅内放置蒸架，通常上汽后5分钟就能蒸熟 。
茄子的营养价值：茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克 ， 钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克 ， 尼克酸0.5毫克 ， 抗坏血酸3毫克 。此外，还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义 。
###其它资料参考###食材
主料
土豆
400g
茄子
100g
辅料
盐
2g
鸡精
2g
葱花
2g
大豆油
20g
混合油
25g
步骤
1.1.土豆400克切片，放入高压锅，加水 ， 没过土豆，上气压6分钟至熟，倒出控水 ， 搅打成泥 。
2.2.茄子100克切条或者丁，锅内下大豆油20克，烧至6,7成热，下茄子炒熟倒出备用 。
3.3.锅内入混合油20克，烧热，下土豆泥翻炒 ， 加水70克，将土豆泥稀释，放入茄子一起超匀 。注意，炒土豆前要养好锅，炒制时不宜大火，否则容易糊锅！
4.4.加盐鸡精各2克 ， 调味，炒出香味时 ， 下2克葱花，淋混合油5克，出锅，装盘即可 。
5.5.最后用香菜点缀一下即可！
