虾仁菠菜怎么做好吃 _菠菜

虾仁菠菜汤的做法？

用料
鸡蛋4个
菠菜1把
虾仁3两
盐克
味精个
鸡蛋虾仁菠菜汤的做法
虾仁洗净
菠菜洗好，切成两段
鸡蛋打散
水烧开，放入少量食盐
放入菠菜
放入虾仁，将菠菜和虾仁煮八分熟
放入打散好的鸡蛋，烧开锅，而后关火，放入适量味精
出锅，倒入大碗中，完成！
小贴士
菠菜不要煮时间太长，盐不要放太多，没有放油，清淡更鲜美！
虾仁炒菠菜的做法
步骤step1
虾仁去虾线
步骤step2
加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
步骤step3
菠菜摘洗干净，取菠菜茎
步骤step4
菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水
步骤step5
菠菜茎切成段
步骤step6
起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒
步骤step7
加料酒炒
步骤step8
加白糖炒
步骤step9
菠菜入锅炒
步骤step10
加盐炒关火，炒均匀即可盛出享用
虾仁炒菠菜的成品图
网页链接

###其它资料参考###1 菠菜和虾能一起吃吗可以。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。虽然菠菜中含有草酸，容易与虾中的钙生成不溶性草酸，但只要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。
2 菠菜和虾怎么吃最好凉拌菠菜虾仁材料：菠菜、虾仁、香油、盐、酱油、芝麻。
做法：
1、去虾皮，洗净；洗净菠菜切段备用。
2、锅中烧开水把虾仁放进去焯水，菠菜段焯水。
3、把菠菜，虾仁和盐，酱油，香油再加点芝麻拌匀，拌匀放在盘中就好了。
菠菜炒虾仁材料：菠菜、虾仁、姜丝、香油、盐、鸡精少许。
做法：
1、虾仁洗净，去虾线，用开水焯过。
2、切一些姜丝，放入油锅中煸炒出香味，放入菠菜炒。
3、菠菜熟时放入虾仁，再放味精、盐，即可装盘。
3 食用菠菜的注意事项1、菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，即可去除草酸，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。
2、菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用。
3、菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
4、菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。
5、菠菜不宜和黄瓜一起吃，因菠菜里的维生素C会被黄瓜里的分解酶破坏。
6、菠菜不宜和乳酪一起吃，因乳酪包含化学成份会影响菠菜里钙质的吸收。
7、煮过的菠菜过夜后不适合吃用，因菠菜里的硝酸盐在还原酶的功效下会还原成亚硝酸盐，食后会引起中毒。
8、菠菜不宜与豆腐同食。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。

###其它资料参考###虾仁的主要营养为蛋白质、钾、碘、镁、磷等。虾仁不能和含有鞣酸的水果，比如葡萄石榴山楂柿子之类一起吃，因为虾仁钙含量高。鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起不舒服。菠菜富含类胡萝卜素，维生素等多种营养。菠菜不适合豆腐、黄瓜同吃，黄瓜中有维生素C分解酶会破坏菠菜中的维生素。食物中增加一钙含量多的食物，就可以防止结石的形成，所以虾和菠菜同吃非常搭配哦。

###其它资料参考###虾仁炒菠菜可以一起炒，虾仁富含蛋白质，肉质细腻，易于消化，用菠菜炒虾仁，味道鲜美，营养丰富。
虾仁放入料酒，盐，味素，五香粉腌制20分钟。
葱洗净切片，姜洗净切丝。
菠菜摘洗干净，放入开水中焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，捞出挤干水分，切成1寸左右的段。
【虾仁菠菜怎么做好吃】锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入虾仁煸炒，放入葱，姜爆香。
放入菠菜煸炒，放入盐煸炒。
放入味素，出锅装盘。

###其它资料参考###煮虾粥可以放菠菜，两者食物不属于相克食材，可以煮虾仁菠菜粥。
虾仁菠菜粥
主料：大米 150克、虾仁 200克、菠菜 100克。
辅料：生姜 5克、香葱 20克、香菜 20克、盐 1克、胡椒粉 1克、油 1毫升、生抽 1毫升。
做法步骤：
食材：大米、虾仁、菠菜、香葱、香菜、生姜、胡椒粉、盐、油、生抽。
大米洗净之后，倒入适量的水浸泡30分钟，浸泡之后的大米煲的粥软绵清香，更容易煮烂，省时省电又好吃。
虾仁解冻，洗净，去虾线，放盐、生抽、油、胡椒粉、生姜搅拌均匀腌制。我用的这种虾仁是去虾线了的，但是要检查一下，有时候会没去干净。胡椒粉可以去腥增加香味，还能春寒。
菠菜洗净，切段，如果孩子在三岁以下，要把菠菜切的碎或吃的时候只给粥，不要个菠菜。
浸泡的大米倒入砂锅，加入适量的水，一般水和大米的比例为1:6，喜欢吃稠的可以按1:5 。
盖上盖子，水煮沸之后，改为小火慢炖2-3小时，可以设置定时，这样就不用守着，设置定时一定要不能把盖子盖得太严实，可以在盖子上放一个牙签或筷子，这样粥就不会溢出来。
熬好的白粥浓香顺滑，改为旺火，把腌制好的虾仁倒入锅里，快速烫熟虾仁，
接着放菠菜梗和菠菜液、盐、香葱、香菜搅拌均匀。
虾仁菠菜砂锅粥就煮好了，鲜香美味，营养搭配，很好吃。
小贴士
大米和水的比例一般味1:6，喜欢吃稀一点可以多加点水，稠的可以少加点水。
虾仁一定要检查一下虾线是否干净。
砂锅煮粥时间慢，但是熬煮出来粥浓稠香滑，味道好。4.如果3岁以下的孩子吃，建议把虾仁捣碎，菠菜也捣碎，这样更适合孩子吃。

###其它资料参考###虾仁配西芹菜炒。
西芹炒虾仁是一道非常清淡营养的菜肴，西芹含有丰富的膳食纤维，有助于消化，口感清脆多汁。
虾仁是优质的动物蛋白，营养丰富容易吸收，二者搭配在一起，有荤有素营养均衡，鲜香的虾肉入口滑嫩Q弹，清脆的西芹水润多汁，粉嫩的虾肉与青翠的西芹搭配在一起，一上桌就洋溢着春日里的清新，开胃又养眼。
###其它资料参考###这个菠菜虾仁水饺不光是适合晚上吃，早上吃也不错，提前包好，放在冰箱里冻着，早晨起来一煮就能吃，吃完浑身热乎乎的再出门，包一次饺子连吃两顿，比吃面条、包子强多了。
【菠菜虾仁水饺】
菠菜虾仁水饺的做法相对简单，首先把菠菜摘洗干净，放在锅中焯水一分钟，煮出菠菜内部所含的草酸，（菠菜一定要焯水的，否则在会影响身体的钙吸收，那我们的虾仁就白吃了）焯过水的菠菜过下凉水，放在面板上用刀切成小丁，用手团起来攥出菠菜丁内的水分，放在盆中备用即可。
上锅炒3个鸡蛋，大虾剥皮去头，（虾头可以留着做汤的时候煎一下，汤喝起来满满的虾鲜味）把虾仁放在碗中，再给虾仁调下味，碗中加入少许的姜末、五香粉、料酒、食盐搅拌均匀后备用。
把炒好的鸡蛋和菠菜丁放在一个盆里，加入食盐、十三香、少许的食用油，搅拌均匀后备用，到这里馅料就调制好了。
下面再来和面，这个就不详细介绍了，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜静置十来分钟，揉成光滑的面团，先用刀切成小小均匀的剂子，在擀成皮包成饺子，放在盖帘上备用。
锅中加入适量的清水，烧开后将包好的饺子放进去，将水煮开两到三次就可以出锅，因为菠菜已经焯过水了，虾仁也容易煮熟，所以我们在煮饺子的时候不用煮很长时间，将饺子煮的圆圆的发胀以后就可以，以免饺子破皮，将饺子盛出放在盘中。
在这说几个小技巧：1、菠菜要焯水，菠菜内含有大量的能影响人体钙吸收的草酸，因为馅料里面有虾仁，如果不焯水，那虾仁就白放了。2、剥下来的虾头和虾皮可以留着，在做汤的时候先把虾头煸炒一下，做出来的汤绝对有虾鲜味，尤其是孩子特别爱喝。3、里面加的鸡蛋要提前炒熟，如果馅料里加鸡蛋液，包出来的饺子吃起来会发苦。
别再给家人做白菜和韭菜的水饺了，吃了这么多次都腻了，给家人做点新鲜的，用虾仁和菠菜做顿好吃的饺子，既滑嫩又入味，比韭菜虾仁馅的饺子还鲜，吃不完的还可以做汤喝，我家一天吃两顿。

虾仁菠菜怎么做好吃

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