虾仁菠菜怎么做好吃又营养 _菠菜

菠菜的营养价值丰富推荐与虾搭配？

说到菠菜，这是我们大家都非常熟悉的一种食物了吧，对于我们很多人来说都是非常喜欢吃菠菜的了，而且大家知道吗，我们完全是可以把菠菜和虾搭配在一起食用的了，是可以帮助我们更营养的了哦，下面就让我们一起看看应该怎么搭配起来吃吧。
凉拌菠菜虾仁
材料：菠菜300g 、虾仁200g、香油、适量、盐适量、酱油适量、芝麻适量。
做法：去虾皮，洗净洗净菠菜切段备用。锅中烧开水把虾仁放进去焯水，菠菜段焯水。把菠菜，虾仁和盐，酱油，香油再加点芝麻拌匀，拌匀放在盘中就好了。
菠菜炒虾仁
材料：菠菜、虾仁、姜丝、香油、盐、鸡精少许。
做法：虾仁洗净，去虾线，用开水焯过。切一些姜丝，放入油锅中煸炒出香味，放入菠菜炒。菠菜熟时放入虾仁，再放味精、盐，即可装盘。
这就是我们给大家介绍的有关菠菜和虾的搭配吃法了哦，我们可以发现菠菜和虾搭配起来吃是非常不错的了哦，我们完全可以通过吃菠菜和虾来帮助我们保健身体了，不过对于这样的吃法，我们要注意什么呢，下面就让我们一起看看吧。
虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
这就是我们给大家介绍的有关虾和菠菜的情况了，我们可以发现这两种食物我们搭配起来吃是非常好的了哦，我们完全可以通过吃菠菜来帮助我们保健身体了哦，是非常好的一种方法了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

用料
鸡蛋4个
菠菜1把
虾仁3两
盐克
味精个
鸡蛋虾仁菠菜汤的做法
虾仁洗净
菠菜洗好，切成两段
鸡蛋打散
水烧开，放入少量食盐
放入菠菜
放入虾仁，将菠菜和虾仁煮八分熟
放入打散好的鸡蛋，烧开锅，而后关火，放入适量味精
出锅，倒入大碗中，完成！
小贴士
菠菜不要煮时间太长，盐不要放太多，没有放油，清淡更鲜美！

###其它资料参考###1 菠菜和虾能一起吃吗可以。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。虽然菠菜中含有草酸，容易与虾中的钙生成不溶性草酸，但只要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。
2 菠菜和虾怎么吃最好凉拌菠菜虾仁材料：菠菜、虾仁、香油、盐、酱油、芝麻。
做法：
1、去虾皮，洗净；洗净菠菜切段备用。
2、锅中烧开水把虾仁放进去焯水，菠菜段焯水。
3、把菠菜，虾仁和盐，酱油，香油再加点芝麻拌匀，拌匀放在盘中就好了。
菠菜炒虾仁材料：菠菜、虾仁、姜丝、香油、盐、鸡精少许。
做法：
1、虾仁洗净，去虾线，用开水焯过。
2、切一些姜丝，放入油锅中煸炒出香味，放入菠菜炒。
3、菠菜熟时放入虾仁，再放味精、盐，即可装盘。
3 食用菠菜的注意事项1、菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，即可去除草酸，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。
2、菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用。
3、菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
4、菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。
5、菠菜不宜和黄瓜一起吃，因菠菜里的维生素C会被黄瓜里的分解酶破坏。
6、菠菜不宜和乳酪一起吃，因乳酪包含化学成份会影响菠菜里钙质的吸收。
7、煮过的菠菜过夜后不适合吃用，因菠菜里的硝酸盐在还原酶的功效下会还原成亚硝酸盐，食后会引起中毒。
8、菠菜不宜与豆腐同食。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。

###其它资料参考###虾仁炒菠菜可以一起炒，虾仁富含蛋白质，肉质细腻，易于消化，用菠菜炒虾仁，味道鲜美，营养丰富。
虾仁放入料酒，盐，味素，五香粉腌制20分钟。
葱洗净切片，姜洗净切丝。
菠菜摘洗干净，放入开水中焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，捞出挤干水分，切成1寸左右的段。
锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入虾仁煸炒，放入葱，姜爆香。
放入菠菜煸炒，放入盐煸炒。
放入味素，出锅装盘。

###其它资料参考###虾仁炒菠菜的做法
步骤step1
虾仁去虾线
步骤step2
加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
步骤step3
菠菜摘洗干净，取菠菜茎
步骤step4
菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水
步骤step5
菠菜茎切成段
步骤step6
起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒
步骤step7
加料酒炒
步骤step8
加白糖炒
步骤step9
菠菜入锅炒
步骤step10
加盐炒关火，炒均匀即可盛出享用
虾仁炒菠菜的成品图
网页链接

###其它资料参考###虾仁炒菠菜
材料：虾仁200g、菠菜200g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、白糖适量、淀粉适量、葱姜适量
做法：
1、虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
2、菠菜摘洗干净，取菠菜茎
3、菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水，然后菠菜茎切成段
4、起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒
5、加料酒炒，然后加白糖炒
6、菠菜入锅炒，加盐炒关火
7、炒均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、此菜所选食材味道清香鲜香，不宜再加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
3、菠菜要焯水后再入菜。
虾仁鸡蛋
材料：虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2颗、食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺
做法：
1、鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段
2、虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟
3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
【虾仁菠菜怎么做好吃又营养】4、炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液
5、蛋液略凝固以后用筷子拨散
6、鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒
7、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟
8、最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了。
###其它资料参考###煮虾粥可以放菠菜，两者食物不属于相克食材，可以煮虾仁菠菜粥。
虾仁菠菜粥
主料：大米 150克、虾仁 200克、菠菜 100克。
辅料：生姜 5克、香葱 20克、香菜 20克、盐 1克、胡椒粉 1克、油 1毫升、生抽 1毫升。
做法步骤：
食材：大米、虾仁、菠菜、香葱、香菜、生姜、胡椒粉、盐、油、生抽。
大米洗净之后，倒入适量的水浸泡30分钟，浸泡之后的大米煲的粥软绵清香，更容易煮烂，省时省电又好吃。
虾仁解冻，洗净，去虾线，放盐、生抽、油、胡椒粉、生姜搅拌均匀腌制。我用的这种虾仁是去虾线了的，但是要检查一下，有时候会没去干净。胡椒粉可以去腥增加香味，还能春寒。
菠菜洗净，切段，如果孩子在三岁以下，要把菠菜切的碎或吃的时候只给粥，不要个菠菜。
浸泡的大米倒入砂锅，加入适量的水，一般水和大米的比例为1:6，喜欢吃稠的可以按1:5 。
盖上盖子，水煮沸之后，改为小火慢炖2-3小时，可以设置定时，这样就不用守着，设置定时一定要不能把盖子盖得太严实，可以在盖子上放一个牙签或筷子，这样粥就不会溢出来。
熬好的白粥浓香顺滑，改为旺火，把腌制好的虾仁倒入锅里，快速烫熟虾仁，
接着放菠菜梗和菠菜液、盐、香葱、香菜搅拌均匀。
虾仁菠菜砂锅粥就煮好了，鲜香美味，营养搭配，很好吃。
小贴士
大米和水的比例一般味1:6，喜欢吃稀一点可以多加点水，稠的可以少加点水。
虾仁一定要检查一下虾线是否干净。
砂锅煮粥时间慢，但是熬煮出来粥浓稠香滑，味道好。4.如果3岁以下的孩子吃，建议把虾仁捣碎，菠菜也捣碎，这样更适合孩子吃。

###其它资料参考###炎热夏季孩子没胃口，可也得补充营养不是，所以就推荐大家这款：操作流程简单，食材丰富，又不油腻爽口的虾仁菠菜卷。
虾是一种美味的水产品，有很丰富的营养，富含人体必需的氨基酸、脑磷酸、蛋白质，碳水化合物等，除此之外还包含维生素，胡萝卜素等。很多宝宝都十分青睐虾的美味。
菠菜中含有丰富的胡萝卜素，在人体内能够转化成人体所需要的维生素c,保护我们的视力，促进儿童的生长发育,同时菠菜中还含有丰富的钙，磷，铁等有益成分，能够给人体提供多种营养物质，同时铁元素对缺铁性贫血患者也有较好的辅助治疗作用。
既然对人体这么多好处，我们看看具体操作步骤吧：
1.黄瓜洗净切小条。红椒、紫甘蓝，包菜切丝、菠菜去根洗净、香菜洗净切两段；
2.虾仁用盐、料酒腌制片刻入味。
3.菠菜清洗干净，锅里加入清水烧开，将菠菜焯熟过凉水。
4.用料理机粉碎，倒入面粉里加入鸡蛋，盐。和成不稀不稠的面糊。
5.电饼铛烧热，放入面糊摊平，慢慢烙熟待用。
6.锅加入少许油，烧热，放入虾仁和红柿子椒丝，炒至虾仁熟透，撒上椒盐，拌匀出锅。
7.菠菜卷上放入黄瓜条、紫甘蓝丝、香菜段、虾仁红椒丝、淋上泰式甜辣酱，卷起就可以吃了。
营养又清淡爽口的菠菜虾仁卷就可以上桌了。
###其它资料参考###这个问题我来回答你，为你解惑，帮你学做菠菜。
首先，菠菜是人体补铁最好的一种食材，很多人缺铁性贫血，医生都会告诉多吃“菠菜，猪肝”，我们可以用菠菜做出很多美味的菜肴。
第一道，菠菜鸡蛋汤，这道菜营养流失最少的。把菠菜洗干净备用，把水倒入锅里，水开后下入菠菜，小火把菠菜煮烂后，倒入鸡蛋液就，咸盐就可以了。这道汤不仅味道鲜美，营养物质流失也最少，对贫血患者来说是最好的一道生血良药。
第二道菜，虾仁菠菜。我们把菠菜洗干净切成段备用，然后把虾仁去虾线清洗干净备用。起锅烧油，把菠菜翻炒几下，下入虾仁，翻炒几下放入盐即可。这道菜清爽好吃，菠菜里融入进虾的味道，适合老人孩子孕妇，补铁。
第三道菜，果仁菠菜，我们把花生炒熟后备用，把菠菜焯水备用，把葱姜蒜拍碎切成沫。把焯水后的菠菜放入盆里，然后倒入花生，放入拍好的葱姜蒜末，倒入香油，放上少许精盐，味精。搅拌均匀就可以端盘上桌了，这道菜充分保留了菠菜的营养，夏天下酒最好的一道菜肴。
综合上述，这三道菜非常好吃，老少皆宜，还保留了菠菜的营养物质，对贫血患者家说是最好的食补材料。

虾仁菠菜怎么做好吃又营养

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