玉米桶骨汤要炖多久
玉米排骨汤炖制时间？
玉米排骨汤营养丰富，鲜甜滋润，深受人们的喜爱 。可是很多人在做玉米排骨汤的过程中不知道它要炖多久，下面给大家具体说一下 。
做玉米排骨汤时，小火煲汤差不多得1-2小时，中火30-45分钟左右，这样就可以把汤炖好 。下面给大家说一下制作玉米排骨汤的方法，如下：
首先准备食材：玉米、排骨、红萝卜、枸杞、生姜、料酒、白醋、火麻油、食盐、鸡精或味精 。
玉米排骨汤做法：把玉米、排骨、胡萝卜切块，差不多2-3厘米为一段 。用白醋、料酒、生姜腌下排骨，之后用开水烫下排骨，烫出血水 ， 再用清水洗干净 。排骨下锅，倒入适量冷水再转小中火煲汤，直至一小时后排骨差不多了，再放入玉米、胡萝卜，转中火煲汤30分钟左右，放入少量枸杞以及1-2滴白醋、食盐及鸡精 ， 等2分钟即可，这样玉米排骨汤就做好了 。
玉米排骨汤一般小火煲汤要1-2小时，中火30-45分钟左右即可，就可以把玉米排骨汤做好 。
淮山也称之为山药，富含维生素和纤维素，是养胃的一种食材；玉米是粗粮，多吃对人体有很大的益处 。用淮山和玉米一起炖筒骨，是非常有营养的一个汤 。一起看看淮山玉米筒骨汤的家常做法 。
工具/材料淮山、玉米、筒骨、红萝卜、老姜、盐
01将所有原材料都准备好：筒骨一根、淮山一根、玉米一根、红萝卜一根 。
02红萝卜削皮，清洗干净，切成小圆圈，备用 。
03玉米清洗干净 ， 切成一节节；
淮山削皮，清洗干净，切成一段段 。清洗淮山的时候，一定要带上手套哦 ， 要不弄完手很痒的 。
04煲汤的筒骨要切大块，清洗干净 。
05准备好少许姜丝 ， 锅里放入少许清水和姜丝，大火煮开；
水开后放入筒骨，开水烫两分钟即可 。
06将所有的材料，筒骨、淮山、玉米、红萝卜、姜丝 ， 一起放入电饭锅中，加入适量的水，按煮汤模式，定时一小时 。
07用电饭锅煮汤 ， 比较方便 ， 而且也可以把骨头炖得很软 。
高压电饭锅煮一个小时，汤已经炖好了，加入适量的盐，即可喝上热腾腾的玉米淮山筒骨汤啦 。
08把配料捞起来放盆子上，然后再装一碗汤喝，感觉生活美美哒 。
###其它资料参考###大约煮半小时，如果想吃的更软嫩一些 ， 可以在多煮一会儿，正常半个小时就可以了 。
内容拓展玉米排骨汤
主料：猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克 ，
辅料：生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克 ， 绍酒2克，清汤适量
制作步骤
1、猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块 ， 生姜去皮切片，红枣洗净 。
2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜 ， 用火煮透冲净 。
3.用瓦煲一个 ， 投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜 ， 红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可 。
玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖 。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富 。
###其它资料参考###用料
筒骨一根
玉米1根
胡萝卜1根
姜若干片
盐适量克
筒骨玉米汤的做法
筒骨洗干净之后 倒入锅中加冷水没过筒骨 加适量料酒和生姜之后煮沸
煮沸后捞出筒骨 用清水洗干净浮沫 然后放入砂锅 加水没过筒骨 同时放两三片生姜 大火煮开之后转小火炖一小时左右加盐 放入切好的胡萝卜玉米再接着煮 等胡萝卜煮烂之后关火 加少于味精
出锅 可撒少许葱花
###其它资料参考###筒骨汤用电高压锅煮一个小时左右，用普通砂锅在煤气灶上炖煮两个小时，如果喜欢更软烂的口感可适当增加到3—4个小时 。不过，熬煮骨头汤时间不宜过长，因为久煮会炖出更多的脂肪，汤也更油腻，炖汤时要把握好火候、时间，炖出的汤才能更营养 。
准备材料：土猪筒骨500克、甜玉米1根、胡萝卜半个、莲藕1节、盐适量、鸡粉少许
制作步骤：
1、准备好食材：甜玉米、莲藕、胡萝卜，洗干净备用 。
2、猪筒骨洗净，用开水浸泡片刻，捞起沥干水 。
3、莲藕去皮洗净，横切厚片 。
4、胡萝卜去皮切块，玉米切块 。
5、汤锅里放6碗左右的清水，所有食材放进汤锅内，煮开后调成中火煲1小时30分左右 。
6、调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可舀起食用 。
参考资料来源：百度百科—骨头汤
###其它资料参考###1.先到市场买猪筒骨（煲汤要这里的骨头最好了，因为这里的骨头中含有很高的钙质） ， 记住让卖猪肉的帮忙你把骨头给剁好了才拿回家去清洗 ， 猪筒骨剁开后里面白色像油的物资，那是骨髓的，那是最好的了，不要弄掉啊 。
2.去买玉米，玉米可以有两中选择，一种是白色的玉米，一种是黄色的，这种就比较甜，煲汤比较适合 。
3.把清洗干净切成小段的，然后和骨头一起下锅煮 。
如果你有高压锅煮的话，先把汤煮开了 ， 然后把火调成后火，慢慢的熬上20分钟，然后关火，等高压锅的气没有了 ， 你再打开放盐，就可以了 。（你如果是那平时的锅煮的话，也是先把汤煮开了，再把火调成后火，然后慢慢的熬上35分钟 ， 等香味出来了就可以了，然后再放盐）
我叫的办法是最简单最家庭话的了，因为汤是不需要放那么多的调味品的，放多了会破坏汤的原味
。记住一定要等汤煲好了，快关火了才放盐哦 。
###其它资料参考###最近天冷了，爱上了煲汤 ， 所以餐桌上经常出现汤汤了，一根筒骨，两根玉米，加水 ， 黄酒，鲜酱油和少许盐 ， 高压锅压一下 ， 十几分钟的时间就OK了，方便快捷，棒棒哒 。
筒子骨玉米汤主要是由玉米组成的一道菜，首先是可以帮助减肥的，因为玉米可以增加人的饱腹感，消除饥饿感，并且玉米的热量特别的低，有助于减肥 。其次是筒子骨玉米汤可以预防癌症 ， 玉米中含有的大量植物纤维素，可以帮助加速身体的致癌物质的排出，第三，筒子骨玉米汤可以降低身体的血压，清理血液中的胆固醇沉积的情况，以及增强新陈代谢 ， 增强记忆力 。
###其它资料参考###玉米排骨汤怎么做
想要烹饪出美味可口的玉米排骨汤，首先需要我们准备好排骨4跟、玉米2-4根，还需要食盐适量、生姜适量、葱花适量、白酒适量 。我们把排骨剁成块状之后，需要保持长短均匀 。我们把玉米去皮、去丝之后切成小段 。姜块也需要切出一两片 。之后把肉排放入锅中 。加水之后煮开滚一滚，等到煮出血污浮沫之后就可以倒掉水 。在砂锅中需要重新放清水，之后我们把排骨放入锅中 ， 姜块也需要一起放入锅中，在其中滴入少许的白酒 ， 开火等到砂锅中水煮开之后就可以转成小火继续煲约20分钟 ， 然后再放入玉米一起煲制10-15分钟 。煲好之后去掉姜片 ， 在其中加入适量的盐和葱花调味就可以了 。
排骨怎么才能炖烂
吃排骨的时候炖着吃比较好 ， 而想要让排骨炖着好吃需要注意方法，首先在炖排骨的时候需要放点醋，只需要放少些的醋就可以了，是可以让排骨更容易熟的，而且可以让排骨中的钙、磷、铁等矿物质完全溶解出来，这样无疑是可以利于吸收的，还可以让排骨的营养价值更高 。在炖排骨的时候，我们可以在锅中加入几块洗干净的桔子皮 ， 是可以帮助我们去除异味和油腻感的，同时还可以让汤的味道更加鲜美 。
我们把排骨斩块洗净之后，过下沸水去掉其中的腥味 ， 我们把排骨放入高压锅中之后，需要加入几块生姜去掉其中的腥味，也可以放入一些香菇一起煮，可以让味道更香，还需要我们加一些酱油、少许盐进行调味 。盖上盖子之后用大火烧开，然后转成中火继续烧十分钟，最后改成小火煮半小时，就可以吃到软软的排骨了 。
排骨和玉米怎么炖好吃
排骨和玉米搭配在一起炖着吃是非常好的选择，首先我们要把汤面烧的沸腾，之后再开始撇沫 ， 而且胡萝卜最后的生活放入就可以了 。如果想要让排骨汤鲜一些，可以在水中滴入两滴醋 。同时汤中放醋，这样才可以让排骨的钙质得到更好的挥发，但是我们不能放多 。因为玉米排骨汤的选材是一定要新鲜的，在其中加入2到3滴火麻油，这样煲出来才能让排骨汤的味道更鲜美 。焖煮完成之后需要放入少许盐调味就可以了 。
我们把排骨洗净之后用清水浸泡半个小时左右，飞水的时候我们最好在冷水的时候下锅 ， 水沸之后略煮，然后用冷水冲洗干净 ， 可以去油去血水 。之后玉米棒切成段 ， 然后胡萝卜去皮之后切成块 ， 生姜去皮之后需要切成片 。煲汤的时候我们最好是选择用排骨边或者是尾椎段 。我们在挑选玉米的时候，大家最好是选择七八成熟的比较好，如果太嫩其中的水分比较多 。太老的话其中的淀粉会大大增加，蛋白质也会减少 。
玉米不能和什么一起吃
吃玉米的时候是存在一定搭配的禁忌，首先玉米和海螺是相克的，所以说是一定不能放在一起吃的，如果两者一起吃，这时候就容易出现中毒的问题，而且还会导致身体不适的情况产生 ， 这时候我们可以用地浆水可以解毒 。
玉米和田螺一起吃也是不错的选择 ， 我们吃了之后就容易出现中毒的反应 ， 是很容易会导致血热情况产生，而且轻的话会有燥咳文笔塔产生，如果严重就会出现鼻血问题 。
###其它资料参考###排骨汤熬多久营养最好
建议熬1~2小时 。
排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，有较高的食用价值，红烧排骨、糖醋排骨、玉米排骨汤等都是生活中常见的菜肴，不仅味道鲜美，还含有多种营养物质 ， 深受大家的喜爱 。一般来说 ， 排骨汤熬1~2个小时即可 ， 若炖汤时间过长，会影响汤的口感，还可能会破坏其他营养物质 。
排骨汤
2 排骨汤如何熬成白色的
1.将排骨清洗干净
炖汤之前，要将排骨清洗干净，因为排骨中的血水会导致汤有腥味，也会对汤的颜色造成一定影响 。想要炖出白色的排骨汤 ， 首先要对排骨进行处理，用冷水浸泡后，将血水倒掉，再放入锅中焯水，最后捞出浮沫 。
2.用大火熬汤
汤呈现白色是一种脂肪乳化现象，将脂肪变成小颗粒均匀分布在汤中，就可以变成白色 。因此，想要熬出白色的排骨汤，要选择脂肪含量高的排骨 。另外，要用大火熬汤，这样可以将脂肪分解成小颗粒 。
3.排骨用油炒
排骨汤可以分为清汤和浓汤，一般来说，浓汤是白色的，炖汤前将排骨用油翻炒片刻 ， 可以将油脂和油溶解，这样更容易炖出白色的汤 ， 但要注意不能放酱油，因为酱油是褐红色 ， 会影响排骨汤的颜色 。
排骨汤
3 排骨汤可以放醋吗
可以放醋 。
醋是一种酸味调味品，有去腥、提味的作用 ， 经常添放到菜肴中，炖排骨汤的时候放少许醋，可以去腥味，有利于排骨中钙、磷等物质的溶解，还可以减少高温对维生素的破坏 ， 使排骨汤的营养价值更高，因此炖排骨汤可以放醋 。
排骨汤
4 排骨汤可以放几天
可以放2~3天 。
排骨汤营养丰富，味道鲜美，适量食用能为人体补充多种所需的营养，其中还含有丰富的蛋白质、磷酸钙、骨胶原等，经常喝排骨汤可以促进骨骼的生长发育，有增强体力、强身健体的作用 ， 一般来说，排骨汤可以存放2~3天 ， 若长时间保存可能会滋生大量细菌，口感及营养价值也会受影响 。
###其它资料参考###工具/材料猪骨头、玉米、红萝卜、老姜、盐、酱油、香油
01准备好所有材料：猪骨头、玉米两根、红萝卜两根 。
02玉米清洗干净，切成一节节，备用 。
03胡萝卜削皮 ， 切成小圆圈形状 。
04猪骨头清洗干净，备用 。
05老姜清洗干净 ， 切片 。
06把骨头、玉米、红萝卜、姜丝，一起放入锅中，放入适量的水 ， 大火煮 。
07大火煮开后，用勺子把浮起来的血泡沫给撇干净 。
08然后转小火慢慢炖，大概炖一小时，骨头就差不多可以炖好了 。
就可以享受美味香甜的玉米骨头汤啦 。
09这道工序主要是为了弄调味料，来沾骨头肉吃的 。
【玉米桶骨汤要炖多久】姜剁碎、蒜头两瓣，剁碎，一起放入碗中，加入适量的盐、酱油、香油，搅拌均匀即可 。
