小龙虾煮多长时间最好 小龙虾煮20分钟可以杀死寄生虫吗？
1 小龙虾煮多长时间最好小龙虾煮10-20分钟左右最好 。
1、小龙虾至少要煮10分钟以上才能食用，因为小龙虾生长的水域一般都比较脏，不仅有细菌，还可能携带寄生虫等有害物质，虽然三分钟左右就可以把虾做熟，但是虾中的细菌和寄生虫含量比较多，如果没有煮足够10分钟 ， 就无法杀灭虾里面的有害成分 ， 摄入人体有可能会刺激胃黏膜，出现寄生虫性肠道疾病，从而不利于人体健康 。
2、小龙虾的虾壳比平时吃的基围虾等虾更硬更厚，只煮几分钟无法入味 ， 建议煮十分钟以上，这样调料的味道就能很好的进入虾肉中，吃起来更入味好吃 。
2 小龙虾煮30分钟会不会太老一般不会 。
小龙虾的外壳较硬，煮30分钟由于有外壳的保护 ， 虾肉也不会变得老硬，但煮小龙虾的时间最多也不宜超过30分钟，否则肉质会慢慢变柴，尤其是本身不大新鲜的小龙虾 ， 久煮反而会使虾肉松散，失去弹性，降低食用口感 。
3 小龙虾煮20分钟可以杀死寄生虫吗可以 。
小龙虾身上的寄生虫是不耐高温的，只要在70摄氏度的水温中，煮大概十分钟左右，小龙虾身上的大部分寄生虫就会被杀死，而平常我们煮小龙虾一般都是用开水 ， 水温达到了100摄氏度，即使小龙虾身上的寄生虫并不止一种，每种寄生虫的耐高温情况不一样，但在经过100摄氏度的高温下持续水煮十分钟左右，就会全部被杀死，因此小龙虾煮20分钟完全不用担心寄生虫的问题，可以放心食用 。
4 小龙虾煮熟了放冰箱隔夜还能吃吗保存得当的话能隔夜吃 。
常温下的温度比较高，微生物繁殖的速度比较快，熟小龙虾很容易出现变质的情况 ， 只能放3-5个小时，但如果将煮熟了的小龙虾放入冰箱进行冷藏，冷藏室保鲜效果比较好，可帮助小龙虾抑制大部分酶和微生物的活性，延长其保质期 ， 可以放1-2天左右，注意不要重复加热 。
若是将小龙虾置于冷冻室保存 ， 冷冻室温度更低，保存时间更长 ， 细菌等微生物几乎无法生存，一般保存一个月左右是没有问题，但建议尽早吃完为好 。
一、小龙虾煮多久熟
小龙虾用水煮的话需要煮10分钟以上，对于那些刚刚换壳的小龙虾而言，煮10分钟左右就可以了 ， 若是比较老的话，需要煮15分钟左右 。若是用啤酒煮的话 ， 啤酒中的二氧化碳可以促进成熟，因此嫩小龙虾可以煮8分钟左右 ， 比较老的话需要煮10到12分钟左右 。
二、煮小龙虾可以杀灭寄生虫及其卵吗
小龙虾中有可能寄生寄生虫及其卵，因此很多人都害怕吃小龙虾 ， 其实小龙虾中的寄生虫及其卵在70度左右就开始死亡，温度上升至100摄氏度的时候基本上就已经完全灭火了，再煮几分钟所有的寄生虫及其卵都会死亡 。
三、小龙虾怎么煮比较好吃
首先一定要将小龙虾清洗干净，可以去头开背 ， 小心仔细的清洗干净 。然后热锅热油，加入少量的花椒，炸成花椒油 。然后将生姜、大蒜、大葱等倒入花椒油中进行炸香 ， 再将小龙虾倒入到其中，来回的 进行翻动，直到小龙虾炒的完全变色 。在锅中加入适量的白酒、生抽、老抽，并加入白糖 ， 不停地翻炒直到炒出香味 。待小龙虾变得卷曲以后 ， 再在其中放入香叶、八角、桂皮等香料 。再加入2瓶啤酒，盖上盖子用中火焖8分钟左右 。最后加入适量的盐进行调味，大火稍微收汁即可 。
四、煮小龙虾要注意什么
煮小龙虾的时候不能看小龙虾壳变红了就说是熟了，小龙虾壳加热之后很快就会变红，此时里面的小龙虾肉其实还没有完全煮熟 ， 因此煮小龙虾主要要看煮至的时间而不能光看颜色 。煮小龙虾的时候需要翻一下白酒，既可以去腥，又可以杀菌 ， 还有增香的作用 。小龙虾外表一般是比较脏的 ， 因此需要认真仔细地洗刷干净以后再煮，因为小龙虾如果没有洗干净的话就开始煮，那么脏东西会进入到汤汁中，食用很容易会影响身体健康 。
###其它资料参考###10-15分钟 。嫩一点的小龙虾煮的时间不需要太长，用啤酒煮8分钟就可以了，用沸水煮10分钟就可以了；如果小龙虾比较老，虾壳的红色发黑或者发青，建议煮的时间要长一点，多煮5分钟左右最好 。
小龙虾煮的时间不宜过长，如果小龙虾煮的时间过长，小龙虾的肉质会变得松散 ， 并且因为缺水，小龙虾的肉会缩水，就会出现小龙虾煮没了的情况 。浸泡的时间过长也会使小龙虾的肉质变散，这种入味方式也是不恰当的，可以用大火收一下汁进行入味 。
挑选小龙虾：
1、 季节：小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥 ， 连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌 。
2、 颜色：看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净 ， 这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的 。
###其它资料参考###1、小龙虾一般需要煮10-15分钟，小龙虾嫩一点的10分钟左右即可，老一点的则煮15分钟左右即可 。小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物 。
2、小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎 。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势 。
【小龙虾煮多久最好吃】 3、小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育 。亦能耐高温严寒 ， 可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬 。
