鸡蛋、火腿肠和番茄能不能一起炒？？
日常饮食的类型是各种各样的，我们仅有确保饮食搭配的品质才可以让人体更自豪的身心健康，在其中番茄火腿炒蛋便是较为普遍的家常小炒，并且它的口味甜酸鲜美，也是一道非常好的小菜，可是通常越发简单的食物越累做的非常的美味可口，下边一起掌握下番茄火腿炒蛋的作法 。
番茄西红柿火腿炒蛋的做法主要材料：番茄300g、生鸡蛋150g、香肠70g
调料：食用油适当、米酒、盐、白砂糖、葱、蒜、姜适当
作法：
1、番茄清洗切片，将添加米酒的鸡蛋液打撒 ， 香肠滚刀块儿添加鸡蛋液中 。葱切细儿、蒜敲碎、生姜切成片
2、锅中倒进适当油烧开，加含有香肠丁儿的鸡蛋液煸炒 。炒好的生鸡蛋盛出 。
3、热锅中添加小量油，葱、蒜、姜倒进锅中炒香 ， 添加番茄略炒 。
4、番茄出汁后倒进鸡蛋火腿肠再次煸炒 。
5、放进盐和糖调料再煸炒一会儿可起锅 。
注意事项：
1、番茄炒蛋能够没放姜蒜调味品 ， 就早已很美味了 。
2、搅鸡蛋液的情况下加上料酒和水，能够除去生鸡蛋的腥味儿，并且会让炒成的生鸡蛋更蓬松一点，口味更强 。
3、生鸡蛋成形以后一定要迅速盛出，由于后边也要二次下锅，生鸡蛋年纪大了不好吃 。
4、粉丝的做法番茄一般不削皮，如果重视色香味俱全能够提早去一下皮：用热水烫一下，非常容易就除掉了~
5、建议不必放番茄酱什么的，或多或少含一点添加剂吧，还是当然来的好~
不管我们工作中多么的的忙碌，一定要留意饮食搭配的品质，那样才可以让人体越来越更为的身心健康，上边便是对番茄火腿炒蛋的作法详细介绍，根据掌握以后我们了解它的作法是十分的简单和便捷，较为合适工薪族在繁忙闲暇开展制做 。
【西红柿鸡蛋火腿怎么炒好吃吗】做法一，番茄炒蛋配火腿
材料
火腿 3片,鸡蛋 1颗,番茄 1颗,葱花 适量
做法
1、把火腿放进平底锅开始中火煎 。同时清洗番茄，将番茄切丁 。过程中火腿煎出香味后翻面 。处理好番茄后，火腿也可以起锅了 。
2、倒一小匙油，将番茄丁下锅炒软 。在番茄加热熟软的过程趁机打蛋 。
3、倒入打散的蛋液，小火加热 。等煎蛋熟的时间可以去准备早餐搭配的饮料 。当蛋液看起来呈现稍微凝固的半熟状态了，加入葱花，以炒铲拨炒拌匀，即可起锅摆盘 。
西红柿火腿炒蛋做法二
材料
大鸡蛋6只，西红柿，火腿6块(三花牌长方形那种)，洋葱2个，青葱1条，奶或水1汤匙，油适量
做法
1.蛋先打散，加奶(或水)，加1茶匙盐 。洋葱去皮切?。?葱去皮切花 。
2.快火下3-4汤匙油，炒香洋葱；洋葱软身就加火腿略炒 。转中快火，倒入蛋浆，当一面成形，加葱花就翻另一面 。另一面煎硬就可以装盘 。
西红柿火腿炒蛋做法三
材料
玉米粒150公克，火腿50公克，黄瓜50公克，鸡蛋4颗，蒜末1小匙，葱2支，水120㏄，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙
做法
1.火腿及小黄瓜切?。淮星谐纱谢ǎ患Φ按蛏⒊傻耙海?备用 。
2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透 。
3.加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后，加入葱花与香油拌匀后即可 。
###其它资料参考###1/3西红柿切成小块 ， 火腿肠切成薄片，鸡蛋清洗干净 ， 姜切丝
2
/3
鸡蛋打散在小碗中，加点盐去腥，搅拌均匀，炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液煎鸡蛋 。
3
/3
鸡蛋煎好后盛起来 ， 再次加点油炸香姜丝，接着倒入西红柿翻炒几下后加入适量的盐、少许南德翻炒出汤汁后加入鸡蛋和火腿肠，翻炒几下后就可以盛起来了 。简单又好吃 。
###其它资料参考### 很多喜欢吃火腿肠的朋友都愿意将火腿肠做成非常特色的菜肴来吃 ， 确实别有一番风味，尤其是将火腿肠做成番茄火腿肠炒蛋特别受欢迎，但很多人不知道做法是怎样的，下面就让本文来为大家讲述关于番茄火腿肠炒蛋的做法 。
1、番茄火腿肠炒蛋的用料
首先要把材料都准备到位 ， 主要的材料就是番茄，火腿肠，鸡蛋，调味料有：食用盐 ， 植物油，鸡精，以及少量的茴香 。材料全部准备好以后 ， 才能够进行具体的制作 ， 这些材料一样多不能少，而且每样材料都是要精心挑选的，火腿肠和鸡蛋还有番茄 ， 一定要是新鲜的，调味料的量要控制好，不要太多 。
2、番茄火腿肠炒蛋的做法步骤
首先要把准备的番茄清洗干净 ， 然后切成一片一片的，把火腿肠也洗干净切片，将鸡蛋打破，在碗里加入少量的盐搅拌均匀，锅里面放入准备的植物油，用大火将其烧热后再改用小火，然后再把火腿肠先放进去 ， 稍微翻炒一下，再把番茄和鸡蛋也依次放进去 ， 接着把食用盐，鸡精 ， 茴香也放进去，直到闻到香味，炒熟后即可装盘 。
3、番茄火腿肠炒蛋的特点
番茄火腿肠炒蛋这道菜制作起来是很方便的，是一道比较简单的清炒类菜肴，但是它的口味却一点都不普通，吃起来非常的美味，而且这道菜肴中的食材都是比较富含营养的，所以这道菜肴的总体营养价值是很高的，不仅能够让人们品尝到非常美味的一道菜肴 ， 而且还可以起到很好的滋补效果 。
番茄火腿肠炒蛋是一道比较营养，而且也是比较美味的菜肴，如果非常喜欢吃这道菜，但又不知道该如何下手制作的话，那么本文的讲解大家不妨作为参考 。
扩展阅读：火腿肠火腿肠的做法
###其它资料参考###主料
西红柿
1个
鸡蛋
3个
火腿肠
1根
辅料
油
适量
盐
适量
美人椒
1根
大葱
1根
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好所需食材,西红柿切块
2.鸡蛋打入碗里
3.火腿肠切片`
4.美人椒切片,大葱切斜段,姜切丝,蒜切粒
5.先把鸡蛋炒熟盛出
6.锅里少许油,下入姜蒜爆香,再下入美人椒和大葱炒匀
7.把西红柿和火腿肠放入翻炒均匀
8.调入少许盐炒匀
9.再把鸡蛋倒入炒匀即可
小贴士
西红柿皮中含有大量的番茄红素,所以在食用时最好不要弃皮不食
