焯水后的冬笋能放多久

竹笋焯水后可以放冰箱多久?

焯水后的冬笋能放多久

竹笋焯水后可以放冰箱冷冻一个月左右 。
竹笋焯水后放入冰箱冷冻保存,既能保持竹笋的风味,也能延长竹笋的保存期限 。竹笋焯水后放入冰箱保存 , 需要将竹笋晾凉,装入食品袋中,系紧袋口 , 放入冰箱的冷冻室进行保存即可 。焯水后的竹笋放入冰箱冷冻的时间不宜过久,需要尽快烹饪,以免影响竹笋的风味 。
竹笋的营养价值非常高 , 含有丰富的蛋白质,氨基酸 , 脂肪,糖类,钙,磷,铁,胡萝卜素 , 以及维生素B和维生素C等 。且竹笋的蛋白质含量属于优质蛋白质,是人体必需的赖氨酸 , 色氨酸,苏氨酸 , 苯丙氨酸等 。
焯水后的冬笋能放多久

焯水后的冬笋放到篮子沥干,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天,这种方法只适合短时间保存,需要尽快食用 。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品 。它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等有机微量元素和丰富的纤维素 , 能促进肠道蠕动,既有助于消化,又能预防便秘和结肠癌的发生 。
冬笋的吃法
冬笋做菜,其色泽清爽淡雅,味道清馥芬芳 。冬笋吃法有很多 , 荤素皆可搭配 。由于冬笋含天冬酰胺 , 配合肉类烹饪更加鲜美 。
笋尖嫩,爽口清脆,适合与肉等其他食材同炒;笋衣薄,柔软滑口 , 适宜与肉禽同蒸或煲;笋片味甘肉厚,与肉品炖食最美味 。
以上内容参考 人民网--冬笋,冬日养生黄金菜

###其它资料参考###竹笋焯水后 , 想要保存较长的时间,那么可以选择用保鲜膜封好,放在冰箱保鲜室里低温保存,这样可以保存大概十天左右 。
但是如果想要长时间保存的话,那么建议直接放到冰箱冷冻室里进行低温冷冻,这样可以保存大概半年左右的时间,而且也不会影响食用的味道和口感 。
###其它资料参考###常温保存
焯过水的竹笋可以常温保存,建议将其先控干水分,然后放在漏水的篮子中 , 存放在通风处处保存即可,一般可存放一周左右,若是天气潮湿时,保存的时间可能会有所缩短 。
冰箱保存
若是存放时间较长的话,一般建议将竹笋控干水分 , 然后用保鲜膜保存 , 密封存放在冰箱区即可,因为冰箱温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物滋生,从而延长食材的保存时间 。
###其它资料参考###一、冬笋焯水后怎么保存
将鲜笋剥除笋壳,下锅煮熟.将煮熟的竹笋摊放于竹篮中,挂通风处可保存7~15天.也可将煮熟的竹笋在火炕上烘干,冷却至室温,装入保鲜袋密封,-18℃的条件下冷藏,可保存较长时间食用时,将密封冷藏的竹笋拿出,自然解冻,然放入开水中发制,每天换两次开水5天后即可用于烹制菜肴.
二、竹笋的其他保存方法
1.沙藏保存法取废旧木箱或硬纸板箱,底部铺垫10厘米左右干净湿黄沙,黄沙含水量为60%~70%,以不粘手为宜.选取完整无损的冬笋,笋尖朝上排列在箱中,将湿沙倒入笋体空隙处并拍实,顶上覆盖湿沙盖没笋尖,打紧压实,沙上覆盖l层塑料薄膜.若箱子体积大也可多层次排放.将箱子置于阴凉、通风处保存,可保存30~50天,最长可达2~3个月.注:贮藏过程中应定期翻堆检查,发现霉烂变质者及时剔除.
###其它资料参考###1、春笋煮熟后可以冷冻保存 。春笋和其他的食物不一样,其他食物是需要新鲜的放进冰箱冷冻才可以保存更久,而春笋一般是焯水煮熟之后再放进冰箱冷冻,这样可以更好的帮助延长的春笋的保质期,所以春笋被煮熟之后是可以冷冻保存的 。
2、熟竹笋放冷冻一般可以保存2-3个月左右的时间 。在冰箱的冷冻条件下 , 可以很好的帮助抑制春笋细菌以及微生物的滋生,从而在一定程度上帮助延长春笋的保质期 , 一般将煮熟之后的春笋放冷冻室保存 , 可以保存2-3个月左右的时间,但前提是不要放油盐 。
###其它资料参考###春笋焯水后在常温下放1-2天就会变质 , 放到冰箱冷藏室保存能保存5-7天 , 放到冷冻室保存能存放2-3个月,但是建议焯水之后立即烹饪食用,这这样无论是口感还是营养成分都最佳 。给春笋焯水是为了去除里面的草酸 , 降低苦涩味,提升口感 。
春笋焯水后能保存多久
春笋焯水后最好及时吃完,在常温下1-2天左右就会变质,是在吃不完的话建议放到冰箱冷藏室保存,这样至少能存放5-7天左右,放到冰箱冷冻室能保存更长时间,至少能保存2-3个月,但是前提是在焯水的时候不放油盐 。
春笋为什么要焯水
之所以要给春笋焯水,是因为春笋里面含有一定量的草酸物质,这些草酸对人体是有危害的,会影响钙质吸收,而焯水能在一定程度上去除里面的草酸物质 , 哈能降低里面的苦涩味,提升口感 。
春笋焯水后需要过一遍冷水吗
很多人在给春笋焯水之后就直接炒制了 , 这种方法是错误的,焯水之后春笋会变软,直接炒制会影响春笋的口感,所以在焯完水之后要过一遍凉水,这样能让它更有嚼劲 , 吃起来还有一股甘甜的味道 。
###其它资料参考###冬笋一般可以保存15-30天 。
未剥壳的冬笋可以保存15-30天 。将冬笋放入大桶、坛子等容器后 。往冬笋上面撒一点水 。再把容器的盖子盖上并封口 。之后放在阴凉、避光的地方保存 。一般可以保存15-30天 。
新鲜的冬笋还可以放入冰箱保存 。将冬笋清洗干净后 。用保鲜袋包裹好冬笋 。再把冬笋放入冰箱保鲜层保存 。一般也可以保存15天左右 。冬笋不会出现腐烂变质等现象 。
冬笋,主要产区为江西、浙江一带 。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分,其所含的蛋白质中,至少有16-18种不同的氨基酸 。食用冬笋能帮助消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用,还对冠心病、高血压、糖尿病等有一定的食疗作用 。具有开胃健脾、排场通便、减肥瘦身等功效 。
冬笋的功效:
1、能够清热化痰,因为冬笋性寒、味甘、微苦,入肺经 , 对于肺热所导致的咳嗽、咳痰、咳血,阴虚火旺所导致的五心烦热、口腔溃疡、咽喉肿痛的人,如果适当食用冬笋有清热化痰的作用 。
2、能够除烦止渴,对于胃热嘈杂、心烦、口渴、口干的人,如果适当食用冬笋有除烦止渴的作用 。
3、能够通利二便,对于小便不利、大便不畅的人,如果适当食用冬笋有通利二便的作用 。

###其它资料参考###新鲜竹笋可以用冰箱冷藏室保鲜,方法是新鲜竹笋剥壳,切成两半,沸水中焯一分钟左右,捞起沥干水分,然后放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样放置里面的营养价值流失比较少 , 也不容易滋生细菌及有毒有害的物质,保质期相对比较长
###其它资料参考###【焯水后的冬笋能放多久】室温保存 煮过水的竹笋也是可以室温保存的,煮水之后的竹笋先要将其控干水分 , 然后放在一个可以漏水的篮子中,将其放在通风处保存即可 。一般能够保存一周的时间,但是若是环境比较潮湿、天气并不好的话,则保存时间会要缩短,建议换一种保存方式 。冰箱保存 若是需要长时间保存的话,则可以放入冰箱中冷冻保存,首先将煮过水的竹笋放在烘干机中烘干,没有烘干机的话可以用其他的方式烘干 。然后再将其放入到保鲜袋中,密封好,密封好后就可以直接放入冰箱冷冻了,冷冻的方式一般可以存放一个月不等 。竹笋冷冻保存要焯水吗 2 不需要 。竹笋放入冰箱冷冻一般是不需要进行焯水的,已经焯水过的竹笋一般也不会建议放入冰箱冷冻,除非是自身需求 。因为竹笋焯水之后其中会含有大量的水分 , 竹笋相对应也会变得比较脆弱,在零摄氏度以下,竹笋中的水分结成冰,从而就会破坏竹笋的口感和味道,在拿出来解冻食用的时候,竹笋的食用价值降低 。所以建议是竹笋在冷冻保存的时候,不要进行任何的加水处理,尽可能保证竹笋的干燥状态保存 。煮熟的竹笋冰冻半年可以吃吗 3 不建议食用 。煮熟的竹笋冷冻保存虽然可以保存的时间会比较长,在保存情况比较好的情况下,竹笋没有变质,竹笋还是可以食用的 。但是冷冻半年的时间,竹笋其中的营养成分已经有很大的损失,并且竹笋的口感和味道也会大打折扣,已经失去了竹笋本身的鲜嫩口感 , 所以并不建议食用 。而且半年的时间竹笋是有可能出现变质的,若是煮熟的竹笋变质的话,是不可以继续烹饪食用的 。竹笋怎么吃 4 竹笋炒肉 食材:冬笋100克、瘦猪肉50克、姜3克、大葱5克、青尖椒20克、食用油10克、味精2克、盐3克 。做法: 1、将竹笋、大葱和尖椒洗净切成丝,同时姜也切成丝状,备用 。2、将猪肉洗净,切成丝,备用 。3、在锅中倒油 , 放葱丝和姜丝炒香,加入肉丝炒熟 。4、然后加入竹笋丝和尖椒丝翻炒均匀 。5、最后再加入少许清水焖制,放入盐和味精,翻炒均匀即可出锅 。

焯水后的冬笋能放多久

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