花螺要煮多久才熟？
花螺，其肉质特别鲜美、而且入嘴又特别的酥脆爽口，深受食客喜爱 。水煮是最常见的花螺吃法，只需要水开煮三分钟就可以捞出来蘸着料汁儿吃了 。花螺的吃法有很多，除了煮花螺之外还有很多其他吃法 。
清水煮花螺第一步：洗净花螺 。花螺属于海螺，相对于淡水的田螺要干净得多，几乎没有泥沙 。用少许盐搓洗花螺表面，这样洗出来的花螺更干净 。
第二步：煮沸开水 。将清水下锅 ， 加入葱结、姜片煮沸 。
第三步：白灼花螺 。将晾干的花甲螺倒入沸水中，加入少许料酒，煮沸3分钟即可出锅 。
第四步：过冰水 。为了花甲螺的口感更加的脆爽，可以将煮好的花甲螺倒入到准备好的冰水中 。由于花甲螺受到热胀冷缩，这样的花甲螺更加的脆爽 。
第五步：准备调味汁 。喜欢吃芥末的可以在酱油中加点芥末即可；喜欢吃辣椒的，可以在酱油中加点小米辣、蒜泥即可，可根据自己的口味来调制 。
爆炒花螺首先将花螺外壳的稠液洗干净，沥干水分 ， 然后热锅下油，将姜蒜、八角、桂皮、豆瓣酱、花椒爆香，煸出红油，再倒入花螺，大火爆炒5分钟，加入一碗骨头汤，淹过花螺，加入少许辣椒圈，转中火焖5分钟，加入生抽、料酒、葱白、胡椒粉翻抄几下，待剩下量汤汁出锅撒入葱青，这一道爆炒花螺让海鲜与骨头汤的鲜味融合在一起，鲜香无比，老少皆宜 。
冰镇花螺花螺，黄瓜，小葱，蒜，生抽 ， 芥末 ， 香菜 。先把黄瓜拍成段，加上红椒圈，蒜末、姜末用少许盐先腌着，在黄瓜里加上生抽 ， 挤上芥末搅匀，再加上一大块冰，放冰箱里冰镇着 。这时候烧锅开水，加点姜片，把花螺倒下去烫，烫过之后倒入冰水中，5，6分钟后，把滤干水的花螺倒入黄瓜里边 ， 放上香菜 ， 美味的冰镇花螺就好了 。
花螺冷水下锅煮至水开再煮3分钟能熟 。
主料：花螺750g 。
辅料：葱适量、盐适量、姜适量、白酒适量、生抽适量 。
白灼花螺的做法
1、很明显有2种颜色花螺，白色壳的肉比较好吃 。买回来洗净用淡盐水浸泡一小时 。
2、放入姜片葱烧热水 。
3、倒入适量白酒去醒 。
4、倒入花螺煮 。
5、大火煮开再煮3分钟 。
6、最后配上姜汁酱油食用 。
###其它资料参考### 花螺是很多人都喜欢吃的食物 ， 花螺的味道非常的鲜美 ， 而且还有丰富的营养，那么花螺要煮多久时间呢？花螺怎么做最好吃简单呢？一起来看看吧！
花螺要煮多久时间这主要取决于花螺的大小 。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺 ， 保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
花螺怎么做最好吃简单烹饪方法1、挑选新鲜的花螺，可以从螺口判断，若螺肉伸出壳外，露出一个小尖并且不动，即为死花螺，不宜挑选 。
烹饪方法2、花螺可以用来煲汤，与贝壳类一起煲汤成为海鲜汤，鲜美可口 。
烹饪方法3、花螺可以冰镇，做成“冰镇花螺”，最好将花螺清理干净，煮熟后再食用 。
烹饪方法4、花螺可以与紫苏爆炒，有清热下火的作用，清香下酒 。
花螺不能和什么一起吃螺肉与猪肉相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃 。
螺肉与香瓜相克：有损肠胃 。
螺肉与木耳相克：不利于消化 。
螺肉与冰制品相克：导致消化不良或腹泻 。
螺肉与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀 。
螺肉与蚕豆相克：同食会肠绞痛 。
螺肉与蛤相克：同食会中毒 。
螺肉与面相克：同食会引起腹痛、呕吐 。
螺肉与玉米相克：同食容易中毒
###其它资料参考### 花螺需要煮六至十分钟 。花螺的大小不同 ， 煮制的时间也会不一样 。个头中等大小的花螺需要水开后煮六分钟左右 ， 个头稍大的花螺要煮十分钟左右 。花螺的表面比较脏 ， 煮之前需要放在水中浸泡，用毛刷刷洗干净 。煮花螺的时候可以酌情添加生姜等食材，可以起到去腥提香的效果 。制作花螺经常用到的佐料有：食盐、白糖、胡椒粉、辣椒粉等 。
盐焗花螺的做法
1、先把砂锅洗干净，然后在底部铺上一层粗盐 。
【冰镇花螺要煮多久才熟】2、开小火，慢慢炒盐，把盐要炒热 ， 炒的时候要用锅铲在锅里来回的翻动 。
3、确定食盐炒热以后，下入自己喜欢的调料，比如胡椒粉，如果喜欢吃辣可以多下点辣椒粉，或者花椒粉，这个可以根据自己的口味灵活掌握 。
4、这时候就可以把洗干净的花螺放进锅里了，将其整理平整 。
5、接下来在花螺上面在铺上一层薄薄的食盐 。
6、盖上锅盖，这时候可以适当加入一些清水从锅盖边淋进去 ， 等到锅盖上在帽水蒸汽了，里边的花螺煮熟了 ， 就可以关火了，用牙签挑出螺肉就可以吃了 。
###其它资料参考###一般来说拿出来解冻一个小时就可以正常烹饪了
今天海棠给大家带来的这道菜所用到的主食材是海螺 。海螺是我们生活中常见的一种食材，其味道特别鲜美，也是非常有营养的，深受人们的喜爱 。海螺的做法很多，在多种多样的做法中我觉得海螺这样做鲜嫩入味更好吃 ， 有颜值上档次，待客都很有面子 。
浇汁海螺的做法
步骤step
1
将海螺放入清水中，加入少量盐，让海螺吐一吐泥沙，然后将海螺洗净，最好用小刷子刷干净；
步骤step
2
锅中放入适量水，然后将海螺放入水中煮熟；
步骤step
3
煮熟将海螺顶部的硬皮去除；
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4
用水果针或者牙签插在海螺肉上，这样便于食用；
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5
将红椒、青椒、姜和大蒜都切碎；
步骤step
6
炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒炸出香味；
步骤step
7
将姜末和蒜末放入锅中炸出香味；
步骤step
8
将红椒和青椒碎放入锅中翻炒几下；
步骤step
9
放入少量香醋；
步骤step
10
再放入适量淡味生抽；
步骤step
11
炒匀即可；
步骤step
12
将料汁用小勺依次浇入海螺中，非常好吃的哟！
浇汁海螺的成品图
浇汁海螺的烹饪技巧
技巧tips
1、海螺买回来之后要用盐水浸泡一段时间，让海螺吐一吐泥沙 ， 清洗的时候要用小刷子刷一刷，使之更干净一些；
2、各种调味品的用量要根据自己口味进行调整 。
