虾爬子煮熟后怎么保存 如何保存煮熟的虾爬子？
1、煮熟后的皮皮虾可以放入密封的保鲜盒（或者保鲜袋）中 ， 放进冰柜中急冻 。按着这种方法可以保存3天左右 。再吃的时候用蒸锅加热或者自然化冻后重新烹饪，千万不要在水里化冻 。
2、皮皮虾是地地道道的海产品，在很多地方都有分布，价格低廉、营养丰富 。虽然说它壳多肉少这一点十分的不讨喜，但是它的肉质十分的鲜嫩，加上营养价值十分可观 。买回来的鲜活皮皮虾 ， 放置不到三小时就会自动的死掉，鲜味也会逐渐消失，所以保鲜十分重要 。
可以放在冷藏，建议不要超过一天 。煮熟后吃剩的皮皮虾密封起来，放在冷冻可以保存，档位数字越大，保存时间越长 。
1、熟皮皮虾冷冻保存
吃的时候取出适当的部分，剩下的要密封冷冻 。蒸锅加热或化冻后调理 ， 但是不要在水里化冻 。
冷冻的皮皮虾在营养价值和新鲜的皮皮虾的营养价值相差无几，通常需要对皮皮虾进行冷冻处理，不用冷冻处理，皮皮虾身上的蛋白质会因为活跃细菌的分解作用产生臭气，进而导致无法食用 。
2、海鲜最好是当餐吃完
煮熟的虾最好是当餐用完 ， 室温下放置不要超过6小时 。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能 。
3、皮皮虾
一道海鲜类菜品，皮皮虾又叫虾蛄，因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出 ， 因而又叫濑尿虾，它的肉质非常鲜甜可口 。
扩展资料
皮皮虾的功效与作用
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能 ， 补肾壮阳，抗早衰 ， 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
2.通乳汁
皮皮虾可以起到通乳汁的作用，方法就是用500克的鲜虾肉，然后将它研磨碎，用黄酒辅之热服，一天服用三次，连续服用几天就可以起到催乳的功效了 。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用 ， 常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中 。
4.有利于病后恢复
【虾爬子煮熟了能放多久】虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
5.预防动脉硬化
皮皮虾中含有大量的镁，镁能够起到对心脏进行比较有利的调节功效，它可以对心血管系统进行很好的保护，同时它还可以降低血液里的胆固醇含量，起到预防动脉硬化的作用，与此同时它也可以扩张冠状动脉，对预防高血压和心肌梗死起到非常有效的预防作用 。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症 。
参考资料：百度百科-皮皮虾
###其它资料参考###虾爬子就是皮皮虾，皮皮虾过夜能吃 。皮皮虾含有大量的蛋白质，并且肉里水分较多，及其容易腐败变质，生的皮皮虾一般死亡两小时就不能食用，而煮熟的皮皮虾在室温下过夜不能食用，放在冰箱中过夜还能吃，但是鲜味不及新鲜的一半 。
吃皮皮虾的注意事项
1.皮皮虾属于海鲜，并且吃得就是一个“鲜”，过夜的皮皮虾不建议食用 。
2.皮皮虾性寒，因此，寒性体质和经期的女性不建议食用，正常人也不建议多吃 ， 以免身体寒性较重 ， 出现脾胃虚寒之症 。
3.皮皮虾含有五价砷成分，因此，在吃皮皮虾时不可食用维生素C含量高的食物 ， 比如西红柿、果汁等，以免生成砒霜，对肝脏造成损伤 。
4.皮皮虾容易腐败变质，因此，皮皮虾最好购买新鲜的，死亡超过两小时的不建议食用（超市卖的冰冻虾除外） 。
皮皮虾煮熟放了一晚上第二天还能吃吗，放冰箱里的，能吃吗？
能吃，只是会比第一次新鲜的口感有点变化 ， 最好微波解冻后重新蒸
煮熟的皮皮虾隔夜还能吃吗？
看到是很久之前的问题，还是写了下
隔夜产生蛋白降解物，看来是确有其事 ， 不过离开摄入的量，来讨论会不会损伤肝肾，不好下结论——剩菜产生亚硝酸盐，但偶尔吃剩菜不怎么危害身体，经常吃剩菜则是不良生活习惯，可能有健康隐患 。
因此个人看法，还是不要经常吃隔夜虾，尽量买一次吃完的量，吃不了冷冻起来 。
煮熟的皮皮虾放一天还能吃吗？
皮皮虾可以隔夜，但是要在室内！ 现在秋天转凉了，如果放在室外，沾上夜露再吃必然闹肚子！ 而且皮皮虾隔夜会变干，口味差好多！实在不得已要盖上一层湿的屉布之类的！ 也可以下冰箱保存！转天再吃用锅蒸热加温！但是海鲜海鲜嘛~~还是做熟了尽快吃的好！ 如果皮皮虾很多，一次吃不完 。可以放在冰箱冷冻（注意是冷冻，不是冷藏）起来保存！只要方法得当，可以保存6-10个月没问题的！但是吃之前要再次蒸透，几乎所有的海鲜都是这样，除非你是常年生活在海边的，吃的多了 ， 抵抗力强~可以不蒸，但是提醒是，一定是放在冰箱里的，我家乡有句俗语，吃了见了露水的螃蟹是能死人的 。意思就是，绝对不可以露天放着，否则，过夜了有毒 。
熟皮皮虾隔夜还能吃吗？
不可以 。隔夜海鲜损肝肾 。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能 。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调 。隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长 ， 腐败变质 ， 导致食物中毒 。部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后假如放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除 。扩展资料皮皮虾正式名为虾蛄，有很多种，其中口虾蛄是最常见的一种，它是为数不多能够在温带生活的虾蛄，因此南北沿海均有大量出产，是我们最常食用的一种 。它的个体不大 ， 体长一般只有十几厘米，背部呈乳黄色，伴有青灰色，腹部为白色，一袭素颜却口感诱人 。每年4月左右是皮皮虾的生殖季 。其发育未彻底成熟前，虾体内会出现胶状物，母虾的胶状物最终会长成一粒粒的卵，集中在胸至尾的位置，呈黄或红色，公虾的则呈白色，民众大可不必担忧 。
###其它资料参考###煮熟的虾爬子最好不要隔夜 。
夏季气温较高，较易发生食物中毒 。食物不要生、熟混放，储存温度及时间要严格控制 。为了避免细菌过度生长繁殖，菜肴烹饪完成至食用的时间预计超过2小时的，应在5℃以下保存 。其中，生食海鲜从加工到食用的时间间隔不应超过1小时 。
琵琶虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高 。
广泛用在化妆品、食品添加、以及药品 。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
扩展资料：
相关报道：
“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了 。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因 。
第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除 。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染 。以下几种菜久置尤其有害 。
绿叶菜隔夜最危险 。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中 。
因此 ， 如果同时购买了大量蔬菜 ， 应该先吃叶菜类的 ， 比如大白菜、菠菜等 。如果准备多做一些菜第二天热着吃 ， 应尽量少做茎叶类蔬菜 ， 而选择瓜类蔬菜 。
半熟蛋易致病 。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底 ， 再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险 。如果蛋已熟透 ， 而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的 。
银耳蘑菇要当心 。不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐 。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉 。
汤别放金属器皿里 。熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天 。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内 ， 会析出对人体有害的物质 。
存汤的最好办法是 ， 汤里不要放盐之类的调味料 ， 煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的 ， 喝不完的 ， 最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里 。
参考资料；
人民网－五种隔夜菜 打死也不能吃
百度百科－海鲜
百度百科－虾蛄
###其它资料参考###1.吃剩下的熟虾可以用保鲜袋装好放进冰箱的冷冻室保存，这样保存可以保持一个月左右 。
2.煮熟的虾在常温下放置不要超过6小时，因为煮熟了的螃蟹、虾类等海鲜，常温下保存易产生蛋白质降解物 ， 会损伤肝、肾功能 。
###其它资料参考###煮熟的皮皮虾若是放在冰箱中保存，隔夜了还是可以吃的 。但若是放在室温下过夜的皮皮虾，有可能滋生了细菌，就不能再继续吃 。
如皮皮虾已经变质，上面还附有霉菌、细菌等微生物，即使用加热等方法处理 ， 也不能彻底杀灭这些微生物 。另外，不仅是不能食用煮熟的皮皮虾，也不要在隔夜食用或变质的食物 。平时吃不完的食物可放入保鲜盒密封 ， 并放入冰箱冷藏室，但存放时间不要太长，一般1-3天为宜 。
皮皮虾选购技巧
1、用网子去捞皮皮虾时，注意看一下那些皮皮虾游得最快或者反应很灵活的 ， 那就是新鲜的虾了 。
2、如果皮皮虾很新鲜，那它的壳和肌肉之间是紧紧相连的，比较难剥开；如果不够新鲜，那么虾就看起来松松垮垮的，很容易用手剥开 。
3、一般新鲜的虾会时不时吐出气泡，那是它正在进行呼吸 。如果你安安静静去观察，很快就会发现哪些是你要找的新鲜虾了 。
4、虾的味道越腥，那说明虾就越新鲜，如果你闻到有其他的味道，那有可能那虾就不新鲜了 。
以上内容参考百度百科-皮皮虾
