鸡公虾婆怎么做才更好吃？
主料
虾婆2斤 清水2碗
辅料
葱适量 姜适量
生抽少许 醋少许
清蒸虾婆的做法步骤
1. 买来的活的虾婆，清洗干净，摆盘，放到蒸屉上
2. 葱姜切丝，撒在虾婆上
3. 锅里倒入凉水，开大火蒸五分钟，再改小火蒸10分钟即可出锅，另加一个小碗，倒上醋，生抽，沾着吃 ， 很鲜美哦
虾虎洗净，放入蒸锅的屉内，加入适量的水，蒸8-10分钟即可 。
虾虎的营养价值
1、虾虎中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍 ， 和鱼肉相比 ， 所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高 ， 甜味就越高 。
2、虾虎和鱼肉禽肉相比 ， 脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。
###其它资料参考###虾婆婆肉和韭菜一起炒好吃，下面介绍做法：
准备材料：韭菜、皮皮虾肉、盐、料酒、牛肉粉（鸡精）
制作步骤：
1、皮皮虾肉解冻用水浸泡下洗净 。要轻轻的 。也可以用新鲜的皮皮虾剥肉 。不过要注意别扎伤手 。
2、韭菜洗净切段 。
3、热锅倒油放 ， 放入皮皮虾肉翻炒2分钟加少许温水和适量料酒煮3分钟 。
4、放入韭菜翻炒2分钟，放入适量盐、牛肉粉（鸡精）出锅即可 。
5、成品图 。
###其它资料参考###1法一
原料：皮皮虾两斤
做法：清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子 ， 把皮皮虾放到上面 ， 盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅 。
特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味 。
2法二
主料:皮皮虾,青椒
配料:料酒,醋,香油,白糖,盐,花椒,姜末,葱末
做法:1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用青椒洗净切丝备用另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用 。
2.把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,把切好的青椒丝放在虾身上 。
3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可 。
特点：煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃 。
3法三
主料：皮皮虾
配料：花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣
调料：酱油、醋、香油、蒜末、精盐等，依据自己的口味来调配 。
做法：1、把蒸锅刷干净，锅底放好水 ， 上面放好蒸屉 ， 水要少放 ， 因为不需要蒸多少时间 。
2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆 ， 皮皮虾也不乱动了 。而且腹部朝上 ， 容易进盐咸和调料味 。
3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上 。
4、拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上 。
5、盖上锅盖 ， 点大火，水烧开后，一般3-5分钟 ， 看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了 。
###其它资料参考###虾洗净，剖开尾巴，去虾线，备用 。
葱姜蒜切末，另切出两片姜 。
油烧热，部分姜蒜爆香，加生抽花雕调味，盛出，此步骤要快 。
爆香过的葱姜放入虾背，在上面再铺点没用过的蒜末，在上面洒上一些盐，摆盘后中间两片姜，洒上花雕，上锅蒸 。
油锅烧热，适量油，虾蒸好后，上面铺上葱 ， 热油淋上去即可~
###其它资料参考###濑尿虾就是我们常说的皮皮虾 ， 濑尿虾个大肉嫩 ， 吃起来的味道和口感都特别好，所以很多人对濑尿虾都比较爱吃，而且我们用濑尿虾炒着吃是完全可以的，不过要说具体濑尿虾应该怎么吃，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着苹果绿养生网来看看濑尿虾应该怎么炒着吃 。
怎么炒濑尿虾
濑尿虾炒着吃的味道不错 ， 首先需要我们把葱、姜、蒜分别切成末，而青椒和红椒需要我们分别切成圈，而濑尿虾的话，放到清水中浸泡，处理干净之后冲洗好，然后在清水中加入料酒进行腌制 ， 在锅中加入适量的油，然后放上葱姜蒜，还有之前准备好的青红椒圈，爆香之后再放上辣酱炒香 。对于腌制好的濑尿虾，需要爆炒一下，然后加入料酒，淋上一些生抽，再撒上盐调好味，等到濑尿虾完全变色之后就可以关火，放上香菜段就可以出锅吃了 。
濑尿虾爆炒一下吃也是不错的，首先要在锅中加入油，等到油烧热之后，马上放上葱、姜、蒜，还要加入花椒和干辣椒，炒香之后我们把濑尿虾放进去翻炒 ， 然后再放上盐，料酒还有酱油一起炒，我们把锅盖盖住之后，开小火焖上一会就可以出锅吃了 。
我们把青椒和红椒切成块，香葱也需要切成段 ， 大蒜同样要切成片，豆豉需要我们用刀给压烂，然后把蒜片加进去拌炒，锅中的油烧热之后，放上香葱、豆豉还有蒜片一起煸香，再加上青椒和红椒一起炒香，锅中加入濑尿虾，和青、红椒一起炒匀，拌匀芡汁之后勾一下芡就可以吃了 。
濑尿虾怎么处理
濑尿虾吃之前需要处理好，首先我们要把濑尿虾放到清水中，需要浸泡上几个小时，尤其是活的濑尿虾更要如此，可以让濑尿虾把体内的污物给吐出来，这一步完成之后我们再开始对濑尿虾进行清洗的工作 ， 需要我们用手，抓住濑尿虾的两侧，然后放在水里面进行清洗 ， 首先要把濑尿虾身上的细沙给洗掉，多换几次水清洗，之后我们在用牙刷，拿着濑尿虾一只一只的洗，必须要把濑尿虾给洗干净，然后放到清水里再浸泡上两三分钟，必须把濑尿虾完全清洗好，之后再过上一下清水 ， 这样濑尿虾就差不多就完全洗干净了，然后给濑尿虾去掉虾线 ， 还要剪去濑尿虾的虾剪和虾脚，这样濑尿虾就处理完成了 。
濑尿虾怎么吃
濑尿虾吃法上是比较丰富的，首先要把濑尿虾冲洗上几遍，然后在锅里加上适量的清水，在锅中加一些盐、姜汁之后，调好味之后 ， 我们把洗干净的濑尿虾放进去 ， 开中火烧煮一下 。只需要等上几分钟，这时候就可以发现濑尿虾的颜色从青色变成了粉色 ， 这时候的濑尿虾就刚刚好，这时候我们把濑尿虾捞出来 ， 撒上一些切好的青椒丝和红椒丝，这样濑尿虾就制作完成了 。
孕妇可以吃濑尿虾吗
【虾婆蒸多久】濑尿虾对孕妇来说是完全可以吃的，濑尿虾的营养价值是非常丰富的 ， 特别是对于身体比较虚弱，或者是大病初愈的人，选择吃些濑尿虾是很不错的选择 ， 这是非常好的食物选择，而且吃濑尿虾对孕妇健康也有好处，因为濑尿虾的营养价值非常丰富 ， 是一种味道非常好，口感也特别出色的食物，在濑尿虾中含有的水分也非常多，各类营养物质都特别的丰富，所以濑尿虾对孕妇来说是很好的食物，而且濑尿虾吃起来会有非常特殊的一种鲜味，让人对濑尿虾就很爱吃，而且濑尿虾里面的微量元素也比较丰富 ， 其中的镁元素特别丰富，这种矿物质对我们心脏健康的活动，起到非常重要的调节功效 ， 而且吃濑尿虾还可以帮助我们保护好心血管系统的健康，还可以通过吃濑尿虾来减少血液中的胆固醇含量，这样就可以很好的预防动脉硬化问题 ， 还可以吃濑尿虾来扩张冠状动脉，对预防心血管疾病有好熬出，而且濑尿虾拥有不错的通乳作用，其中钙元素和磷元素很丰富 ， 对孕妇来说很适合 。
