红枣粽子煮多长时间?红枣粽子要煮多久??
不同馅儿的粽子煮的时间不一样,有的粽子比较容易煮熟,有的粽子要煮好久,例如肉馅儿的 。那么,红枣粽子煮多长时间?红枣粽子要煮多久?
红枣粽子煮多长时间
1、包之前米泡一小时就够了 , 我们这里是米现洗现包 。如果是软粽子可以多泡点时间,一晚上也可以;如果是硬粽子,不泡也可以 。
2、软粽子5小时左右,硬粽子8~10小时 。
3、冷水下锅 , 中途可以添水的,也必须添水,要保持水一直超过粽子面 , 不然缺水后容易成夹生粽子 。
红枣粽子怎么煮
煮粽子一定要在水滚开以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。另外,在煮粽子的过程中,如需加水应加入沸水,而不要添加冷水 。高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟 。如果担心仍没煮熟,可以在关火后焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可 。
怎么判断粽子煮熟没
煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽 子才好吃 。要知熟不熟,煮
到一定程度捞起来用手指压一下 , 感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮 。,直到粽子完成熟透为止 。粽子一定要熟透了才能吃哦!
红枣粽子的做法和配料
红枣粽子的做法和配料,每年的端午节各家都会开始包粽子,南方和北方粽子口味的差异也很大,北方人喜欢吃甜粽子,南方人喜欢吃咸粽子,看看红枣粽子的做法和配料 。
红枣粽子的做法和配料1食材
糯米 适量
红枣 适量
蜜枣 适量
绳子 适量
粽子叶 适量
剪刀 1把
方法/步骤
准备糯米、红(蜜)枣、粽子叶等食材 。
将糯米淘洗干净,浸泡两个小时 。
将粽子叶洗干净,放入锅中加入清水煮软,捞出控水备用 , 新鲜的'粽子叶洗干净直接用就可以了 。取三张粽子叶,毛面相对 , 三分之一处折一个漏斗状 。
先放入三分之一的糯米,加入蜜枣或红枣 。
再放入三分之二糯米包成三角形粽子 , 一定要包紧 。
用绳在粽子上多绕几道,扎紧 。
把所以的粽子包好后,放入高压锅中煮 。煮熟后在焖两个小时 。
粽子出锅了 。看到香甜的粽子有没有流口水呀?。?
红枣粽子的做法和配料2食材
糯米 500克
红枣 适量
粽叶 适量
白糖 适量
方法/步骤
提前把糯米在水中泡3个小时 。红枣洗净 , 粽叶(鲜粽叶或干粽叶)用清水洗净 。
两片粽叶(看粽叶大小,若比较大一个也行)重叠起来,卷成一个圆筒状 , 把结合处粽叶用手捏紧 。
用勺子将糯米放入重叠好的粽叶中,并放上两三个红枣 。放好红枣后,再铺上一层糯米 , 这时圆筒的糯米放的满满的 。
将上面长的粽叶向下压,完全盖在圆筒上 , 盖上糯米 , 边角处多出的边稍折叠,顺着粽子的形状紧紧的裹上,以防糯米露出 。
将长端的粽叶紧紧地圈在粽子上,并用棉线紧紧的捆住包紧后的粽子 。
将捆好的粽子放在锅里煮20分钟左右 。
红枣粽子的做法和配料3食材
糯米 600克
红枣 适量
红豆 适量
粽子叶 30片
棉线 适量
方法/步骤
首先把糯米和红豆提前一晚上泡上,这样粽子才会更粘糯 。
红枣洗净提前泡两个小时 。
粽叶洗净放进锅里煮10分钟左右,这样既卫生又好用 。
煮好的粽子叶从中间折成一个漏斗的形状,如下图 。
在里面放少量的米,然后再放两个枣 , 然后再放入一层米 。
然后把粽子包好,用棉线缠好,如下图 。
包好的粽子冷水下锅,水要一次性放够了 。
盖上锅盖煮2个小时 。
两个小时后粽子就好了,软糯好吃,但是一次不能吃太多 。
###其它资料参考###红枣粽子顾名思义里面就是包的有红枣了,红枣粽子有一股红枣的甜香味儿,可以补血养颜 。那么,红枣粽子怎么做好吃?红枣粽子怎么做好吃图解?
红枣粽子怎么做好吃
1、将糯米淘洗干净后放入水里浸泡2天的时间
2、然后将粽叶也清洗干净 , 然后放入装有冷水的锅里 , 煮开后继续煮5分钟
3、然后熄火,放置一段时间聊聊,将红枣清洗干净后浸泡几个小时
4、将粽叶卷成一个甜筒的形状,然后放入糯米和红枣 , 要按压紧实哦
5、然后将手打湿一下,再将多余的部分折好,用绳棒紧,然后放入锅里煮久可以了
6、一般水要放入超过粽子,然后可以用盘压?。悦飧∑?nbsp;, 冷水大火煮开后转成小火
7、继续煮一个半小时左右就可以晾凉,完成了 。
小贴士
煮粽子的水一定要没过粽子面,这样才不至于下面的粽子熟了,上面的粽子还杂生米 。
棉绳一定要捆绑结实,不然一煮绳子会松开,米就会撒一锅 。
红枣粽子的做法图解
食材
主料:糯米500克红枣50克白糖20克辅料:粽子叶1袋
步骤
1、首先糯米适量,淘洗干净、用水泡两个小时 。
2、准备红枣适量,把枣也洗干净,我用的小枣 。
3、为了孩子吃起来方便,我把枣切碎了,不用吐核了,核已经去掉啦 。
4、两个小时后把米里的水倒掉,把枣放里面,再加一点白糖 , 搅拌均匀 。可以开始包了
5、准备线和粽子叶 , 粽子叶是买的新鲜的 , 把粽子叶也洗干净 。
以上就是粽子的做法 , 大家可以参考借鉴哦!
###其它资料参考###在我们平凡的日常里 , 大家都有接触过红枣粽子吗?以下是我帮大家整理的红枣粽子的做法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友 。
步骤一:准备原料,我用的是真空包装的粽叶,洗净就可以包了,糯米和干红枣提前泡一晚,洗净 。
步骤2:粽叶折成漏斗型 。
步骤三:装入糯米和红枣,按照你的手法包严实,几个角不重要,不漏米是关键 。
步骤四:用棉线扎紧 。
步骤五:粽子摆入压力锅,上面压一块石头,防止煮的时候粽子浮起 。
步骤五:压力锅水开上汽后煮35分钟,关火 。不开盖焖两三个小时即可 。
【红枣粽子要煮多久】 步骤六:红枣足够甜,不蘸糖也好吃 。