红枣粽子煮多长时间？红枣粽子要煮多久？？
不同馅儿的粽子煮的时间不一样，有的粽子比较容易煮熟，有的粽子要煮好久，例如肉馅儿的 。那么，红枣粽子煮多长时间？红枣粽子要煮多久？
红枣粽子煮多长时间
1、包之前米泡一小时就够了，我们这里是米现洗现包 。如果是软粽子可以多泡点时间，一晚上也可以；如果是硬粽子，不泡也可以 。
2、软粽子5小时左右，硬粽子8~10小时 。
3、冷水下锅，中途可以添水的，也必须添水，要保持水一直超过粽子面，不然缺水后容易成夹生粽子 。
红枣粽子怎么煮
煮粽子一定要在水滚开以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面 ， 不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。另外，在煮粽子的过程中，如需加水应加入沸水，而不要添加冷水 。高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟 。如果担心仍没煮熟，可以在关火后焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可 。
怎么判断粽子煮熟没
煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水（咸），这样煮出的粽 子才好吃 。要知熟不熟 ， 煮
到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮 。，直到粽子完成熟透为止 。粽子一定要熟透了才能吃哦！
将糯米泡2小时以上，红枣去核备用 。粽子叶清洗干净，开水煮30分钟 。之后将粽叶的1/3折到里边 ， 向外自然弯曲 ， 形成一个“漏斗”的形状 ， 然后放入一半糯米，再放入一颗大枣，再放上一层糯米 。包紧粽叶，系紧绳子 。将粽子上锅蒸熟即可 。
红枣粽子的做法
红枣粽子是一道传统的美味吃食，是由糯米、小枣、粽叶等食材制成的食品，营养健康 ， 具有养益气，补脾健胃，生津止渴 ， 治虚损，轻身延年等功效 。还可防癌抗癌，健全人体毛细血管，对治疗高血压和心血管疾病大有好处 ， 还有养容之功效 。
那关于红枣粽子的做法已经在上面给大家详细介绍了，大家可以参考下 。还要提醒大家糯米可以提前一天晚上泡好 ， 最好泡5个小时以上，这样做出来的糯米会更糯，也更容易煮，煮粽子的时候，中间要加两次水进去，水分蒸发之后，露出粽子的时候就加水 ， 煮好之后不要马上起锅，盖上锅盖焖10个小时以上，糯米吃起来会更黏 。
###其它资料参考###1、做法一：材料：糯米 ， 红枣，血糯米，红豆，干棕叶 。红豆提前一晚用清水浸泡 。干棕叶放入开水中烫软，捞出洗净 。将糯米、血糯米、红豆放入盆中混合均匀 。取两片棕叶，弯曲成漏斗状 ， 底部不可以有空隙，放入一调羹混合好的米 ， 放入几颗红枣，再放入一调羹混合好的米和几颗红枣，最后在表面再覆盖一层米 。用手将上面两侧的棕叶向中间捏一下 ， 再将多余的棕叶覆盖在顶部包严，用线捆扎结实即可 。全部包好后，码入锅中挤紧，加入足量的水 。为了防止在煮粽子的过程中粽子翻滚而造成漏米，所以上面要压一个重物 ， 开大火煮开，转小火煮2-3个小时即可 。如果用高压锅可以节省很多时间，煮1个小时就够了 。吃的时候，将粽子剥开 ， 淋入糖桂花即可 。
2、做法二：主料：糯米1000克，小枣（干）300克 。将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，小枣洗净，干马兰用凉水浸泡 。将粽叶300克洗净，放入锅中加水煮软后捞起，沥水，备用 。取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入小枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰草拦腰捆系好，即为粽子 。将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时 ， 再用小火焖约3上时 ， 即可食用 。
3、做法三：材料：黄粘米600克，干粽叶300克，线绳，小红枣300克 。将黄粘米洗净，用清水泡透（大约6个小时），棕叶用清水浸泡透（大约6个小时）用开水煮一下再洗干净，红枣放入开水中煮半熟再放入凉水中洗干净；取棕叶2-3张（其中一张压着另一张的一半，用量要根据粽叶的大小而定）铺平；从中间折成漏斗状（底尖不可漏米）；底部先放一个枣，以防漏米；放黄沾米七成满；再放3个红枣（如果枣很小，中间也可能再放一个） ， 冲着每个角摆好 ， 以防漏米；枣的缝隙里再放上黄粘米；将粽叶交叉的一头折叠过来；将粽叶的另一头再折叠过，就变成了锥形用结实的线绳捆结实（不要捆得太实，否则不好熟；但也不要太松，否则会成为粥状 。）最紧的是不要漏米交包好的粽子分别依次摆放在高压锅里，加水刚刚浸没；用旺火把水煮沸，改用底火（电磁炉140度）20分钟关火，再焖1个小时即可 。
###其它资料参考###若是生糯米的蜜枣粽子至少要煮2-3个小时左右 。
生糯米焖煮的时间比较长 ， 若是焖煮的时间过短，会使得糯米的芯没有熟透，食用起来会明显感觉到硬梗，口感不佳 。
若是冰冻的蜜枣粽子只需要20-30分钟左右 。冷冻粽子一般是已经煮熟后的粽子只需要将其内部的冰融化掉且加热粽子使其口感变得再次黏糯即可 。
煮粽子的时间跟使用的工具有关，使用高压锅煮粽子，需要半个小时左右，使用普通锅煮粽子，需要两个小时左右 。粽子的数量比较多，糯米浸泡的时间比较短 ， 则需要延长煮制的时间 。煮粽子的火候不宜过大，以免影响粽子的美观 。
###其它资料参考###枣粽的做法
原料：糯米，苇叶 ， 小枣
准备工作：
1、糯米淘洗干净 ， 用水浸泡24小时，在浸泡过程当中要换水4、5次；
2、小枣洗净，用水浸泡20分钟；
3、苇叶清洗干净备用 。
包粽子：
1、取1张苇叶（有的叶子?。?可以一次用2张或3张），对叠弯成漏斗状，底部的尖一定要收紧，不能有空隙；
2、先放1颗小枣垫底，这样可以防止米粒从底端漏出来；
3、盖上一层米，然后放入几颗小枣；
4、再盖上一层米 ， 直至铺满；
5、然后将苇叶折起，包裹严实，用绳扎好 。
煮粽子：
锅中加足量的水（要完全没过粽子），大火煮开，放入粽子，水再次沸腾后转中小火煮一个半小时 。煮好后 ， 捞出粽子，一个个摆放开 ， 收干表面的水份 。蘸蜂蜜或蘸白糖食用 。
操作提示：
1、粽子要捆紧，以免在煮的时候松散开；
【红枣粽煮多久】2、煮粽子一定要水开后再下锅，煮粽子的水要全部没过粽子，不然没有浸到水的部分会煮不熟 。
