豆腐可以放几天呢？？
豆腐在常温下可以存放半天至一天的时间，在冰箱冷藏保存，可以存放两天时间 。
超过两天以后，就算放在冰箱冷藏，豆腐基本上也不能吃了 。如果豆腐已经产生明显的变味 ， 那就肯定已经变质了 。在购买豆腐的时候 ， 要仔细考虑购买的量，以免出现购买过多吃不完的情况 。
豆腐储存注意事项
最好的方法不是放在冰箱保存 。因为放冰箱最多保存两天，豆腐就会变质，就不能食用了 。因为冰箱的温度比较低 ， 豆腐反而容易滋生细菌，隔天后豆腐就会有酸酸的味道 ， 这样的豆腐还是不要吃了 。毕竟豆腐的价格便宜，吃不完也可以扔掉 。
豆腐的存放时间需要根据不同的存放方式来判断 。
1、常温保存 。新鲜豆腐容易滋生细菌，在常温条件下，一天时间就会发酸变质 。所以买回来的新鲜豆腐在不作处理的情况下最好在一天内吃完；
2、冰箱冷藏 。在放入冰箱冷藏的情况下，因为温度低，细菌滋生会被抑制，豆腐就没有那么快变质，一般可以保存两天左右的时间；
3、保鲜膜密封 。其实这种方式也是需要放进冰箱冷藏，借助了低温和无氧气的环境可以延长豆腐保存的时间，一般在三天左右 。
豆腐放在冰箱里能放多久
1、最好鲜食
豆腐最好是吃新鲜的 ， 时间放久了容易使口感变差，营养也会流失，尽管是放在低温的环境下保存，但是还是会沾染微生物，营养也会随着时间的变长而流失，所以，买回来的豆腐最好是尽早吃完 。
豆腐能放多久？豆腐放在冰箱里能放多久？(2)
2、盐水保存
如果买回来的豆腐实在吃不完，想要多放几天的话，可以使用淡盐水来保存豆腐 。将豆腐放进3%的淡盐水中 ， 用保鲜盒装起来放进冰箱里冷藏，这样不仅可以延长豆腐的保存时间 ， 还能让豆腐的口感变得更好，但是要注意豆腐这种豆制品是很容易发霉变质的 ， 保存的时间不要超过两天 。
豆腐能放多久？豆腐放在冰箱里能放多久？(3)
3、保存常识
新鲜的豆腐在常温下最多只能保存七八个小时，如果当天吃不完最好是放进冰箱保存，而且保存的时间也不宜过长 。如果想让豆腐保存时间变长，除了以上说的，还可以将豆腐用热盐水焯一下，这样可以使细菌无法存活，还能防止豆腐发黏 。
豆腐能放多久？豆腐放在冰箱里能放多久？(4)
4、注意事项
豆腐放一段时间会变得发黏，而且味道也变得有些微微的臭味，但是很多人觉得这种豆腐风味独特 ， 有的人也说这是变质了，豆腐放得发黏了最好不要食用，因为让豆腐发黏的是细菌将蛋白质水解，但是空气中的细菌可能会对人体有害 ， 所以就算是将豆腐外面的黏质洗掉也不能保证对人体无害 。
###其它资料参考###一两天 。
一般来讲，新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用 ， 则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完 。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右 。
盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出 。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐 ， 否则容易造成盐摄入量的超标 。
豆腐的功效和禁忌
豆腐素有“植物肉”之美称 ， 营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、丰富的优质蛋白等 。豆腐以黄豆为原料，而黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素能有效抑制癌细胞的生产 。
中医上认为，豆腐味甘性凉 ， 入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效 。豆腐搭配得好，营养丰富，促进人体健康 。抗衰老，滋养皮肤的作用 。
豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康 。此时若不注意饮食，大量食用豆腐可能会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退 。胃寒和脾虚的人不适合多吃，容易引起消化不良 。对于痛风病患者也要少食豆腐 。
素有“植物肉”之美称 ， 营养丰富 ， 含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、丰富的优质蛋白等 。豆腐以黄豆为原料，而黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素能有效抑制癌细胞的生产 。
以上内容参考 人民网--发黏的豆腐必须要扔掉 豆腐应怎么保存？、人民网--常吃豆腐好处多 清热解毒降血压血脂还可抗癌
###其它资料参考###豆腐保存时间：
如果将豆腐放在常温下直接暴露在空气当中，并且还将封口打开，没有任何保鲜措施的话，那这样的豆腐最多可以放24个小时，再久就一定会变质了 。如果不进行保鲜措施，直接将豆腐放在常温的空气里，会使豆腐中的氧化酶和空气化发生氧化反应，加速豆腐的变质 。
如果想延长豆腐的保鲜时间，可以将豆腐放到保鲜袋或者保鲜盒当中密封好，再放进冰箱的冷藏层当中储存，这样储存的豆腐可以保证3到5天都不变质 。建议大家买来的豆腐还是要尽快食用，这样就能尽可能地吃到新鲜的豆腐 。
豆腐的营养价值如下：
1、富含有丰富的钙质，进而能够通过补充钙而达到预防和纠正骨质疏松，防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用非常明显 。
2、含有丰富的蛋白质，进而能够通过补充蛋白质，而发挥出非常明显的提高机体免疫力、增进肌肉含量的作用 。
3、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉 ， 有很好的泻火解毒的作用，对于目赤肿痛的人，适当吃豆腐有很好的泻火解毒的功效 。
###其它资料参考### 如果是冬天的话，豆腐放在冰箱里三天没有变质，可以吃；但如果是夏天，天气比较炎热的情况下，即便是放置在冰箱里的豆腐也很容易变质，最多可以保存两天左右 。
豆腐在冰箱里放了三天会变质吗
豆腐又叫水豆腐，是很常见的豆制品 。豆腐的营养价值很高，含有丰富的氨基酸、蛋白质、铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷等营养成分，可以补充人体所需的营养 。
豆腐的保质期比较短，还要根据温度来看到底可以保存多久 。一般来说，在天气寒冷的情况下，放在冰箱里三天的豆腐没有变质，可以拿来吃 。
但是 ， 在炎热的夏天的话，豆腐放在冰箱里三天可能就已经发霉变质了，尽量不要吃 。夏天的时候 ， 豆腐最多可以在冰箱里保存两天左右 。
如果不舍得丢弃的话，可以闻闻豆腐有没有酸味，或者可以尝一下豆腐有没有变酸 。如果豆腐是正常的气味和味道的话，那就说明豆腐没有变质 ， 可以吃 。
想要延长豆腐的保质期的话，可以将豆腐用水煮开，晾凉之后放到冰箱里冷藏 。这样可以延长豆腐的保质期，而且豆腐的口感会变好 。
还可以将豆腐放置在装满淡盐水的保鲜盒里，淡盐水最好可以淹没豆腐，再放进冰箱里保鲜 。这样也可以延长豆腐的保质期 。
###其它资料参考###豆腐放冰箱能冷藏多久,要看具体保存的方法: 如果不做任何处理,直接放冰箱保鲜,最多2天 。如果豆腐放在盘里,盘里放少盐的水,在冰箱里可保存3天左右 。如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好,再放冰箱,也可以保存3天 。如果家里有真空设备,把豆腐真空包装,然后再放冰箱冷藏,可以保存7~15天 。豆腐怎么做好吃
有了豆腐自然会有豆腐菜 。八公山人家 ， 甭说一般家庭主妇，就是十四五岁的娃娃也能做出几样风味各异的豆腐菜，比如什么香椿拌豆腐、豆腐鸡蛋、辣酱拌豆腐、炒豆腐等等 。改革开放以后，八公山街头的“豆腐馆”比比皆是、远近闻名 。他们或煨、或煮、或煎、或炸、或溜……拢丝、雕刻各显身手，不仅引得本地人常来过把瘾，合肥、蚌埠等相邻市县的人们隔三岔五光顾“豆腐宴”，就连德国、英国、日本、荷兰、捷克、斯洛伐克、香港、台湾等国家和地区的宾客也常常云集八公山下，品尝“寿桃豆腐”、“琵琶豆腐”、“葡萄豆腐”、“金钱豆腐”等400余款造型逼真、色彩纷呈、鲜美异常、风味独具的豆腐菜 。
（一）豆腐不易碎的4个小妙招
做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了 。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大 。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整 。
豆腐中数内酯豆腐最细腻水嫩，但也最易碎 。要想内脂豆腐不碎，烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟，待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪 。
此外，北豆腐虽韧性强不易碎，但也应小心，炒菜时可在热油中煎1—2分钟，待表面变硬再翻面炒 。
最后 ， 无论炒何种豆腐，都不要用锅铲铲，而要用锅铲反面轻推 ， 这样既能让豆腐和配料混合均匀 ， 又能防止锅铲铲碎豆腐 。
（二）去除豆腥味
南、北豆腐都有一定的豆腥味 ， 北豆腐并有轻微的苦涩味 。为除去异味 ， 许多用豆腐制作的菜肴中的要诀就是在烹调前都将豆腐放水里焯一下 ， 要知道豆腐焯水大有讲究，常见许多焯水过后的豆腐不是散碎就是中心出现空洞 ， 不符合烹调的要求，这是没有掌握豆腐焯水的诀窍 。正确的方法是，将豆腐切成大小相近的小方块 ， 然后放在水锅中，与冷水同时加热，待水温上升到90℃左右时，应转用微火恒温 ， 慢慢见豆腐上浮，用手捏时感觉有一定硬度时捞出，浸冷水中即可 。
（三）豆腐不能和什么一起吃
豆腐不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成不容或难容的草酸钙，影响钙的吸收 。如菠菜、竹笋等都是含草酸高，但是将烹饪方法改变下是可以的 。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物用开水过一下，除去大部分草酸 ， 就可以减少其影响 。
豆腐最好不要与菠菜一起煮，因为菠菜营丰富 ， 有“蔬菜之王”之称，但是菠菜含有很多的草酸，每100克的菠菜含有300毫升的草酸 ， 豆腐里含有最多的钙质，两者若同时进入人体 ， 可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙 ， 人体内的结石正是草酸钙、碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起熬着吃 。
烧豆腐不可放葱，有些人在煮豆腐时往往要放些葱，其实这是不科学的 。豆腐里含有钙质 ， 而葱中含有草酸 。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙 。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用 。所以豆腐不宜放葱，以免破坏其营养成分 。
豆腐和蜂蜜不能一起食用，这样有损听力，会导致腹泻 。
（四）豆腐怎样吃更营养
豆腐烹饪搭配营养高：豆腐的不足之处是缺少一种必需氨基酸--蛋氨酸，搭配一些别的食物如鱼、鸡蛋、海带、萝卜等，便可提高豆腐中蛋白质的利用率，而且味道更加鲜美 。
豆腐配鱼，营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少 ， 而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高 。这样两者合起来吃 ， 可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值 。由于豆腐含钙量较多 ， 而鱼中富含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用 ， 可使人体对钙的吸收率提高很多倍 。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用 。
###其它资料参考###1.如果你不做任何处理的话 ， 直接放在冰箱里冷藏，那么，最多可以保存两天 。
2.如果你将一个碗里放少量的淡盐水，再把豆腐放进去，最后放进冰箱保存 ， 这样子，可以大概保存三天左右 。
3.如果你将豆腐用保鲜膜封存好，再放进冰箱保鲜，大概也可以保存三天左右 。
4.最后这种方法成本比上面的方法的成本要高，但是保存时长也是最长、保鲜效果也是最好的办法 。就是用真空设备，将豆腐真空包装起来，这样子可以放七到十五天 。
像一般人家的话 ， 买来豆腐基本上都是立马就吃掉了，最多也只会放上个一两天 。只有卖豆制产品的，才需要保存那么长时间 。
豆腐一般放在冰箱，想多久就多久 。新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状 ， 颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少 。2豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少 ， 达到减肥的目的 。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感 ， 是肥胖者减肥的理想食品 。但消瘦者不宜常吃冻豆腐 。3冻豆腐放久了也可以吃，但是没有营养了 ， 建议别吃了，再说冰箱里还有细菌等呢 ， 冰冻只是延缓食物变化，并不能一直保鲜哈，建议不要吃了，也不值几个钱，万一吃的拉肚子了，那就不值得的 。4冻豆腐的适宜人群：冻豆腐适合一般人群食用，它是老人、孕妇、产妇等需要补充营养的人群最好的食物 ， 同时正在长身体的儿童也很适合吃冻豆腐，它可以促进宝宝的发育 。5另外 ， 冻豆腐还很适合女性吃，因为豆腐对更年期的调理是很有益处的 ， 还能有效改善肥胖，应对皮肤粗糙，爱美的女性不妨经常吃些豆腐，可以让你的皮肤更好哦 。
###其它资料参考###豆腐放冰箱能冷藏多久，要看具体保存的方法：
如果不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天 。
如果豆腐放在盘里，盘里放少盐的水，在冰箱里可保存3天左右 。
如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好，再放冰箱 ， 也可以保存3天 。
如果家里有真空设备 ， 把豆腐真空包装 ， 然后再放冰箱冷藏 ， 可以保存7~15天 。
豆腐的详细介绍：
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍 。
豆腐的历史：
豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品 。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱 。发展至今，已品种齐全 ， 花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点 。
豆腐的功效：
有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂 ， 降胆固醇的功效 。是生熟皆可，老幼皆宜 ， 养生摄生、益寿延年的美食佳品 。
豆腐的性味：
味甘、咸，性寒，无毒（没有做好的时候是有毒的） 。
豆腐功效主治：
主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血 。
###其它资料参考###不建议食用了 。
豆腐放冰箱能放几天
如果是直接将新鲜的豆腐放在冰箱，不做任何处理的话，一般只能放置两三天左右，如果发现豆腐出现发粘发酸的现象则不宜食用了 。
如果将豆腐完全浸泡在盐水中冷藏保存 ， 这样可以保鲜一周左右，而且味道鲜嫩如初，这样做还可以除去豆腥味 。
小贴士：豆制品不容易保存，很容易变馊 ， 一般不宜买太多 。温度控制好的情况下最好不要超过2天 。因为豆制品是很容易发酸变质的 。
保存豆腐注意事项
1、由于豆腐是高蛋白质的食品，很容易腐败 ， 如果是传统的板豆腐买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏 ， 烹调前再取出 。取出后不要超过4小时，以保持新鲜 ， 而且最好在购买当天食用完毕 。
2、将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水 ， 换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间 。
3、保存豆腐时 ， 将其煎熟或者煮熟，也可保存很长时间，煎豆腐时多放油剪出来盛在容器里切忌不要动它，否则效果不好 ， 煮豆腐是放入少许盐，同样处理，可保持很长时间 。
豆腐的正确保存方法
1、盐水泡：在开水中放一些食盐(50:1)，晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡 ， 用这样的方式可让豆腐存放10天左右，在保证不腐败的情况下，还能很好的保存豆腐的蛋白质效果很好 。
2、锅蒸法：:将豆腐用清水洗一下，放人锅中蒸几分钟，晾凉存放 。要注意，蒸的时间不易长，火不易太大，以免让豆腐表面形成蜂窝状的孔洞 。
3、开水烫：将豆腐切成小块 ， 浸入开水中烫2分钟后立即放人冷水中存放，这样可以存放2一3天 。
4、冷水浸：将豆腐直接浸人冷水中，每天换l一2次水，可存放1一2天 。
###其它资料参考###不会坏的 。
如果说是单纯的将豆腐放在室温下，豆腐放一个晚上会出现发酸并且坏掉的情况 。但是如果将豆腐放在冰箱中一个晚上的时间一般来讲不会坏掉 。
【豆腐多久会坏】但是如果豆腐中出现了粘液，那么这个豆腐是肯定腐败变质了，不管你有没有放在冰箱里，这样的都不是完全不可以食用的了 。
