什么菜煮面条好吃？
在煮面条的时候，我们可以搭配一些蔬菜来吃，比如说可以搭配一些绿叶蔬菜，而且在吃面条的时候，还可以放入一个鸡蛋 ， 那么什么菜煮面条好吃？
什么菜煮面条好吃一、西蓝花 。西蓝花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，营养成分位居同类蔬菜之首 。食用方法：先用开水焯一遍 ， 再加入面条的卤料中拌匀即可 。
二、芦笋 。芦笋被称为“蔬菜之王” ， 含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素等 ， 氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当 。食用方法：将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中 。
三、洋葱 。洋葱被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，可以补钙、降血脂、降血糖 。食用方法：洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌入面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中 。
四、香菇 。香菇有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素 。食用方法：可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条 。
面条菜怎么吃
1、面条菜可以凉拌着吃
面条菜可以用来凉拌着吃，凉拌面条菜是很多人都比较喜欢的一种特色吃法，这种吃法也很简单 ， 只要准备适量的新鲜面条菜 ， 将其彻底的清洗干净以后，放入烧开的沸水中煮，大概5分钟后捞出来放到盘子里，等其放凉后再加入一些调味料，可以根据自己口味喜好添加 ， 然后搅拌均匀就可以开吃了 。
2、面条菜可以炒着吃
面条菜也可以用来炒着吃，把面条菜炒着吃，就跟炒其他的一些蔬菜的方法是差不多的 ， 制作起来是比较简单方便的 ， 首先需要准备适量的新鲜面条菜将其清洗干净以后，备用锅里面放入油烧热，再把清洗干净的面条菜放进去翻炒再放入少量的盐，炒香入味后就可以装入盘中所享用了，虽然炒作是很简单，但是口味很正宗 。
热干面的碱水面怎么做做之前 ， 要准备好材料，适量的面条 ， 调料酱油、葱姜蒜、食用碱等 。把面洗干净，放在一边备用 。再放适量的水进锅里，煮开之后，把面放进去蒸 ， 大概30分钟 。熟了后，拿出来，加点花生油、葱花 ， 搅拌均匀，放在一边备用 。再将其他调料放在一个干净的碗里 ， 搅拌均匀，调成酱汁，放在一边备用，然后放适量的水进锅里，煮开后，把面放进去，大概15分钟 ， 熟了后，捞出来沥干水分 。把所有调料放进去，搅拌均匀，碱水面就做成了 。
还有另外一种做法也很好吃 。做之前，要准备好材料，适量的食用碱、面粉、花生油等 。加点碱水进面里，揉成面团 。当它表面变光滑，没有疙瘩的时候，盖上保鲜膜，放在一边，让它发酵，大概30分钟 。当它比之前大一倍后，将面团分成适当的等分 。用擀面杖擀薄 ， 压成两女厘米左右的面片，再切成面条 。然后放适量的水进锅里，撒点盐，煮开之后，放入面，大概三分钟，捞出来沥干水分，用凉水洗一遍 。再加点花生油进去，搅拌均匀，放在一边，碱水面就做成了 。在做的时候，要注意 ， 在和面的时候，最好放点盐进去，味道会更好，会更有韧性 。面条做完后，最好尽快吃 ， 否则很容易黏在一起，影响它的口感 。
它对身体很好，有很多好处，里面有很多蛋白质 。经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病 。在早上的时候吃，能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力 。碳水化合物也很多，可以给人补充很多能量，常吃，代谢会更快，血液流通更顺畅 。矿物质也很多，常吃，可以排去体内很多毒素，帮助消化，还能预防很多症状 ， 比如便秘 。对大脑也很好 ， 经常吃，思维会更活跃，记忆力更好，反应更快 。对神经中枢也很好，每天适当吃些，抵抗力会更好对头发也很好 ， 会更茂密、更少脱发，还可以保护心脏 。
对眼睛也很好 ， 经常吃，可以预防近视、度数加深 。一些老年人吃，还能预防白内障，很多眼疾 。经常吃，衰老的速度会更慢，更少皱纹 。钙元素也很多 ， 能给人补充很多能量 ， 一些青少年的吃，会长得更快、更高中老年人吃 ， 能预防很多症状，比如骨质疏松 。
面条中含有多种氨基酸和矿物质，对身体固然有一定的好处，但是长期吃面条容易造成营养单一，所以在烹饪面条的时候可以加点蔬菜下去，完善营养体系，也可以加点肉和鸡蛋，口感会更好的，那煮面条放什么菜好吃?
煮面条放什么菜好吃1、西兰花
在煮面条的时候，还可以放入适量的西兰花，煮成西兰花面条汤，口感也很好，而且还富含营养 。
2、西红柿
在煮面条的时候，可以放入一个西红柿，煮成西红柿面条汤，这样的面条也是非常好吃的 。
3、黄瓜
在煮面条的时候，也可以同时放入几根黄瓜，当然要先把黄瓜切成黄瓜片，而且黄瓜煮个六分熟就可以了 。
4、小白菜
小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法，因此，在煮面条的时候可以放入一把小白菜 。
5、紫菜
在煮面条的时候，还可以放入半个紫菜，这样煮出来的面条口感也是非常不错的，而且还有一点海鲜的味道 。
挂面快煮好时放 。煮挂面一般可以放一些菜增加面的味道 ， 但菜放得太早容易老，放得太晚又怕煮不熟 。煮面可以先等水煮开，放点盐然后放入面条可以防止粘锅糊底 ， 等面条煮好后，再放入菜搅拌一下，盖上锅盖焖一下就可以，不用煮太久 ， 太久面条吃起来软塌 。煮面条的菜要选嫩的，嫩的口感会比较的好，有黄叶虫蛀的就是品质不佳的菜，这样的菜口感也不佳 。
面条加什么配菜好吃蔬菜：韭菜，青菜，菠菜，油麦菜，白菜，香菇生菜 。在煮面条的时候把面条煮制断生就可以放入蔬菜，把菜放进去煮一分钟左右即可，或者把煮好的面条盛出来，另外在煮菜 。
如果是生吃，最好现吃现切 ， 以免营养流失，色泽黯淡 。常生吃的菜码有黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等 。另外，将蔬菜焯一下拌入面中也很好 。除了常吃的油麦菜、菠菜等绿叶菜，还可以加一些蘑菇 。焯菜时在沸水中加入1%的食盐，能减少水溶性营养成分的流失 。
豆制品：吃面最常见的营养问题是蛋白质摄入不足 。2两面条中的蛋白质只有10克 ， 加上面酱中的蛋白质也满足不了一顿饭的需求 。因此，菜码中需要多加一些豆制品，如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等 。
鸡蛋：如果在面里加个鸡蛋 ， 面条的营养会大大提升 。吃汤面时可以将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋 。
###其它资料参考###1、西红柿 。在煮面条的时候，可以放入一个西红柿，煮成西红柿面条汤，这样的面条也是非常好吃的 。
2、小白菜 。小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法，因此，在煮面条的时候可以放入一把小白菜 。
3、紫菜 。在煮面条的时候，还可以放入半个紫菜，这样煮出来的面条口感也是非常不错的 ， 而且还有一点海鲜的味道 。
4、西兰花 。在煮面条的时候，还可以放入适量的西兰花，煮成西兰花面条汤，口感也很好 ， 而且还富含营养 。
5、黄瓜 。在煮面条的时候，也可以同时放入几根黄瓜，当然要先把黄瓜切成黄瓜片，而且黄瓜煮个六分熟就可以了 。
6、蔬菜：如果是生吃，最好现吃现切 ， 以免营养流失，色泽黯淡 。常生吃的菜码有黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等 。另外，将蔬菜焯一下拌入面中也很好 。除了常吃的油麦菜、菠菜等绿叶菜 ， 还可以加一些蘑菇 。焯菜时在沸水中加入1%的食盐 ， 能减少水溶性营养成分的流失 。
7、豆制品：吃面最常见的营养问题是蛋白质摄入不足 。2两面条中的蛋白质只有10克，加上面酱中的蛋白质也满足不了一顿饭的需求 。因此，菜码中需要多加一些豆制品，如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等 。
8、鸡蛋：如果在面里加个鸡蛋 ， 面条的营养会大大提升 。吃汤面时可以将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋 。
扁豆焖面的烹饪技巧
扁豆焖面，一种传统面食，是将细面条蒸熟后备用，将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色，加入适量的水，等扁豆六七分熟时，将蒸好的面条放入锅中一起翻炒，等水分蒸干后盛盘即可食用 。
1、选择鲜面条或干蒸面都可以制作焖面，也可以是炒面存留的干蒸面，用香油拌过的干蒸面，味道是很不错的哦!
2、无论是用鲜面条或干蒸面条，在面条下锅后都不要使面条贴到锅的四壁，这样可防止粘锅，把面条平铺在四季豆上即可 。
3、在焖面的时候，水不要多，但也不能过少，水能没过面的三分之二即可 ， 用中小火来焖，最后用大火收汁，如喜欢吃软一些的，汤汁不要收的过干，喜欢吃硬一些的，把汤汁收净即可 。
4、蒜可按自己的喜好来放，如不喜欢吃蒜 ， 还可放一些韭黄，味道也不错，也可以放青蒜末 。
另外在强调一下哦，面条在焖的过程中需要吸收水分，否则口感会干硬 。所以加盖焖时，要随时观察，及时添加汤汁做焖面一定要用小火 ， 否则容易造成面条夹生 ， 糊锅现象蒜末一定要在面条熟了之后再添加，味道才更香 。
###其它资料参考###内容如下：
1.在煮面条的时候,还可以放入适量的西兰花,煮成西兰花面条汤,口感也很好,而且还富含营养 。
2.在煮面条的时候,可以放入一个西红柿,煮成西红柿面条汤,这样的面条也是非常好吃的 。
3.在煮面条的时候,也可以同时放入几根黄瓜,当然要先把黄瓜切成黄瓜片,而且黄瓜煮个六分熟就可以了 。
4.小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法,因此,在煮面条的时候可以放入一把小白菜 。
新鲜面条有切面、揪面和拉面等 。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等 。一般市售的新鲜切面都是机制的,其味道和口感比挂面要好,但很多人还是喜欢吃手擀面 。
###其它资料参考### 面条是很家常的食物，寻常百姓家都会做面条 。有一些年轻人自己不太会做饭，经常点外卖，其实自己做的面条吃起来更放心、更健康 。而且面条做起来并不难，很容易就能学会，多做几次就能熟练了 。那么 ， 面条的菜谱大全是什么呢?
面条的菜谱大全家常菜一、油泼面
食材：宽面200克、葱1根、香菜1根、大蒜2瓣、小米辣3个、2勺辣椒粉、半勺花椒粉、1勺白芝麻、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、2勺陈醋
做法：
1.锅中水烧开，宽面放入锅中煮熟，捞出过冷水，面条捞出沥干水分放碗中 。
2.放入切好的小米辣 ， 葱花、1勺白芝麻、半勺花椒粉、2勺辣椒粉，淋上热油，再加半勺盐、半勺鸡精、2勺陈醋、2勺生抽，香菜，搅拌均匀就可以吃了 。
二、奶油青豆意面
原料：鸡蛋意面、青豆、洋葱、火腿、蘑菇
调味料：姜片、橄榄油、奶油、盐
制作过程：
1.洋葱洗净切丁，蘑菇洗净切片 。
2.火腿切成丁 。
3.用煮锅将意面煮熟 ， 盛出 。
4.在炒锅中加入适量橄榄油，依次放入姜片、青豆、蘑菇、洋葱、火腿煸炒，快熟时放入盐和奶油制成汁 ， 然后加入煮熟的意面 ， 烩炒入味即可 。
三、西红柿鸡蛋面
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1.两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎 ， 蛋液里加盐，一块老姜片切碎
2.锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出
3.另放油 ， 油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话 ， 但是只加一点点)
4.然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些) 。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精 ， 香油 。
5.另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱 。
一岁的宝宝能不能吃绿豆粥绿豆粥其实论营养和口感都属于优质，非常适合在夏天饮用，适当的冰镇后口感更好 。但是一岁的孩子喝绿豆粥确实还有一些勉强 ， 有些肠道功能比较差的宝宝吃完很可能拉肚子 。所以家长要先观察一下，给孩子喝几勺，看他们有没有异常情况，如果没有则可以给孩子少喝一些 ， 另外一岁以下的孩子不能喝绿豆粥 。
绿豆本来就属于难消化的豆类食物，即便做成了绿豆粥，依然有一定的消化难度 ， 如果其中有些绿豆没有彻底煮烂，很可能让孩子无法消化 。只是为了一口绿豆粥让孩子可能出现腹泻等不良情况，这是划不来的，所以最好等孩子的消化能力有明显的改善后再尝试增加辅食的花样 。
孩子可以喝绿豆粥了也就表面他们可以食用更加有营养 ， 蛋白质含量更高一些的食物或者粥类 。家长应该在孩子的粥中加入适当的荤菜类食物，能补充蛋白质和其他微量元素 。
###其它资料参考### 煮面条我们一般都会放卤子，所谓的卤子 ， 其实就是很多配菜 。那么，煮面条放什么蔬菜好吃?这个其实仁者见仁智者见智，每个人都可以放自己最喜欢和常吃的蔬菜进去 。面条的包容性非常强 ， 跟什么蔬菜都可以搭配 。下面，让我们来介绍几种比较常见的吧 。
煮面条放什么蔬菜好吃汤面条是日常生活中最为普通的家常美食，其中包括肉丝炝锅面，鸡蛋炝锅面，素菜炝锅面 。炝锅面所需的食材：芹菜、蒜苔、豆角、四季豆、小油菜、平菇、香菇、茄子、西红柿、青尖椒等等都是炝锅必备 ， 这些食材都是普普通通的大众材料，一般的超市，菜市场都可以买到 ， 放到锅里颜色好看、简单、美味又可口 。
做汤面条非常简单，原材料基本上都是现成的，并且用时短，简简单单的几颗绿色蔬菜，点缀一把星星点点的葱花，简单的调味料，几滴香油，满屋飘香的面条呼噜噜就是一顿饭 。卤面既然吃面条，那么就说说河南的家常美食蒸面条，平常说的蒸面条也就是卤面 。卤面可不是天天吃的 ， 以前都是改善伙食个把月才吃一次 。做卤面一般都用五花肉，煸炒出油蒸出来的面条更香 。一说吃肉大家都懂了吧 。以前肉便宜，买不起呀 。现在肉贵，有钱也不吃那玩意，都吃替代品，过日子嘛 。什么贵不吃什么 。做卤面都加什么蔬菜?做卤面除了必备的五花肉和面条外 ， 大多情况下加的蔬菜有：黄豆芽、芹菜、蒜苔、豆角、四季豆，这些材料在蒸制过程中属于耐“高温”的一种 。
面条汤怎么煮好吃真正好吃的面一是面好，二是汤好 。
汤汁的好坏直接影响着面的整体感觉 ， 起着至关重要的作用，面有很多种 。
1、如果你想吃一些汤汁浓郁的面，就需要骨头汤或者鸡汤作为汤的底汤，加水煮面，放入青菜肉块即可 。(比如牛肉面)
2、如果家里没有骨头汤或者鸡汤，只要有肉，也可以做出美味的面来，炝锅面，锅中烧油，炒肉 ， 炒配菜然后加水煮面 ， 这样做的话味道足 。如果你选的是羊肉炝锅面 ， 那么他有独特的做法 ， 我的头条文章中有它的做法 ， 点击关注可以进去观看，超级好吃，超级鲜香，可以秒杀所有炝锅面 。
3、如果消化不好，或者想吃一些清淡的，我推荐的是酸汤面，做法很简单，只需要准备一个小碗 ， 放入葱花、盐、味精、陈醋、香油腌制一会，开始煮面，面好放入碗中，加上面汤，即可使用 。这样的吃法可以促进消化和血液循环，如果有积食或者反胃的，效果更好 。
###其它资料参考### 大家都知道一日之计在于晨，所以早餐对身体健康是有非常重要的影响的，不吃早餐会给消化系统带来很大的负担，早餐的选择也是丰富多样，面条就是我们经常吃的一类早餐 。面条的做法和口味也是多种多样 。那么，面条的做法都有哪些呢?
面条类菜谱大全一、打卤面
1、材料： 黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋 。
2、做法：
(1)香菇木耳黄花泡发 。
(2)锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮 。
(3)淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末 。
二、白菜蛋黄软面
1、食材： 宝宝面条20克、熟蛋黄半个、白菜1片 。
2、做法：
(1)剥去白菜的外层菜叶，取里面的1片菜叶，洗干净之后，放入沸水中焯烫 。然后将焯烫好的白菜捞出，剁碎 。
(2)宝宝面条掰成小段 。取一口小锅，倒入适量清水，加入面条碎，用大火煮开 。
(3)将白菜碎放入面条中，换成小火，将食材煮到软烂的状态 。
(4)将白菜面捞出，盛入碗中 。
(5)将鸡蛋水煮熟 ， 取半个蛋黄，放入碗中，研磨成细腻的蛋黄泥 。
(6)在煮好的白菜面条上面铺上蛋黄泥 ， 拌匀即可 。
三、玉米面条
材料：玉米面条500g、黄瓜300g、香油适量、盐适量、辣椒油适量、醋适量、葱适量、蒜适量 。
做法：
1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右 。
2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中 ， 大火蒸二十分钟 。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可 。
4、黄瓜去皮切丝 。
5、放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀 。
6、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可 。
孕妇可以吃兰州炒拉面吗孕妇可以吃兰州拉面 ， 不过孕妇在吃拉面的时候，应该选择正规的店家 ， 最好不要在路边摊吃，很多路边的拉面摊都会在面里加入硼灰 ， 而这种物质对孕妇以及胎儿都不利 。而且在吃拉面的时候，也不要放辣椒油，因为辣椒的刺激性很强，这很容易引发子宫收缩 。
孕妇想要吃拉面的话，最好是在家里自己做 。这样就能够最大限度的保持卫生，而且所用的食材质量也比较好 。孕妇吃拉面不要一次性吃太多 ， 否则很容易消化不良 。
拉面中有很多的碳水化合物，这可以给孕妇提供能量 。孕妇应该摄入充足的主食，才能够保证自己和胎儿的能量供应 。
综上所述 ， 怀孕的时候 ， 可以选择食品安全方面比较放心的饭店吃兰州拉面，最为稳妥的是，让丈夫学会拉面自己在家制作 。
###其它资料参考### 如果吃水煮面条的话，有的人喜欢配着菜吃，因为只吃煮面条的话会觉得没什么味道 。有的人会喜欢把菜和面拌在一起，这样吃起来很香，同时也很下饭 。其实有很多菜都可以和面拌在一起 。那么，适合拌面条的家常菜有哪些呢?
适合拌面条的家常菜一、炸酱面
1、将所有的主食材准备好，这里用到的食材有猪肉，生姜，葱，黄豆酱，甜面酱，生抽 。猪肉切成小丁 ， 肥肉和瘦肉分开放置 。猪肉最好挑选肥瘦相宜的前腿肉 ， 前腿肉肉质细嫩 ， 炒菜吃最好 。
2、锅中放入适量花生油，先将肥肉丁放入锅中，中小火煸炒出肥油来 。再放入瘦肉丁，开中火翻炒到瘦肉变酥，放入葱白和生姜末，炒出香味来 。
3、往锅里放入一勺黄豆酱和一勺甜面酱，开小火炒酱，需要不停地翻炒 ， 以免糊锅 。炒酱是关键，只有酱炒好了，面条吃起来才足够香 。炒酱全程都需要开小火炒，因为酱特别容易糊锅 。
4、放入一小勺生抽，小火翻炒炒匀，添加两汤匙清水 ， 小火熬煮到汤汁收浓 。因为黄豆酱和甜面酱都带有咸味 ， 所以不需要额外再放盐了 。
5、锅里放入适量清水烧开 ， 水开后下入手擀面煮熟，将煮熟后的面条放入纯净水中过凉 。
6、黄瓜擦成细丝放入碗中，上面放入适量面条，浇入刚刚炒好的面酱，翻拌均匀就可以打口开吃了 。夏天没什么食欲，吃点凉凉的炸酱面，瞬间食欲大开 。
二、新疆拌面
1、洋葱、青椒分别切小块，西红柿切滚刀块，白菜切块备用
2、牛肉切小粒，加适量料酒、生同、油拌匀腌制20分钟
3、油烧热后，将牛内炒至变色后捞出 。接着下入西红柿和葱头煸炒3-4分钟，倒入清水，大火烧开，调入花椒粉
4、小火炖煮，5分钟后下备好的牛肉粒 ， 再将白菜和青椒也下锅
5、最后倒入白酒，煮2分钟后倒入淀粉水 ， 撒入孜然粉 。卤就做好了
6、将面条煮熟，浇上卤汁就可以开始享用啦 。
女性流产后能不能吃泡面呢女性在流产后是可以吃泡面的，但是泡面不能食用辣的 。女性要多注意休息，饮食要清淡，易消化 ， 少吃寒凉辛辣的食物 。女性可以服用对子宫内瘀血的排出有促进作用的药物以及消炎的药物进行治疗 ， 在一个月内是不能进行性生活的 。
【买点什么菜做面条】 泡面没有很多的营养物质 。女性流产后身体流失了很多的营养物质，要多食用含有丰富营养的食物 。女性也不能食用膨化食品，多喝汤类 ， 比如鱼汤 ， 鸡汤，肉汤等 。女性还要多注意阴部的清洁卫生，少做剧烈的运动，卧床休息几天比较好 。
在流产之后，要想身体更快恢复健康 ， 就要保证饮食清淡营养 。比如小米粥、白粥、蔬菜汤、排骨、动物肝脏、鱼肉、鸡汤等食物 ， 都比较适合此时食用 。这些食物既能保证流产女性身体需要的各种成分营养，又不会导致身体脂肪堆积 。
