肚脐螺煮多久 肚脐螺煮多长时间？
1、这主要取决于肚脐螺的大小 。一般来说，中等大小的肚脐螺大约煮5到6分钟即可 ， 最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放肚脐螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
2、肚脐螺,又称扁腚螺 。体平扁,细纹左旋,顶部黄红明显螺纹右旋 。壳口大,近似卵圆形,腹部壳白色,中间凹入,呈肚脐状,褐黄色、紫红色相间 。个体较小,但产量较多,壳较薄,肉部较大,属小海产品 。肉质鲜,美,蛋白质含量较高 。
辣炒肚脐螺
用料
肚脐螺500克
郫县豆瓣酱2勺
葱花、姜丝适量
糖、盐适量
甜面酱2勺
辣炒肚脐螺的做法
肚脐螺洗净 。
准备葱花、姜丝，郫县豆瓣酱切碎备用 。
热锅凉油，下入葱花、姜丝爆香 。
加入郫县豆瓣酱炒出红油 。
放入肚脐螺 ， 加甜面酱翻炒均匀 。
加入适量清水略过肚脐螺，加盐、糖调味，大火烧开转小火3－5分钟左右 。
待汤汁浓稠即可出锅 。
水煮潮汕肚脐螺的做法
1.肚脐螺浸水洗洗 。
2.洗好的备用 。
3.烧开一锅水，放入切成丝的姜丝、辣椒丝、等配料煮滚 。
4.把洗净的肚脐螺倒进锅里 。
5.盖盖大火烧至滚便可熄火 。
6.倒进沥水篮沥水放凉 。
7.装盘，就可以享用了 。
白灼肚脐螺
主料
肚脐螺
2斤
蒜
20克
青瓜
1根
辅料
盐1勺
涝汁3勺
白灼肚脐螺的做法
1
在市场买到鲜活的肚脐螺回来洗净备用
2
肚脐螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火煮起来
3
肚脐螺在沸水中翻腾着
4
肚脐螺不要煮时间过长会太硬煮开锅后2分钟即可关火出锅
5
青瓜洗净沥干水份切成片状
6
青瓜片摆入盘中做装饰
7
肚脐螺依次摆入盘中
8
看着就好有食欲哦
9
蒜去皮洗净捣成泥状倒入捞汁拌匀摆在盘中
###其它资料参考###1、大螺一般要水煮10-15分钟才熟 。大螺有比较大的外壳，这个外壳会导致海螺肉特别难熟，如果煮的时间比较短，螺肉有可能没有煮熟透，食用没有煮熟透的螺肉很容易会被细菌或寄生虫感染 。
2、煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水 。开锅后滴上两三滴食醋或香油 ， 这样螺肉会很容易挑出 。锅中加入姜片，大火煮开锅后换小火再煮10分钟，看到海螺的螺头略微探出身来 ， 就能出锅了 。
###其它资料参考### 大田螺一般要煮几分钟才熟
大田螺一般要煮几分钟才熟 ， 相信南方人对田螺的一点都不陌生吧，尤其是在广东等地的地方吧，田螺是有名的中间宿主，存在寄生虫感染的风险，下面看看大田螺一般要煮几分钟才熟 。
大田螺一般要煮几分钟才熟1大田螺煮15－20分钟即可熟透，田螺比较易熟，煮的时候开水下锅煮制即可 。煮田螺之前需要将田螺放在水中浸泡3个小时左右，浸泡时加入几滴香油，可以使田螺吐出沙子 。煮田螺的时候使用大火煮 ， 可以快速杀灭田螺中的细菌 。
【大肚脐螺煮多久】 大田螺：
大田螺，学名为“中国圆田螺”，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布 。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，为人们喜爱的水产品之一 ， 特别是南方人把它作为席上佳肴 。田螺耐寒而畏热 ， 最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻泥，超过40℃会被烫死 。田螺食性杂 ， 喜欢夜间活动和摄食，可自然繁殖 。田螺营养丰富，富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、烟酸、钙、磷、铁等成分 。
田螺煮多久杀死寄生虫
大多数的寄生虫对化学试剂不敏感，但不耐干燥和高温，沸水几秒钟就能将其杀死，我们在煮田螺时一般大在100度的高温下大概煮20分钟就可把里面的寄生虫卵完全杀灭 。
如果不慎吃了没熟的田螺，建议可先口服驱虫药如肠虫清等进行预防性治疗，也可过段时间先到医院做便常规检查，明确有无感染，然后再服药 。
大田螺一般要煮几分钟才熟2大田螺煮制时间不需太长，一般煮制半小时即可将其煮熟 。田螺是一种肉质非常鲜嫩的食材，虽然大田螺的肉更加肥厚，但是因为比较嫩，所以比较好煮 。煮制大田螺时按照正常时间，煮制半小时左右就可以了 。
煮制大田螺的时间其实不宜太长，超过半个小时以上，很容易让田螺的肉质变差 。大田螺的肉质本身是比较鲜嫩的，长时间煮制会让其口感变老、变硬 。如果实在不知道田螺肉是否成熟，可以用筷子搓一下看一看 。
田螺肉的营养价值
田螺肉是一种营养非常丰富的食物，它富含蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸和维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分，烹饪后口感鲜嫩 ， 是南方人非常喜欢的.一种佳肴 。
大田螺一般要煮几分钟才熟3田螺怎么洗才干净
第一步：把买来的田螺放入盆中 ， 先简单的用清水洗几遍 ， 然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水 。
第二步：4~5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡 。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡 。如果水很干净，说明已经吐净了 。
第三步：捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里 ， 加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟 ， 用清水洗去 。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止 。
第四步：把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了 。
田螺的做法推荐
材料：田螺2斤、干辣椒30、个料酒3勺、姜5片、大蒜10瓣、盐少许、八角2个、香叶3片、茴香少许、啤酒1瓶、小米辣一把、花椒一把、郫县豆瓣酱2勺
做法：
1、买回来的田螺养2天吐沙，中途换水 ， 淘洗5.6次，用剪刀把屁股剪掉，在淘洗3次，备用
2、准备八角，茴香 ， 香叶 ， 姜切条，大蒜拍开
3、干辣椒跟小米椒切粒
4、锅里放油，多一点，烧到5成热，放干辣椒，姜丝 ， 花椒，大蒜 ， 翻炒出香味，然后放入两勺郫县豆瓣酱，火开小一点 ， 火大了豆瓣酱会糊，继续炒香
5、然后放入田螺翻炒均匀，再放入八角 ， 茴香，小米辣，香叶翻炒 ， 在倒入料酒，酱油翻炒3分钟左右
6、倒入一瓶500毫升的啤酒，如果田螺少的话可以倒半瓶，刚好淹过田螺就好 。焖5分钟左右，然后再来大火收汁 。最后放入少许生抽，耗油，鸡精，白糖 ， 花椒面 ， 孜然粉，翻炒一下，关火 。
