海螺应该煮多久?？
一般海螺大火开锅后转中火煮5分钟，时间到后关火再焖2分钟即可 。
海螺的大小不一样，品种不同，壳的种类厚度不一样 ， 煮的时间也是不能够有确切的时间，大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳，在烹制过程中要把海螺的头部去掉 。
用水煮海螺也是最为常见的，水煮海螺是会使得肉质非常的鲜嫩，味道吃起来是会更加的鲜美，煮海螺一定要冷水下锅煮 ， 因为 ， 如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出 。
注意事项
1、吃海螺时 ， 要将海螺尾部黄色的东西去掉 ， 它是海螺的内脏，主要是海螺的肠子，也就是海螺的排泄部位，这个地方吃多了胆固醇增高 ， 对身体不好，所以吃的时候最好要摘除 。
2、海螺的苦胆，它是位于海螺的背部绿色的区域 ， 这个部位不去掉吃起来就会有苦味 。
3、海螺头的部位 ， 有两个俗称“海螺脑”的东西，像两个小球状的东西 ， 这个东西吃多了就会头晕恶心 ， 所以吃的时候也一定要去掉 。
田螺一般要煮几分钟才熟
田螺一般要煮几分钟才熟，说起来田螺，可能大多数人都不陌生 ， 田螺 ， 是一种软体动物门腹足纲田螺科的动物 ， 也是人们生活中比较喜欢吃的，那么 ， 田螺一般要煮几分钟才熟
田螺一般要煮几分钟才熟1田螺煮多久才熟
把田螺放入开水中熬煮十五分钟左右它就能熟了，这样还能将它内部的寄生虫杀死 。我们平时如果要烹饪田螺的话，就要先把葱、姜、蒜、辣椒这几种配料倒入油锅中炒香，然后放入田螺、料酒、酱油爆炒再用食盐调味即可 。
煮多久田螺它才熟
田螺是一种比较容易被煮熟的食物 ， 我们只需要把它放入沸水中熬煮十五分钟左右就可以了，这样不仅可以让它完全煮熟 ， 还能将它内部的一些寄生虫都杀死 。
我们如果想要在家中烹饪田螺的话 ， 就要先准备好葱、姜、蒜、辣椒这几种配料，然后把它们放入油锅中炒香，再往锅中倒入处理好的田螺以及料酒、酱油翻炒均匀 。
等田螺快要出锅的时候 ， 再根据自己的口味往锅中加入适量的食盐进行调味 ， 这样一盘美味的田螺就烹饪好了 。需要注意的是 ， 我们在翻炒田螺的时候一般都是用大火爆炒 。
大田螺煮多久才熟
大田螺煮15－20分钟即可熟透，田螺比较易熟，煮的时候开水下锅煮制即可 。煮田螺之前需要将田螺放在水中浸泡3个小时左右，浸泡时加入几滴香油，可以使田螺吐出沙子 。煮田螺的时候使用大火煮，可以快速杀灭田螺中的细菌 。
大田螺：
大田螺，学名为“中国圆田螺”，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布 。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴 。田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻泥，超过40℃会被烫死 。田螺食性杂，喜欢夜间活动和摄食，可自然繁殖 。田螺营养丰富 ， 富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、烟酸、钙、磷、铁等成分 。
田螺一般要煮几分钟才熟21、食用田螺要注意什么
买回来的田螺最好先用清水养上一天，让田螺把脏物排泄出来 。
煮田螺前要用钳子八田螺的螺尾钳出，让田螺易熟 ， 能吸食
食用田螺应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染 。
2、如何挑选田螺
购买田螺是要选择比较肥大的，外壳越薄的越好，还要挑选外形比较均匀的，一般好的田螺会呈现出淡青色，一般越重的田螺越好 。
3、田螺如何保存
把田螺用冷水洗净后，用熟料袋装好后放入冰箱冷藏即可 。
4、田螺的饮食搭配
田螺和什么一起吃比较好
田螺和车前子一起吃：可利水通淋、清热祛湿
田螺和蒜一起吃：可清热解毒、利尿
田螺和白菜一起吃：可补肝肾、清热毒
田螺不能和什么一起吃
田螺不能和猪肉一起吃：会伤肠胃
田螺不能和牛肉一起吃：会易消化不良
田螺不能和黑木耳一起吃：会不利消化
田螺不能和玉米一起吃：会引起中毒
适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人；适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者 。适合的人群还是比较多的，可以有消肿利尿的作用，而且还可以预防动脉硬化的哦，对于调理气血是不错之选 。
禁忌人群：凡屑脾胃虚寒、便溏腹泻、胃寒病者；风寒感冒期间、女子行经期间及妇人产后忌食 。
5、香辣田螺
材料：
田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐 ， 白糖 ， 料酒，姜，大蒜，蒜苗
做法：
1、田螺洗净，我换了n次水，要说这田螺真是不贵，就是清洗起来受不了 。我按照以前听说的秘方，在泡田螺的水里加了几滴香油，还放了一把生锈的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊涂 。
2、据说田螺里面有寄生虫 ， 为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程 。压好之后捞出 ， 滤出水分 。
3、准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料 。
4、锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和匀后起锅装盘 。这种郫县豆瓣很咸，所以可以不放盐或者少放盐 。
田螺一般要煮几分钟才熟3田螺里到底有没有寄生虫
相信很多人都吃过田螺，田螺吃起来比较麻烦，需要用牙签挑着吃，田螺在南方和北方都是比较常见的 。
在南方一年四季都有田螺生长，而在北方的话，主要是在高温季节里才会有田螺的生长 ， 到了适宜的季节，田螺就会生长的非常快，而且田螺大多都是生长在芦苇丛里 ， 或者是一些杂草丛生的河荡里 。
田螺虽然好吃，但是人们在吃田螺的时候 ， 一定要注意到一个问题，那就是田螺会不会有寄生虫 。
田螺当中含有大量的寄生虫，而且如果高温消毒不充分的话 ， 人们在食用以后，田螺里面含有的寄生虫就会在我们的身体里面存活，尤其是现在正是寄生虫病的高发季节 。
寄生虫病的危害
虽然现在正是吃田螺的好季节，但是我们在满足味蕾的同时，一定要警惕寄生虫这种健康杀手 ， 以防寄生虫危害我们的.身体健康 。
很多不良的卫生习惯和饮食习惯都会增加我们感染寄生虫的几率，我前几天看到了一个新闻，贵州一名小伙子特别喜欢吃田螺 ， 吃过一段时间之后发现自己的皮肤和眼白都会开始出现淡淡的绿色 。
经过医生诊断，这个小伙子之所以出现这种情况 ， 就是因为田螺里面的寄生虫所导致的，小伙子这是患上了一种叫做肝片形吸虫病的寄生虫病 。
除了身体会变色之外 ， 田螺里的寄生虫还会导致我们的身体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肝肿等症状 。
并且还会患上肝吸虫、囊虫病、旋毛虫病、弓形虫病、肺吸虫等，这些寄生虫引发的疾病对我们的身体健康来说都是致命的，会严重危害我们的身体健康 。
如何正确吃田螺
没有经过消毒或者是没有煮熟的田螺里含有寄生虫和细菌等有害物 ， 尤其是对于体质偏弱的人 ， 或者是免疫力低下的人群来说，更应该避免吃这些食物 。
不能吃田螺，对于很多爱好这一口的人来说简直就是一种折磨 ， 所以如果我们实在想吃的话，就要充分加热并且等到完全熟透之后再吃 。
我们在买回来田螺之后，应该先把田螺放在清水里泡几天，以便让田螺把脏物质充分排出，到了后期，我们可以将田螺用淡盐水来浸泡，并且在烹饪田螺的时候，一定要注意将其高温烧煮一段时间，以便完全杀死田螺里面的寄生虫和病菌 。
如果我们在吃过田螺之后出现腹痛、腹泻、头晕等症状，应该及时就医检查，确认是不是患上了寄生虫病，并且要积极配合医生的治疗 。
如何预防寄生虫病
1、吃可靠的食品
首先，我们在买菜的过程当中一定不要买来历不明的肉类，一定要去正规场所购买食物，因为这些来源不明的食物在卫生防疫上是非常不可靠的 。
而且吃食物尽量不要生吃，要生吃的肉类，最好是要选择那些经过专业防疫养殖的畜禽，并且是屠宰以后经过专业灭菌杀虫措施的 。
2、不吃野味
野生动物含有大量的寄生虫，有不少寄生虫是人体消化道没有办法杀灭的，并且这些寄生虫耐高温的能力强，所以我们尽量还是不要去尝试吃野味 。
3、吃生蔬菜前要经过消毒杀菌
现在越来越多的人喜欢吃生蔬菜 ， 事实上，蔬菜上也是很可能携带寄生虫或者是虫卵的，尤其是使用农家肥或者是城市生活污水灌溉的蔬菜，所以我们吃蔬菜一定要经过杀菌消毒 ， 不能盲目生吃 。
看完本篇文章 ， 相信你也了解了田螺有没有寄生虫？如何正确吃田螺，更多专业饮食健康知识就在易养生网 。
###其它资料参考###大约煮5到6分钟即可 。
根据个头大小而定,中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟 。如果是大海螺一般建议煮12-15分钟左右 。
草莓螺是一种野生的海螺,因为长得像草莓,所以被称为草莓螺,普遍的海螺肉中含有钙、镁、硒的成分丰富,多吃海螺对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用 。
###其它资料参考###海螺大火煮五分钟左右就会煮熟，如想要口感更好还可以再小火煮两分钟 。
一、注意事项：
1、在煮海螺的时候要控制好时间，煮的时间过短海螺还没有熟透，这其中会残留许多细菌 。而如果煮的时间过短会导致海螺失去它原有的鲜味，变得很老 ， 特别难吃 。
2、在煮海螺之前一定要将买回来的海螺泡在盐水里一段时间 ， 杀灭其内部微生物 。
二、海螺的营养价值：
海螺肉质甜嫩鲜美，清淡鲜香 。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 ， 女性吃了可以美容养颜，男性吃了可以壮阳补肾 。
###其它资料参考###田螺是先炒 ， 再煮！
具体步骤：
就像平常炒菜一样，姜和少量的醋是必不可少的，姜是调味“大师”，醋去腥味 。最好再加点八角、花椒、辣椒（少量）、盐、鸡精，佐料都加好之后，炒一下，基本入味之后，加水基本能勉强淹没田螺，不可过多 。接下来就是煮咯，时间为5分钟 ， 基本是加的水煮得差不多了就可以起锅了！
我做给我家里人吃的，一次比一次好吃，你自己也要不断的总结，最主要的是你自己去做！第一次一般不是很成功 ， 希望你加油咯！
祝你成功
###其它资料参考###经常生活在海边的人，对海楼这种软体动物一定是非常熟悉的，这属于一种贝类的软体动物，海螺的外壳比较坚硬也非常漂亮，具有很高的观赏价值，人们经常会把海螺捡回来放在家里面当成装饰品，除此之外，海螺里面的肉是非常珍贵的，取营养价值非常高，下面教大家煮海螺吃的方法 。
海螺要煮多久才可以吃？
煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水 。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出 。锅中加入姜片，大火煮开锅后换小火再煮10分钟 ， 看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦！
另外建议大家在家里煮大海螺的时候一般都要煮十二分钟，时间不能够太短 ， 因为大海螺有一个很大的外壳，这个外壳会导致海螺肉特别的难熟，如果不熟的话就会特别的难吃，所以一般情况下都需要煮十二分钟左右，时间可以长但是不可以短 。
煮海螺的做法：
一、用料
主料：海螺500克
辅料：葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许
二、做法
1、海螺加盐泡20分钟去沙
2、控水
3、大勺加水，葱、花椒
4、放入干净的海螺
5、大火烧开
6、小火煮5分钟
7、出锅配上蒜酱油，醋
有些人有这种疑虑，大海螺下锅了，究竟什么时候将它捞出来呢？因为大海螺不像其它食材，大海螺藏在质地坚硬的壳里，观察不到里面的食材到底熟了没有？熟了几分？而这也正是煮大海螺最为关键的步骤，什么时候捞大海螺出锅？煮大海螺的火候很主要，时间太短肉质会太嫩而且也不卫生，时间长了呢，口感比较硬 。
普遍认为口感最好的时候是10-15分钟 。
做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒，但是大海螺大小不同，品类不同壳的厚度就会不同，所以煮大海螺没有一个准确的时间说究竟什么时候捞出来，既然无法观察到大海螺在锅里的状态，那只好通过经验来判断 。煮的时间可以由长至短 ， 比如这次老了，下次就少煮两分钟，慢慢总结经验，下次就能煮得更好 。
###其它资料参考### 田螺煮了五分钟熟了吗
田螺煮了五分钟熟了吗，田螺是一种在江河湖海里面都非常常见的一种水生动物 ， 田螺是一种营养价值非常高的海鲜，他能补充我们身体所需的多种营养，以下解释田螺煮了五分钟熟了吗
田螺煮了五分钟熟了吗1很多人都知道，田螺肉里面可能会带有寄生虫 ， 吃多了会寄生在体内 ， 对健康不利，所以在烹饪田螺的时候，必须要将它完全煮熟之后才能食用 ， 一般情况下 ， 将水煮沸之后，将田螺肉煮制10分钟是可以将里面大多数的细菌杀死的 。
而要是炒制的话，想要完全杀死里面的细菌，时间要久一些，至少在20分钟左右 ， 所以我们只要将田螺完全煮熟或者炒熟，就可以放心进行食用，不会对身体造成什么危害的 。
田螺煮多久能杀死寄生虫？
田螺在高温下，一般是煮10分钟就可以全部消灭寄生虫，有人做过实验，大多数的寄生虫对化学试剂不敏感，但不耐干燥和高温，开水煮几秒钟就能将它杀死，因此，田螺有坚硬的外壳，需要煮得久一些，高温煮10分钟足够了 。
那么田螺煮多长时间最合适？
建议开水煮10——15分钟，再次下锅爆炒最少也要10分钟左右，这样更安全更健康！
一般我们吃田螺，事先会经过清洗吐泥沙等多种处理方法 ， 还要进行焯水处理，才能进行最后的爆炒，一般焯水时间在水开以后，下锅煮10分钟左右就可以捞出来了 ， 这样田螺里面的寄生虫一般都会杀死了，前提是水温必须是开水在100°以上，从而不再传染给人 。再次下锅用各种香料爆炒出来，就可以放心大胆地吃了 。算下来田螺至少煮15分钟了，再次爆炒也有10分钟了 ， 前后一共最少20多分钟高温烹饪了，因此，这样的田螺不会有寄生虫了，吃起来特别的安全了 。
但是也有人说要煮10分钟，就可以了，如果你直接煮10分钟直接吃 ， 那么不建议这么做，虽然寄生虫很快被消灭了 ， 还有其他细菌的，不再次下锅烹饪，这样的时间不太安全 ， 对健康不利，如果再次下锅烹饪的法 ， 这个时间可以，建议多煮一会，吃老的田螺虽然口味不那么好了，但是很入味，健康有了保证，你是要健康还是要口感呢？
吃田螺注意事项
1、千万不要吃煮不熟或者不干净的田螺，对您的身体健康没有好处 。
2、吃田螺的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用清水把螺养几天 ， 多换水，让螺把大便排净
3、煮螺的时候要把螺煮透、煮熟，杀死寄生虫 。
4、如果不慎吃了没熟的田螺，可先口服驱虫药如肠虫清等进行预防性治疗
5、田螺中的寄生虫一般是血吸虫，如果不彻底杀菌 ， 容易导致血吸虫病，对人体造成一定的伤害 。
田螺煮了五分钟熟了吗2田螺不能和哪些食物同吃
(1)田螺与蛤、蛤有多种，如海蛤、文蛤、蛤蜊等 。其性味咸寒，不宜与田螺搭配，亦不宜多食 。另外，有些贝类由于摄食有毒海藻，其体内往往含有一种称为石房蛤毒素的神经毒素，食后能引起麻痹性中毒，容易误认为食物相克 。
(2)田螺与香瓜、田螺性寒；而香瓜冷利 ， 有轻度导泻作用 。二者均属凉性，有损胃肠，故二者不宜同食 。
(3)田螺与牛肉、蚕豆、玉米、二者同食容易引起消化不良 。
(4)田螺与面粉、二者同食会引起腹痛、呕吐 。
(5)田螺与含鞣酸较多的水果、田螺中含有丰富的蛋白质及钙质，若与含鞣酸较多的水果，如葡萄、柿子、山楂、橘子、石榴、青果等同食，会使蛋白质变性，亦会生成鞣酸钙，降低食物的营养价值，还容易引起胃肠道不适 。
(6)田螺与冰制品、冰制品能降低胃肠温度，降低胃肠的消化功能，而田螺性寒，食田螺后再饮冰水，容易导致消化不良或腹痛腹泻等 。
(7)田螺与猪肉、木耳、甜瓜、猪肉酸冷寒腻 ， 田螺大寒，二者均属凉性，且滋腻易伤肠胃，故不宜同食 。
食药相克
田螺与左旋多巴相克 。因高蛋白食物在体内分解成较多的氨基酸，后者会阻碍左旋多巴的吸收，降低药物的疗效 。田螺富含蛋白质 ， 故不宜与左旋多巴搭配食用 。
食病相克
急、慢性肠炎患者不宜食用 。因田螺性味咸寒，且含油脂较多，能滑肠导泻，急、慢性肠炎患者食用会加重病情 。
田螺煮了五分钟熟了吗3田螺壳的功效与作用
1、和胃止吐
田螺壳在收取以后经过加工能入药，而且是一种功效出色的中药材，它入药以后就有和胃止吐的重要功效，人们出现反胃吐食和胃部疼痛时都能食用适量的.田螺壳，它能让人类胃部不适的症状尽快减轻，如果症状较重还可以把它与黄砚壳搭配在一起研末后服用，用药以后能快速止痛 。
2、收敛止血
田螺壳入药以后还能收敛止泻，它能提高人类肠道消化功能，并能消除肠道炎症，对人类的肠炎腹泻都有一定治疗作用，另外它还能缩短人体凝血时间，具有明显的止血作用，人们出现大便带血或咳血吐血时及时服用田洛克也能快速止血 。另外人们出现外伤出血时，把田螺壳研碎成粉末，直接外敷止血效果也特别好 。
3、镇静安神
田螺壳含有的一些药用成分还能直接作用于人类的中枢神经，具有镇静安神的重要作用，人们在出现失眠健忘和神经衰弱等不良症状时，及时服用一些田螺壳就能让症状好转 。另外田螺壳还能平肝熄风，平时小儿出现惊风导致啼哭不止和难以入睡，等不良症状时及时给患儿服用一些田螺壳 ， 也能起到明显治疗作用 。
田螺壳的成分
田螺壳是一种能入药的重要存在，它含有多种天然药用成分，烟酸以及磷酸钙和碳酸钙等物质的含量都比较高 ， 这些物质都是它含有的主要成分，特别是它含有的碳酸钙是很多动物正常发育时所需要的重要营养 ， 因此在生活中田螺壳除了可以入药外还可以在粉碎以后添加到饲料中，能让动物家禽吸收到更丰富的营养 。
田螺在生活中特别受欢迎，特别是炒熟以后的麻辣田螺，味道鲜香香辣爽口，是人们夏天最喜欢吃的一种食材，咱田螺好吃 ， 洗起来却特别麻烦，很多人感觉田螺怎么洗也洗不干净，其实田螺在清洗时有一定的方法和技巧，只要掌握这些方法和技巧就能把轻松把田螺洗干净 。
田螺怎么洗最快最干净
1、田螺在购买以后要先把它放入到装有清水的盆中，这时要带上手套，反复抓动田螺，让他与水充分接触，随后再向盆中滴入适量的麻油和食用盐，再次把它调匀，然后让田螺再调好的水中浸泡 。
2、田螺要在调好的水中浸泡30~40分钟 ， 等它泡好以后要带上手套，反复搓洗一下，然后再把水倒掉 ， 把它放到流水下反复冲洗，多次冲洗以后就能把田螺洗干净，洗干净田螺，以后还可以用钳子夹掉田螺的尖头，这样的田螺在炒熟以后，方便人们把里面的田螺肉吸出来 。
田螺清洗方法教程
1、田螺在清洗的时候需要先放在盐水中浸泡，然后再用流水冲洗，另外有些田螺表面会有大量的青苔 ， 这样的田螺在清洗的时候要戴上手套用力揉搓，如果还不能把青苔洗掉 ， 就可以用刷子或者钢丝球来清洗它的外壳，这样能轻松把它表面的青苔和草屑去掉 。
2、清洗田螺的时候要把田螺放在水中浸泡，浸泡过程中要注意观察，那些把头伸出来的田螺是新鲜的田螺头伸不出来的，则是死掉的田螺，有些还会漂浮在水面，这样的田螺要及时取出扔掉，它们体内有大量寄生虫，如果盲目食用会危害身体健康 。
【草螺得煮多久】 上面详细为大家介绍了田螺的清洗方法教程 ， 能让大家知道田螺怎么清洗既快又干净，也能让大家掌握田螺的清洗技巧，以后大家再烹调食用田螺时就能按上面介绍的方法技巧去做，能轻松把自己购买的田螺洗干净 。
