牛肉鸡蛋能一起吃吗？能牛肉炒鸡蛋营养又美味？
就营养成分而言 ， 牛肉和鸡蛋并没有相克的地方，所以两者是能一起吃的 。不仅能一起吃，牛肉配鸡蛋还能做出各种美食，吃起来美味，营养更丰富 ， 大家不妨试试 。
牛肉鸡蛋一起吃的好处牛肉富含维生素A、维生素B6等，鸡蛋含有丰富的优质蛋白、钙、磷、铁等营养元素，这两种食物营养价值都很高，放在一起吃具有滋补功效，还能促进血液循环，延缓衰老 。生活中，牛肉鸡蛋可以做成各种美食，比如鸡蛋炒牛肉、滑蛋牛肉等，大家不妨做着吃吃看，味道不错哦~
牛肉不能和什么一起吃1、 牛肉+橄榄（×） ：橄榄是一种常见的水果，可以直接食用 ， 但不能与牛肉同食 。因为橄榄中含没食子酸和鞣花酸，它能使牛肉中的蛋白质沉淀 ， 生成鞣酸蛋白，而鞣酸蛋白有收敛作用，可能引起腹胀、便秘等症状 。如果一定要吃 ， 两者应间隔2小时左右再吃 。
2、 牛肉+田螺（×） ：牛肉也不能和田螺一起吃，因为田螺虽然营养丰富，对于脚气和痔疮有很好的食疗效果，但是和牛肉一起食用，会导致消化不良，出现腹胀等症状 。
3、 牛肉+鲶鱼（×） ：此外，牛肉和鲶鱼也不要一起吃 ， 因为它们中的某种成分会结合 ， 容易引发中毒反应，如果中毒可以使用人乳和鼓汁治疗 。
4、 牛肉+寒凉食物（×） ：牛肉不要与寒凉食物同食，因为牛肉性温，能够帮助人体起到一定的抗寒作用，如果和寒凉食物一起吃，比如猪肉，它们一个温，一个寒，同食会使胃部产生不适 。
5、 牛肉+白酒（×） ：在吃牛肉时，许多人都喜欢喝白酒，其实这是错误的！因为牛肉属于温性食物，有助火的功效，而白酒是大温属性，两者一起吃很容易火上加火，导致牙龈肿痛，口腔溃疡等上火症状 。
鸡蛋不能和什么一起吃鸡蛋是一种常见又营养的食物 ， 它经常会与其它食物一起搭配，从而做出了一道道美食 。一般来说，吃鸡蛋是没有什么禁忌的，适合各种人群食用，但是有些食物营养成分与鸡蛋是相克的，它们分别是兔肉 ， 甲鱼，柿子，红薯 ， 豆奶，牛奶 ， 一旦同食会有害身体健康……【查看更多】
牛肉是非常好吃的一种肉类，口感鲜美 。牛肉和鸡蛋一样，富含蛋白质 ， 和其他营养成分，适合健身人群吃 。那么鸡蛋炒牛肉能不能吃呢？牛肉和鸡蛋，哪个的蛋白质含量更高呢？
鸡蛋炒牛肉可以吃吗鸡蛋炒牛肉可以吃的 。
滑蛋炒牛肉的做法
主料：牛肉（肥瘦）150克 。鸡蛋250克 。
调料：大葱15克、酱油4克、姜汁5克、白砂糖5克、淀粉（豌豆）5克、花生油15克、盐3克 。
【牛肉鸡蛋怎么吃好吃吗】 做法
1、牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用 ， 打散鸡蛋后，放入盐拌匀 。
2、将泡油后的牛肉放入蛋液中 。
3、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固 ， 撒入葱粒拌匀，即可上桌 。
牛肉和鸡蛋哪个蛋白质含量高鸡蛋和牛肉都是富含高蛋白类的食物 ， 一天分开吃就可以的 。
牛肉蛋白质含量约占30-40%，鸡蛋中的蛋白质含量约12.6% 。其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克 。
健身吃牛肉好不好1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。进行训练的头几秒钟里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 可以有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久 。
2.牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大 ， 饮食中所应该增加的维生素B6越多 。牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复 。
3.牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱、肌氨酸的含量低，牛肉却含量高 。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢 ， 产生支链氨基酸，对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。
4.牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中较缺少的矿物质 。钾水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长 。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质 。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤 。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块 。
6.牛肉含锌、镁锌，一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂 。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，增强免疫系统 。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率 。
7.牛肉含铁铁是造血必需的矿物质 。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比，牛肉中富含铁质 。
8.牛肉含丙胺酸丙胺酸是从饮食的蛋白质中产生糖分 。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练 。氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来 。
9.牛肉含维生素B12维生素B12对细胞产生至关重要 ， 红细胞的作用是将氧带给肌肉组织 。维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量 。
###其它资料参考###牛肉能和鸡蛋一起吃，可做成滑蛋牛肉 。
准备材料：牛肉片200克，鸡蛋3个，葱花适量，姜丝适量，料酒1勺，蚝油1勺 ， 白糖少许，生抽1.5勺 ， 胡椒粉1小勺，食用油适量，盐适量
1、牛肉片中放入姜丝、料酒、胡椒粉、白糖、盐、蚝油和生抽抓匀 。
2、抓匀后的牛肉片再放入淀粉和食用油抓匀腌制15分钟 。
3、鸡蛋打入碗中，加葱花和少许盐搅打均匀 。
4、炒锅烧热倒油 ， 油温七成热时倒入腌好的牛肉片滑炒 。
5、牛肉炒至颜色变白后盛出备用 。
6、将炒好的牛肉片放到蛋液里搅拌均匀 。
7、炒锅洗净，锅烧热后倒油 ， 油温八九成热时倒入牛肉蛋液 。
8、翻炒至蛋液凝固即可 。
9、出锅装盘，滑蛋牛肉即可食用 。
###其它资料参考###可以 ， 以下是牛肉蘑菇鸡蛋汤的做法：
主料：内蘑菇100g、牛肉粒300g、香菜150g
辅料：橄榄油适容量、芝麻油适量、鸡蛋适量、姜丝适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量、生粉适量、鸡精适量 。
步骤一：往牛肉粒上打入一只鸡蛋 。
步骤二：放入少许盐，生粉、胡椒粉搅拌均匀 。
步骤三：洗净的蘑菇切成薄片 。
步骤四：锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮 。
步骤五：水开后倒入蘑菇片，略煮片刻 。
步骤六：加入腌好的牛肉 。
步骤七：倒入生粉液 。
步骤八：搅拌均匀 。
步骤九：放入香菜 。
步骤十：调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油即可熄火 。
步骤十一：成品 。
###其它资料参考###牛肉能和鸡蛋一起吃吗
牛肉和鸡蛋是可以一起吃的 ， 我们通常说，有些食物是不能一起吃的 ， 因为相互之间是有冲突的，而牛肉和鸡蛋是没有冲突的，所以可以放心地食用 。
牛肉中富含蛋白质，而身体每日都是需要蛋白质的，才能支撑着身体的日常运转 。
牛肉中的氨基酸也是非常丰富的，而且氨基酸中的成分比猪肉更接近人体的需求 ， 所以可以很好地增加肌肉的力量，使得肌肉变得更加漂亮 。
牛肉长还含有丰富的维生素B6 。这种物质可以增强身体中的免疫力，促进体内的新陈代谢 。
牛肉中的铁元素很丰富 ， 可以很好的预防贫血症状 。
鸡蛋炒牛肉
食疗功效:养心润肺、健脾养胃
营养价值:维生素、氨基酸、胆固醇、蛋白质
适宜人群:一般人群均可食用，特别适合食欲不振的患者食用 。
禁忌人群:高胆固醇、高脂肪的老年人不宜食用 。
所需材料
主要食材牛肉、鸡蛋
做法
1牛肉洗净沥干切片，用料酒和淀粉略腌鸡蛋打散，加油、盐、鸡精搅成浆葱洗净切段 。
2锅中注油 ， 将鸡蛋炒至块状盛出 。
3锅内留油，将牛肉滑熟，加生抽、鸡蛋、葱翻炒，调味勾芡即可 。
功效与作用
蛋花所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织 ， 而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生 。牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜 。蛋花牛肉能益精补气、润肺利咽、还具有清热解毒的功效，是民间一道不错的菜谱 。这样的食疗方法可以有滋补肝肾的作用，还可以有补充营养的效果，对于修复组织啊或者是肝脏有好处，同时也可以有提高抗病的能力的作用 。
关于鸡蛋炒牛肉的具体得做法的，大家都学会了吧 ， 方法简单 ， 而且营养价值还是比较高的哦，可以补充丰富的营养物质，具有延缓衰老的作用 ， 养血安神健脾胃强筋骨，所以大家可以放心的食用，对健康有益 。
###其它资料参考###前言
好想吃牛肉炖鸡蛋了，最喜欢吃的是这里面的鸡蛋 。这次十一放假了 ， 有时间来做 ， 平时不喜欢吃鸡蛋的孩子都吃的津津有味 。
材料
主料：牛肉500g、鸡蛋10个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、酱油适量
牛肉炖鸡蛋
1
牛肉切大块，水烧开后将全部牛肉稍煮至有浮沫去除
。
2
姜切片 。
3
葱、红辣椒切断 。
4
快速的将牛肉过清水洗干净 ， 全部的杂质都洗掉，以保证汤水不混 。
5
鸡蛋煮熟剥壳后待用 。
6
点火上锅 ， 加入适量的花生油 。
7
油七成热时，加入葱、姜、辣椒、酱油 。
8
牛肉放在锅里，加入适量的水（以没过牛肉为准），再用大火炖，随后改用文火慢慢的炖；
9
加入鸡蛋，大概30分钟后，接着慢慢炖，炖大酥软程度接近自己的口味即可 。
小贴士
想蛋入味点的话 ， 可以用筷子给鸡蛋戳几小洞 。
###其它资料参考###牛肉鸡蛋汤
原料：牛肉200克，鸡蛋2个，芹菜1棵 ， 番茄1个，料酒5克 ， 精盐3克，清汤1000克，味精、胡椒粉各少许 。
做法
1．将芹菜洗净，切成小段 。番茄切成小丁 。鸡蛋磕入碗内调匀 。将牛肉洗净，切成丝泡入清水中待用 。
2．将牛肉连清水放入汤锅内 ， 置火上烧开后，改用小火煮熟 。再加入精盐、味精、胡椒粉、料酒、芹菜、番茄，待汤再开时，淋入鸡蛋液，起锅盛入汤碗内即成 。
