九阳烤箱烤蔓越莓饼干需要烤几分钟？
烤蔓越莓饼干170度，20分钟就行了 。
用料：低筋面粉115克 ， 蔓越莓干35克，鸡蛋15毫升
辅料：黄油75克，细砂糖60克
做法
1.准备所有原料 ， 黄油提前切片，室温中软化10-20分钟，不要软化过度
2.蔓越莓切碎
3.黄油捣碎，加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀
4.倒入面粉搅拌均匀 ， 倒入蔓越莓搅拌均匀，成为面团
5.把保鲜膜平铺 ， 面团倒上面，掀起保鲜膜两边，用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体
6.放冰箱冷冻1小时后取出，揭开保鲜膜，切成约0.7厘米厚的片，同时打开烤箱预热170度
7.均匀的摆在铺了细致的烤盘内，170度烤20分钟左右，表面微黄即可，刚出烤箱时饼干有点软是正常的，凉一会就脆了 。
烤制烘培食品时 ， 温度要合适 ， 在合适的温度范围内是遵循：温度高时烘烤时间短，温度低时烘烤时间就长的规律，但是过高过低的温度都是不行的，140度太低了，结果是低温下 ， 饼干的黄油融化速度比成熟固化速度更快 ， 饼干就会糊化铺开变形 ， 而且很长时间都无法上色成熟 ， 饼干中的蔓越莓干，就会过度脱水干硬，就算勉强烤熟，也只能算是闷熟的，色香味形全毁了 。
一般情况下，温度正确时 ， 一百八十度左右 ， 烤十二分钟左右就可以了 。
###其它资料参考###食材：黄油75克、低筋面粉115克、白糖60克、鸡蛋、蔓越莓干35克 。
做法：
1.把软化的黄油、低筋面粉、白糖倒入碗中 ， 搅拌均匀 。
2.再把鸡蛋打入碗中 ， 搅拌均匀 。
3.蔓越莓干用水浸泡10分钟，加入碗中，搅拌均匀 。
4.盖保鲜膜速冻10分钟 。
5.搓圆成型，放入冰箱 ， 速冻半小时至完全硬 。
6.把它放到菜板上，切成5毫米的薄片 。
7.把烤箱预热200℃，放入中层约15—20分钟，表面焦黄即可 。
###其它资料参考###蔓越莓饼干是常见饼干之一，是用低筋面粉做主料，又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢 。
做法
1、黄油软化后 ， 加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发 。
2、加入鸡蛋液 ， 搅拌均匀 。
3、倒入切好的蔓越莓干 。
4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团 。
5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟 。
6、将冻硬的面团用刀切成片 。
7、切好后放入烤盘 ， 放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可 。
8、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用 。
9、黄油室温软化 ， 加入砂糖打发，分三次加入蛋液打均 。
10、加入低粉 ， 奶粉，抓均成团，再加入蔓越莓干抓均 。
11、面团分成15g的小团，搓圆压扁排入烤盘 。
12、烤箱160度预热，上层烤22分钟 。
烹饪小技巧
这款饼干黄油不需要打发 。
饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些 。我步骤图上的间隙就留小了 ， 很多饼干都连一起去了 。
如果没有糖粉，可以用搅拌机把白砂糖加少量玉米淀粉搅打成糖粉即可 。
其他做法
主料
黄油75克
低筋面粉115克
辅料
糖粉60克
鸡蛋15克
蔓越莓干35克
蔓越莓饼干的做法
1.室温软化黄油加糖粉拌匀 ， 小卷毛赶时间直接把速冻拿出来的黄油隔水化了，大家不用学习；
2.依次倒入少许全蛋大概15克 ， 拌匀倒入低精粉 用刮刀拌匀；
3.蔓越莓干事先用水浸泡10分钟左右，加入用刮刀搅拌均匀；
4.盖保鲜膜速冻10分钟，便于成型；
5.搓圆成型，放速冻半小时至完全硬；
6.放菜板切5毫米薄片；
7.发现一个盘放不下，我揉一团压扁 ， 印了几个卡通形状；
8.烤箱预热200℃，中层约15—20分钟 ， 表明焦黄即可
###其它资料参考###用料
黄油120克
糖粉70克
全蛋液50克（约1个小鸡蛋）
蔓越莓60克
低筋面粉230克
蔓越莓饼干的做法
欢迎一起学习
准备好材料，蔓越莓切碎
120克黄油软化到按压就能按开 ， 加入70克糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀
50克全蛋液分三次加入，每次加入用手动打蛋器搅匀
分次筛入230克低筋面粉 ， 用刮刀压拌至无干粉状态，必要时可以带一次性手套用手抓捏均匀（也不能过度搅拌 ， 会导致起筋，就不酥脆）
倒入60克碎蔓越莓压拌均匀
把面团整形成长条形 ， 这里我用的U型模具，更方便 ， 包个保鲜膜，方便脱模出来 。
放冰箱冷冻1小时后，取出来切片 ， 厚度大概0.5厘米
切好了，摆到烤盘上 ， 每块饼干要保持一定距离，烤的时候饼干会胀大（我的烤箱38升烤盘要烤2盘）
烤箱一定要预热，预热好后放入烤箱中层 ， 上下火170度，15分钟（每个烤箱温度有差异，时间不一定一样，看到表面微金黄就可以出炉）
上色后出炉
放到网架上晾凉
口感不错
小贴士
完全冷却后才会酥脆 。
###其它资料参考###具体时间要根据饼干大小及烘烤温度来决定 。以下可以做参考：
材料：低筋面粉 (115克)、全蛋液 (15ML)、黄油 (75克)、糖粉 (60克)、蔓越莓干 (35克)
步骤：
1、称好所用材料，黄油提前切片，室温中软化10-20分钟，不要软化过度
2、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀 ， 不需要打发 。
3、再加入1勺鸡蛋液，搅拌均匀 。
4、倒入切碎的蔓越莓干 。
5、将蔓越莓与黄油搅拌均匀 。
6、倒入低筋面粉，搅拌均匀 。
7、用手揉为面团 。
8、用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时) 。
9、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片 。
10、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层 ， 约20分钟，至表面微金黄色即可 。
###其它资料参考###家里的小朋友很喜欢吃曲奇饼干，加上一些蔓越莓干，口感甜中带酸，非常好吃 。
蔓越莓曲奇饼干的用料
低粉130克蔓越莓干30克
细砂糖50克鸡蛋30克
黄油75克
蔓越莓曲奇饼干的做法
步骤1
黄油从冰箱里拿出来以后提前软化 ， 加入细砂糖，用打蛋器稍微打发 。
步骤2
分两次加入鸡蛋液，搅拌成细腻的糊状 。
步骤3
筛入低筋面粉 。
步骤4
再加入蔓越莓干，用橡皮刮刀翻拌均匀 ， 和成一个面团 。
步骤5
将面团整理成长条状 ， 放入冰箱冷冻四十分钟 。取出，切成八毫米的片状 。
步骤6
烤箱中层180度热风，二十分钟左右 。
步骤7
酥酥脆脆，甜中带酸 。
蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧
1、黄油不要打发过度，只需将黄油和细砂糖混合搅拌成细腻的糊状即可 。2、面团整理成长条状以后要放到冰箱冷冻，定型之后才好切片 。3、各家烤箱的温度都不太一样，请根据实际情况来 。
###其它资料参考###用料
低筋粉230g
鸡蛋液（全蛋打透）30g
黄油140g
糖粉（细砂糖）90g
蔓越莓干50g
蔓越莓饼干（君之配方改良，易操作版）的做法
黄油隔水软化 ， 加入糖粉、鸡蛋液，手动把这些混合打发至颜色变浅（图中黄油有点软化过头了，可以放冰箱一两分钟，稍稍凝固一些）
加入蔓越莓干（如果颗粒较大，可以先切碎）混合搅拌（图片中黄油已经打发到有点蓬松、发白，这样差不多了）
将低筋粉筛入其中 ， 并用手混合，放入模具塑形 。然后放进冰箱冷冻1—2个小时（一定要冷冻哦 ， 不然不好切 ， 会散掉）
将变硬的蔓越莓切成一片一片，薄厚在3mm左右（喜欢厚的童鞋 ， 就切得厚一点吧，烤的时间适当延长）
烤盘上垫油纸，再整齐地放在烤盘上（留有空隙） 。烤箱先预热，放在中层，然后上下管160度，大概15分钟左右（每个烤箱的温度不同，时间也会有变化）
刚烤好的饼干有些软，冷却之后就好了 ， 很酥脆 。
小贴士
等完全冷却后 ， 可以放在罐子中慢慢享用
###其它资料参考###主料
黄油75克
低筋面粉115克
辅料
糖粉60克
鸡蛋15克
蔓越莓干35克
蔓越莓饼干的做法
1.室温软化黄油加糖粉拌匀，小卷毛赶时间直接把速冻拿出来的黄油隔水化了，大家不用学习；
2.依次倒入少许全蛋大概15克，拌匀倒入低精粉 用刮刀拌匀；
3.蔓越莓干事先用水浸泡10分钟左右，加入用刮刀搅拌均匀；
4.盖保鲜膜速冻10分钟，便于成型；
5.搓圆成型，放速冻半小时至完全硬；
6.放菜板切5毫米薄片；
7.发现一个盘放不下，我揉一团压扁，印了几个卡通形状；
8.烤箱预热200℃，中层约15—20分钟，表明焦黄即可，怎么样，很有食欲吧 。
烹饪技巧
蔓越莓干事先用水泡软，否则不容易切片，容易碎，你也赶快试试，好在父亲节犒劳下自己和家人 。
用料
低筋面粉115克
蔓越莓干35克
鸡蛋15毫升
辅料
黄油75克
细砂糖60克
蔓越莓饼干的做法
1.准备所有原料，黄油提前切片，室温中软化10-20分钟 ， 不要软化过度；
2.蔓越莓切碎；
3.黄油捣碎，加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀；
4.倒入面粉搅拌均匀，倒入蔓越莓搅拌均匀 ， 成为面团；
5.把保鲜膜平铺，面团倒上面，掀起保鲜膜两边，用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体；
6.放冰箱冷冻1小时后取出，揭开保鲜膜，切成约0.7厘米厚的片 ， 同时打开烤箱预热170度；
7.均匀的摆在铺了细致的烤盘内 ， 170度烤20分钟左右，表面微黄即可，刚出烤箱时饼干有点软是正常的，凉一会就脆了 。
烹饪技巧
不同型号的烤箱有温度差，中间可打开看看，调整合适的温度，建议新手用稍低温度，多烤一会，高温糊了的话就无法挽救了 。
主料
低筋粉115g鸡蛋15g
黄油75g糖粉50g
蔓越莓干25g
蔓越莓饼干的做法步骤
1.所需原料
2.所需工具
3.40度水温软化黄油 ， 如果有时间可以自己软化 ， 搅拌均匀
4.加糖粉多搅拌一段时间，到没有颗粒为止 ， 不用打发 。
5.加筛好低粉
6.加蔓越莓干搅拌均匀成面团
7.用保鲜膜把面团揉成长方体 。放冰箱冷冻1小时
8.从冰箱拿处快宿切小段，一刀切，不要来回来去的切，否则不平
9.放烤箱摆平，160度，20分钟，上下火 。
【蔓越梅饼干要烤多久】10.出炉，放凉 ， 其实热着吃和放凉吃口感不一样！
