九阳烤箱烤蔓越莓饼干需要烤几分钟？
烤蔓越莓饼干170度 ， 20分钟就行了 。
用料：低筋面粉115克，蔓越莓干35克，鸡蛋15毫升
辅料：黄油75克，细砂糖60克
做法
1.准备所有原料，黄油提前切片，室温中软化10-20分钟，不要软化过度
2.蔓越莓切碎
3.黄油捣碎，加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀
4.倒入面粉搅拌均匀 ， 倒入蔓越莓搅拌均匀，成为面团
5.把保鲜膜平铺，面团倒上面，掀起保鲜膜两边，用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体
6.放冰箱冷冻1小时后取出，揭开保鲜膜，切成约0.7厘米厚的片，同时打开烤箱预热170度
7.均匀的摆在铺了细致的烤盘内，170度烤20分钟左右，表面微黄即可，刚出烤箱时饼干有点软是正常的，凉一会就脆了 。
做法
蔓越莓切细碎，泡水 。无盐奶油打软，加入细砂糖 。(图一、图二)
加入鸡蛋打匀 ， 最后筛入低筋面粉和抹茶粉拌成团 。(图三、图四)蔓越莓挤乾，加入面团中拌匀 。(用刮版，用手揉会出筋，口感就不好了)
小烤箱:面团分成10g/each ， 搓圆压扁 ， 烤7分钟 。大约烤了5分钟后，要将烤盘整个转180度，这样颜色才会均匀!
大烤箱:面团分成15g/each ， 搓圆压扁，180度C/170度C烤20分钟 。大约烤了15分钟后，要将烤盘整个转180度，这样颜色才会均匀!
冷却以后就能装到罐子里啦!放在桌上不知不觉一下子就被吃完了呢冷却以后就能装到罐子里啦!放在桌上不知不觉一下子就被吃完了呢
###其它资料参考###烤制烘培食品时 ， 温度要合适，在合适的温度范围内是遵循：温度高时烘烤时间短 ， 温度低时烘烤时间就长的规律，但是过高过低的温度都是不行的，140度太低了 ， 结果是低温下 ， 饼干的黄油融化速度比成熟固化速度更快，饼干就会糊化铺开变形 ， 而且很长时间都无法上色成熟 ， 饼干中的蔓越莓干 ， 就会过度脱水干硬 ， 就算勉强烤熟，也只能算是闷熟的，色香味形全毁了 。
一般情况下，温度正确时，一百八十度左右，烤十二分钟左右就可以了 。
###其它资料参考###入口即酥 酸酸甜甜 奶香十足
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
动物无盐黄油225g 糖粉120g
鸡蛋液40g 蔓越莓干85g
新良低筋面粉350g 奶粉10G没有可省略
蔓越莓饼干(超级详细步骤图）的做法步骤
1. 准备原材料
2. 黄油室温软化
3. 大家看下软化后的状态
4. 加入糖分拌匀,一定要无粉无颗粒
5. 加入糖分拌匀后状态
6. 加入一半的鸡蛋液,用打蛋器打匀,鸡蛋液每次加都要确定前一次的鸡蛋液已经混匀,不然鸡蛋和黄油会油水分离
7. 蔓越莓干切碎
8. 低粉提前过筛
9. 把低粉和蔓越莓干和黄油混合均匀
10. 搅拌中期 有点比较难搅拌 戴上手套哈 继续
11. 混合均匀后的状态
12. 准备油纸和模具塑形
13. 一共3个哈哈哈～～放入冰箱冷冻1小时以上,是冷冻会结冰那种
14. 冷冻好的切片,排入烤盘,烤箱180度预热10分钟
15. 烤15到20分钟左右看自己烤箱而定,我家烤箱是长帝30L的
16. 完成了
17. 晒下图哈哈哈
小贴士
我用的低粉吸水性一般 所以鸡蛋液不需要太多,如果你的面粉吸水性大可适量调节鸡蛋液多少,我没有糖粉是用白糖磨的,如果是买的是整袋糖粉,可以酌情增加糖粉量
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###其它资料参考###主料：低筋面粉115克；黄油75克；糖粉50克 。
辅料：蔓越莓干40克；鸡蛋液15毫升 。
1、首先室温软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器打至稍微发白膨胀，加入鸡蛋液 ， 打至水油融合 ， 如下图所示 。
2、然后筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀，如下图所示 。
3、接下来加入切碎的蔓越莓干 ， 如下图所示 。
4、然后在用刮刀拌匀 ， 如下图所示 。
5、接着用手捏成面团，如下图所示 。
6、接着包上油纸，摔在台面上，摔成4厘米乘以4厘米的柱形 。放入冰箱冷藏40分钟以上，如下图所示 。
7、然后取出面团，均匀的切成0.5厘米，尽量均匀，如下图所示 。
8、然后码在不沾烤盘上，如果是非不沾烤盘，需要垫油纸，如下图所示 。
9、接下来预热烤箱180度，中层，烤16分钟，如下图所示 。
10、最后出炉就可以吃了 ， 如下图所示 。
操作注意事项：保持干净卫生，烤箱拿托盘注意戴手套 。
