韭菜馅包子蒸多久？
韭菜馅包子蒸15~20分钟左右 。
韭菜馅的素包子需要蒸15分钟 ， 含韭菜的肉包子需要蒸20分钟 。蒸包子的时候可以在时间快到的时候掀开锅开按压一下包子的表面，能够很快恢复原状的就证明蒸熟了 ， 不然需要延长蒸的时间 ， 包子蒸好之后可以过几分钟再拿出来，这样包子口感更好 。
蒸韭菜馅包子的技巧
1、包子蒸熟后不要立马揭盖，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后再揭盖 。
2、蒸韭菜馅包子要冷水上锅 ， 很多人蒸包子为了能够节省时间 ， 就直接用热水蒸，其实这是不对的，蒸包子应该用冷水 。锅里放入冷水后，就把包子放到蒸笼屉上 ， 包子随着冷水的慢慢升温而加热，这样可以使包子受热均匀，蒸出来的包子就会松软可口，如果直接用热水蒸，就会导致包子软硬不均，影响口感 。
15分钟 。韭菜包子不太大15分钟即可成熟 。
蒸菜包比蒸馒头用的时间要短，因外皮擀的比较?。?稍微一蒸即可成熟 ， 韭菜非常好熟，若蒸的时间太长，会容易蒸过韭菜变至不鲜 ， 将韭菜蒸黑蒸黏 。
包子是一种饱腹感很强的主食，并且是生活中不可或缺的食物，是由面和馅包起来的 ， 或者是由素馅做成的 。
###其它资料参考###用大火蒸，需要10分钟即可 。
时间长了馅儿容易老 。
做韭菜肉包子的步骤：
1.面粉中加入酵母后用温水和匀，醒发1小时后就可以取出在面板上揉匀了 。如图：
2.韭菜洗净控干水分 。如图：
3.肉馅中加入十三香、鸡精、料酒、盐、酱油、少量水、油用筷子顺一个方向搅动 。如图：
4.然后切成韭菜末放入肉馅中拌匀 。如图：
5.在次醒好的面团搓成长条后在揪成比饺子皮略大一点的剂子 。如图：
6.擀成中间厚边上薄一点的包子皮 。如图：
7.开始包了把包子皮放在手心中上面放入馅料 。如图：
8.用右手捏住一遍后往前推着扭在一起合口 。如图：
9.全部包好的包子再醒10~15分钟 。如图：
10.笼屉上铺好浸湿的屉布，把醒好的包子摆在上面中间留有缝隙，以免蒸的过程面发大粘连在一起 。如图：
11.冷水蒸开大火1上汽后10分钟即可.如图：
12.蒸好的韭菜肉馅大包子，不要马上打开锅盖 。稍等5分钟再打开锅盖，这样包子不揉一塌陷 。如图：
###其它资料参考###韭菜猪肉馅的包子需要蒸多少时间
韭菜猪肉馅的包子需要蒸15分钟：
主料
韭菜300g
肉馅300g
辅料
油适量
盐适量
味精适量
步骤
1.准备好肉馅，然后倒油，放适量盐和味精和开
2.韭菜切好
3.然后和肉一起和馅
4.酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片 。用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大；发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面 ， 将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑
5.揪成面团
6.揉开
7.擀皮
8.包成大包子
9.放入锅中蒸
10.扣锅盖，水开后15分钟即可出锅
韭菜肉包子需要蒸几分钟
15分钟肯定熟了
韭菜肉包子蒸多长时间
火力大的话就是上蒸汽了十分钟左右 ， 火力小就是15分钟左右 。
如果是蒸汽柜，十分钟足矣 。
蒸韭菜馅的包子需要多长时间?
蒸韭菜馅的包子需要10分钟即可 ， 做法如下：
1. 面粉200克 ， 干酵母2克，用温水化开 。
2. 把化好的酵母水倒进面里 ， 揉成面团 。
3. 放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时 。
4. 韭菜摘好洗净，控干水分 。
5. 锅里加油 ， 烧热，把鸡蛋炒碎 。
6. 韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐 。
7. 面团涨到原来的2-3倍大时，表明面团已发好 。
8. 面团取出 ， 继续按揉.把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子 。
9. 把面剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打折，收口捏拢即可 。
10. 上锅蒸十分钟，白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了 。
韭菜肉包子蒸多长时间
水烧开后15分钟即可，不能时间过长 ， 否则韭菜口感就会很差 。
韭菜肉包子馅要先蒸熟吗
不用先蒸熟的 。韭菜跟肉切好剁好之后，倒在一起和好 ，
然后加适量盐，包馅捏好然后在锅里烧水，水滚之后，下锅蒸15-20分钟 。
肉韭菜包子怎么做蒸多关时间详细说一下谢谢
韭菜猪肉馅的包子需要蒸15分钟：
主料
韭菜300g
肉馅300g
辅料
油适量
盐适量
味精适量
步骤
1.准备好肉馅，然后倒油，放适量盐和味精和开
2.韭菜切好
3.然后和肉一起和馅
4.酵母溶入温水中 ， 搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片 。用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大；发好的面团内部是均匀的蜂窝状 ， 案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑
5.揪成面团
6.揉开
7.擀皮
8.包成大包子
9.放入锅中蒸
10.扣锅盖，水开后15分钟即可出锅
怎样调韭菜猪肉包子馅
把花椒用开水泡上，一会要用这个花椒水提味 。
猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油 。
加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分两次加入 。
这个时候把洗好晾干爽的韭菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样韭菜放在馅中不容易变色还很润泽 。
同时将韭菜和拌匀的肉馅搅拌均匀 ， 不要太早拌入韭菜，会塌秧出水 。
怎么做好吃，韭菜肉馅大包子的家常做法
韭菜肉馅大包子的家常做法
材料
猪后腿肉，扇贝丁，韭菜，白菜，辅料，姜末，生抽，胡椒粉，油，盐，味精，香油，面粉300克，牛奶170克 ， 酵母2-3克
做法
1. 面粉和酵母混合均匀 ， 加牛奶，揉成光滑柔软的面团，覆盖好，放温暖处进行发酵．
2. 猪后腿肉剁碎（留一些小碎粒状，不要剁成肉糜），倒入适量生抽，姜末，胡椒粉，搅拌均匀，
3. 新鲜扇贝?。ɡ涠程崆盎淳唬郧兴椋尤肴庀诙校柙龋俚谷氤床肆康挠停涟杈?，腌制20分钟以上．
4. 大白菜叶洗净，沥乾，切1cm见方，撒上适量盐，用手拌和 ， 杀一下水份，静置约5-10分钟．
5. 将发酵至两倍大的面团取出，再次充分揉面 ， 排出内部气体，滚圆后扣上盆，饧一会儿．
6. 用手攥挤掉白菜叶的水份，加入肉馅儿中．将择洗干净的韭菜，切成约1cm长，加入肉馅儿中．
7. 将馅儿中调入盐，香油，少许味精 ， 搅拌均匀．
8. 将面团揉成长条，分切小剂子，擀圆，包入馅儿，包成包子状．
9. 铺垫好放入蒸屉，盖上盖子，最后饧发20分钟．
10. 开火蒸，大火蒸至上汽后，转中火蒸10-12分钟即可．
11. 关火，5分钟后再开锅．
韭菜猪肉馅大包子怎么做好吃，韭菜猪肉馅大
之前用面包机做过几次面包，感觉不错，虽然比不上买的 ， 但是对于现代人来说，绿色健康尤为重要 。后来用面包机和面，包过一次饺子 ， 也很成功 。所以，糖妈对面包机的利用率也越来越高，老公是北方人 ， 婆婆又会包包子，所以这次又利用了一下面包机发面团，大家看看成品吧 。”
食材明细
肉1斤半
韭菜一斤
面粉4杯
色拉油2勺
水2杯
盐3克
未知口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
自制韭菜肉馅包子的做法步骤
1
韭菜切碎 和肉馅搅拌一起 加花生油 鸡精 生抽 生鸡蛋 搅和均匀
2
其实面团从面包机拿出来以后 ， 需要手动再揉一揉，这样气体就会排出，做出的包子更好 ， 面团分成若干小团，擀成大大的皮（比饺子皮大好多哦）
3
开始包了 第一个包子 哈哈 并不是传说中的18道折 婆婆包的时候我特地数了下 捏了20次
4
包好一笼了 我们下面铺了一层纱布 怕包子粘锅 不好取
5
包好后 静置20分钟 让包子再发一发
6
20分钟之后蒸 凉水上火
7
中途 看看包子
8
15分钟之后 好了 热腾腾 胖乎乎的包子出锅了
###其它资料参考###一般就等水开后，再蒸7分钟左右就可以了 。
正常我们在家里做韭菜包子的时候，一般就等水开后，在蒸7分钟左右就可以了，然后在蒸笼里，在焖二三分钟就可以出锅了，这个时候的韭菜包子是最好吃的，颜色也是最绿的时候 ， 但韭菜包子，要是蒸的时间超过12分钟以上了，那么韭菜包子里面的韭菜，就会被蒸烂了，然后吃起来你会感觉到难吃的很，颜色也难看 。
做韭菜肉包子的步骤：
1、面粉中加入酵母后用温水和匀，醒发1小时后就可以取出在面板上揉匀了 。
2、韭菜洗净控干水分 。
3、肉馅中加入十三香、鸡精、料酒、盐、酱油、少量水、油用筷子顺一个方向搅动 。
4、然后切成韭菜末放入肉馅中拌匀 。
5、再次醒好的面团搓成长条后再揪成比饺子皮略大一点的剂子 。
6、擀成中间厚边上薄一点的包子皮 。
7、开始包了把包子皮放在手心中上面放入馅料 。
8、用右手捏住一遍后往前推着扭在一起合口 。
9、全部包好的包子再醒10~15分钟 。
10、笼屉上铺好浸湿的屉布，把醒好的包子摆在上面中间留有缝隙，以免蒸的过程面发大粘连在一起 。
11、水开后大火蒸10分钟即可 。
###其它资料参考###韭菜馅包子蒸8~15分钟 。
【蒸韭菜肉三鲜包子蒸多久】韭菜包子不太大的话15分钟即可成熟，蒸菜包比蒸馒头用的时间要短，因外皮擀的比较薄 ， 稍微一蒸即可成熟，韭菜非常好熟，若蒸的时间太长，会容易蒸过韭菜变至不鲜，将韭菜蒸黑蒸黏 。
蒸包子注意事项
蒸的过程中要防止锅盖漏气，最好用湿毛巾在锅盖周围盖起来，避免冷空气与热蒸气一起混合，导致包子回缩 。蒸好以后不要马上把包子拿出来，而是要再焖上5分钟，这样包子才不会回缩或是塌陷 。
如果要二次发酵的话 ， 那么包好了以后要再醒20分钟，蒸包子的时候要用凉水，在加热过程中可以让包子再醒一次 ， 蒸出来的包子就会更加松了 。
