咸肉蒸蛋的做法教程？
香滑可口的蒸蛋很多人都喜欢吃 ， 因为这吃起来不仅好吃，还十分的营养丰富 。而要是再配上味咸可口的咸肉，咸肉蒸蛋整个口感更胜一筹的哦 。它的做法十分的简单，也就在正常的.蒸蛋过程中加入了咸肉，但是味道却是可以给你惊喜的哦 。
主料： 鸡蛋2个；辅料：咸肉50克；调料：食盐2克、葱15克、水200克 。
具体做法：
1、咸肉切碎，葱切成末，再准备200克冷开水待用 。
2、两个鸡蛋打入预先装好水的碗中，将鸡蛋打散 。
3、鸡蛋和水搅拌好，过滤着倒入一个大的容器中，例如大碗或者大的碟子
4、然后将切好的咸肉碎以及葱末和盐放入已经装有蛋液的容器中 。
5、最后容器上套上一个保鲜膜 ， 用牙签扎一些小孔，这样才受热均匀的哦 。
6、放上蒸锅上蒸8-12分钟（具体时间最好是根据碗的受热程度而定） 。
食材
主料鸡蛋1个咸肉100g辅料料酒适量
步骤
咸肉蒸蛋的做法步骤11.鸡蛋磕开，待用 。
咸肉蒸蛋的做法步骤22.咸肉洗净 ， 切片 。
咸肉蒸蛋的做法步骤33.
咸肉片放盘中，加上料酒，倒上鸡蛋；
上锅蒸熟 。
###其它资料参考###20分钟就可以了 ， 以下是肉饼蒸蛋的具体做法 。
主料：五花肉250g、鸡蛋3个
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、小葱适量、料酒适量、生粉适量、姜粉适量
步骤：
1、肉加料酒生抽，蚝油 ， 生粉 ， 小葱姜粉，盐拌匀
2、再加入适量油拌匀腌制片刻
3、然后码入盘中
4、中间挖三个洞
5、打入三个鸡蛋
6、水开后上锅蒸，蒸大概20分钟
7、另外再准备点葱花
8、蒸熟后取出
9、倒入生抽麻油和小葱即可
###其它资料参考###【咸肉蒸蛋多久】一般十分钟左右就可以 。
将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀.在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可 。
原料：
鸡蛋1个，温水1/4杯，盐200毫克
制法：
1、
将鸡蛋打入碗中搅打，加盐，加等量水搅打
2、
放入加凉水的蒸锅岸，蒸8-10分钟至凝成羹 。
提示：要用温水调鸡蛋糊，这样不会出现蜂窝；蛋和水的比例约为1：2；要加温水并与蛋液充分搅匀；加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下 。
扩展资料：
蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后 ， 空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感 ， 营养成分也会受损 。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热 ， 再去蒸 ， 营养受损，甚至蒸不出蛋羹 。最好是用温水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失 ， 也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美 。
参考资料：百度百科-蒸鸡蛋羹
###其它资料参考### 宝宝在第一次吃辅食的时候 ， 要以糊状食物为主，因为这类食物比较容易消化，或者是以半流体的食物为主，包括蔬菜泥、水果泥等，那么肉泥蒸蛋需要蒸多长时间？
肉泥蒸蛋需要蒸多长时间一般建议蒸10-15分钟 。肉泥蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短 ， 时间过长的话 ， 肉质会老化 ， 营养物质流失也较多 ， 时间过短的话，内部的肉质还有血水，没有完全酥肉，一般情况下，建议肉泥的时间在10-15分钟最好，肉泥的厚度 ， 超过2公分的话，可适当的延长蒸饼时间 。
一般是不需要放水的 。在蒸蛋的时候会放入适量的水，这样蒸出的蛋水嫩、口感丰富，于是有很多人疑惑在肉泥蒸蛋的时候要不要加水呢?其实答案是不用的，肉泥本身含有一定的水分，而且肉质紧实、细嫩，若是加水的话，会使肉泥变散、口感也有所下降，因此在肉饼蒸蛋时最好直接蒸，这样的味道、营养都是比较好的 。
宝宝的发育阶段如果没有控制饮食的计划，那么小宝宝可能在某些营养方面会摄入不足 ， 影响个人的身体健康状态 ， 小宝宝的身体发育、营养吸收等等方面可能会受到明显的干扰 。那十个月的宝宝辅食和奶怎么安排?
1、糊状食物为主 。因为十个月的小宝宝可以开始吃辅食的材料，而这些材料应该是糊状的，半流质的食物为主，包括蔬菜泥，水果泥，雪梨等等 ， 因为这些都比较好消化 ， 对宝宝的肠胃不会造成特别明显的负担，减少各种宝宝的负面损伤 。
2、讲究辅食和喝奶的顺序 。因为宝宝的营养吸收消化还是相当有局限的，所以宝妈在添加辅食的过程中，应该要配置好比例和配方，再控制好添加的顺序和时间 。有些小宝宝比较喜欢喝奶，那么可先吃一点点辅食材料，然后再喝奶，鼓励小宝宝喝更多东西 。
婴儿辅食肉松怎么吃1.选择猪瘦肉 ， 最好是大腿上的瘦肉，或者是猪里脊肉，将肉皮和筋骨去掉，将白肉部分去掉，只留下红肉的部分 。
2.之后将肉清洗干净，切成比较细一些的条状 。
3.将猪肉切成像是手指肚一样的小块，将洋葱切成条状，将姜片切成片状 。将这些东西全部放入高压锅内，煮烂 。知道猪肉用筷子一戳就烂糊了才好，大概需要15分钟，因为是宝宝吃的，所以不要放乱七八糟的东西，保持原汁原味就好 。
4.等到锅内的东西冷却下来，将洋葱和姜片去掉，之后用手撕成细条，或者是用擀面杖将肉块碾压成为肉丝，也可以使用搅拌机，将肉搅拌成为肉丝，千万不要打成肉末 。
5.将撕好的肉丝放入平底锅内，小火慢慢的炒 。如果觉得怕上火，可以滴入芝麻油 。这个过程是比较漫长的 ， 一定要耐心，一般来说半个小时左右 。
如果觉得宝宝的母乳已经不能够满足身体的需要和发育，那么这个时候可以喂养辅食的材料 。有些家长发现小宝宝的辅食时间不同，营养吸收效率就存在很大的差异 。那一天中什么时候喂辅食?
家长每一天喂养辅食的时间点都不太一样，再加上小宝宝的年龄不同 ， 所以要辅食的剂量以及时间点都会有一点差别 。所以家长在选择辅食时间的时候，要根据宝宝的需求来判断，比如有些小宝宝可能厌倦了和母乳或是奶粉，那家长可以抓住时间点 ， 帮助小宝宝喂养辅食，包括苹果泥、蔬菜泥 。
通常情况下，喂养辅食也是要讲究时间间隔的，比如有些小宝宝消化吸收比较快，四个小时到五个小时左右喂养一次，小宝宝的营养吸收效率高很多 ， 减少肠胃压力和负担 。但具体的辅食材料不同，会影响宝宝的营养效率，包括鱼肝油和水果、菜汁、鸡蛋粉等等 。
###其它资料参考###鸡蛋蒸肉沫这种食物我们在生活中适当的食用一些可以补充一些身体所需的蛋白质以及微量元素，而且鸡蛋蒸肉沫的味道是比较香的，相信吃过的朋友都觉得还想再吃一次 。其实，我们想要吃鸡蛋蒸肉沫挺简单的，只要我们根据下面介绍的做法去制作它，不到半个钟的时间就可以享受到美味的食物了 。
营养：内含蛋白质25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，钙107.8mg，磷428.8mg,铁7.2mg ， 维生素A1392.5国际单位、维生素B10.4mg，维生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，维生素C2mg，能产热918.3kcal 。
功能：鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外 ， 对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用 。
主料：鸡蛋
辅料：精肉50g，芹菜一小颗，盐适量，葱末适量，海鲜酱油适量，水淀粉适量，五香粉适量，香菜少许，
肉末鸡蛋羹做法
1、鸡蛋打入大碗中，搅散 。
2、加水一小碗半、加盐搅匀 。
3、上屉蒸15分钟.
4、肉切末 。
5、芹菜切末 。
6、炒锅放少许底油烧热，放肉末煸香，加五香粉、葱末、海鲜酱油，再加芹菜末煸炒 。
7、加水半小碗，用水淀粉勾薄芡 。
8、浇在蒸好的蛋羹上撒香菜末即可 。
小贴士1、加凉开水打散鸡蛋 。凉开水中空气含量少，蒸蛋不容易起孔 。不能用自来水，因为自来水中的氯会使蛋羹产生蜂窝状 。
2、鸡蛋与水的比例最好1：1 。
3、用沸水下锅蒸 。鸡蛋蒸出来才会嫩 。
4、蒸蛋容器上加盖，防止水蒸气滴入蛋中，使蛋面不平滑 。
5、蒸鸡蛋前在碗壁抹层油，这样便于清洗 。
6、没有柠檬汁也可不放 。
7、肉沫也可和蛋液拌匀 ， 根据个人喜好 。
通过这篇文章对于鸡蛋蒸肉沫制作方法的介绍，相信持家的你们应该都知道怎么去制作鸡蛋蒸肉沫了 。对于鸡蛋蒸肉沫这种食物，我们建议大家在生活中可以适当的为孩子们制作一些，因为孩子正处在身体发育的阶段，他们需要大量的营养物质 。
