热狗怎么做的？
热狗做法一 ，
材料
主料：高筋面粉500克 ， 干酵母10克，白糖35克(做甜面包用80克糖)，奶粉25克，鸡蛋1个，清水240克，盐6克，黄油35克 。
做法
1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团 。
2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵 。
3、发成这样就好啦 ， 哈哈 。
4、将发好的面团分成若干份 ， 一部分揉成条，继续发酵 。
5、不要着急最好发酵1、2个小时，中间要经常往面条上刷些水防止干裂 。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻 。
6、烤箱预热190度，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟 。出炉 。
7、掰开看看 ， 很松软喔~~
8、取一面包条中间切一刀，挤上打发的奶油，便是奶油条面包 。
9、取一面包条中间切一刀，放上一条热狗肠，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗（有酸奶油挤上一点就更好了） 。
做法二 ，
材料
"高筋 220g","中筋 30g","熟南瓜 50g","水 130ml","糖 1大匙","酵母 1小匙","盐 1小匙","奶油 15g"
做法
1:面包机 Panasonic 105T顺序: 水-->南瓜->糖->粉依序放入内锅，行程30，第五分钟放酵母，剩五分钟放奶油，剩3分钟放盐，全程15分钟 。
2:面团放塑胶袋绑紧，放冰箱冷藏，2-18小时内皆可拿出来制作
3:分割10份，杆卷两次 ， 最后一次压平，放热狗，挤美奶滋，二次发酵至两倍大，烤箱预热210度 ， 烘烤8分30秒
做法三，
材料
"高筋粉 256克","低筋粉 24克","酵母 4克","蛋 1颗","盐 半茶匙","原蔗糖demerara 40克","奶 130克","法兰克香肠 6条","奶油 20克"
做法
1:先把奶油和奶倒入小锅里煮至奶油溶化后，待凉至微温 。
2:把粉类、盬、糖和酵母放进容器里拌匀，然后加入蛋继续拌匀 。
3:分次把步骤1加入步骤2里，或许不需要加入全部溶液，把面粉拌匀成团即可 。注意不同品牌的粉吸水程度不一样，要自行调节喔 。
4:接下来进行揉面和甩打动作，至表面光滑有韧性（注意不同品牌的粉吸水不一样，要是太湿可洒上粉搓揉，太干则洒水搓揉） 。然后，放进底部已经搽上食用油的容器里发酵一个小时 。可以在烤箱里放一杯热水，把装有面团的容器放进烤箱里进行发酵过程 。
5:第一次发酵完毕后 ， 取出用手压下去挤出气体，然后分割成每个约80克的小团，滚圆 。静置15分钟 。
【热狗是怎么做的视频教程】6:把面团捍成椭圆型后，上、和下面往中间折，然后黏合收口 。反转正面用筷子在中间压成凹槽放进香肠 。
7:整形后将面团再次进行发酵 35 分钟，注意要视乎天气湿度去调整时间喔！发酵完后，在面团上并扫上蛋液 。
8:放半盆水防止烤箱湿度过低 ， 烤约20分钟至表面呈金黄色即可 。每个烤箱的温度有差，烘烤时间可能有异 。出炉后，加上美奶滋和蕃茄酱即成 。
热狗的烹饪方法如下：
一、食材：
高筋面粉 250 克、牛奶 110 克、白糖 30 克、黄油 25 克、酵母，盐，白芝麻，全蛋液适量、沙拉，沙司适量、鸡蛋 ， 香肠，生菜叶 1 个 。
二、具体步骤：
1、面粉中加入酵母，鸡蛋搅拌均匀 ， 再加入牛奶边倒边搅拌 ， 揉成面团 。
2、面团中加入软化的黄油，搅拌均匀 。
3、放在面板以揉搓的手法揉成光滑的面团 。
4、盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，收按进去不回缩就好了 。
5、将发酵好的面团分成六份 。
6、盖上保鲜膜发酵 20 分钟 。
7、将一小份面团擀成长方形，在一边碾压，再从对着的一边卷成圆柱 。
8、将卷好的面团放入烤盘中进行二次发酵，成一倍大即可 。
9、刷上全蛋液，撒上白芝麻放进烤箱 170 度烤 15 分钟即可 。
10、将香肠煎至熟透 。
11、面包从中间开一个口子，放进生菜和煎好的香肠，再挤上沙拉和沙司即可 。
###其它资料参考###热狗的做法材料
热狗面包，热狗肠，芝士片，西红柿酱或辣椒酱或黄芥末
做法
（1）将热狗肠放进烤箱烤五分钟，把热狗面包从中间切开，芝士片对切两半
（2）将芝士片铺在切开的面包中间，然后放上烤过的热狗肠，再将整个热狗放进烤箱烤
3-5分钟
（3）取出后淋上少许西红柿酱或辣椒酱或黄芥末即可，再搭配上一杯热可可，哇哦，
就一个字——爽！
小诀窍
（1）热狗面包和热狗肠在超市都可买到现成的，面包在面包区、热狗肠在熟食肉类区或
冷冻区、芝士在奶制品区、西红柿酱的调味区
（2）热狗肠我强烈推荐有芝士在内的那种 ， 可能是因为我太喜欢芝士的味道，嘻嘻；
肠一般都是熟的，所以每次从冰箱取出后不用烤太久，将其烤得表面紧紧地加热过就好
（3）芝士片我还是推荐卡夫，历史悠久的大品牌，价格也比较平民
###其它资料参考###1、做热狗首先要准备一份火腿 ， 火腿有很多品牌，你选择一下自己喜欢的品牌 。
2、把预备好的火腿用刀在上边斜着拉一些口 ， 这样方便油和后面调料的渗透 。
3、给锅里倒入适量的植物油，然后再给开小火 ， 油热后，放入已经划了口的火腿翻炸 。
4、翻炸一会看火腿表皮变金黄色后，就用铲子捞出来 。最后就是加调料了 ， 可以根据自己的爱好 ， 给上边撒上少量的盐，辣椒面，胡椒粉，孜然等调料，这样一份美味的热狗就出现在你的面前了 。
###其它资料参考###热狗是热狗的一种吃法，在日常生活中，你喜欢吃热狗吗？知道热狗是怎么做的吗？热狗怎么做好吃呢？下面我告诉你 。
热狗的3种做法 烤热狗的做法
材料:热狗香肠(或热狗)4根、圆白菜4片、胡萝卜半根、色拉油、盐和胡椒各少许、长面包4个、黄油两大勺、番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺 。
做法:用刀在香肠上划出斜纹将圆白菜和胡萝卜切成丝在平底锅中倒入两小勺油 ， 加热后放入香肠略煎倒入圆白菜和胡萝卜丝 ， 略炒一下 ， 撒上盐和胡椒将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹入香肠和菜丝最后将番茄酱挤在上面 。
美式热狗的做法
面包材料:高筋面粉300克、细砂糖25克、盐5克、鸡蛋一枚大约60克、鲜牛奶40ml、冰水80ml、黄油25克 。
心料用食材:法兰克福香肠、脆皮熏肠(或热狗肠均可)、花叶生菜、卷心菜、洋葱、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、番茄沙司、黄芥末酱、甜辣酱、咸味儿软奶酪都可 。
做法:准备全部食材 。后油法合面，然后做成长形热狗小面包坯，涂上蛋液撒上芝麻，如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒 。烤箱上下火180度，烤15分钟取出备用 。用刀在香肠上划出斜纹 。将圆白菜和紫甘蓝切成细丝 。把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出 。把事先烤好的小长面包竖着从中切开，深度在三分之二即可 。在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中 。最后将自己喜爱的调味品，番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用 。
炸热狗的做法
材料:地瓜1条、热狗12支、竹签12支、番茄酱适量 。
面煳材料:3个、细砂糖2大匙、低筋面粉1又1/2杯、玉米粉2大匙、泡打粉1小匙、沙拉油1大匙、盐少许、水适量 。
做法:将地瓜洗净去皮，切成薄片状放入微波炉中蒸熟 。取出地瓜，捣成泥状备用 。将蛋全部打匀，放入糖和少许的盐继续打，记得尽量把空气打进去 。等糖大致打匀之后，把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均匀拌入，同时加进地瓜泥，同时慢慢加水调成浓稠的面煳 。热狗插上竹签，放入面煳中让整支热狗均匀的沾上面煳 ， 如果面煳比较稠可使用汤杓辅助 。热油锅 ， 等油热之后把热狗棒垂直的放入油锅里油炸 。因为热狗已经是熟的 ， 不要炸太久，炸至外表面皮呈金黄色即可 。最后将热狗捞起沥干油份，吃的时候可以沾番茄酱一起吃 。如果觉得用地瓜太麻烦的话，面煳里也可以不用地瓜，其他所有的材料作法均不变 。
热狗的其它做法1.香肠和酥皮准备好把酥皮擀开，成薄薄的面皮
2.用刀子把面皮切成细长条儿，然后在香肠表面进行缠绕，注意在一端露出一些香肠，形成木乃伊的“脸”3.烤箱预热190摄氏度 ， 中上层烤15～20分钟左右4、烤好后取出稍放至不烫手，然后用少许花生酱点在它们的“脸上”成为眼睛即可 。
热狗的营养成分营养素含量(每100克) 热量(大卡)250叶酸(微克)49碳水化合物(克)18.4脂肪(克)14.8蛋白质(克)10.6维生素B12(毫克)0.52维生素B6(毫克)0.05铜(毫克)一锰(毫克)一钾(毫克)一磷(毫克)一钠(毫克)一硒(微克)一锌(毫克)一铁(毫克)一钙(毫克)一膳食纤维(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一维生素B1(毫克)一维生素B2(毫克)一烟酸(毫克)一镁(毫克)一碘(微克)一
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###其它资料参考###主料
火腿肠1根 面包片1片
芝士1片 鸡蛋液适量
面包糠适量
简易热狗的做法步骤
1. 把火腿肠划开几个口子在水中浸泡3分钟
2. 面包片去边 ， 铺上芝士，卷火腿肠
3. 卷好的热狗沾上鸡蛋液
4. 再裹上一层面包糠
5. 热锅，热油，小火慢炸
6. 炸制金黄即取出，涂上番茄酱即可享用啦！
###其它资料参考###我决定在家给老公做一次热狗面包 。冰箱里还冷冻着之前买的烤肠，买了生菜搭配沙拉酱或者番茄酱都可以美味 。说实话，我觉得热狗面包和汉堡其实口味都差不多 。都是做好的面包胚加上喜欢的食材，这样就口感丰富，不管做早餐还是下午茶都不错 。
老公特别喜欢吃生菜和沙拉 ， 所以这次我做的热狗面包胚，用了生菜和沙拉搭配 。一次做了四个，老公一个人一下午就吃了两个 。剩下的我密封保存，打早上做早餐！做好的热狗面包胚，除了搭配烤肠还可以搭配不一样的食材 ， 比如淡奶油和水果，这是另一种甜味的搭配 。尤其在夏天，淡奶油水果特别美味，一口下去满嘴甜！
【热狗面包】
【准备食材】
牛奶120g 鸡蛋1个 细砂糖20g 盐3g 高筋面粉260g 酵母3g 黄油15g
蛋液适量 熟白芝麻适量 生菜两张 沙拉酱适量 烤肠两根
【制作步骤】
1、将食材除黄油以外，按照先液体后干粉的顺序放入厨师机桶内，面团揉至成团 。
2、接着加入切小块的黄油，揉至面团出膜 。
3、将面团分成4等份，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟 。
4、取一份面团，擀成宽度合适的长条 。
5、从下往上卷起 。
6、捏紧收口 。
7、放入热狗模具里 。
8、剩下的面团按照同样的方法制作好 。
9、面团发酵至两倍大，刷上一层蛋液 。
10、撒上适量的熟白芝麻 。
11、烤箱预热180度烘烤20分钟 。
12、取出放凉对半切开 。放上生菜和烤肠，挤上适量的沙拉酱就可以了 。
做法简单的热狗面包，学会了再也不用去宜家排队买 。轻松在家给孩子和老公做这款热狗面包，早餐也不用犯愁吃啥，这热狗面包做早餐，再来杯牛奶或者一杯果汁，有主食也有水果 。不用羡慕别人早餐丰富营养，学会了这款面包，你的早餐也可以让别人羡慕 。
温馨提示：
面包烘烤上色后，加盖锡纸防止面包烤过色，影响成品美观 。可以根据自己喜欢的口味，在制作面包胚的时候，可以添加可可粉或者抹茶粉，来增添面包的口感 。不一样的制作方法 ， 让面包口感别有风味.
