烤箱烤牛排要烤多久呢？？
烤箱烤牛排170度需要烤25分钟即可 。
时间则根据牛排的熟度来决定，煎过的牛排烤十分钟左右便可达到七分熟，没煎过的牛排烤十分钟大约可达到五分熟 ， 如果喜欢吃全熟的 ， 则要烤三十分钟左右，才可达到全熟的标准 。烤牛排的时间和温度都可根据自己口味来决定，喜欢吃半熟的则可以考的时间短一点，不喜欢的，这可以烤的相对时间较长一点 。
牛排制作方法：
方法一：牛排解冻至室温（放冷水中解冻更快）；在烤盘上铺好锡纸 ， 将解冻好的牛排摆进烤盘中烤箱预热，450°F(232.2°C)烤8-10分钟后取出翻面再烤8-10分钟即可；烤好后静置3-5分钟待牛肉收汁再切，酱汁要不要都可以，待秋葵做好摆盘拍照开吃 。
方法二：厨房纸吸干表面水分(冷冻牛排应当先解冻 ， 化至室温)将粗海盐、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、干辣椒片、蒜粉等抹在肉的表面 ， 两侧都要抹匀热锅，下牛排开大火煎，一般厚切牛排每面煎制2-3分钟，到表皮发焦即可，侧边也煎一下 ， 至变色烤箱预热到375华氏度(190.5摄氏度) 。
1、准备厚牛排几块、酱汁一份 。
2、先热锅，有点点冒烟的时候，放入牛排，煎至每面金黄 。
3、煎牛排的时候预热烤箱三十九五华氏度，大概二百摄氏度 。煎好的牛排连锅一起放进预热好的烤箱，盖上锡纸，烤十五分钟 。十五分钟后揭开锡纸 ， 继续烤五分钟 。
4、准备酱料 。通常黑椒酱、蠔油和蒜蓉酱混合一些水，调成酱汁，放到炉火上煮至有点稠即可 。
5、时间到，出炉后用刀切个口子看看熟成情况 。按照每个人喜欢的熟度以及牛排的厚度决定是否加时再烤 。最后上桌淋上酱汁就可以了 。
###其它资料参考###1、烤牛排的时间一般是15分钟 。
2、在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐、现磨黑胡椒 。
3、淋上料理用红酒，高度大约在牛排厚度的三分之一 。
4、再洒上薄薄一层乾燥香料 。使用新鲜的迷迭香，味道也不错 。
5、整个腌制约十来分钟即可 。
6、将牛排和土豆放入烤箱，上下管190°烤10分钟 。
7、烤至8分钟时牛排翻面再烤2分钟 。
###其它资料参考###1、烤生牛排一般只用10分钟，可以根据自己喜欢的熟度来调整时间 。
2、清洗牛排，厨房纸吸走表层水份（冷藏牛排理应先解除冻结，化至室内温度）；将粗福清、黑胡椒粉、洋小茴香、芫荽籽、辣椒干片、蒜粉等抹在肉的表层 ， 两边必须抹匀；热锅，下牛扒开火灾煎 ， 一般厚切牛排每面煎煮2-3分钟，到外皮发焦就可以，侧面也煎一下，至掉色；小烤箱到375华氏度（190.5摄氏），将煎好的牛排放进电烤箱，烤6分钟；取下牛排后，室内温度置放5分钟才可以切，就可以吃完 。
###其它资料参考###十分简易的新手烤箱牛排
过程并不复杂，烤出来的牛排味道层次比较丰富 。
用料
黑胡椒少许
黄油两勺
盐少许
牛排2块
十分简易的新手烤箱牛排的做法
解冻后洗净牛排，
用厨房纸巾吸干水后，
放入盐和和黑胡椒腌制半小时左右，
用不粘锅（中大火）把每块牛排上下左右都煎一下 ，
我用的是黄油下锅，这样会更香，
煎至有少许焦黄色，目的是锁住肉汁，
如果有肥肉那边最好多煎一下，这样口感更好，
煎牛排的同时打开烤箱预热（220度-10分钟），
预热时托盘不用放进去，
用锡纸把托盘包好，（我怕漏汁所以包了2层）
锡纸要压好铺平，在上面抹一层油（家里没有橄榄油所以用的是花生油）
把煎好的牛排放上去，
趁着余热用黄油把两边抹匀 ，
把盐和黑胡椒均匀的撒一遍在牛排上面，
口味重的可以多撒点黑椒 ， 但是盐不要撒太多，以免过咸 ，
然后就可以进烤箱了，
家里有老人小孩所以烤牛排也要well down ，
如果喜欢吃生的不用烤那麼久，
220度烤15分钟已经是全熟了，
烤出来啦，
牛油和黑椒的香气扑鼻，
上碟把多余的汁倒掉，（也可以保留）
切一半柠檬柠一点汁在上面就完成啦
小贴士
1.用黄油可以提升很多档次（我超喜欢黄油的味道）
2.盐不要抹过量了不然会太咸
3.如果家里有其他香料罗勒叶那些也可以放点
【厚牛排煎好以后烤多久】4.烤的时候可以切点土豆放边上
###其它资料参考###烤箱中层，200度，烘烤15分钟 。
准备用料：牛排800g、海鲜酱油3汤勺、熟芝麻20g、洋葱小半个、烧烤料20g、盐适量、八角适量、料酒适量、胡椒粒适量 。
1、牛排洗干净放入高压锅，同时放入适量的八角 ， 盐，胡椒粒 ， 料酒 。
2、盖好煮压20分钟 。
3、煮好后，捞出沥干汤汁 。
4、3勺海鲜酱油和熟芝麻混合好 。
5、洋葱切碎 。
6、洋葱碎放入酱油中拌匀 。
7、把煮好的牛排放入酱油中沾满料汁 。
8、放到烤盘上 。
9、入烤箱中层，200度，烘烤15分钟 。
10、这是买现成的烧烤料 。
11、20分钟后取出烤盘，翻动牛排上并三上烧烤料，在烘烤5分钟就可 。
12、成品图 。
